Grybai, kepti su svogūnais: grybų receptai

Medaus grybai, kaip ir kiti vaisiniai kūnai, yra svarbūs baltymų šaltiniai ir savo maistine verte prilygsta mėsai. Šiuos grybus galima kepti, troškinti, kepti, šaldyti ir marinuoti. Grybų kepimo būdų yra daugybė, tačiau daugelis virėjų skaniausius laiko keptus pievagrybius su svogūnais. Be to, pievagrybius galima derinti su kitomis daržovėmis ir net vaisiais, o tai patiekalo skonį pavers dar prabangesniu.

Net pradedančioji namų šeimininkė sugebės susidoroti su keptų medaus grybų su svogūnais receptais. Galų gale, procesai yra vykdomi pagal siūlomus žingsnis po žingsnio aprašymus su nuotraukomis.

Medaus grybai, kepti su svogūnais, naudojami kaip atskiras patiekalas, užkandis, garnyras, sudėtingesnių receptų pagrindas ar paruošimas žiemai.

Norėdami žinoti, kaip virti grybus, keptus su svogūnais, turite prisiminti keletą pagrindinių taisyklių.

• Atėjus iš miško, grybai turi būti sutvarkyti, nupjauti kojų galiukus ir nuplauti šaltame vandenyje.
• Virinama pasūdytame vandenyje 15 minučių. arba blanširuokite verdančiame vandenyje 5 minutes.
• Tada įdėkite grybus į kiaurasamtį, kad stiklinis būtų vanduo, ir virkite pagal receptą.

Skrudintų medaus grybų su svogūnais receptas: derliaus nuėmimas žiemai

Šis patiekalas yra tolesnių kulinarinių manipuliacijų pagrindas, be to, tai gali būti puikus užkandis vakarienei. Šį patiekalą galima vartoti iškart po virimo, arba galite pasiruošti žiemai.

Keptų grybų su svogūnais receptas žiemai yra gana paprastas ir apima tik trijų ingredientų naudojimą.

• Medaus grybai - 2 kg;
• Svogūnas - 5 galvos;
• Augalinis aliejus - 150 ml;
• Druska pagal skonį.

Kepti grybai su svogūnais pagal receptą su nuotrauka pavers malonumu.

Grybų, keptų su svogūnais, bulvėmis ir žolelėmis, receptas

Medaus grybai, kepti su svogūnais, taip pat derinami su bulvėmis, todėl patiekalas tampa sodresnis. Tai puikiai tinka visos šeimos pietums ar vakarienei.

• Bulvės - 500 g;
• Medaus grybai - 1 kg;
• Svogūnas - 6 galvos;
• Augalinis aliejus - 300 ml;
• Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• Krapai ir petražolės - 1 krūva.

Grybų, keptų su svogūnais ir bulvėmis, receptas aprašomas žingsnis po žingsnio.

1. Atlikite pirminį medaus grybų apdorojimą, tada virkite 15 minučių. ir įdėkite į kiaurasamtį.
2. Svogūnus ir bulves nulupkite, nuplaukite vandenyje ir supjaustykite: bulves šiaudeliais, svogūnus su pusžiedžiais.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite pievagrybius iki auksinės rudos spalvos.
4. Atskirame keptuvėje kepkite bulves iki pusės išvirtos, tada sudėkite svogūnus ir toliau kepkite, kol visiškai iškeps.
5. Įjunkite viryklę, kad kuo mažiau šilumos, vienoje keptuvėje sumaišykite bulves ir svogūnus su grybais, pagardinkite druska, pipirais ir pabarstykite smulkintais žolelėmis.
6. Išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 5–7 minutes.

Medaus grybai kepti su svogūnais ir paprika grietinėje

Šiame recepte prie grybų, keptų su svogūnais, pridedama grietinės ir saldžiosios paprikos, todėl patiekalas bus aromatingesnis ir sodresnis. Visi sveiki vaisiai, kepti grietinėje, yra švelnūs, traškūs ir taip pat atrodys labai apetitiškai.

• Medaus grybai - 1,5 kg;
• Svogūnai - 500 g;
• Grietinė - 400 ml;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Supjaustyta saldi paprika - 1–2 šaukštai. l .;
• Druska pagal skonį.

Net naujokui pavyks iškepti patiekalą, jei kepsite grybus su svogūnais ir grietine pagal aprašytą žingsnis po žingsnio receptą.

1. 15 minučių virkite nuluptus grybus, išimkite juos į kiaurasamtį ir palikite nutekėti iš skysčio pertekliaus.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir paskleiskite grybus, kepkite iki aukso rudos spalvos.
3. Mes išvalome viršutinį sluoksnį iš svogūno, supjaustome į pusę žiedus ir įvedame į grybus.
4. Kepkite ant silpnos ugnies 10 minučių, nuolat maišydami.
5. Grietinę sumaišykite su druska, paprika ir maltais juodaisiais pipirais, šluotele išplakite.
6. Supilkite į grybų masę, išmaišykite ir troškinkite grietinėje ant silpnos ugnies 10 minučių.
7. Išjunkite ugnį ir palikite 10 minučių pastovėti.

Geriausias garnyras šiuo atveju yra virti troškinti ryžiai.

Kaip virti ikrus iš keptų medaus grybų su svogūnais ir morkomis

Kepti medaus grybai su svogūnais ir morkomis ikrų pavidalu - nepamirštamas vaikystės skonis iš močiutės ruošinių. Patiekalas paruošiamas labai lengvai, nes visos sudedamosios dalys yra pakepintos ir susmulkintos trintuvu.

• Medaus grybai - 2 kg;
• Svogūnai ir morkos - po 500 g;
• Pomidorų pasta - 4 šaukštai. l .;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Augalinis aliejus - 200 ml.

1. Iš anksto išvalyti grybai virinami verdančiu vandeniu 15 minučių.
2. Išimame ir dedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad atvėstų ir nusausintų.
3. Mes išvalome svogūnus ir morkas, nuplauname vandenyje, bet kokiu būdu sumalame ir pakepiname aliejuje, kol suminkštės.
4. Leiskite šiek tiek atvėsti, derinkite su grybais ir susmulkinkite trintuvu.
5. Mes paskleidžiame jį įkaitintoje keptuvėje, įpilame pomidorų pastos, likusio aliejaus, druskos ir maltų juodųjų pipirų.
6. Viską gerai išmaišyti ir troškinti giliame puode 20-30 minučių. virš silpnos ugnies.

Su ikrais galite paskleisti sumuštinį, užpildyti tartletus, taip pat užpildyti blynus.

Marinuoti grybai kepti su svogūnais, kiaušiniais ir obuoliais

Marinuoti vaisių kūnai yra laikomi vienu geriausių užkandžių šventinėms šventėms.

Tačiau tik nedaugelis žino, kad marinuoti grybai gali būti kepti - tai suteiks patiekalui pikantiškumo ir rafinuotumo.
Marinuoti grybai, kepti su svogūnais, puikiai atrodo salotose, jie patiekiami su garnyru iš virtų bulvių.

• Marinuoti medaus grybai - 500 g;
• Svogūnai - 3 galvos;
• Citrinų sultys - 2 šaukštai. l .;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Alyvuogių aliejus - 6 šaukštai. l .;
• Saldūs obuoliai - 2 vnt .;
• Druska pagal skonį;
• Žali svogūnai - 3-4 šakos;
• Kiaušiniai - 5 vnt.

Receptas su nuotrauka parodys, kaip kepti medaus grybus su svogūnais, o tai savo ruožtu padės net pradedantiesiems namų šeimininkėms susidoroti su virimo procesu.

1. Medaus grybai plaunami vandenyje ir išdėstomi įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.
2. Kepkite iki aukso rudos spalvos, svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais, įvedami ir kepti 7 minutes.
3. Obuoliai nulupami ir nulupami, supjaustomi juostelėmis ir sudedami į atvėsintą svogūnų-grybų masę.
4. Kiaušiniai virinami 7 minutes. pasūdytame vandenyje, atvėsinta, išgryninta, supjaustoma kubeliais ir įpilama į grybus.
5. Įpilamos citrinų sultys, druska pagal skonį, pjaustyti žalieji svogūnai ir alyvuogių aliejus.
6. Viskas sumaišoma ir išdėstoma giliame salotų dubenyje.

Kaip kepti grybus su svogūnais keptuvėje: receptas su nuotraukomis ir vaizdo įrašu

Kartais tikrai norite paįvairinti savo pietus ar vakarienę, todėl grybai, kepti su svogūnais ir kiaušiniais, bus puikus sprendimas. Ir pats maisto gaminimas nereikalauja daug pastangų.

• Medaus grybai - 700 g;
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
• Svogūnai - 5 vnt .;
• Medžioklės dešrelės - 1 vnt .;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Grietinė - 3 šaukštai. l .;
• Druska pagal skonį;
• Kapotos petražolės - 2 šaukštai. l

Kaip kepti grybus keptuvėje su svogūnais ir kiaušiniais, jums išsamiai papasakos receptas.

1. Nuluptus medaus grybus virkite verdančiame vandenyje 15 minučių, nusausinkite per kiaurasamtį ir palikite nutekėti.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, dešrą supjaustykite plonais apskritimais, sudėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepkite iki auksinės spalvos.
3. Į atskirą keptuvę aliejuje pakepinkite pievagrybius iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite svogūną bei dešrą.
4. Įmuškite kiaušinius į grietinę, įpilkite druskos pagal skonį, suberkite pjaustytas žoleles ir susmulkintą česnaką.
5. Sumuškite šluotele, supilkite į grybus su svogūnais ir dešra, uždenkite ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.

Patiekite patiekalą su bulvių koše ar makaronais.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip kepti grybus su svogūnais.

Šaldyti grybai, kepti su svogūnais ir sūriu: kaip kepti grybus

Jei neturite šviežių ar marinuotų grybų, o šaldiklyje yra keletas šaldytų grybų, pabandykite pasigaminti patiekalą iš jų. Šaldyti grybai, kepti su svogūnais, yra tokio pat gero skonio.

• Šaldyti medaus grybai - 700 g;
• Svogūnas - 5 galvos;
• Kietasis sūris - 200 g;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Šviežiai spaustos citrinos sultys - 2 šaukštai. l

Kaip kepti užšaldytus grybus su svogūnais, kad būtų skanus ir patenkinamas patiekalas?

1. Svogūnas nulupamas ir supjaustomas pusžiedžiais arba kubeliais.
2. Aliejus įkaitinamas keptuvėje ir svogūnas išdėliojamas, pakepinamas iki skaidrumo.
3. Šaldyti grybai išdėstomi atskirai keptuvėje ir kepti ant stiprios ugnies, kol skystis išgaruos.
4. Jie išdėstomi keptuvėje su svogūnais ir kepti iki aukso rudos spalvos.
5. Jie prikimba ir pipiruoja pagal skonį, pridedama citrinos sulčių, sumaišoma.
6. Ant viršaus pilamas tarkuotas sūris, keptuvė uždengiama dangčiu, grybų masė troškinama 15 minučių. prieš lydant sūrį.