Grybų receptai grietinėje

Šiame puslapyje siūlomi grybų kepimo grietinėje receptai pirmiausia patiks pradedančioms namų šeimininkėms. Į šių skanių patiekalų sudėtį įeina minimalūs turimi ingredientai, be to, jų paruošimui jums reikės paprasčiausių virtuvės reikmenų. Pritrauks nepatyrusius virėjus ir tai, kad viryklei reikės praleisti labai mažai laiko.

Kaip virti grybus grietinėje: receptai su nuotraukomis

Švieži grybai grietinėje

Ingredientai

Grybai, svogūnai, sviestas, miltai, grietinė, druska.

Virimas:

Susmulkinkite svogūną, lengvai rudą aliejuje, suberkite susmulkintus grybus, pagardintus miltais, įberkite druskos ir pakepinkite aliejuje. Paruoštus grybus užpilkite grietine, šilta, nevirkite.

Grybai sultingi grietinėje

Ingredientai

600 g sūrus jaunas našta, 5 šaukštai. šaukštus augalinio aliejaus, 1/2 puodelio grietinės, druskos.

Virimas:

Rudus grybus įkaitintame aliejuje užpilkite grietine, pašildykite orkaitėje, nevirdami. Grybai, paruošti pagal šį receptą grietinėje ir patiekiami su bulvių koše.

Morelsas grietineje

Ingredientai

800 g morelių, 1 puodelis grietinės, 3 šaukštai. šaukštus augalinio aliejaus, druskos.

Virimas:

Prieš virdami grybus grietinėje, miško dovanos turi būti kruopščiai išrūšiuotos ir nuplaunamos tekančiu vandeniu. Tada pjaustykite, įberkite druskos ir paruoškite įkaitintame aliejuje.

Tada supilkite grietinę, šiltą, nuolat maišydami, neleisdami jai užvirti.

Čia galite pamatyti grybų su grietine nuotraukas pagal šioje kolekcijoje pateiktus receptus:

Grybų receptai su grietine

Imbierą grietinėje

Ingredientai

700 g šviežių grybų, 3 svogūnai, 2 šaukštai. šaukštai sviesto, 3 šaukštai. šaukštus grietinės, druskos, pipirų - pagal skonį.

Virimas:

Apdorotus pievagrybius nuplaukite, supilkite į verdantį vandenį, virkite 2–3 minutes ir dėkite ant sieto. Smulkiai supjaustykite svogūnus, pakepinkite iki aukso rudos spalvos, suberkite susmulkintus grybus ir viską pakepkite 5 minutes. Tada įpilkite grietinės, druskos, pipirų. Grybai su grietine pagal šį receptą virinami uždengus dangtį ant silpnos ugnies 8-10 minučių.

Grybai su vynu grietinėje

Ingredientai

1 kg šviežių smulkiai supjaustytų grybų (geriau baltos arba pievagrybiai), 4 šaukštai. šaukštai sviesto, 2 šaukštai. šaukštai pusiau sauso baltojo vyno, 1/2 šaukštelio druskos, 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų, 1/2 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų, 2 puodeliai grietinės, 1 puodelis tarkuoto olandiško ar šveicariško sūrio.

Virimas:

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite jame 5 minutes grybus. Supilkite vyną į keptuvę ir palaikykite ant stiprios ugnies dar 2 minutes. Sumažinkite ugnį.

Įdėkite druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų, išmaišykite, įpilkite grietinės ir sūrio. Laikykite ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, kol sutirštės. Patiekite ant džiovintos duonos, suteptos sviestu.

Šviežių grybų frikadelė į grietinę

Ingredientai

1,2 kg šviežių grybų, 1 svogūnas, 3 šaukštai. šaukštus sviesto, 11/2 puodelio grietinės, druskos.

Virimas:

Prieš kepdami grybus su grietine, juos reikia nuplauti ir išdžiovinti. Tada pjaustykite, įpilkite susmulkintą svogūną, druską ir rudą aliejuje. Įpilkite grietinės, druskos ir pašildykite ant silpnos ugnies.