Kepti pievagrybiai: grybų patiekalų receptai

Grybų gerbėjai, norėdami pamaloninti save ir savo šeimą šiuo delikatesu, užduoda sau klausimą „kaip kepti pievagrybius“, kad jis būtų skanus ir originalus. Kodėl būtent pievagrybiai? - atsakymas akivaizdus. Šie grybai laikomi maistingiausiais, kvapniausiais ir prieinamaisiais. Be to, jie harmoningai derinami su skirtingais produktais ir prieskoniais, dėl kurių yra daugybė variantų, kaip skaniai kepti grybus keptuvėje. Įdomios jų paruošimo idėjos pateikiamos šioje kolekcijoje.

Kaip kepti grybus su svogūnais keptuvėje: paprastas receptas

Paprastas receptas, kaip kepti grybus su svogūnais keptuvėje, pirmiausia skirtas kulinarinio verslo pradedantiesiems.

Sudedamosios dalys

• 500 g šviežių pievagrybių
• 2 - 3 vnt. svogūnai
• 3 šaukštai. šaukštus augalinio aliejaus, druskos, pipirų pagal skonį

Kepkite stambiai pjaustytus pievagrybius aliejuje, kol sultys išgaruos, suberkite atskirai pakepintus svogūnus ir troškinkite 3–5 minutes.

Jis gali būti naudojamas kaip bet kokio mėsos, žuvies ar daržovių patiekalo garnyras, kaip sumuštinių, picos, pyrago įdaras arba kaip šaltas užkandis.

Kepkite pievagrybius su kiauliena

Sudedamosios dalys

• 500 g kiaulienos
• 300 g pievagrybių
• 2 vidutiniai svogūnai
• 3 skiltelės česnako
• 2 šaukštai. šaukštai karšto kečupo
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas majonezo
• 2 švieži agurkai
• 4 pomidorai
• 2 švieži obuoliai

Papuoškite burokėlių ar agurkų salotomis.

Kaip kepti šviežius grybus su dešrelėmis

Sudedamosios dalys

• 6–8 dešros arba 8–10 dešrų
• 50–60 g rūkyto lašinio
• 1 svogūnas
• ½ saliero šaknies
• 300 g šviežių pievagrybių
• 250 ml obuolių sulčių (arba vyno)
• 1 arbatinis šaukštelis karšto padažo („Pietinis“ ar kiti.)
• druska, pipirai.

1. Prieš kepdami šviežius pievagrybius, turite išvirti dešreles (arba dešreles), tai yra, jas perpjauti per pusę, pakepinti rūkytą šoninę supjaustytomis plonomis riekelėmis ir išimti iš keptuvės.
2. Tais pačiais riebalais pakepinkite, šiek tiek paruduos, supjaustytus svogūnus ir tarkuotą salierą, supilkite vyną (arba sultis) ir viską užvirkite.
3. Tada suberkite susmulkintus grybus ir pagardus. Po kurio laiko į padažą dėkite dešreles (ar dešreles) ir visus 10-15 minučių troškinkite kartu.
4. Patiekite karštą, pagardintą virtomis bulvėmis (arba ryžiais) ir žalių daržovių salotomis.

Kaip keptuvėje kepti grybų kroketus su bulvėmis

Yra daugybė būdų, kaip kepti grybus su bulvėmis keptuvėje, šis yra receptas, kaip gaminti kroketus.

Sudedamosios dalys

• 8-10 bulvių
• 2 kiaušiniai
• ½ šaukštų aliejaus
• 1 svogūnas
• 1 puodelis virti = grybai
• 1 puodelio džiūvėsėlių
• riebalai kepti
• miltų
• petražolių, druskos

Sutarkuokite virtas bulves, suberkite druską, smulkiai supjaustytus ir pakepintus svogūnus ir grybus, kiaušinio trynį ir viską išmaišykite. Iš paruoštos masės formuokite koldūnus morkų, burokėlių ar bulvių pavidalu, pabarstykite miltais, sudrėkinkite plaktu kiaušiniu, suvyniokite į džiūvėsėlius ir apkepkite.

Patiekdami supilkite išlydytą sviestą. Į morkų ar burokėlių pavidalo kroketus įklijuokite petražoles ant žaliuojančios šakelės. Kroketės gali būti patiekiamos kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Jei jie patiekiami kaip antrasis patiekalas, tada keptų svogūnų ir grybų negalima maišyti su bulvių mase, o įdaryti kroketais.

Kroketės patiekiamos su grybų, pomidorų ar grietinės padažu.

Keptos bulvės su grybais ir kiaušiniu

Šis receptas jums pasakys, kaip kepti bulves su grybais, pievagrybiais, skanus ir neįprastas, bet naudojant paprastus ingredientus.

Sudedamosios dalys

• 700 g bulvių
• 500 g grybų
• 1 kiaušinis
• 2 svogūnai
• 200 g grietinės
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• krapų žalumynai
• maltų juodųjų pipirų, druskos

1. Nuplaukite, nulupkite, supjaustykite bulves į juosteles, pamerkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 7-10 minučių, tada išimkite šaukštu su plyšiu.
2. Grybus gerai nuplaukite, supjaustykite ir lengvai pakepinkite pašildytame augaliniame aliejuje, tada sudėkite pjaustytus svogūnus ir virkite ant vidutinės ugnies.
3. Kiaušinį plakite su žiupsneliu druskos, supilkite grietinę ir gerai išmaišykite.
4. Į gilios kepimo skardos dugną sudėkite pusę bulvių, ant viršaus paskleiskite grybus, apibarstykite krapais smulkiai supjaustytais žalumynais, uždenkite likusiomis bulvėmis, druska, pipirais, supilkite grietinėlės padažą ir dėkite į įkaitintą orkaitę 25-30 minučių.

Grybų bulvė

Šis receptas, kaip kepti grybus, skiriasi tuo, kad čia gaminami grybai kartu su kitais ingredientais. Bulvės prasideda kepta malta mėsa iš pievagrybių.

Sudedamosios dalys

• 5 vidutinio dydžio bulvių gumbai
• 150 g grybų
• 1 svogūnas
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• petražolių, druskos

1. Nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite bulves su druska, atskirai suvyniokite į foliją ir kepkite įkaitintoje orkaitėje.
2. Grybus gerai nuplaukite ir praeikite per mėsmalę. Svogūnus nulupkite, susmulkinkite ir lengvai pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos, tada įpilkite grybų, druskos ir paruoškite.
3. Bulves sudėkite į dalimis supjaustytas lėkštes, nulenkite foliją, skersai supjaustykite kiekvieną gumbą, šaukštu pašalinkite dalį minkštimo ir į gautą skylę įpilkite grybų įdaro.
4. Prieš patiekdami, papuoškite gatavą patiekalą petražolių šakelėmis.
5. Prieš patiekdami nuplaukite krapų žalumynus, susmulkinkite ir pabarstykite paruoštu patiekalu.

Originalus receptas, kaip kepti pievagrybius su bulvėmis

Daugelis namų šeimininkių ieško receptų, kaip kepti pievagrybių grybus su bulvėmis pagal originalų dizainą, tačiau nereikalaujančių ypatingo vargo. Žemiau pateikiamas patiekalo, tinkančio patiekti ant šventinio stalo, receptas. Dėl savo lengvumo jį gali virti net pradedantysis.

Sudedamosios dalys

• 500 g bulvių
• 300 g grybų
• 1 svogūnas
• 4 šaukštai augalinio aliejaus
• 50 g lašinių
• 2 kiaušiniai
• 100 ml baltojo vyno
• 3 šaukštai jogurto
• 1 šaukštas garstyčių, druska

1. Nuplaukite bulves, užvirkite, nulupkite ir supjaustykite į apskritimus.
2. Grybus gerai nuplaukite ir supjaustykite. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Kumpį supjaustykite griežinėliais.
3. Kepkite paruoštus ingredientus atskirai augaliniame aliejuje.
4. Atskirkite trynius nuo baltymų, gerai išplakite su garstyčiomis, supilkite vyną, jogurtą ir nuolat maišydami palaikykite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Tada sudėkite bulves, grybus, svogūnus ir šoninę, pagardinkite druska, uždenkite ir troškinkite dar 3–5 minutes.

Bulvių „valtys“ su pievagrybiais

Ieškantiems receptų, kaip kepti pievagrybius kartu su mėsa ir bulvėmis, tikrai patiks šis patiekalas.

Sudedamosios dalys

• 8 vidutinio dydžio bulvių gumbai
• 150 g maltos mėsos
• 50 g saldžiųjų pipirų
• 1 svogūnas
• 50 g pievagrybių
• 20 g sviesto
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 2 šaukštai majonezo
• 50 g kieto sūrio
• petražolių
• maltų juodųjų pipirų, druskos

1. Nuplaukite bulves, nulupkite jas, perpjaukite pusiau, gilindami kiekvieno stiebagumbio vidurį padarykite „valtis“.
2. Svogūną nulupkite ir perbraukite per mėsmalę kartu su saldžiaisiais pipirais ir bulvių minkštimu, druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
3. Grybus nuplaukite, susmulkinkite ir pakepinkite pašildytame augaliniame aliejuje (1 šaukštas).
4. Likusiame aliejuje pakepinkite maltą mėsą su pipirais, druska ir smulkintomis petražolėmis.
5. Sumaišykite paruoštus grybus, maltos mėsos ir daržovių mišinį, pagardinkite majonezu.
6. Gauta mase užpildykite bulvių „valtis“, dėkite ant riebios kepimo skardos, uždenkite folija ir dėkite į įkaitintą orkaitę. 10 minučių prieš pasirengimą nuimti foliją ir pabarstyti tarkuotu sūriu ant rupios trintuvės.

Kaip kepti marinuotus menkės grybus

Sudedamosios dalys

• 600 g menkės filė
• 1 puodelio marinuotų pievagrybių
• 300 g saldžiųjų pipirų
• 100 g augalinio aliejaus
• 30 g citrinos žievelės
• druska, pipirai, miltai

Prieš kepdami marinuotus pievagrybius, turite atlikti šiuos veiksmus: supjaustyti citrinos žievelę plonomis juostelėmis, nuplikyti verdančiu vandeniu, nusausinti ir pakepinti augaliniame aliejuje. Suberkite plonai pjaustytą saldžią papriką, pievagrybius, šiek tiek pakepinkite.

Menkės filė supjaustykite porcijomis, pabarstykite druska, pipirais, įmaišytais į miltus ir pakepinkite svieste. Sumaišykite visus ingredientus.

Kaip keptuvėje kepti grybus su bulvėmis ir kitomis daržovėmis

Šis receptas jums pasakys, kaip kepti grybus su bulvėmis ir kitomis daržovėmis keptuvėje, kad atsikratytų monotonijos, nes ne visi žino, kaip ir su kuo šiuos du pažįstamus produktus galima derinti.

Sudedamosios dalys

• 200 g morkų
• 20 g bulvių
• 50 g ropės arba šveitienos
• 1 puodelis konservuotų grybų
• 1 petražolių šaknis
• 1 saliero šaknis
• 150 g konservuotų žaliųjų žirnelių
• 150 g cukinijos
• 1 svogūnas
• 60 g sviesto
• 1 puodelis pomidorų padažo arba tiršta grietinė
• druskos, pipirų, petražolių ar krapų.

Supjaustykite ir nuplaukite šaknis į kubelius arba griežinėliais, svogūnus ir grybus į griežinėliais, cukinijas į kubelius ir lengvai pakepkite aliejuje. Bulves supjaustykite riekelėmis ir apkepkite aliejuje. Sumaišykite visus produktus, sudėkite konservuotus žaliuosius žirnelius, supilkite pomidorų padažą arba grietinę, sudėkite prieskonius (lauro lapą, pipirus, gvazdikėlius, cinamoną) ir troškinkite 15 minučių. Prieš patiekdami apibarstykite krapais ar petražolėmis.

Šis receptas taip pat tinka, jei jus domina, kaip kepti konservuotus grybus su daržovėmis.

Kaip kepti grybus su svogūnais ir daržovėmis

Sudedamosios dalys

• 1 puodelio marinuotų pievagrybių
• 3 svogūnai
• 3 pomidorai
• 1 pipirų ankštis
• 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas. kalendros šaukšto skrudinta duona
• sviestas, druska

Šis pavyzdys, kaip teisingai kepti pievagrybius su svogūnais ir daržovėmis, rodo, kad net paprasčiausias patiekalas gali būti neįprastas.

Kauliukai daržovių. Gerai įkaitinkite aliejų keptuvėje, sudėkite svogūną ir pakepinkite 5 minutes. Įpilkite pomidorų, paprikų, druskos. Virkite, kol pomidorai bus minkšti. Pristatykite marinuotų grybų ir pakepkite dar 10 minučių. Supjaustykite duoną ir iš trupinio supjaustykite trikampius. Ištepkite juos sviestu, dėkite į karštą orkaitę ir kepkite iki traškumo. Sudėkite daržoves į lėkštę, apvoliokite skrebučius, ant viršaus pabarstykite kalendros ir patiekite.

Skrudinkite pievagrybius keptuvėje su pomidorais

Sudedamosios dalys

• 5 gabaliukai pomidorų
• 1 puodelis konservuotų grybų
• augalinis aliejus
• druska, pipirai

Pasirinkite prinokusius pomidorus (geriausia - mažai sėklinius), nuplaukite šaltu vandeniu, perpjaukite į dvi dalis, pabarstykite druska ir pipirais. Norėdami kepti pomidorus, supjaustykite riekelę ant keptuvės, pašildytos aliejumi. Toliau kepkite pievagrybius keptuvėje, o kiekvieną pomidorą supa konservuoti grybai. Kai pomidorai bus iškepti iš išorės, juos reikia apversti ir lengvai kepti iš supjaustytos pusės.

Kaip skaniai kepti grybus su riešutais

Sudedamosios dalys

• 500 g pievagrybių
• 150 g nuluptų graikinių riešutų
• 2 skiltelės česnako
• ½ granatų, 2–3 šaukštai. l sultinio
• 1 šaukštelis raudonieji pipirai
• ⅛ šaukštelis ciberžolė
• ⅛ šaukštelis koriandras
• ⅛ šaukštelis mairūnas
• druska, augalinis aliejus

Šis receptas, kaip skaniai kepti grybus su grybais, naudojant riešutus ir prieskonius, nepaliks abejingų pikantiškų patiekalų, turinčių subtilų aromatą, žinovų.

Gerai nuplaukite pievagrybius, supjaustykite stambiai, pakepkite aliejuje, kol suminkštės. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite prieskonius: raudonuosius pipirus, ciberžolę, kalendrą, mairūną ir druską. Įpilkite šviežiai spaustų granatų sulčių, gerai išmaišykite. Kepkite graikinius riešutus, susmulkinkite arba sumalkite trintuve, sumaišykite su prieskoniais. Įpilkite česnako, praleisto per spaudą, supilkite sultinį ir gerai išplakite. Supilkite pakepintus grybus su paruoštu padažu, leiskite užvirti 40–60 minučių.

Kaip kepti mėsainius su grybais: receptas su vaizdo įrašu

Sudedamosios dalys

• 250 g maltos mėsos
• 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų padažo
• 2 šaukštelių kapotų petražolių
• 1 žiupsnelis prieskonių
• 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
• griežinėlių pomidorų
• 60 g sviesto arba margarino
• 250 g šviežio kapoto pievagrybio
• 4 apvalios bandelės mėsainiams, supjaustytos pusiau ir pakepintos
• salotos, žalumynai
• tarkuoto sūrio

1. Sumaišykite maltą mėsą, svogūną, pomidorų padažą, petražoles ir pagardus. Padarykite 4 vienodus pyragus ir apkepkite juos iš abiejų pusių karštame aliejuje.
2. Atskirai ištirpinkite sviestą keptuvėje ir pakepinkite pievagrybius 2 - 3 minutes.
3. Ant bandelės sluoksniais išdėliokite kotletus, salotas, grybus, pomidorus, sūrį.
4. Uždenkite 1 - 2 minutes. mikrobangų krosnelėje arba 5 - 7 minutes. į karštą orkaitę.

Vaizdo įrašas, kaip kepti grybus su kitais ingredientais ruošiant mėsainį, padės greitai ir lengvai susidoroti su šia užduotimi.

Kaip kepti šviežius pievagrybius skardinėje

Sudedamosios dalys

• 1/4 puodelio augalinio aliejaus
• 2 gvazdikėliai, susmulkintas česnakas
• 1 susmulkintas svogūnas
• 125 g šviežių pievagrybių
• 2 raudoni saldieji pipirai, nulupti ir susmulkinti
• 1/4 puodelio pjaustytų petražolių
• 1 šaukštelis susmulkintų bazilikų
• druskos, pipirų pagal skonį
• 1 kepalas baltos duonos, supjaustytas į 12 gabalėlių
• 100 g tarkuoto kietojo sūrio

Prieš pradėdami kepti šviežius pievagrybius keptuvėje, turite supilti ir pašildyti aliejų, sudėti česnaką ir svogūną, kol svogūnas bus minkštas. Tada į keptuvę suberkite grybus ir pipirus. Nuolat maišykite, pakepkite 5 minutes. arba kol grybai taps minkšti. Sumaišykite su pagardais.

Kepkite kepalo riekeles iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

Grybų mišinį padėkite ant neskrudintos riekelės pusės ir sudėkite tartinus ant kepimo skardos į karštą orkaitę (200 ° C) ir kaitinkite 5–10 minučių.

Kaip kepti šaldytus grybus su daržovėmis: receptas su nuotrauka

Sudedamosios dalys

• 800 g šaldytų pievagrybių
• 2 ankščių saldžiųjų raudonųjų pipirų
• 2 mažos cukinijos
• 1 vidutinis svogūnas
• 6 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai. šaukštai sviesto
• 150 ml sultinio (iš kubelių ar koncentratų)
• 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo
• 1 žiupsnelis cukraus
• druskos, pipirų pagal skonį

Prieš kepdami šaldytus pievagrybius, juos reikia atitirpinti šiltame vandenyje, nuplauti ir supjaustyti skiltelėmis. Įkaitinkite pusę aliejaus didelėje keptuvėje. Kepkite pusę grybų 3-5 minutes, tada atidėkite. Panašiai pakepinkite ir kitą pusę grybų tinkamame kiekyje aliejaus. (Tai atliekama taip, kad susidariusios sultys greičiau išgaruotų.) Keptuvėje visus grybus reikia atidėti.

Raudonųjų pipirų ankštis perpjaukite per pusę, nuimkite šerdį su grūdais, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.

Nuplaukite cukiniją, supjaustykite galus ir supjaustykite žiedais.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Puode ištirpinkite sviestą ir jame pakepinkite svogūną, kol taps skaidrūs. Tada įpilkite daržovių sultinio ir raudonojo paprikos ir troškinkite 4 - 5 minutes.

Suberkite cukinijas ir virkite dar 2 - 3 minutes. Gautas sultinys sumaišomas su grybais ir pagal skonį įpilama padažo, cukraus, druskos ir pipirų.

Jei norite, kad lėkštėje būtų daugiau padažo, pavyzdžiui, ryžių ar makaronų garnyrui, įpilkite į grybus 200 g grietinėlės, užvirkite ir sumaišykite su likusiais ingredientais.

Žemiau yra recepto, kaip kepti grybus ir troškinti juos su daržovėmis, nuotrauka, kuri suteiks vaizdinį šio patiekalo vaizdą.

Kaip greitai kepti pievagrybius pievagrybius su svogūnais

Kaip greitai kepti pievagrybius pievagrybius su svogūnais, kad šeima liktų gerai maitinama ir patenkinta, pasakys šis receptas.

Sudedamosios dalys

• 1 kg šviežių pievagrybių
• 50 g sviesto arba 100 g alyvuogių aliejaus
• 100 g svogūnų
• 100 g pomidorų sulčių
• druska, žolelės pagal skonį

Svieste ar alyvuogių aliejuje lengvai pakepinkite pjaustytus svogūnus, sudėkite į juos grybų griežinėlius, druską ir troškinkite 5-10 minučių. Supilkite pomidorų sultis ir troškinkite dar 10 minučių.

Pabarstykite paruoštus pievagrybius su kapotomis petražolėmis.

Pievagrybiai su medumi

Sudedamosios dalys

• 300 g pievagrybių
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas žemės riešutų sviesto
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo
• 1 šaukštelio sezamo aliejaus

Norėdami, kad patiekalas būtų skanus ir aromatingas, turite laikytis patarimų, kaip kepti šviežius pievagrybius.

Grybus nuvalykite drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir nupjaukite kojas.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje, sudėkite grybus ir pakepkite 1 min. virš vidutinės ugnies. Įpilkite medaus ir sojos padažo ir sumaišykite su grybais, sumažinkite šilumą ir uždenkite. Nuimkite dangtį ir virkite, kol sirupas sutirštės, maišykite, kol grybai atsidurs glazūroje. Išjunkite šilumą po keptuve, purškite sezamo aliejumi ir išmaišykite.

Patiekite tiek karštą, tiek šaltą kaip kinų stiliaus patiekalų papildymą.

Kaip kepti bulves su grybais ir svogūnais, o paskui troškinti puode

Sudedamosios dalys

• 1 kg bulvių
• 1 kg grybų
• 1-2 svogūnėliai
• 300 g grietinės
• petražolių
• 6 šaukštai. l daržovių ar sviesto
• 1 lauro lapas, druska, pipirai

1. Šis receptas yra apie tai, kaip kepti bulves su grybais ir svogūnais, o paskui troškinti puode orkaitėje.
2. Nuluptus ir nuplautus šviežius grybus nuplaukite verdančiu vandeniu, supjaustykite skiltelėmis ir kepkite keptuvėje kartu su svogūnų žiedais per pusę reikiamo aliejaus kiekio.
3. Nuluptas bulves supjaustykite riekelėmis, apkepkite likusiame aliejuje ir sudėkite kartu su grybais bei svogūnais į puodą.
4. Puodo turinį supilkite iki viršutinio sluoksnio lygio, įpilkite druskos, lauro lapelių, pipirų, supilkite grietinę, ant viršaus pabarstykite pjaustytomis žolelėmis.
5. Puodą uždarykite dangčiu ir įdėkite į orkaitę 30–40 minučių.

Galimybė kepti šviežius grybus su svogūnais grietinėje

Tarp daugybės variantų, kaip kepti grybus su grietine ir bulvėmis, namų šeimininkės pasirenka šį savo lengvumu ir puikiu skoniu.

Sudedamosios dalys

• 650 g šviežių pievagrybių
• 300–400 g bulvių
• 2 svogūnai
• 50 g sviesto
• 1 valgomasis šaukštas. l miltų
• 1 puodelio tirštos grietinės
• krapai, petražolės
• druska, malti juodieji pipirai

Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais, grybus - skiltelėmis, svogūnus - pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, kepkite bulves ant silpnos ugnies, kol pusė iškeps. Tada sudėkite grybus ir svogūnus, pabarstykite miltais, druska, pipirais, išmaišykite, supilkite grietinę. Troškinkite maišant, kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir pabarstykite smulkintais žolelėmis.

Kaip kepti šaldytus pievagrybius su miltais

Kaip kepti šaldytus pievagrybius keptuvėje su minimaliomis pastangomis ir minimaliu produktų skaičiumi, šis receptas yra apie jį.

Sudedamosios dalys

• Šaldyti pievagrybiai - 500 g
• 3-4 šaukštai. šaukštai miltų
• 2-3 šaukštai. šaukštai aliejaus

Grybus atšildykite, nuplaukite, nuplikykite karštu vandeniu ir nusausinkite, padėdami ant rankšluosčio. Tada supjaustykite stambiomis skiltelėmis, įberkite druskos ir apkepkite iš abiejų pusių aliejuje. Po to apibarstykite miltais ir vėl viską pakepkite. Patiekite keptuvėje karštą, apibarstytą smulkiai supjaustytomis petražolėmis ar krapais.

Kaip kepti šviežius grybus su svogūnais

Sudedamosios dalys

• švieži pievagrybiai - 500 g
• 1 svogūnas
• 3 šaukštai. šaukštai aliejaus

Prieš pradėdami kepti šviežius grybus su svogūnais, turite juos nuplauti, nulupti, nuplikyti, supjaustyti plonais griežinėliais, druską, pakepinti aliejuje ir sumaišyti su atskirai pakepintais svogūnais. Patiekdami apibarstykite grybus petražolėmis ar krapais. Keptas bulves galite pridėti prie paruoštų grybų.

Kaip keptuvėje kepti grybus su miltais ir grietine

Sudedamosios dalys

• 500 g pievagrybių
• 1 puodelio grietinės
• 2-3 šaukštai aliejaus
• 1 šaukštelio miltų
• ilsėtis paragauti

1. Paruoštus pievagrybius virkite 15 minučių vandenyje, susmulkinkite, įberkite druskos, pakepinkite aliejuje, pabarstykite miltais ir toliau pakepkite.
2. 5–6 minutes prieš virimą įpilkite grietinės ir užvirkite.
3. Patiekdami apibarstykite krapais.
4. Žinodami pagrindinį receptą, kaip kepti grybus keptuvėje su grietine, galite patiekti šį patiekalą kitomis versijomis, papildydami kitus ingredientais pagal savo skonį.

Kaip kepti šviežius grybus su svogūnais ir sūriu

Patyrusios namų šeimininkės neabejotinai žino, kaip kepti šviežius grybus su svogūnais, čia yra dar vienas šių komponentų paruošimo pavyzdys.

Sudedamosios dalys

• 1 kg šviežių pievagrybių
• 100 g sūrio (bet kokio, kieto)
• 100 g augalinio aliejaus
• 1 svogūnas

Grybus supjaustykite didelėmis juostelėmis ir pirmiausia pakepinkite sausoje keptuvėje, o tada, kai sultys išgaruos, įpilkite augalinio aliejaus ir pakepkite iki suminkštėjimo, įpilkite druskos pagal skonį.

Išdėliokite pakepintus grybus ant porcijų plokštelių ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kaip skaniai kepti grybus su svogūnais džiūvėsėliuose keptuvėje

Sudedamosios dalys

• 7–8 pievagrybių (galbūt tokio pat dydžio)
• 1 svogūnas
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai taukų
• 2 šaukštai susmulkintų krekerių

Žinios, kaip kepti grybus su svogūnais keptuvėje, per kelias minutes gali paruošti skanų patiekalą šeimai ir draugams. Šis receptas padės naudoti du pažįstamus produktus (svogūnus ir pievagrybius) originalesniame derinyje.

Nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Nuluptus ir paruoštus grybus 10 minučių virkite pasūdytame vandenyje, išmeskite į kiaurasamtį, leiskite sultiniui perkošti, sumaišykite juos su svogūnais, paskui panardinkite į sumuštą sūdytą kiaušinį, suberkite į džiūvėsėlius ir pakepkite kiauliena.

Kaip kepti grybus su bulvėmis lėtoje viryklėje

Sudedamosios dalys

• 6 bulvės
• pievagrybiai (kiekis - pagal skonį)
• 0,5 puodelio grietinės
• druska (pagal skonį)

Norintiems sutaupyti laiko gaminant maistą ir atliekant kitus darbus, klausiama, kaip lėtai viryklėje kepti grybus ir bulves. Čia pateiktas receptas, kuris padės per trumpą laiką paruošti nuoširdžią ir aromatingą vakarienę.

Įdėkite susmulkintus grybus į daugialypės terpės indą, įpilkite druskos, 1 valandą įjunkite „troškinimo“ režimą. Sudėkite pjaustytas bulves, grietinę, įberkite druskos, įjunkite „pilaf“ režimą (laikas nustatomas automatiškai).