Grybas julienne: mikrobangų krosnelės ir lėtos viryklės receptai

Tradiciškai julienne gaminama kokoso drožlėse ir kepama orkaitėje, tačiau šiame straipsnyje mes atkreipkime dėmesį į skanių julienne grybų kepimą mikrobangų krosnelėje.

Žemiau galite pamatyti keletą neįprastų julienne receptų mikrobangų krosnelėje ir nuotraukas su jų aprašymais.

Mikrobangų krosnelės receptas

Mikrobangų julienne receptas su vištiena ir grybais laikomas vienu lengviausių ir skaniausių.

• Virtos vištienos (filė) - 150 g;
• Rūkyta vištienos mėsa - 150 g;
• Grybai (austrių grybas, pievagrybiai) - 400 g;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Grietinė - 4 šaukštai. l .;
• Majonezo 2 šaukštai. l .;
• Pagardai - druska, pipirai, karis;
• Žalumynai - papuošimui.

Kaip virti julienne mikrobangų krosnelėje nenaudojant metalinių kokteilių? Norėdami tai padaryti, turite pasiimti specialius karščiui atsparius indus mikrobangų krosnelėje.

Taigi, vištą ir rūkytą vištieną supjaustome 0,5 cm griežinėliais.

Grybus ir svogūnus susmulkinkite mažais kubeliais, sumaišykite su mėsa.

Gautą masę mes paskleidžiame ant specialių indų dugno ir nusiųskite į orkaitę virti 10 minučių maksimalia galia.

Sumaišykite grietinę, majonezą, susmulkintą česnaką, pagardus ir gerai išmaišykite.

Iš orkaitės išimame indą su vištienos ir grybų mišiniu ir užpildome gautu įdaru, pabarstome žolelėmis.

Įdedame atgal į orkaitę ir kepame dar 7 minutes maksimalia galia.

Mikrobangų krosnelė julienne su vištiena ir grybais gali būti dedama ant stalo šalia keptų bulvių arba patiekiama kaip visavertis nepriklausomas patiekalas.

Mikrobangų krosnelė julienne su grybais tartletuose

Kitas originalus julienne receptas su grybais mikrobangų krosnelėje sujungia 2 nuostabias kulinarines idėjas: tartletus ir, tiesą sakant, patį užkandį.

Krepšelius galima nusipirkti jau paruoštus parduotuvėje arba pagamintus savarankiškai iš nesaldintos tešlos.

• Grybai (pievagrybiai, austrių grybas) - 500 g;
• Paruoštos tartletės 13 vnt .;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• Sūris (bet kurios kietos veislės) - 150 g;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Prieskoniai (druska, pipirai, grybų pagardai) - pagal skonį.

Svogūnus ir grybus reikia supjaustyti maždaug 1 cm.

Keptuvėje su aliejumi pakepinkite svogūnus iki minkštos konsistencijos.

Siųskite grybus į svogūną ir kepkite masę maždaug 10 minučių, pagardinkite prieskoniais pagal skonį.

Į grybų mišinį supilkite stiklinę grietinės ir troškinkite apie 7 minutes, tada nukelkite nuo viryklės.

Karštą masę tolygiai paskirstykite ant tartletų, ant viršaus sutarkuokite sūrį ir 5–7 minutes nusiųskite į mikrobangų krosnelę kepti maksimalia galia.

Mikrobangų krosnelėje esanti Julienne tikrai pradžiugins jūsų svečius ir artimuosius.

Ar galima julienne virti mikrobangų krosnelėje vazonėliuose?

Ar galima virti julienne mikrobangų krosnelėje, naudojant keramikinius puodus kaip kokoso virimo aparatą? Taip, bet ant patiekalų neturėtų būti paveikslėlių.

• Vištienos mėsa - 500-600 g;
• Švieži pievagrybiai ar austrių grybai - 400g;
• Svogūnai - 2 vidutiniai vnt .;
• Grietinė - 1,5 šaukštai .;
• Kietasis sūris - 150 g;
• Kvietiniai miltai - 50 g;
• Sviestas - 25 g;
• Saulėgrąžų aliejus - skirtas kepti;
• Druska, pipirai.

Vištieną nuplaukite po vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, grybus supjaustykite mažais kubeliais.

Įdėkite keptuvę su augaliniu aliejumi ant ugnies ir supilkite susmulkintą svogūną.

Kai svogūnas taps skaidrus, turite į jį nusiųsti grybus ir lengvai pakepinti.

Atskirai apkepkite vištienos mėsą iki pusės išvirtos ir pagardinkite prieskoniais pagal skonį.

Sausoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir po truputį pakepkite, nuolat maišydami.

Supilkite grietinę ant miltų ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies maždaug 7 minutes.

Įdėkite vištieną į puodus apačioje, o ant viršaus sluoksniu paskirstykite svogūnų-grybų masę. Vazonų skaičius priklausys nuo jų dydžio. Tačiau atminkite, kad indų kraštai neturėtų liesti mikrobangų krosnelės sienų.

Tada supilkite puodus su gautu padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus.

Kepkite orkaitėje 15 minučių 800 vatų galia.

Pajutę julienne kvapą puode mikrobangų krosnelėje, alkani šeimos nariai iškart skuba norėdami išbandyti šį neįprastą patiekalą.

Kaip pasigaminti julienne iš bandelių mikrobangų krosnelėje?

Ne mažiau įdomus receptas yra julienne bandelėse mikrobangų krosnelėje. Beje, jį virti yra labai lengva ir greita, tačiau nuostabus skonis tikrai pajus.

• Vištienos filė - 1 vnt .;
• Grybai - 200 g;
• Paruošti bandelės - 7 vnt .;
• Grietinė - 3-4 šaukštai. l .;
• Svogūnas - 1 maža galva;
• Rūkytas sūris - 100 g;
• Miltai - 3 šaukšteliai;
• Česnakai - 2 vidutiniai pleištai;
• Druska, pipirai - pagal skonį;
• Aliejus - kepimui.

Kaip pasigaminti julienne mikrobangų krosnelėje pagal šį receptą:

Vištienos filė supjaustykite juostelėmis ir šiek tiek pakepkite aliejuje apie 6-8 minutes.

Į keptuvę su paukščiu įpilkite pjaustytų svogūnų ir grybų kubelių, pakepkite apie 10 minučių.

Į pakepintą mišinį supilkite grietinę, miltus, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus.

Švelniai sumaišykite gautą masę, įpilkite keletą šaukštų. l vanduo ir troškinkite iki tirštos konsistencijos.

Bandeles supjaustome į 2 dalis: 2/3 ir 1/3, minkštimą išimame iš didesnės pusės.

Kiekvieną bandelę užpildykite julienne, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir uždenkite mažesne bandelės puse.

Kepkite mikrobangų krosnelėje maksimalia galia, kol sūris išsilydys.

Receptas vištienos julienne su pievagrybiais lėtoje viryklėje

Kitas būdas supaprastinti užduotį - lėtoje viryklėje virti tradicinę julienne su vištiena ir grybais. Šis receptas žymiai sutaupys jūsų laiką ir pastangas.

• Virtos vištienos filė - 500 g;
• Pievagrybiai - 400 g;
• Svogūnas - 1 didelė galva;
• Sūris (kietas) - 150-200 g;
• Majonezas - 3 šaukštai. l .;
• Miltai - 1 šaukštas. l .;
• Sviestas - 2 šaukštai. l .;
• Druska, pipirai.

Pirmiausia filė reikia supjaustyti mažais kubeliais ar kubeliais.

Grybus supjaustykite griežinėliais, svogūnus pusžiedžiais arba mažais kubeliais.

Į multikookerio indą supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, nusiųskite ten grybus, nustatykite kepimo režimą ir kepkite apie 7 minutes.

Perkelkite grybus į kitą indą, supilkite svogūną į virtuvės aparatą ir pakepkite iki skaidrumo, nustatydami „Troškinys“.

Tada supilkite virtą paukštieną, grybus ir troškinkite dar 3–5 minutes.

Po tolygiai paskirstykite miltus dubenyje ir gerai išmaišykite.

Įpilkite majonezo, druskos, pipirų ir, neišjungdami dabartinio režimo, maišant virkite dar maždaug 5 minutes.

Perjunkite programą į „Kepimas“, uždenkite ir virkite 15 minučių.

Vištiena julienne su grybais lėtoje viryklėje yra švelni ir sveika visai šeimai, įskaitant vaikus.

Kruasanas julienne su pievagrybiais ir grietine

Kitą julienne receptą multicooker gali paruošti net nepatyrę virėjai, o virtuvės mašina jiems bus puikus asistentas.

• Pievagrybiai (ar bet kokie kiti virti miško grybai) - 600 g;
• Grietinė - 1,5 šaukštai .;
• Svogūnai - 1 galva;
• Kietasis sūris (galima perdirbti) - 150–170 g;
• Sviestas - 30 g;
• Miltai - 2-3 šaukšteliai;
• Druska ir pipirai.

Pradėkime gaminti julienne su grietine lėtoje viryklėje, supjaustydami visus ingredientus: svogūnus - pusžiedžiais, o grybus - kubeliais.

Mes gaminame „kepimo“ režimu nustatytą 50 minučių laiką.

Virtos mašinos dubenyje ištirpinkite sviestą ir nusiųskite svogūną su grybais. Pagardinkite druska, pipirais ir pakepkite apie 15 minučių.

Tada į grybus suberkite miltus, išmaišykite ir pakepkite apie 5 minutes.

Supilkite grietinę ant julienne, sumaišykite, uždenkite ir virkite 7-10 minučių.

Tada atidarykite dangtį ir apibarstykite gautą masę sūriu ir kepkite iki nustatyto laiko pabaigos.