Kur rinkti aliejų: geriausios vietos priemiesčiuose

Tradiciškai, prasidėjus šiltiems pavasario lietui, prasideda ilgai lauktas „grybas“. Daugelis „tylios medžioklės“ gerbėjų mielai eina į mišką grybauti. Be to, kiekvienas grybų rinkėjas visada išskiria „mėgstamiausius“ iš visų vaisinių kūnų atstovų. Kažkas mėgsta rinkti voveres, bet kažkas negali pasakyti apie medaus grybų malonumą. Tačiau kiekviena grybų rūšis pasirenka savo teritoriją, kurioje patogu ir patogu auginti. Nepagailėjo tos pačios savybės ir sviestas, kuris bus aptartas šiame straipsnyje. Šie grybai taip pat rado sau tinkamą kraštovaizdį ir kaimynus - augalus, be kurių jie tiesiog negalėjo egzistuoti.

Kokiame miške auga riebūs grybai?

Patyrę grybų rinkėjai jau iš širdies žino, kur rinkti sviestą, o kuriuo metų laiku jų yra daug. Be to, jie žino apie konkrečias miško vietas, kuriose drugeliai auga kaip ištisos šeimos. Šis grybas nusipelno būti skaniausių sąraše. Jis puikiai tinka bet kokiam kepimo procesui, kuris yra tik gaminant maistą. Jis keptas, troškintas, marinuoti, yra džiovinami, užšaldyti žiemai ir net druska. Jie taip pat mėgsta sviestą dėl maistinių medžiagų ir maistinių medžiagų.

Jei esate pradedantysis ir nežinote, kur galite surinkti aliejų, nesinervinkite. Laimei, šia tema yra daug naudingos informacijos apie knygas apie grybus ir internetą. Iš tikrųjų didžioji dalis grybų rinkėjų vieningai pakartoja, kad „tylios medžioklės“ sėkmė ir gausus derlius tiesiogiai priklausys nuo tam tikros rūšies grybų buveinės. Taigi pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra susipažinti su kokiame miške auga riebūs grybai.

Žinoma, rinkti sviestą miške yra vienas malonumas. Šie grybai yra plačiai paplitę visoje Rusijos Federacijoje. Be to, jie randami Ukrainoje, Baltarusijoje, Amerikoje ir net Šiaurės Afrikoje.

Aliejus eglių ir pušynų mišinyje (su nuotrauka)

Iš viso yra daugiau nei 40 aliejaus rūšių, iš kurių 3 pagrindinės - riebi, maumedis ir vėlyva. Taigi, granuliuoti drugeliai auga eglių miške, pirmenybę teikiant dirvožemiui iš kalkakmenio. Maumedis, paremtas pavadinimu, gerai „pritvirtintas“ lapuočių miškuose ir kopose. Tačiau mišrūs miškai ir jauni sodinimai yra vietos, kur auga vėlyvieji austrių grybai.

Tačiau dažnai grybautojai nekreipia dėmesio į tai, kokį drugelį jie laiko rankose - vėlyvą, maumedį ar granulinį. Visi jie drąsiai eina į krepšelį, nes visų rūšių aliejų perdirbimo ir paruošimo taisyklės yra vienodos.

Iš esmės grybų medžiotojai dažniausiai medžioja aliejų spygliuočių miškuose. Šie grybai yra labai „draugiški“ su šių augalų pasaulio rūšių atstovais - kedrais, pušimis, maumedžiais. Todėl eidami į mišką grybauti, ieškokite jaunų spygliuočių.

Žemiau yra aliejaus nuotrauka miške:

Kaip ieškoti aliejaus, kur ir kada geriau rinkti

Tačiau nepakanka žinoti, kuriame miške riebiai auga. Juk miškas yra didelis, ir ne su kiekviena pušimi jūs sutiksite šį „mielą“ grybą.Norėdami tai padaryti, turite tiksliai žinoti, kur miške ieškoti aliejaus. Ši miško riebaus grybo nuotrauka rodo, kur jis mėgsta augti:

Kaip matote, aliejus gali gerai patekti su spygliuočiais. Taigi gamtoje šis grybas puikiai sąveikauja su pušimis, todėl patyrę grybų rinkėjai tikriausiai žino, kaip miške ieškoti aliejaus. Būdami simbiozėje su šiuo medžiu, drugeliai nesistengia eiti toli, o laikosi arti pušų. Jie mėgsta smėlėtą dirvą su pušų spyglių krūva, taip pat miško plantacijas. Jie yra patogūs prie erdvių pakraščių, užlietų saulės spindulių. Kadangi aliejus negali toleruoti per didelės drėgmės, jo nereikia ieškoti pelkėtose vietose. Plantacijose, kurių aukštis apie 5–8 m ir kuriose yra atvira žemė, bet nėra krūmų ir žolių, drugeliai neauga.

Norėdami pamatyti, kaip miške auga sviestiniai grybai, galite pamatyti žemiau esančioje nuotraukoje:

Nors jaunos pušys su atviromis grotelėmis teikia pirmenybę aliejui ir sviestui, jas vis tiek galima rasti suaugusiame pušyne. Čia jų „šeimos“ paprastai gyvena miško keliuku ar taku, kuriame sutrinka kerpių ir samanų danga.

Taigi, geriau rinkti oleaginus, kur auga spygliuočiai medžiai. Jaunos eglės, subrendusios pušys, nuostabūs kedrai, mišrūs eglių ir beržų sodinimai - visa tai laikoma „rojaus“ vieta jų buveinėms. Žodžiu: jei po tavo kojomis yra spygliuočių spyglių, tada čia gyvena drugys.

Taip pat labai svarbu žinoti ne tik tai, kur miške auga aliejiniai augalai, bet ir kaip jie auga. Yra žinoma, kad šie grybai yra labai draugiški ir netoleruoja gyventi vieni. Jie augina ištisas šeimas, slepiasi žolėje ir adatose. Todėl radę vieną tepalą, apsižvalgykite: tikrai šalia bus visa jos artimųjų „bendruomenė“.

Svarbu: niekada nerenkite aliejaus miškuose prie kelių ar pramonės įmonių. Šie grybai, kaip kempinės, sugeria sunkiųjų metalų radiaciją ir druskas. Net iškepę jie gali sukelti rimtą apsinuodijimą maistu.

Sezonas, kai miške pasirodo drugeliai

Rinkimų sezonas, kai miške pasirodys drugeliai, priklausys nuo konkrečios teritorijos klimato ypatybių, taip pat nuo oro sąlygų. Taigi, visuotinai priimta, kad šie grybai pradeda pasirodyti birželio mėnesį ir auga iki vėlyvo rudens. Tinkama temperatūra dideliam aliejaus derliui yra vidutiniškai 16 °. Ypač gausiai gausinkite aliejų po šiltų stiprių liūčių. Pakanka 5-7 valandų, kad ruda riebi skrybėlė pasirodytų iš dirvos. Tačiau šio vaisinio kūno gyvenimas taip pat greitai praeina - po kelių dienų jie tampa kirminai ir netinkami maistui. Jei miške rinkote kirminų grybą, neskubėkite jų išmesti: tiesiog pakabinkite jį koja žemyn ant medžio šakos. Džiūstant, sporos išsisklaidys, susidarys nauja grybiena. Todėl eidami į mišką grybauti, nepamirškite dar kartą apsilankyti šioje vietoje. Greičiausiai nustebsite grįžę: jūsų lauks visa „sviesto“ šeima.

Susipažinę su grybų rinkimo taisyklėmis, būtent: kur auga sviestas ir kada juos skinti, galite labai palengvinti užduotį „tylios medžioklės“ metu.

Kur Maskvos regione auga drugiai ir kaip juos rasti

Maskvos sritis užima didelio masto teritorijas aplink didelį metropolį. Didžiąją jo dalį dengia miškai ir kopos, kuriose susikaupia didžiulis kiekis valgomųjų grybų. Nuo vasaros iki rudens „tylios medžioklės“ mėgėjai eina į mišką ir pasiima pilnus krepšius grybų. Tačiau pradedančiajam grybų rinkėjui sunku nustatyti, kur rinkti aliejų Maskvos srityje. Tam buvo sudaryti specialūs nuorodų žemėlapiai, kur galite eiti grybauti. Reikia pasakyti, kad bet kuri Maskvos geležinkelio kryptis gali būti vadinama „užburtomis“ vietomis.

Yra žinoma, kad maskviečiai labai mėgsta rinkti sviestą, nes jie visada daug auga po stipraus lietaus. Be to, šių grybų medžioklė yra tiesiog naudinga galimybė. Jei jums nesiseka su kitų rūšių vaisinių kūnų atstovais miške, tuomet naudodami aliejų tikrai galite sulaukti pasisekimo ir surinkti ne vieną krepšį.

Taigi, kur Maskvos srityje auga sliekai? Yra 5 pagrindinės sritys: Savelovskoje, Jaroslavlyje, Leningrade, Kazanėje ir Kijeve. Daugelis patyrusių grybų rinkėjų žino, kaip rasti sviestą Maskvos srities miškuose, todėl jie mielai jums padės ir nurodys tinkamas nuorodas.

Jei esate pradedantysis grybų rinkėjas ar tiesiog norite leisti laiką naudingai ir maloniai, atsiminkite vieną svarbią taisyklę. Maskvos srities miškai, be abejo, nėra taigos krūmynai, tačiau galite lengvai pasiklysti. Todėl nepatartina gilintis į mišką ar ieškoti aliejaus pas žmogų, kuris gerai išmano tą vietovę.

Ši nuotrauka rodo, kokie aliejai auga Maskvos regiono pušynuose.

Studijuokite žemėlapį, įsiminkite grybų vietas ir drąsiai eikite į mišką aliejaus.