Kiek minučių reikia virti šviežią sviestą

Rinkti aliejų miške visada yra įdomu ir įdomu. Tačiau dar maloniau žiemos sezono metu ant jūsų stalo žiūrėti patiekalus iš šių skanių ir kvapnių grybų, kurie jus psichiškai nuneša į mišką ir primena vasarą. Tačiau kiekviena namų šeimininkė žino, kad malonus „tylios medžioklės“ verslas visada užima daug laiko reikalaujantį pirminio perdirbimo procesą. Šie vaisiniai kūnai turi būti kruopščiai išvalomi ir iš anksto išvirę. Tokiu atveju kyla klausimas: kiek minučių reikia virti aliejų po valymo?

Norėdami sužinoti, kiek minučių virinsite virtus pievagrybius, pirmiausia turite nustatyti, kuriame perdirbimo procese juos naudosite: marinavimas, kepimas, užšaldymas sriubai ir pan., Tačiau turiu pasakyti, kad visi šie procesai turi keletą taisyklių, kurias turite atsiminti. .

Kiek minučių reikia virti aliejų užšaldymui ir prieš marinavimą?

Pirmiausia nuimkite riebią plėvelę nuo dangtelių, įpilkite aliejaus, tada suberkite jas į kiaurasamtį ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte visus likusius nešvarumus. Tada supjaustykite mažais griežinėliais arba kubeliais, o jei grybai jauni, palikite juos nepažeistus. Supilkite šaltą vandenį, kad jis visiškai uždengtų aliejų. Įpilkite stalo druskos (remiantis: 1 valg. Šaukšto L. į 2 l vandens) ir uždėkite ant ugnies.

Grybų užšalimas yra vienas iš populiariausių ir geidžiamiausių perdirbimo procesų. Šio metodo dėka vaisiaus kūnai ilgiau tarnauja. Taigi, kiek minučių kepiate aliejų šaldymui? Turiu pasakyti, kad jūs galite užšaldyti aliejų ir žalią, bet tik tuo atveju, jei ateityje ketinate patiekalą gaminti nuo nulio ir gausite gana koncentruotą sultinį. Tačiau jei norite iš sviesto gauti beveik paruoštą patiekalą, jie turi būti verdami būtinai.

Laikas, kiek minučių kepkite sviesto grybus prieš užšaldant, visų pirma priklausys nuo vaisinių kūnų dydžio. Taigi, suaugusieji turėtų virti vandenyje mažiausiai 25-30 minučių, o jauniems grybams užteks 15-20 minučių. Tokiu atveju aliejus turi būti paruoštas atidarius dangtį.

Kiek minučių virti sviestą prieš marinatą, taip pat priklauso nuo grybų amžiaus. Tačiau svarbu, kad vaisiaus kūnai būtų visiškai paruošti. Tokiu atveju jauni asmenys turi būti virinami maždaug po pusvalandžio virimo momento, o suaugusieji - 10 minučių ilgiau. Pirmiausia jie virinami vandenyje, pridedant druskos ir acto, tada perpilami į paruoštą marinatą ir virinami dar keletą minučių.

Kiek minučių virti sviestą sriubai ir prieš kepant?

Norėdami paruošti pirmuosius patiekalus, grybai taip pat turi būti termiškai apdoroti. Kiek minučių virti sviestą sriubai ir kaip tai padaryti? Tokiu atveju turite atsiminti, kad aliejai virinami visada nuo visų pirmųjų komponentų. Jei norite gauti sočiųjų grybų riebalų, tada jums reikia virti vaisių kūnus 30-35 minutes, nekeičiant sultinio, o tada pridėti likusius ingredientus pagal receptą. Ir jei jūs ruošiate lengvą grybų sriubą, tada reikia pakeisti sultinio pagrindą. Po to, kai aliejus virinamas 25-30 minučių su prieskoniais, reikia išpilti visą skystį ir užpilti nauju vandeniu, o po to suberti likusius ingredientus.

O kiek minučių prieš kepant kepti šviežią sviestą? Kad grybai po šio perdirbimo proceso nebūtų standūs, jie turi būti virinami pasūdytame vandenyje mažiausiai pusvalandį, jauniems asmenims šį laiką galima sutrumpinti iki 20 minučių. Tačiau geriau nepersistengti, nes aliejus taps guminis, jei virti ilgiau nei nustatytas laikas.