Kepsnys su grybais ir bulvėmis: receptai su nuotraukomis

Namines bulvytes su bulvėmis ir grybais galima virti orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Taip pat leidžiama kepti keptas bulves su grybais karščiui atspariuose puoduose arba storuose keptuvėse. Bet kokiu atveju gausite skanų patiekalą, o kiaulienos, jautienos, vištienos ar kalakutienos pridėjimas prie pagrindinių ingredientų taip pat labai patenkina. Geriausi tokių patiekalų receptai - jūsų dėmesiui šiame puslapyje.

Jautienos kepsnių receptai su bulvėmis ir grybais

Paprastas kepsnio receptas su grybais ir bulvėmis

• 400 g jautienos nugarinės,
• 500 g bulvių
• 200 g pievagrybiai,
• 20 g tarkuotos imbiero šaknies
• 7–9 krapų ir petražolių šakų,
• 50–60 ml augalinio aliejaus,
• 60–70 ml sojos padažo

Norėdami kepti keptą mėsą, grybus ir bulves, puode įkaitinkite aliejų. Mėsą nuplaukite, supjaustykite plonomis juostelėmis, pakepkite, kol lengvai susmulkins, sudėkite į kitą dubenį. Į keptuvę, kurioje buvo kepama mėsa, sudėkite susmulkintus grybus, pakepkite. Įpilkite keptos mėsos, supjaustytų bulvių, tarkuotos imbiero šaknies, supilkite sojos padažą, troškinkite 4 minutes. Pabarstykite gatavą kepsnį žalumynais. Kaip šalutinį patiekalą jautienos kepsniui su bulvėmis ir grybais galite patiekti su virtais ryžiais arba troškintomis daržovėmis.

Kepta jautiena su bulvėmis ir grybais

• 800 g jautienos,
• 3 bulvės
• 150 g virtų grybų (geriausia pievagrybių),
• 2 svogūnai,
• 1 - 2 morkos,
• 2 - 3 šaukštai. l sviestas arba riebalai,
• 100 - 150 ml grietinėlės
• pipirų
• druskos.

Mėsą (storą ir ploną kraštą, klubo dalį) supjaustykite 1,5–2 cm storio riekelėmis, šiek tiek sumuškite ir sutepkite tirpintu sviestu. Apkepkite iš abiejų pusių, druską ir pipirus.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas supjaustykite plonais griežinėliais ir lengvai paruoškite svieste arba riebaluose. Bulves supjaustykite mažais kvadratėliais, grybus smulkiai supjaustykite.

Įdėkite mėsą į gilią keptuvę ar keptuvę, ant viršaus sudėkite grybus, bulves, svogūnus ir morkas, supilkite grietinėlę ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol iškeps. Keptą jautieną patiekite su grybais ir bulvėmis.

Kaip virti jautienos kepsnį su grybais ir bulvėmis

Jautienos kepsnys su grybais ir bulvėmis

• 600 g jautienos,
• 250 g virtų pievagrybių,
• 500 g bulvių
• 3 svogūnai,
• 5 kiaušiniai
• 50 g riebalų
• 8 pomidorai
• 3 šaukštai. l grietine
• pipirų
• druskos.

Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis. Grybai supjaustomi į mažus segmentus. Jautieną supjaustykite mažais kubeliais, įberkite druskos, pipirų ir pakepinkite. Ant mėsos sudėkite pakepintus svogūnus. Aplink gulėkite bulves, grybus, šviežius pomidorus, supjaustytus apskritimais. Ant viršaus po vieną įmuškite kiaušinius (be plakimo), druską ir supilkite grietinę.

Kepkite kepsnį orkaitėje ir patiekite induose, kuriuose buvo paruoštas patiekalas.

Puodą skrudinti grybai ir bulvės

• 200 g jautienos filė,
• 2 bulvės
• 1 svogūnas,
• 1 pomidoras
• 100 g pievagrybių,
• 50 ml augalinio aliejaus,
• 100 g grietinės
• druska
• maltų juodųjų pipirų
• žalumynai.

Grybus, svogūnus ir bulves nulupkite. Kauliuką supjaustykite jautiena. Kauliukų bulvės, svogūnų žiedai, pomidoro griežinėliai, grybų griežinėliai. Kepkite jautieną augaliniame aliejuje iki purumo.

Kepkite bulves atskirai. Bulves, mėsą, grybus, svogūnus ir pomidorus sluoksniuokite į puodą. Druska, pipirai, supilkite grietinę ir kepkite orkaitėje 30 minučių. Keptas pagal šį receptą keptas su grybais + ir bulves pabarstykite žolelėmis.

Kiaulienos kepsnių receptai su bulvėmis ir grybais

Kiaulienos kepsnys su bulvėmis ir grybais

• Grybai
• bulves
• kiauliena
• lankas
• saulėgrąžų aliejus.

8-10 vidutinių grybų - viena bulvė, 100 g mėsos ir ketvirtadalis svogūnų.

Nulupti, nuplauti, susmulkinti grybai palaipsniui nuleidžiami į įkaitintą (geriausia ketaus) skardą. Įdedame šiek tiek, kad sultys geriau atskirtųsi. Gaisras vidutinis. Grybai virinami ir troškinami savo sultyse 8-10 minučių. Nuluptas, nuplautas bulves supjaustykite kubeliais, pamažu panardinkite į grybus. Kepsnį pasukite šakute, kad bulvės būtų prisotintos grybų sultimis. Per 10–12 minučių sultys žymiai išgaruos. Įpilkite mėsos, supjaustytos mažais gabalėliais. Įpilkite šiek tiek druskos, pakepkite apie 20 minučių, tada pastumkite kepsnį į keptuvės kraštus, atlaisvindami vidurį. Supilkite 2–3 šaukštus aliejaus, įkaitinkite ir į karštą aliejų sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną. Greitai, 2–3 minutes, pakepinkite, troškinkite. Viską sumaišykite, pabandykite įberti druskos ir palikite degti dar 3–5 minutes. Patiekite pagal šį receptą keptą kepsnį su mėsa, bulvėmis ir grybais ant stalo keptuvėje, taip pat su grybais makaronais karštu karščiu.

Kepta bulvė su grybais, kiauliena ir jautiena

• Bulvės 500 g
• jautienos 200 g
• rūkytos kiaulienos pilvas 30 g,
• svogūnai 25 g,
• aliejaus 15 g
• pomidorų tyrė 15 g
• miltų 5 g
• konservuotų grybų 40 g,
• vyno 10 g
• druska
• prieskoniai.

Bulves supjaustykite dideliais gabaliukais. Porcijos gabalėliai (1–2 porcijai) supjaustomi iš mėsos (užpakalinė dubens dalis). Svogūnai, rūkytas kiaulienos pilvas supjaustomi kubeliais ir kepti su mėsa. Mėsą supilkite į troškintuvą, užpildykite sultiniu, supilkite raudonųjų vynuogių vyną, suberkite prieskonius ir troškinkite, kol švelniai užvirkite. Į mėsą įpilkite bulvių.

Grybai smulkiai pjaustomi, kepti ir sujungiami su pakeptais miltais ir pomidoru bei sultimis, kuriomis buvo troškinta mėsa.

Paruošta mėsa su bulvėmis užpilama padažu ir užvirinama. Daržovės patiekiamos ant garnyro su kepta kiauliena su bulvėmis ir grybais.

Skanus kiaulienos kepsnys su grybais ir bulvėmis

Kiaulienos kepsnys su grybais ir bulvėmis

Mums reikės:

• kiauliena (su riebalais) 700gr-1kg
• grybai 500-700gr
• bulvių 1kg
• 1-2 morkos
• svogūnai 1-2 gabaliukai
• augalinis aliejus
• sviestas
• druskos ir pipirų pagal skonį

Kiaulieną supjaustykite vidutinėmis riekelėmis. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Morkas supjaustykite žiedais. Bulves supjaustykite dideliais gabaliukais.

Kepkite kiaulieną augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos, 15-20 minučių. Jei kiauliena yra su riebalais, padėkite mėsą riebalais ant įkaitinto keptuvės ar katilo dugno. Taigi riebalai ištirps, o sultys liks mėsoje. Kepimo pabaigoje druska ir pipirai, sumaišykite.

Kol kiauliena kepa, kepkite pievagrybius svieste iki auksinės rudos spalvos, 15-20 minučių per didelę ugnį.

Į grybus įpilkite dalį supjaustyto svogūno, druskos, pipirų, pakepkite 5-10 minučių.

Į kepta kiaulieną įpilkite likusį supjaustytą svogūną ir morkas, troškinkite 10-15 minučių uždarytu dangčiu.

Sujunkite ingredientus ir išmaišykite.

Į bulves suberkite grybus ir kiaulieną, gerai išmaišykite, įpilkite apie stiklinę vandens arba grietinės (2–4 šaukštus), sumaišytos su vandeniu, troškinkite, kol bulvės bus paruoštos, 40–45 min.

Kepkite mėsą su grybais ir bulvėmis

• 600 g kiaulienos,
• 1 svogūnas,
• 200 g pievagrybių,
• 6 mažos bulvės,
• 50 g sviesto,
• druskos ir pipirų.

Dėl padažo: 4 šaukštai. l grietinės, majonezo, 1 valgomasis šaukštas. l pienas, žalumynai.

Kiauliena, supjaustyta griežinėliais, druska, pipirai, sumaišoma su smulkiai supjaustytais svogūnais, suberiama į molinį puodą, įpilamas gabalėlis sviesto. Ten sudėkite grybus, supjaustytas bulves, išmaišykite. Ant viršaus uždėkite bulves - „dėmes“, kad visas paviršius būtų uždarytas. Įpilkite riekelę sviesto, pabarstykite tarkuotu sūriu, supilkite padažą. Puodą 30–40 minučių padėkite į orkaitę, pašildytą iki 220–240 ° С. Skanus kiaulienos kepsnys su grybais ir bulvės, patiekiamas su marinuotais agurkais.

Kalakutienos kepsnys su grybais ir bulvėmis

Ingredientai

• Turkija 300 g
• bulvių 500 g
• 50 ml augalinio aliejaus,
• 25 g sviesto,
• 50 g baltųjų krekerių,
• 30 g krapų ir petražolių,
• 120 ml raudonojo vyno,
• 100 g pievagrybių,
• 50 ml agrastų sulčių,
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

Paruoštą kalakutieną nuplaukite, druską ir pagal skonį pabarstykite prieskoniais. Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su agrastų sultimis ir gauta mase užpildykite paukštienos skerdeną, suvyniokite į augaliniu aliejumi suteptą popierių (palikite dalį), aptepkite kulinariniu siūlu ir dėkite ant kepimo skardos orkaitėje, kepkite, kol pusė bus paruošta. Norėdami paruošti keptą kalakutieną su grybais ir bulvėmis, keptuvėje ištirpinkite sviestą, jame apkepkite baltus krekerius. Paruoštą paukštį atlaisvinkite iš siūlų ir popieriaus, suberkite grybus į lėkštę, supjaustykite paukštį porcijomis, sudėkite į kepimo skardą kartu su kepimo metu išsiskyrusiomis bulvėmis ir riebalais, supilkite vyną, pabarstykite džiūvėsėliais ir pašaukite į orkaitę. Prieš patiekdami paukštį perkelkite į indą šalia bulvių ir grybų, užpilkite gautu padažu. Kepto kalakutienos mėsą pabarstykite nuplautais grybais ir bulvėmis bei supjaustytais krapais ir petražolėmis.

Skrudinimo receptas su bulvėmis, vištiena ir grybais

• Vištienos krūtinėlė - 755 gr.
• Bulvės - 785 gr.
• Cepsai - 321 gr.
• Česnakai - 13 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Šviesus majonezas - 31 gr.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
• Citrinų sultys - 10 gr.
• Bazilikas - 10 gr.
• Krapai - 5 gr.
• Petražolės - 6 gr.
• Pagardinimas vištienai - 5 gr.
• Druska - 10 gr.

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis arba kubeliais.
2. Supjaustykite vištieną gabalėliais, prieš tai galite pašalinti odą.
3. Grybus nulupkite, užvirkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Įdėkite maistą į keptuvę storu dugnu arba vištienos dubenį, užpilkite vandens tiek, kad jis visiškai uždengtų bulves ir padėkite ant ugnies.
5. Po virimo pašalinkite putas, druską, įberkite pipirų ir sumažinkite šilumą.
6. Tuo tarpu susmulkinkite svogūną ir pakepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
7. Įpilkite pomidorų pastos ir troškinkite ant mažos ugnies keletą minučių.
8. Kai vištiena bus virta, kol paruošta, išimkite ją iš keptuvės ir mėsą atskirkite nuo kaulų.
9. Nusausinkite bulves į atskirą indą.
10. Minkyti 2-3 šaukštus. bulvių koše, įdėkite atgal į keptuvę, sudėkite keptuvę, grybus ir mėsą ir supilkite tiek sultinio, kad skystis maždaug dviem pirštais nepasiektų bulvės viršaus.
11. Suberkite prieskonius, smulkiai pjaustytą česnaką, majonezą, užpilkite citrinos sultimis.
12. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 10–15 minučių.
13. Prieš išjungdami apibarstykite grybų kepsnį bulvėmis ir smulkintais žalumynais.

Kaip kepti kepenėlių kepsnį su bulvėmis ir grybais

500 g jautienos kepenėlių, 100 g porcino grybų, 4 bulvės, 3 maži svogūnai, 1 skiltelė česnako, petražolių, 100 ml obuolių sulčių, 125 ml karšto vandens, 40 ml alyvuogių aliejaus, 10 g pomidorų pastos, druskos

Susmulkinkite kepenis. Puode įkaitinkite aliejų, pakepinkite kepenėles. Įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų, česnakų ir žolelių, sumaišykite, supilkite obuolių sultis ir karštą vandenį, troškinkite 1 valandą. Tada įpilkite pjaustytų grybų, bulvių, pomidorų pastos, druskos. Kepkite kepsnį iš kepenų su bulvėmis ir grybais, kol suminkštės.

Kepkite receptus su grybais ir bulvėmis be mėsos

Paprastas kepsnys su bulvėmis ir grybais be mėsos

Ingredientai

• 250 g pievagrybių
• 2 svogūnai,
• 10 bulvių,
• 60 g sviesto
• 2 grybų kubeliai
• 60 ml grietinės
• pipirų
• druska pagal skonį
• žalumynai dekoravimui.

Grybus nuplaukite, supjaustykite ir pakepkite svieste 10 minučių. Tada suberkite susmulkintą svogūną, išmaišykite ir troškinkite dar 10 minučių. Įpilkite grietinės ir kaitinkite. Bulves nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis, sudėkite į dalis dalimis iš molinių puodų. Ant viršaus uždėkite grybus, uždenkite antruoju bulvių sluoksniu. Įpilkite 500 ml vandens, sutrinkite sultinio kubelius ir kepkite kepsnį su grybais ir bulvėmis be mėsos orkaitėje 40-50 minučių, kol išvirs.

Skrudinkite su grybais ir bulvėmis be mėsos

• 3 svogūnai,
• 400 g grybų
• bulvės 1 kg 200 gr.,
• sviesto 100 gr.,
• druskos ir pipirų.

Norėdami paruošti padažą, ko mums reikia:

• 4 šaukštai grietinės ir majonezo,
• šaukštas pieno
• žalumynai.

Grybus supjaustykite druska, pipirais, sumaišykite su smulkintais svogūnais, įpilkite šiek tiek aliejaus ir viską sudėkite į puodus.

Bulves supjaustykite juostelėmis ir suberkite į likusius produktus. Įmeskite nedidelį gabalėlį sviesto, pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpilkite padažu, pagamintu iš majonezo, grietinės, pieno ir smulkintų žalumynų. Po to, kai puodai užpildomi produktais - mes juos siunčiame į orkaitę pusvalandį pašildytą iki 220 - 240 laipsnių. Puodo kepsnys yra paruoštas.

Orkaitė su grybais ir bulvėmis į puodą, virti orkaitėje

Skrudinkite su grybais ir bulvėmis į puodą

Jums reikės:

• 1 kg jautienos
• 500 g pievagrybių,
• 2 kg bulvių
• 200 g morkų
• 200 g svogūnų,
• 200 g grietinės
• 50 g kiaulienos riebalų
• 100 ml augalinio aliejaus,
• pipirų
• druska pagal skonį.

Paruoštą jautieną supjaustykite, pabarstykite druska, pipirais, pakepinkite riebaluose. Sudėkite į puodą, sudėkite pjaustytas morkas ir pusę svogūno normos, troškinkite orkaitėje, kol suminkštės (1 val.). Pievagrybius virkite 500 ml pasūdyto vandens 10 minučių. Tada susmulkinkite ir pakepkite aliejuje su likusiais svogūnais. Bulves supjaustykite ir pakepinkite atskirai. Į mėsos puodą sudėkite bulves, grybus su svogūnais, supilkite grietinę, grybų sultinį, druską. Kepkite kepsnį su grybais ir bulvėmis puode orkaitėje 40 minučių.

Orkaitė su grybais ir bulvėmis orkaitėje

Ingredientai

• 500 g jautienos minkštimo,
• 200 g virtų grybų,
• 200 g meliono
• 2 bulvės
• 1 svogūnas,
• 150 ml grietinės
• 70 ml sauso baltojo vyno,
• 60 g sviesto
• 3 šaukštai. l miltų
• 10 g petražolių ir krapų,
• lauro lapas
• maltų juodųjų pipirų
• druska pagal skonį.

Bulves nulupkite, supjaustykite vienodais kubeliais ir pakepinkite svieste iki aukso rudos spalvos. Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite. Jautieną nuplaukite, supjaustykite nedideliais gabaliukais, įberkite druskos, pabarstykite pipirais, apvoliokite miltuose ir apkepkite iš abiejų pusių. Mėsą, grybus, bulves ir svogūnus išdėstykite dalimis iš molio. Supilkite šiek tiek vandens (60 ml), įpilkite druskos ir prieskonių ir sudėkite puodus 20-25 minučių į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C temperatūros. Po to juos išimkite, supilkite vyną, grietinę, melioną, supjaustytą mažais kubeliais, šiek tiek žalumynų ir troškinkite orkaitėje po dangčiu 10–15 minučių. Kepsnį patiekite su grybais ir bulvėmis, iškeptais orkaitėje, ant stalo vazonėliuose, apibarstytus smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir krapais.

Naminis kepsnys puoduose su grybais ir bulvėmis

Skrudinkite su mėsa, bulvėmis ir grybais

Ingredientai

• 800 g veršienos
• 300 g porcini grybai,
• 3 svogūnai,
• 1 morka
• 2 bulvės
• 50 g sviesto
• 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus
• 80 ml mėsos sultinio,
• 400 ml pieno
• 2 skiltelės česnako,
• 0,5 šaukštelio cukraus
• 2 šaukštai. l actas
• 2 šakelės rozmarino,
• maltų juodųjų pipirų
• druska pagal skonį.

Nuplaukite ir nulupkite morkas ir bulves. Mėsą supjaustykite stambiais gabalėliais, pagardinkite druska, pabarstykite pipirais ir pakepinkite sviesto ir alyvuogių aliejaus mišinyje. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnaką, pievagrybius, morkas ir bulves sutarkuokite. Į keptuvę įpilkite daržovių, pagardinkite actu ir druska, gerai išmaišykite ir supilkite į dalijamus molinius puodus. Supilkite sultinį ir pieną, ant viršaus uždėkite rozmarino. Mėsą troškinkite orkaitėje 150 ° C temperatūroje maždaug 2 valandas. Namuose patiekite kepsnį su grybais ir bulvėmis porcijomis, papuoškite patiekalą žolelėmis, atskirai patiekite pomidorų padažą.

Skrudinkite vištieną su grybais ir bulvėmis

• 400 - 500 g vištienos,
• 500 g bulvių
• 200 g sviestas (virta)
• 2 - 3 šaukštai. l sviestas
• 1 svogūnas,
• 1/2 puodelio mėsos sultinio,
• 2/3 puodelio grietinės,
• lauro lapas
• 1/3 puodelio sauso vyno,
• petražolės ir krapai,
• pipirų
• druskos.

Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais ir lengvai pakepkite aliejuje. Susmulkinkite svogūnų žiedus ir spasserovat.

Filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, taip pat pakepinkite aliejuje.

Į molinius puodus sudėkite mėsą, grybus, bulves, svogūnus, ant viršaus pabarstykite druska, pipirais, suberkite lauro lapą ir sultinį. Įdėkite kepsnį į orkaitę ir troškinkite 30 minučių.

10 minučių prieš virti užpilkite sausu vynu. Prieš patiekdami kepkite vištieną su grybais ir bulvėmis, supilkite grietinę ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir krapais.

Kepkite receptus su grybais ir bulvėmis lėtoje viryklėje

Skrudinimo receptas su bulvėmis ir laukiniais grybais

Jums reikės:

• 500 g kiaulienos;
• 300 g miško grybų,
• 2 morkos;
• 2 svogūnai;
• kelios mažos bulvės;
• augalinis aliejus;
• grietine;
• druska, pipirai, prieskoniai (pagal skonį).

Paruošimas: kepkite pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas lėtoje viryklėje (kepimo režimas, 40 minučių). Po 15 minučių suberkite susmulkintus grybus, po 20 minučių sudėkite mėsą, kepkite iki režimo pabaigos. Virimo pabaigoje suberkite bulves, druską, pipirus, įpilkite truputį vandens. Įjunkite režimą „troškinti arba kepti“ 1,5 valandos. 15 minučių iki virimo pabaigos įpilkite grietinės. Skrudinkite su grybais ir bulvėmis, virti lėtai viryklėje, patiekite karštą.

Skrudinkite su grybais ir bulvėmis lėtai viryklėje

• 500 g mėsos
• 1 morka
• 1 svogūnas,
• 3 bulvės
• 200 g bet kokių kopūstų,
• 100 g pievagrybių,
• 2 šaukštai. l augalinis aliejus
• 1 valgomasis šaukštas. l pomidorų pasta
• 2 šaukštai. l grietinėlės
• druskos.

Virimas:

Mėsą supjaustykite gabalėliais, jei reikia, galite juos šiek tiek sumušti. Nulupkite daržoves, supjaustykite bulves ir morkas į kubelius, susmulkinkite kopūstus ir svogūnus. Į lėtą viryklę supilkite aliejų, sudėkite mėsą ir svogūnus, nedelsdami įpilkite druskos. 20 minučių įjunkite „kepimo“ režimą. Kepkite po uždarą dangtį, retkarčiais pamaišydami. Tada pakepinkite morkas, bulves, kopūstus ir pievagrybius. 1 valandą nustatykite režimą „Gesinimas“. Po to įpilkite grietinėlės ir pomidorų pastos ir troškinkite dar 1 valandą. Skrudinkite bulves su grybais, virti lėtai viryklėje, patiekite karštą.

Kaip dar lėtai viryklėje virti keptas bulves su grybais

Jums reikės:

• 800 g mėsos (veršiena yra geriausia, tačiau ją galima pakeisti jautiena);
• 200 g virtų grybų;
• 500 g bulvių;
• 1 vidutinis svogūnas;
• 1 maža morka;
• Grietine;
• 50 g sviesto;
• druska, prieskoniai (pagal skonį).

Paruošimo būdas: mėsą supjaustykite stambiai (į maždaug 4 cm dydžio kubelius), sudėkite grybus, smulkiai supjaustytą svogūną ir morką, supjaustytą įstrižai į mažus griežinėliais. Viską supilkite į multikookerio indą, būtinai įpilkite sviesto, druskos ir prieskonių (pagal skonį). Truputis vandens. 1 valandą įjunkite kepimo režimą (jei mėsa kieta, vis tiek galite skirti laiko). 15 minučių iki pabaigos įpilkite grietinės ir troškinkite iki galo.

Prieš patiekdami kepsnį apibarstykite žalumynais.

Skrudinimo receptas su džiovintais grybais ir bulvėmis

• 400 - 500 g kiaulienos,
• 300 g džiovinti grybai,
• 5 svogūnai,
• 8-10 bulvių,
• 125 g sviesto,
• 30 - 50 g sūrio,
• pipirai, druska.

Dėl padažo: 400 g grietinės, 300 g majonezo, 5 šaukštai. l pienas, žalumynai.

Grybus užpilkite vandeniu, leiskite pastovėti, nusausinkite vandenį. Kiaulieną supjaustykite griežinėliais, druską, pipirus, sumaišykite su smulkiai supjaustytais svogūnais, sudėkite į keramikinius puodus, sudėkite grybus, sviesto gabaliukus, supjaustytas bulves ir išmaišykite.

Įdėkite bulves, supjaustytas į plonas apvalias plokšteles, ant viršaus dėkite riekelę sviesto, pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpilkite padažu, sumaišykite visus ingredientus.

Kepkite su džiovintais grybais ir bulvėmis, įdėkite į orkaitę 30 - 40 minučių (esant 220 ° C).

Čia galite pamatyti keptų receptų su grybais ir bulvėmis nuotraukų pasirinkimą: