Netiesos ir tikrosios voveraitės: panašumai ir skirtumai

Šermukšniai yra populiarūs miško grybai, garsėjantys nepakartojamu skoniu, kvapu ir gebėjimu prisotinti žmogaus organizmą maistinėmis medžiagomis ir vitaminais. Tačiau dažnai į grybautojų krepšį kartu su tikrais grybais patenka netikri jų kolegos, kurie neturi naudingų savybių ir gali pakenkti sveikatai. Kaip atskirti netikras laputes nuo realių ir taip išvengti liūdnų pasekmių?

Būdingi melagingų voveraičių skirtumai nuo tikrų

Būdingas skirtumas tarp tikrų voveraičių ir neteisingų voveraičių yra tas, kad buvusios niekada neauga atskirais egzemplioriais. Miške radę vieną valgomą grybą, turėtumėte apsižvalgyti ir pasižiūrėti po nukritusiais lapais. Greičiausiai ten rasite visą gvazdikų šeimą.

Prieš suprasdami melagingų ir tikrų lapių skirtumus, turėtumėte nustatyti galimą nevalgomų rūšių pavojų. Dažnai grybų rinkėjai išmeta visą iškirstą mišką vien todėl, kad į jų krepšį pateko kelios netikros voveraitės. Tačiau daugelis ekspertų netiki, kad jie daro didelę žalą žmogaus organizmui. Nors netikros voveraičių skonis yra prastesnis nei tikrų, o kvapas nėra labai malonus, jie vis tiek klasifikuojami kaip sąlygiškai valgomi grybai, bet nėra nuodingi. Sunkiausias dalykas, kuris gali nutikti su šiais vaisiaus kūnais, yra plonosios žarnos sutrikimas.

Daugelis „tylios“ medžioklės mėgėjų melagingas ir tikras laputes lygina su raudonųjų lapių ponytails, tarsi išlįsdami iš skylių. Valgomųjų voveraičių skrybėlės ir kojos visada yra iš vieno gabalo. Lėkštės palaipsniui nusileidžia į stiebo vidurį, ir beveik visas grybas turi vieną spalvą. Netikrų voveraičių atspalvis yra ryškesnis, o koja pastebimai plonesnė.

Tačiau pagrindinis skirtumas tarp tikrosios ir klaidingos šermukšnio grybų yra tai, kad pirmieji nėra pirmieji kirminų požymiai. Taip yra dėl chitinmannozės, esančios minkštime, medžiagos, kuri neleidžia pašaliniams žmonėms gyventi grybelio kūne ir valgyti. Nevalgomas voveraičių rūšis lengvai valgo vabzdžiai ir kirminai.

Siūlome jums pažiūrėti keletą realių ir melagingų lapių nuotraukų, kad pamatytumėte jų panašumus ir pagrindinius skirtumus:

Kaip atskirti netikras lapės nuo realių išorinėmis žymėmis

Galite atskirti netikras laputes nuo realių pagal šias išorines žymes:

• Valgomųjų voveraičių skrybėlės turi banguotus kraštus, o netikros atstovės turi taisyklingus ir lygius kraštus.
• Tikrieji grybai turi malonų vaisių kvapą, primenantį persiką ar abrikosą, netikri - puvimo kvapą.
• Geros voveraitės visada auga didelėmis grupėmis, netikros voveraitės auga pavieniuose egzemplioriuose.
• Originalios voveraitės paprastai auga drėgnoje samanoje, žolėje ar kraikui, pirmenybė teikiama pušims, beržui, ąžuolui ir bukui, o netikros žalumynai auga ant kritusių puvinio kamienų ir šakų.
• Paspaudus valgomosios voveraičios minkštimas pasikeičia spalva ir pasidaro raudona; netikroji voveraitė niekada nekeičia spalvos.
• Šios lapės dangtelio paviršius yra lygus ir nuobodu, odą sunku atskirti nuo minkštimo. Netikrose voveraitėse žievelė lengvai pašalinama, o dangtelio paviršius turi šiek tiek šiurkštumo.
• Tikroje lapėje kojos yra storos ir neturi tuštumos, klaidinga grybų išvaizda auga plona tuščiavidurė koja.

Bendras tikrosios ir netikrosios voveraičių bruožas yra tai, kad jos auga tuose pačiuose mišriuose ar spygliuočių miškuose, kur vyrauja vidutinio klimato sąlygos. Be to, valgomosios voveraitės renkamos rugpjūčio ir spalio mėnesiais, būtent tuo metu, kai išauga netikros.

Žemiau pateiktos nuotraukos padės nustatyti tikruosius ir klaidingus voveraičių grybus. Jie bus ypač įdomūs pradedantiesiems „ramią medžioklę“. Žinodamas šiuos skirtumus, kiekvienas iš jų galės į savo krepšius rinkti tik valgomas ir saugias voveres.