Grybų ikrai iš sviesto: receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

Aliejaus vaisiai priklauso augaliniam maistui, tačiau kalorijų ir maistinė vertė nėra prastesnė nei mėsos produktų. Šie grybai kepti, marinuotiužšaldyti yra džiovinami ir druska. Iš sviesto gaunamas puikus grybų ikras, kuris bus naudingas vegetarams ir tiems, kurie kruopščiai apsvarsto kiekvieną savo mitybos raciono kaloriją. Draugams ir pažįstamiems galite drąsiai siūlyti ikrų iš sviesto receptus.

Žiemą atidaryti stiklainį iš grybų ikrų iš sviesto, paskleisti ant duonos, sudėti į sriubą ar patiekti kaip bulvių košės garnyrą - skanus ir malonus dalykas. Be to, šis ruošinys gali būti naudojamas kaip picos ir pyrago įdaras, taip pat pridedamas prie padažų, kad suteiktų nepakartojamą skonį. Ikrai iš sviesto renkami žiemai ir paruošiami kasdieniam naudojimui.

Grybų ikrų iš sviesto receptai ruošiami įvairiais būdais: su sterilizavimu ir be jo, pridedant įvairių prieskonių ir daržovių, taip pat tiesiog su druska ir pipirais. Jis uždaromas stiklainiuose po nailono dangčiais arba užšaldomas plastikinėse induose. Jei nežinote, kaip iš ikrų pasigaminti ikrų, siūlome keletą jo paruošimo receptų. Nors procesų sudėtingumo laipsnis yra gana skirtingas, net virtuvės naujokas su jais susidoros.

Tačiau prieš kepant aliejų visada yra viena svarbi pamoka - juos reikia nuvalyti nuo lipnios ir riebios plėvelės, taip pat iš anksto virti vandenyje su druska ir citrinos rūgštimi. Virimo laikas svyruoja nuo 20 minučių iki 30 minučių, atsižvelgiant į grybų dydį.

Klasikinis ikrų iš sviesto receptas

Ši parinktis nėra skirta derliaus nuėmimui žiemai, tačiau jos kreminis skonis bus tikras radinys jūsų šeimos meniu.

Siūlome pažiūrėti vaizdo įrašą apie klasikinį ikrų iš sviesto receptą.

• Virta sviestinė žuvis - 500 g;
• Grietinė - 100 g;
• Svogūnai - 3 galvos;
• Žalias svogūnas - 1 krūva;
• Sviestas - 50 g;
• Druska;
• Maltų paprikų mišinys - 1 šaukštelis.

Supjaustykite sviestą ir kepkite aliejuje iki auksinės spalvos.

Į grybus sudėkite perpjautus svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais, ir pakepkite dar 10 minučių.

Sviestą ir svogūnus perkoškite per mėsmalę ir sudėkite į skardą.

Druska, pipirai, įpilkite grietinės ir išmaišykite.

Troškinkite 10 minučių, sudėkite smulkiai supjaustytus žaliuosius svogūnus ir išmaišykite.

Šie ikrai geriausiai patiekiami atšaldyti.

Skanūs grybų ikrai iš sviesto su morkomis

Nepaisant to, kad grybų ikrai iš sviesto su morkomis virti gana lengvai, galų gale užkandis pasirodo labai skanus.

• Virta sviestinė žuvis - 700 g;
• Svogūnai - 3 vnt .;
• Morkos (vidutinės) - 3 vnt .;
• Augalinis aliejus - 100 g;
• Druska pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Svogūnus ir morkas nulupkite ir nuplaukite.

Kepkite aliejuje, kol suminkštės, ir sumalkite kartu su įkaitintais aliejais maišytuve.

Sudėkite į keptuvę, druską ir supilkite pipirus.

Išmaišykite ir pakepkite 15 minučių.

Atvėsę ikrai iš sviesto su morkomis gali būti sudėti į stiklainius ir atšaldyti arba galite valgyti iškart.

Grybų ikrų receptas iš sviesto su pomidorais

Grybų ikrai iš sviesto su pomidorais bus puiki šventinio stalo puošmena. Šiuo užkandžiu galite užpildyti tartletus, užpildyti blynus ar pasiūlyti kaip „sumuštinį“.

• Virti grybai - 400 g;
• Morkos, svogūnai - 1 vnt .;
• Pomidorai - 2 vnt .;
• Augalinis aliejus - 50 g;
• Česnako skiltelės - 2 vnt .;
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Morkas supjaustykite kubeliais ir pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.

Svogūną supjaustykite žiedais, įmeskite į morkas ir pakepinkite, kol suminkštės.

Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.

Į svogūnus ir morkas sudėkite pomidorus, suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite keptuvėje 10 minučių.

Visas trintas daržoves kartu su virtais grybais sumalkite trintuve.

Sudėkite į keptuvę, įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių.

Ikrai iš sviesto su pomidorais gali būti suvartojami iškart, tačiau juos galima sudėti į plastikinį indą, leisti atvėsti ir nusiųsti saugoti į šaldiklį.

Grybai virti ikrai su žaliais svogūnais

Šie virti sviestiniai grybų ikrai paįvairina sumuštinių įdarą ir papildo kasdienę jūsų namų racioną.

• Sviestas - 600 g;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Augalinis aliejus - 50 g;
• Druska;
• Krapų žalumynai - 1 krūva;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

Mes siūlome susipažinti su žingsnis po žingsnio ikrų iš sviesto receptu su nuotrauka.

Svogūną supjaustykite kubeliais, pakepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos.

Virti grybai su svogūnais praeiti per mėsmalę.

Dėkite į keptuvę, pagardinkite druska, suberkite pipirus ir supjaustytus krapus.

Gerai išmaišykite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 3 minutes.

Įdėkite ikrus į salotų dubenį ir padėkite ant stalo.

Kaip iš sviesto pagaminti paprastus ikrus žiemai

Minimalus ingredientų rinkinys - maksimali nauda per visą žiemos laikotarpį! Norėčiau pasidalinti paprastu ikrų iš sviesto receptu žiemai.

• Sviestas - 2 kg;
• Svogūnai - 2 kg;
• Actas 6% - 100 ml;
• Augalinis aliejus;
• Druska;
• Malti juodieji pipirai - 2 šaukšteliai.

Kaip iš sviesto paruošti ikrus žiemai, kad ruošinys būtų skanus ir ilgai laikomas? Norėdami tai padaryti, naudokite actą, kuris yra geras konservantas.

Išvirtą sviestą permeskite per mėsmalę ir supilkite į puodą.

Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite iki aukso rudos spalvos.

Perpilkite jį per mėsmalę ir sumaišykite su grybais.

Įpilkite druskos, pipirų, supilkite actą ir gerai išmaišykite.

Troškinkite ikrus 15 minučių, nukelkite nuo viryklės ir sudėkite į pusės litro stiklainius.

Uždenkite ir sterilizuokite 20 minučių verdančiu vandeniu.

Susukite, leiskite atvėsti ir nuneškite į rūsį.

Kai patiekiama ant stalo kaip užkandis, ikrus galima susmulkinti krapais ar petražolėmis.

Kaip iš sviesto su česnaku iškepti skanius grybų ikrus

Skanūs grybų ikrai iš sviesto, pateiktame šiame recepte, apima česnako ir žalio baziliko pridėjimą. Padarykite šį užkandį ir jūs negalėsite atitraukti savo namų nuo tokio Yummy!

• Virtos sviestinės žuvys - 1 kg;
• Svogūnai - 5 vnt .;
• Česnako skiltelės - 20 vnt .;
• Liesa aliejus - 50 g;
• Druska;
• Malti balti ir juodi pipirai - po ½ šaukštelio kiekvieno;
• Žalias bazilikas - kelios šakos.

Kaip virti ikrus iš sviesto pagal šį receptą?

Virtus pievagrybius supjaustykite griežinėliais, pakepinkite iki aukso rudos spalvos ir praeikite per trintuvą. Tačiau jei jūsų virtuvėje tokio prietaiso nėra, tuomet tinka ir įprastas mėsmalė.

Svogūnų žiedus supjaustykite, pakepinkite iki skaidrumo ir taip pat susmulkinkite trintuve.

Česnaką sutarkuokite ant smulkios trintuvės, sumaišykite su grybais ir svogūnais.

Viską sudėti į prikaistuvį, druską, pipirus ir troškinti 15 minučių.

Smulkiai supjaustykite baziliką, supilkite į ikrus, sumaišykite ir išjunkite ugnį.

Ikrus galima sudėti į stiklainius, leisti atvėsti ir atvėsti.

Kaip iš grybų ikrų pasigaminti alyvuogių su paprika

Kai kurios namų šeimininkės domisi, kaip iš sviesto gaminti grybų ikrus, pridedant įvairių daržovių, norint paįvairinti tradicinį skonį? Mes mielai dalijamės su jumis tinkamu paprastu receptu.

• Virtos sviestinės žuvys - 1 kg;
• Augalinis aliejus - 100 ml;
• Svogūnai - 3 galvos;
• Česnako skiltelės - 3 vnt .;
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• Druska - 2 šaukšteliai;
• Varpinė paprika - 5 vnt .;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
• Gvazdikėliai, pjaustyti prieskoniai, žirniai - po 2 vnt.

Išvirkite sviestą per mėsmalę su plonu vielos stovu ir nusiųskite į gilią keptuvę.

Supjaustykite svogūnus ir taip pat praeikite per mėsmalę, derinkite su grybais.

Gautą masę troškinkite 30 minučių ant silpnos ugnies.

Supilkite pipirus ant verdančio vandens, nulupkite ir supjaustykite makaronais.

Praeiti per mėsmalę ir įberti į grybus.

Druska, pipirai, suberkite kubeliais supjaustytą česnaką, suberkite maltus juodus pipirus, gvazdikėlius ir pjaustytus pipirus.

Troškinkite ikrus iš grybų 20 minučių, išjunkite ugnį ir palikite 10 minučių stovėti ant viryklės.

Galite nedelsdami pradėti degustaciją, paskleisdami ant duonos. Likusią masę supilkite į plastikinį indą ir šaldykite.

Ikrų receptas iš sviesto su pomidorų pasta

Kaip virti grybų ikrus iš sviesto su pomidorų pasta? Ši parinktis bus skonio kiekvienam, mėgstančiam tokį produktų derinį.

Norėdami paruošti grybų ikrų receptą iš sviesto, mums reikia:

• Grybai - 500 g;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Česnako skiltelės - 3 vnt .;
• Augalinis aliejus - 50 ml;
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai. l .;
• Druska;
• Cukrus - ½ šaukšto. l .;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Petražolės - 1 krūva.

Supjaustykite virtus grybus, sudėkite į keptuvę ir pakepkite 10 minučių.

Svogūną supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite su grybais dar 5 minutes.

Naudokite mėsmalę ir susmulkinkite grybus su svogūnais.

Įdėkite į keptuvę, druską, įpilkite cukraus, maltų pipirų, pjaustytų česnako skiltelių ir pomidorų pastos.

Patroškinkite 20 minučių ir sudėkite smulkiai supjaustytas petražoles.

Išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.

Sudėkite į gilią lėkštę ir palikite atvėsti.

Kaip pasigaminti grybų ikrų iš sviesto su citrina

Šis nuostabus ikrų pasirinkimas bus vienas iš jūsų mėgstamiausių. Citrina suteiks patiekalui išraiškingą skonį ir savitą aromatą.

Leiskite mums išsamiai apsvarstyti, kaip gaminti grybų ikrus iš sviesto su citrina.

• Sviestas - 500 g;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Išspaustos citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l .;
• Druska ir pipirai - pagal skonį;
• Žaliųjų bazilikų.

Virintą sviestą supjaustykite gabalėliais ir troškinkite alyvuogių aliejuje 15 minučių, kol skystis išgaruos.

Susmulkinkite trintuve ir supilkite į keptuvę su aliejumi.

Svogūną supjaustykite žiedais, pakepkite aliejuje iki skaidrumo ir susmulkinkite ir trintuve.

Grybus ir svogūnus sumaišykite, pagal skonį įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, išmaišykite.

Leiskite 15 minučių troškintis aliejuje, supilkite išspaustas citrinos sultis, vėl gerai išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.

Nukelkite nuo ugnies, leiskite atvėsti ir ... galėsite gaminti sumuštinius.

Likusius ikrus supilkite į stiklinį indelį ar plastikinį maisto indą, padėkite į šaldytuvą laikyti. Tačiau mes garantuojame, kad tokie ikrai iš grybų nebus ilgai laikomi, nes jie bus tiesiog valgyti.

Grybų ikrai iš sviesto su graikiniais riešutais ir sojos padažu

Kartais norisi išbandyti ką nors neįprasto ar net egzotiško. Pasirodo, tai visiškai įmanoma, ir tam nebūtina pirkti brangių gaminių. Kaip ikrus galima gaminti iš sviesto pagal rytų šalių receptą? Šiam procesui mums reikia tokių produktų ir prieskonių:

• Virtas sviestas - 1 kg;
• Morkos - 3 vnt .;
• Svogūnai - 3 vnt .;
• Graikinių riešutų branduoliai (susmulkinti) - 100 g;
• Sojos padažas - 2 šaukštai. l .;
• Česnako skiltelės - 5 vnt .;
• Liesas aliejus - 50 ml;
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.

Virtą virtą sviestą supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite svieste iki auksinės spalvos.

Sutarkuokite nuluptas morkas ir pakepkite atskirai iki minkštos, sudėkite į dubenį be aliejaus.

Svogūną supjaustykite kubeliais ir kepkite atskirai keptuvėje iki skaidrios konsistencijos.

Visus keptus produktus sumalkite trintuve arba sumalkite per ploną tinklelį.

Viską sudėkite į keptuvę, sudėkite česnaką, supjaustytą mažais kubeliais, supilkite į sojos padažą, suberkite maltus juodųjų pipirų ir susmulkintų graikinių riešutų branduolius.

Viską gerai išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, nuolat maišykite medine mentele.

Leiskite atvėsti ir galėsite pradėti virti tartletus ar sumuštinius.

Šiek tiek ikrų galima užšaldyti plastikiniame inde ir prireikus naudoti kaip picos įdarą arba padažo pagrindą prie mėsos patiekalų.

Prašome savo šeimos narių su aštriais ir aromatingais grybų ikrų iš sviesto receptais. Suraskite tai, kas jums patinka, ir pradėkite jo ruošimo procesą. Pabandykite savo sviestą papildyti ikrais iš sviesto bet kokiais produktais ir prieskoniais. Kurkite savo receptus ir nustebinkite savo šeimą ir svečius naujais patiekalais.