Troškinta sviestinė žuvis: skanūs receptai

Palepinkite savo šeimą ir svečius skaniais troškinto sviesto patiekalais, kurie puikiai tinka šiam pasirinkimui. Namuose juos virti nėra sunku, tačiau šio patiekalo malonumas liks nepamirštamas.

Svarbu atsiminti: prieš gesindami alyvą, jie turi būti termiškai apdoroti. Norėdami tai padaryti, jie išvalomi nuo nešvarumų ir riebios plėvelės, nuplaunami po tekančiu vandeniu ir virinami. Grybus virkite 20 minučių vandenyje, pridedant druskos ir citrinos rūgšties. Sulenkite į kiaurasamtį arba metalinį sietą iki vandens šulinio stiklo. Supjaustykite ir padėkite į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi arba tirpintu sviestu. Toliau kepkite sviestą pagal vieną iš siūlomų receptų.

Grietinėje troškinto sviesto receptas

Sviesto, troškinto su grietine, receptas paruošiamas 4-5 porcijoms per 35–40 minučių.

• virti grybai - 500 g;
• morkos - 2 vnt .;
• grietinė - 300 g;
• svogūnas - 2 vnt .;
• druska;
• sviestas - 30 g;
• maltų pipirų mišinio pagal skonį;
• krapai ir petražolės.

Virti riebi supjaustykite skiltelėmis, ištirpinkite sviestą keptuvėje ir nusiųskite grybus ten. Kepkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol vanduo išgaruos.

Morkas ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, pakepkite aliejuje iki minkštos.

Grybus ir daržoves sumaišykite, druską, suberkite maltų paprikų mišinį ir pagardinkite grietine.

Troškinkite apie 15 minučių. Prieš patiekdami apibarstykite kapotomis petražolėmis ir krapais.

Grietinėje troškinti sviestiniai pyragaičiai gali puikiai derėti su bulvių koše, virta kaip garnyras. Kai kurie verčiau verda vermišelius ar košę, o ne bulves.

Konservuoto troškinto sviesto receptas: derlius žiemai

Žingsnis po žingsnio žiemai paruošto konservuoto troškinto sviesto receptas padės namų šeimininkėms teisingai ir nuosekliai paskirstyti visus procesus.

• šviežias sviestas - 2 kg;
• morkos - 3 vnt .;
• saldžiosios paprikos - 4 vnt .;
• svogūnas - 5 vnt .;
• baklažanai - 3 vnt .;
• augalinis aliejus;
• česnakai - 5 gvazdikėliai;
• malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
• druska;
• petražolės - 1 krūva.

Iš anksto virtus pievagrybius supjaustykite skiltelėmis, dėkite į karštą augalinį aliejų ir kepkite iki aukso rudos spalvos.

Nulupkite ir virkite kitas šiam procesui reikalingas daržoves.

Morkas sutarkuokite ir suberkite į grybus, pakepinkite iki minkštos.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, baklažaną supjaustykite nedideliais gabaliukais ir paskaninkite makaronais.

Išmaišykite ir kepkite dar 15–20 minučių ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami mediniu šaukštu.

Druska pagal skonį, įpilkite juodųjų maltų pipirų ir susmulkintų česnakų.

Supilkite pusę stiklinės vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Troškinio pabaigoje į masę suberkite pjaustytas petražoles ir nedelsdami suberkite į šiltus, sterilizuotus stiklainius.

Įdėkite į puodą su šiltu vandeniu ir sterilizuokite 40 minučių.

Apvyniokite dangtelius ir apvyniokite juos šilta antklode, kol jie visiškai atvės.

Išimkite žiemai paruošto troškinto sviesto atvėsintas skardines į rūsį arba atšaldykite apatinėje lentynoje.

Žiemą jums reikės gauti tik ruošinį su troškintais aliejais ir daržovėmis, tada 20 minučių prieš pasiruošimą įpilkite į sriubą ar kopūstų sriubą - jums bus pateiktas karštas pirmasis patiekalas su maloniu miško aromatu.

Troškinti kopūstai su sviestu daugialypėje keptuvėje

Naudodami šį troškinto sviesto receptą galite paruošti skanius pietus ar vakarienę savo šeimai. Ir jei kepimo metu naudosite multicooker, tada aliejumi troškinti kopūstai sustiprins grybų skonį ir suteiks daržovėms sodrų aromatą. Be to, virtuvės prietaiso dėka išsaugomos visos naudingos ir maistinės savybės.

• kopūstai - 400 g;
• morkos - 2 vnt .;
• aliejus - 400 g;
• pomidorų pasta - 3 šaukštai. l .;
• svogūnas - 3 vnt .;
• augalinis aliejus - 5 šaukštai. l .;
• vanduo - 300 ml;
• lauro lapas - 3 vnt .;
• maltų juodųjų pipirų;
• druska;
• žali svogūnai - 1 ryšelis

Iš kopūstų pašalinkite viršutinius lapus, morkas ir svogūnėlius nulupkite, nuplaukite.

Supilkite augalinį aliejų į lėto viryklę ir skydelyje nustatykite „Kepimo“ režimą.

Morkas sutarkuokite, pakepkite 5 minutes ir į dubenį supilkite svogūną, susmulkintą į žiedus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, nuolat maišydami.

Įdėkite morkas ir svogūnus į lėkštę, įpilkite aliejaus į daugialypės terpės dubenį ir supilkite į pasirinktomis skiltelėmis supjaustytą virtą sviestą.

Kepkite 7-10 minučių ir sudėkite į jas pakepintas daržoves.

Įpilkite pomidorų pastos, druskos, pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite.

Susmulkinkite kopūstus ir sumaišykite multikookerio dubenyje su kitomis daržovėmis.

Kepkite 10 minučių, įpilkite vandens, įdėkite lauro lapą ir padėkite lėtą viryklę į "gesinimo" režimą.

Virkite uždarytu dangčiu apie 40–45 minutes, kartkartėmis tikrindami, ar nėra skysčio, ir periodiškai maišykite.

Į multikookerį supilkite susmulkintą žalią svogūną, sumaišykite turinį ir palikite 30 minučių.

Troškintas sviestas lėtai viryklėje su kopūstais ir daržovėmis puikiai tinka nevalgiusiems ar vegetarams.

Kiaulienos troškinta su sviesto receptu

Troškinta kiauliena su sviestu patiekalui suteiks ypač pikantiško ir nepamirštamo skonio. Toks patiekalas patiks visai jūsų šeimai ir pakviestiems svečiams.

Patiekalas iš troškinto sviesto su kiauliena yra geras savarankiškas patiekalas arba priedas prie bulvių, makaronų ar daržovių patiekalo.

• kiaulienos mėsa - 600 g;
• virtas sviestas - 500 g;
• svogūnas - 3 vnt .;
• sūris - 200 g;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus;
• druska;
• maltų juodųjų pipirų;
• krapų žalumynai ir bazilikas.

Mėsą supjaustykite griežinėliais, sumuškite, sutarkuokite susmulkintu česnaku, pagardinkite druska ir pipirais. Šiek tiek pakepkite iš abiejų pusių keptuvėje be aliejaus.

Kepkite svogūnus, supjaustytus ketvirčiais svieste, kol suminkštės.

Į svogūną suberkite susmulkintus virtus pievagrybius ir pakepinkite iki aukso rudos spalvos.

Į gilią troškinio keptuvę dugne įdėkite kiaulienos, ant viršaus - svogūną su grybais.

Sūrį sutarkuokite ir apibarstykite viršutiniu patiekalo sluoksniu.

Uždenkite ir troškinkite 30–35 minutes ant silpnos ugnies.

Šį patiekalą galima kepti orkaitėje 190 ° C temperatūroje 30 minučių.

Prieš patiekdami, susmulkinkite ruošinį smulkintais žaliais krapais ir bazilikais.

Sviestas, troškintas grietinėje su sūriu: receptas

Iš daugelio grybų patiekalų ruošimo receptų sviestas, troškintas grietinėje su sūriu, laikomas vienu skaniausių. Tai gerai atrodys prie stalo per pietus ar vakarienę su visa šeima.

• virtas sviestas - 1 kg;
• grietinė - 300 g;
• sūris - 200 g;
• svogūnas - 3 vnt .;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
• druska;
• maltų pipirų mišinys;
• žali svogūnai - 5-7 stiebai.

Grybus supjaustykite kubeliais ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į pievagrybius ir pakepkite, kol daržovės suminkštės.

Viską druskos, suberkite pipirų mišinį, supilkite grietinę ir gerai išmaišykite.

Į grybų mišinį suberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 15 minučių.

Išdėstykite ant serviravimo plokštelių, pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais ant viršaus ir patiekite.

Šis patiekalas bus geras užkandis ant šventinio stalo, juolab kad sviestas, troškintas grietinėje su sūriu, bus derinamas su bet kokiu garnyru. Be to, vaisinius kūnus galima troškinti puoduose ar didelėje kepimo formoje, siunčiant juos į orkaitę 20-25 minutes.