Kaip kepti sviestą keptuvėje su bulvėmis ir svogūnais
Kaip kepti sviestą su sviestu ir be jo
Pirmiausia, po valymo, grybai turėtų būti virinami sūdytame vandenyje apie 20 minučių. Tada paguldykite į kiaurasamtį, atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
Keptuvėje gerai įkaitinkite daržovę (sviestą) ir įdėkite į ją sviestą. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol visas skystis išgaruos.
Proceso metu grybus reikia maišyti, kad nesudegtų. Druskos pagal skonį ir įpilkite mėgstamų prieskonių. Kai sviestas yra paruoštas, jie įgyja tamsią spalvą.
Kartais namų šeimininkės užduoda klausimą: kaip kepti mažai sviesto keptuvėje? Šiuo atveju grybai kepti sausoje keptuvėje, iš anksto nevirinant. Kaip dalis šių aliejų yra daug jo riebių skysčių, kurie padės kepti. Tačiau, jei norite tobulesnio patiekalo, į keptuvę įpilkite sviesto. Pažiūrėkite, kaip subtiliai keičiasi jūsų grybų skonis.
Keptas sviestas turi malonų skonį ir aromatą. Geras jų derinys yra bulvės, daržovės, mėsa ir grūdai.
Kaip kepti sviestą keptuvėje su svogūnais ir bulvėmis
Kaip kepti sviestą keptuvėje su svogūnais, kad gautumėte nepakartojamo skonio patiekalą? Svogūnai, ryškesni už visus kitus produktus, suteiks aliejui miško grybų aromatą ir atskleis skonio turtingumą.
1 kg grybų pakanka paimti 3 svogūnų galvas, 3 šaukštus. l sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį, taip pat petražolių.
Sviestą nulupkite, virkite pasūdytame vandenyje 20 minučių, supjaustykite skiltelėmis.
Susmulkinkite svogūną ir pakepinkite svieste iki minkštos. Sudėkite grybus, druską, suberkite pipirus ir pakepinkite 10 minučių. Nukelkite nuo viryklės ir pabarstykite smulkintais žalumynais ant viršaus.
Kaip matote, kepti aliejų išvis nėra sunku, be to, juos galima virti įvairiausiais variantais.
Kaip kepti bulves su aliejumi keptuvėje, kad patiekalas atitiktų tradicinius rudens rusų patiekalus? Šis procesas nereikalauja daug laiko ir finansinių išlaidų. Tačiau patiekalo kvapas gundys visus, kas girdi jo aromatą.
Už 1 kg aliejaus imama 8-10 bulvių, 2 svogūnų galvutės, aliejus (bet koks) ir druska.
Nuluptas bulves supjaustykite griežinėliais, pakepkite aliejuje, kol suminkštės, maždaug 20 minučių. Supjaustykite virtus grybus ir kepkite aliejuje 10 minučių. Bulves ir grybus sumaišykite, druską, jei reikia, įberkite prieskonių, išmaišykite ir pakepkite dar 7-10 minučių.
