Imbieras ir bulvės grietinėje: grybų patiekalų receptai
Kepant grybai laikomi populiariausiais, o bulvės ir grietinė tik pagerins jų skonį. Imbieras, keptas su bulvėmis grietinėje, galės radikaliai pakeisti jūsų dienos racioną ir pamaloninti buitį.
Kaip virti grybus grietinėje su bulvėmis, jei šeima alkana, o laiko trūksta? Pasinaudokite keliais receptais, kuriuos išbandė šimtai namų šeimininkių savo virtuvėje, ir jūs tikrai būsite patenkinti!
Turinys
Imbieras, keptas grietinėje su bulvėmis: kaip kepti grybus
Raudonplaukės turi ryškų skonį ir ryškų grybų aromatą, todėl šiame recepte nerekomenduojama jų atspalvinti stipriais prieskoniais. Šafrano grybams, kepamiems su bulvėmis ir grietine keptuvėje, geriau naudoti kai kurias Provanso žoleles ir mairūnus, o druską galima pakeisti sojos padažu:
- Grybai - 600 g;
- Bulvės - 400 g;
- Svogūnai - 4 vnt .;
- Provanso žolelės ir mairūnai - ½ šaukštelio;
- Grietinė - 250 ml;
- Sojų padažas - pagal skonį;
- Augalinis aliejus - skirtas kepti;
- Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
- Kapotų petražolių ir (arba) krapų 2 valg. l
Kaip kepti šafrano grybus grietinėje su bulvėmis, jums paaiškins žingsnis po žingsnio.
Įdėkite išvalytus grybus į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių.Įdėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir palikite nusausinti.
Supjaustykite gabalėliais, sudėkite į gilią keptuvę su karštu aliejumi ir kepkite, kol skystis visiškai išgaruos.
Kai tik grybai pradeda įgyti rusvą plutą, supilkite į žiedus supjaustytus svogūnus.Kepkite ant silpnos ugnies, kol svogūnai bus minkšti, maždaug 10–13 minučių.
Nuimkite bulvės žievelę, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir supilkite į sojos padažą, išmaišykite.Kepkite atskirai keptuvėje su pridedant aliejaus, kol pusiau iškeps.
Įpilkite į grybus, įpilkite sojos padažo (jei patiekalas nėra sūrus), įpilkite maltų juodųjų pipirų, Provanso žolelių ir mairūno, išmaišykite ir pakepkite 10 minučių. ir supilkite grietinę, gerai išmaišydami visą masę.
Uždarykite keptuvę dangčiu ir troškinkite 15 minučių, kartais maišydami pievagrybius su bulvėmis, kad nedegtų. Atidarykite dangtį, pabarstykite indą smulkintais žalumynais ir tada išmaišykite. Vėl uždarykite keptuvę dangčiu ir leiskite grybų patiekalui užvirti 10 minučių. Belieka tik nusistatyti stalą ir palinkėti jums apetito!
Orkaitėje kepti šafrano blynai su bulvėmis ir grietine
Šis šafrano grybų su bulvėmis grietinėje receptas leis jums pasigaminti skanų, bet tuo pačiu ir širdingą bei aromatingą patiekalą. Naudodami orkaitę galite išsaugoti visas virtų vaisių ir daržovių maistines savybes. Kad skonis ir aromatas būtų sodrus, visi ingredientai įkaitinami augaliniame aliejuje, o po to iškepami.
- Bulvės - 600 g;
- Grybų grybai - 1 kg;
- Svogūnai - 400 g;
- Sviestas - kepimui;
- Kietasis sūris - 100 g;
- Grietinė - 500 ml;
- Druskos ir maltų pipirų mišinys pagal skonį;
- Susmulkintos žolelės (bet kokio pagal skonį) - 2 šaukštai. l
Imbierinė duona, iškepta orkaitėje su bulvėmis ir grietine, vienu metu taps nepakeičiamu patiekalu ant jūsų stalo.
- Imbieras, išvalius, virinamas pasūdytame vandenyje 15 minučių.
- Nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir paskleiskite ant virtuvinio rankšluosčio, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
- Paskleiskite karštoje keptuvėje su ištirpintu sviestu ir kepkite 15 minučių.
- Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite vandenyje ir supjaustykite: bulves supjaustykite mažais kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais.
- Atskirai pakepkite daržoves svieste ir sumaišykite su grybais.
- Įpilkite druskos, įpilkite pipirų pagal skonį, sumaišykite ir paskirstykite keramikiniuose puoduose, suteptuose sviestu.
- Užpilkite grietine, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu, uždenkite dangčiu ir dėkite į karštą orkaitę.
- Kepkite 30–40 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.
- Patiekiant prie stalo, patiekalas papuoštas smulkintais žalumynais.
Troškinti grybai su bulvėmis grietinėje, virti lėtai viryklėje
Imbierą su bulvėmis grietinėje, virtą lėtoje viryklėje - paprastas ir ekonomiškas būdas bet kuriai namų šeimininkei. Be papildomo laiko ir pastangų galite iškepti puikų patiekalą atostogoms ar tiesiog paįvairinti šeimos meniu.
- Grybų grybai - 1 kg;
- Bulvės - 500 g;
- Svogūnai - 5 vnt .;
- Sviestas - 70 g;
- Grietinė - 2 šaukštai .;
- Druska pagal skonį;
- Paprika ir juodieji malti pipirai - po 1 šaukštelį.
Šafrano šafrano grybų ir bulvių paruošimas aprašomas etapais.
- Nuluptus ir nuplautus grybus supjaustykite skiltelėmis, bulves ir svogūnus supjaustykite po žieveles.
- Įdėkite šiek tiek sviesto į daugiafunkcinio dubenėlio dubenį, įjunkite kepimo režimą ir sudėkite į svogūną, kepdami atidaromu dangčiu iki auksinės spalvos.
- Mes išimame svogūnus ir įvedame bulves, įpilame šiek tiek aliejaus, sumaišome, kepame 30 minučių.
- Sudėkite grybus, svogūnus, druską, pipirus ir pabarstykite paprika.
- Supilkite grietinę, 40 minučių įjunkite režimą „Kepimas“.
- Po signalo neatidarome dangčio, bet paliekame 20 minučių pastovėti.
