Austrių grybas paprastas: nuotrauka ir aprašymas
Žemiau galite perskaityti austrių grybų aprašymą, sužinoti apie jo pritaikymą ir skiriamąsias savybes. Taip pat pamatysite austrių grybų nuotrauką miške; sužinokite, kada galite pradėti „grybų medžioklę“, ir sužinokite apie tai, kur austrių grybai auga natūralioje buveinėje.
Kategorija: valgomieji.
Neįprastos formos skrybėlė (aukštis 0,5–2 cm, skersmuo 6–30 cm): paprastai blizgios, baltos, pilkos arba peleninės, rečiau rudos, violetinės, rudos, šviesiai geltonos. Apvalios ir mėsingos.
Kaip galima pamatyti nuotraukoje ir austrių grybo aprašyme, jauno grybo dangtelis yra žiedkočio formos ir būdingai apvyniotas kraštais. Laikui bėgant kraštai ištiesėjo, o skrybėlė tampa beveik lygi su būdingomis banguotomis briaunomis. Grybų dangtelis yra labai lygus liesti.
Koja (aukštis 0,5-3 cm): paprastai balta arba šiek tiek pilkšva, lygi liečiant, labai maža arba beveik nėra. Paprastai cilindro formos, dažnai išlenktas į šoną, plečiantis iš apačios į viršų.
Įrašai: labai reta ir plona, iš esmės tokios pačios spalvos kaip skrybėlė.
Plaušiena: labai sultingas ir tankus.
Atkreipkite dėmesį į nuotrauką austrių grybų kontekste: minkštimo spalva beveik nesiskiria nuo skrybėlės ar plokštelių.
Austrių grybas yra mėsėdžių grybelis, galintis paralyžiuoti ir virškinti kai kuriuos pirminius ertmės kirminus dėl jame esančio nematoksino. Todėl praktiškai niekada nėra kirminas.
Dviviečiai: nėra.
Kur ir kada auga austrių grybai
Kur auga austrių grybai: dažnai ant negyvų medžių ar supuvusių kelmų, rečiau ant mirštančių lapuočių ir spygliuočių medžių. Labiau mėgsta augti prie beržų, gluosnių ir drebulių.
Daugelyje šalių jie auginami gamybos sąlygomis. Miške austrių grybai yra gana nepretenzingi, todėl dirbtinai auginami jie sodinami didelėmis grupėmis ant pjuvenų, mažų drožlių ir net popieriaus, augalų ir daržovių (lukšto ar šiaudų) perdirbimo atliekų.
Kai auga austrių grybai: nuo rugsėjo vidurio iki gruodžio pabaigos Eurazijos žemyno šalyse. Austrių grybas teikia pirmenybę žemai temperatūrai, todėl jis pradeda augti prasidėjus rudeniui. Bet jis taip pat gali pasirodyti vasarą, jei orai ilgą laiką vėsūs.
Valgymas: tai ne tik mažai kaloringas, bet ir labai naudingas grybas. Jis turi daug baltymų, amino rūgščių, reikalingų žmogaus organizmui, yra askorbo rūgšties, vitamino PP, fosforo, geležies ir kitų elementų.
Taikymas tradicinėje medicinoje: netaikoma.
Kiti vardai: austrių austrė, austrių grybas, vienkartinė.
