Kaip virti kotletą su mėsa ir grybais

Kiekviena namų šeimininkė žino faktą, kad mėsos, grybų, prieskonių ir daržovių skonio derinys yra vienas sėkmingiausių. Šie ingredientai puikiai pabrėžia ir sustiprina „kaimynų“ skonį, o tai leidžia jiems sukurti unikalius ir nepamirštamus patiekalus, kurie tikrai patiks šeimos nariams ir svečiams. Vienas iš šių patiekalų yra troškinys su mėsa, bulvėmis ir grybais, kurį galima paruošti pagal žemiau pateiktus receptus įprastoje orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

Puodai su mėsa ir grybais, bulvėmis ir sūriu

Pagal šį receptą labai lengva iškepti skanų bulvių patiekalą su mėsa ir grybais, taigi net pradedančioji namų šeimininkė susidoros su patiekalu. Paruošti patiekalą įdėmui į orkaitę prireiks labai mažai laiko, o rezultatas viršys visus lūkesčius.

Ingredientai

• 0,6 kg maltos mėsos;
• 6 bulvės;
• 12 vidutinių pievagrybių;
• du svogūnai;
• 0,2 kg kieto sūrio;
• 200 ml grietinės ir majonezo;
• stalo druska, pipirai pagal skonį;
• pelėsių išsiskyrimo aliejus.

Virimo procesas:

1. Bulves ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite žiedais iki 0,5 cm storio pievagrybiai supjaustyti skiltelėmis ar ketvirčiais;

2. Sutepkite formą augaliniu aliejumi o ant dugno sudėkite formos svogūną, ant viršaus druską ir pipirus, bulves;

3. Kitas, ant viršaus, turite įdėti iš anksto paruoštą maltą mėsą, o ant viršaus - grybus;

4. Sumaišykite grietinę ir majonezą, supilkite į formą, įberkite druskos ir pusę valandos siųskite į pašildytą orkaitę;

5. Būtina likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos pabarstykite tarkuotu sūriu ant bandelės viršaus.

Patiekite tokį patiekalą su mėsa ir grybais, bulvėmis ir sūriu ant patiekalo, supjaustę porcijomis.

Puodai su mėsa, bulvėmis ir grybais pita duonoje

Labai skanus ir aromatingas yra troškinys su mėsa, bulvėmis ir grybais, keptas orkaitėje su pita duona.

Šiame recepte naudojama ne žalia malta mėsa, o virta vištienos mėsa, tuo tarpu pats patiekalas labiau primena atvirą pyragą.

Ingredientai

• 5–10 pita duonos „lapų“ (atsižvelgiant į jų dydį);
• 0,3 kg šviežių grybų (pvz., Pievagrybių);
• 150–250 g virtos vištienos;
• 150 g virtos striukės ir nuluptos bulvės;
• 50 ml pieno;
• 80 g kieto sūrio;
• trys svogūnai;
• du kiaušiniai;
• keturi 4 šaukštai. šaukštai grietinės;
• du šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
• druska, pipirai, žolelės.

Virimo procesas:

1. Smulkiai supjaustytą virtą mėsą ir nuluptus svogūnus;

2. Jei reikia, nuplaukite pievagrybius ir supjaustykite skiltelėmis;

3. Įpilkite aliejaus į keptuvę ar keptuvę svogūnus iki skaidrumo, suberkite į juos pievagrybius ir kepkite dešimt minučių;

4. Į keptuvę įpilkite vištienos, tada nulupkite ir supjaustytas bulves smulkiais kubeliais, druską, pipirus ir pakepkite dar dešimt minučių ant vidutinės ugnies, tada sudėkite pjaustytas žoleles ir nukelkite nuo ugnies;

5. Atskirame dubenyje muškite kiaušinius, įpilkite į juos grietinės ir pienas, druska ir pipirai;

6. Kepimo indą uždenkite lavašu, užpildykite įdaru, pabarstykite tarkuotu sūriu ir užpilkite kiaušinių padažu.

Forma pusvalandžiui turi būti dedama į įkaitintą orkaitę. Paruoštas troškinys su mėsa, bulvėmis ir grybais, virti pagal receptą, pabarstyti petražolėmis ir, atvėsus, išimti iš formos. Patiekite patiekalą su vištienos sultiniu šiltoje arba atvėsintoje formoje duonele su šviežiomis salotomis.

Puodai su malta mėsa ir grybais

Skanus, nebrangus ir skanus patiekalas, kuris patiks visai šeimai, yra mėsos, bulvių ir grybų su sūriu troškinys, paruoštas pagal žemiau pateiktą receptą.

Ingredientai

• 0,8 kg bulvių;
• 0,5 kg maltos mėsos;
• vienas svogūnas;
• viena morka;
• 0,3 kg pievagrybių;
• 0,2 kg kieto sūrio;
• trys šaukštai. šaukštai sviesto;
• stiklinė pasterizuoto pieno;
• trys kiaušiniai;
• saulėgrąžų aliejus;
• pipirai, druska, prieskoniai bulvėms ir malta mėsa pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Maltą druską, pipirus ir pakepinkite augaliniame aliejuje keptuvėje;

2. Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kauliuku, įpilkite į mėsą, kepkite penkias minutes;

3. Nuplaukite, nulupkite ir nuplaukite bulves, išdžiovinkite, supjaustykite juostelėmis;

4. Nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite. kepti pridėjus alyvuogių aliejaus penkias minutes;

5. Kepimo formą patepkite alyvuogių aliejumi, ant jos sudėkite pusę bulvių, druskos, suberkite prieskonius, ant viršaus sudėkite maltą mėsą su svogūnais, tada pievagrybius su morkomis ir likusias bulves.

Po to į formą reikia supilti kiaušinius, sumuštus su pienu ir sviestu, viską apibarstyti tarkuotu sūriu, uždengti forma folija ir valandą nusiųsti į orkaitę. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, išimkite foliją iš formos, kad indas paruduotų.

Bulvių troškinys su mėsa, pomidorais, sūriu ir grybais

Mėgstantiems maistingesnius patiekalus neabejotinai patiks bulvių košė su mėsa, sūriu ir grybais, paruošta pagal žemiau pateiktą receptą.

Ingredientai

• 0,3 kg maltos mėsos (geriau pasiimti kiaulienos ir jautienos asorti);
• 0,2 kg sūrio;
• 100 ml majonezo;
• 0,2 kg grybų;
• vienas kiaušinis;
• trys vidutinio dydžio bulvės;
• vienas pomidoras;
• du svogūnai;
• augalinis aliejus;
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Virimas:

1. Į maltą mėsą įpilkite kiaušinio ir druskosplakti iki lygaus;

2. Bulves nulupkite, supjaustykite plonais žiedeliais ir sudėkite į riebalais pateptą formą, druską ir pipirus;

3. Sumaišykite grietinę ir majonezą, įpilkite tris šaukštus vandens ir supilkite į formą;

4. Svogūną reikia įdėti svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, supjaustytus pievagrybius, tada susmulkintus su kiaušiniu, ant viršaus supjaustytus pomidorus ir tarkuotą sūrį.

Forma turi būti dedama į gerai pašildytą orkaitę 35 minutėms. Patiekite šiltą su žolelėmis, šviežiomis salotomis ir lengvais gėrimais.

Puodai su bulvėmis ar makaronais, mėsa ir grybais

Taip pat mikrobangų krosnelėje galite virti skanų patiekalą su grybais, svogūnais, bulvėmis ir mėsa.

Ingredientai

• 0,4 kg maltos mėsos;
• 0,2 kg sūrio;
• penki pievagrybiai;
• du šaukštai. šaukštai pieno;
• trys bulvės;
• du svogūnai;
• vienas pomidoras;
• du kiaušiniai;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite, supjaustykite žiedais, įdėkite į riebalais išteptą kepimo indą į mikrobangų krosnelę;

2. Maltos druskos, pipirų, ant viršaus uždėkite bulvių keliais sluoksniais sumaišyti su svogūnų žiedais. Iš nepjaustytos mėsos reikia suformuoti kelis plonus pyragus. Viršuje su grybais ant paskutinio svogūno;

3. Kiaušinius reikia plakti su pienu ir supilti bulves su gautu mišiniu su malta mėsa ir įdėkite į orkaitę 20 minučių 80% galios lygiu;

4. Po to patiekalą išklokite pomidorų riekelėmis, patiekalą apibarstykite tarkuotu sūriu ir užpilkite majonezu, virkite 10 minučių ant vielos stovo kombinuotu režimu.

Patiekite tokį patiekalą su bulvėmis, mėsa, grybais ir pomidorais šiltoje formoje, papuoštame žalumynais ir saldžiųjų pipirų griežinėliais.

Panašiu būdu, mikrobangų krosnelėje, galite kepti kotletą su makaronais, mėsa ir grybais. Jei vakare liko makaronų, kurių niekas nenori valgyti pašildytų, šis pyragas padės naudoti produktus be pėdsakų.Bulves reikia pakeisti makaronais ir 80% talpos virti reikia sumažinti iki 10 minučių.