Orkaitės patiekalai orkaitėje: kepimo receptai
Turinys
Orkaitė su bulvių receptu orkaitėje
Nepaisant paprastumo, tokį patiekalą galima saugiai dėti ant šventinio stalo, nes miško grybų skonio kartu su bulvėmis negalima nustoti mylėti. Tai yra ryškus pavyzdys, kai banalų ingredientų rinkinį galima paversti kulinariniu šedevru. Be to, sviestas su bulvėmis orkaitėje yra idealus sprendimas, kai reikia maitinti didelę šeimą pietų ar vakarienės metu.
- Bulvės - 1,2 kg;
- Virta sviestinė žuvis - 0,7 kg;
- Pienas - 200 ml;
- Majonezas - 3 šaukštai. l .;
- Česnako skiltelės - 3 vnt .;
- Druska, pipirai - pagal skonį;
- Daržovių ar sviesto - 2 šaukštai. l .;
- Švieži žalumynai.
Supjaustytą ir paruoštą aliejų supjaustykite dideliais gabalėliais ir atidėkite.
Tuo tarpu bulves nulupkite ir nuplaukite, tada supjaustykite plonais griežinėliais ir taip pat nuimkite į šoną.
Atskirame inde sumaišome pieną, majonezą, susmulkintą česnaką ir plakame šakute iki vientisos masės. Pagardinkite druska, pipirais pagal skonį ir dar kartą išmaišykite.
Mes paimame bendrą kepimo indą, sutepkite jį augaliniu aliejumi arba tiesiog išmeskite keletą grietinėlės gabalėlių.
Mes paskleidžiame ½ dalies bulvių, paskirstome aliejų ant viršaus ir sudedame likusią bulvės dalį.
Supilkite indą su gautu padažu, druska, pipirais ir pabarstykite žolelėmis.
Kepkite bulves su aliejumi orkaitėje apie 1 valandą 190 ° C temperatūroje.
Kaip virti sviestą puoduose orkaitėje
Porcijų puodai yra puiki galimybė iš sviesto gauti nepamirštamą patiekalą. Šio metodo pranašumas yra tas, kad kiekviena porcija ruošiama atskirai, ir tai leidžia kiek įmanoma išsaugoti visą skonį ir aromatą. Be to, indas vazonuose ilgiau išlaiko šilumą, priešingai nei bendras kepimo indas.
- Bulvės - 1 kg;
- Virta sviestinė žuvis - 0,4 kg;
- Svogūnai - 0,2 kg;
- Pomidoras - 0,2 kg;
- Grietinė - 4 šaukštai. l .;
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l .;
- Druska, pipirai.
Kaip virti sviestą puoduose su bulvėmis orkaitėje?
Grybus susmulkinkite mažais kubeliais ir lengvai pakepinkite alyvuogių aliejuje.
Nulupkite svogūną iš lukšto, supjaustykite į pusę žiedus ir nusiųskite į grybus.
Įpilkite grietinės, druskos, pipirų, sumaišykite ir išjunkite ugnį.
Bulves nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis, paimkite pusę ir padėkite ant puodų dugno.
Ant viršaus paskleiskite svogūnų ir grybų mišinį, tada - likusias bulves, į kiekvieną indą įpilkite 2–3 šaukštus. l vandens.
Suberkite supjaustytus pomidorus į galutinį sluoksnį ir uždenkite dangčiais.
Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 45-50 min.
Kiaulienos patiekalas su sviestu
Šis patiekalas tikrai patiks stipriosios pusės žmonijos atstovams.Juk žinoma, kad mėsa yra tikras vyrų produktas. Vis dėlto, jei anekdotus atimsite nuošalyje, tada kiauliena su sviestu orkaitėje tikrai patiks visiems, kurie tai išbandys.
- Kiaulienos minkštimas - 0,6 kg;
- Virtas sviestas - 0,3 kg;
- Svogūnai - 2 vnt .;
- Majonezas - 2 šaukštai. l .;
- Kietasis sūris - 170 g;
- Česnakai - 3 gvazdikėliai;
- Augalinis aliejus;
- Druska, pipirai, mėsos prieskoniai.
Kiaulienos minkštimą gerai nuplaukite ir supjaustykite 3x3 cm dydžio kubeliais.Salą, pipirus, pagardinkite prieskoniais ir kiekvieną gabalėlį pamerkite į susmulkintą česnaką, palikite marinuoti.
Tuo tarpu grybus supjaustome mažais gabalėliais, svogūną supjaustome pusžiedžiais, sūrį sutarkuojame ant trintuvės dideliais padalijimais.
Sutepkite gilų kepimo indą (kepimo skardą) sviestu ir dugną dėkite kiaulienos gabaliukus. Ant mėsos viršaus tolygiai paskirstykite grybus ir svogūnus. Tada viską apibarstykite sūriu ir pagaminkite majonezo „vielos lentyną“.
Kepkite kiaulienos patiekalą su sviestu orkaitėje 55–60 minučių, pašildydami iki 180 ° C temperatūros.
Orkaitės su vištiena receptas
Šis kepimo aliejaus orkaitėje receptas apima vištienos įdėjimą. Šis švelnus ir sultingas patiekalas puikiai derės su šviežiomis daržovėmis ar virtomis jaunomis bulvėmis.
- Vištienos krūtinėlė (galima vištienos kojos) - 0,8 kg;
- Baravykų grybai (virti) - 0,8 kg;
- Svogūnai - 0,2 kg;
- Grietinė arba grietinėlė - 150 ml;
- Prieskoniai - druska, pipirai, karis;
- Augalinis aliejus.
Atskirkite vištienos mėsą nuo kaulo, supjaustykite dideliais gabalėliais ir marinuokite prieskoniais.
Šiuo metu svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir lengvai pakepinkite aliejuje.
Sudėkite susmulkintus grybus ir viską dar pakepkite apie 10 minučių.
Į keptuvę supilkite grietinėlę, druską, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
Kepimo indo apačioje dedame marinuotą vištieną ir pabarstome mišiniu iš keptuvės.
Kepkite apie 1 valandą įkaitintoje iki 190 ° C orkaitėje.
Puodai su sviestu
Įdomus, bet tuo pat metu lengvai paruošiamas patiekalas iš sviesto krosnyje padės jums, kai nėra jokio papildomo laiko pasidomėti sudėtingais receptais.
- Virtos sviestinės žuvys - 0,2 kg;
- Bandelės - 150 g;
- Naminis pienas - 100 ml;
- Sūris - 30-50 g;
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- Miltai - 2 šaukštai. l .;
- Sviestas - 1 šaukštas. l .;
- Prieskoniai - įprasta druska, balti pipirai.
Užvirkite pieną ir supilkite ant jo duonos trupinius, atidėkite, kol išbrinks.
Atskirkite trynius nuo baltymų, baltymus išplakite atskirai tirštoje putoje.
Sumaišykite paruoštus džiūvėsėlius su pjaustytais grybais, sviestu, tryniais ir miltais. Išmaišykite, įberkite druskos, pipirų ir atsargiai įmeskite baltymus į masę.
Dar kartą atsargiai išmaišykite, sudėkite į riebalais išteptą formą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
Patiekdami patiekalą supjaustykite porcijomis ir papuoškite smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis.
