Marinavimo receptai sutepti po nailono dangčiais

Aliejiniai grybai, marinuoti žiemai namuose, būtinai yra traškūs ir kvapnūs. Iš šių grybų galite virti bet kokį patiekalą ir visokius preparatus žiemai. Tačiau marinuotas sviestas laikomas populiariausiu prie šventinio stalo.

Marinuoti sviestą iš viso nėra sudėtinga. Reikia tik noro. Siūlome jums marinuoto sviesto receptus po nailono dangteliu. Jie yra paprastos sudėties ir nereikalauja daug laiko.

Nors aliejų labai sunku išvalyti, žiemą jie jus džiugins rafinuotumu, aromatu ir skoniu. Visos įdėtos pastangos atsipirks geriausiu būdu.

Svarbi taisyklė, kurią turi atsiminti visos pradedančios namų šeimininkės: po išankstinio valymo, aliejaus iš plėvelės ir nešvarumų, juos reikia virti 20 minučių, įpylus į vandenį 1 šaukštą. druska. Tada paguldykite į kiaurasamtį ar sietą, leisdami nutekėti skysčio pertekliui, ir laikykitės nurodymų.

Aliejiniai grybai, marinuoti žiemai po nailono dangteliu: greitas būdas

Greitas būdas marinuoti sviestą po nailono dangčiu žiemai patiks dėl jo paprastumo. Jam mums reikia:

• 2 kg virinto sviesto;
• 0,6 l vandens;
• 2 krapų skėčiai;
• citrinos žievelė;
• 2 šaukštai. l cukraus
• 1 valgomasis šaukštas. l druskos;
• 4 lauro lapai;
• 1 vidutinė česnako galva;
• 5 grūdai saldžiųjų prieskonių ir juodųjų pipirų.

Sterilizuotų skardinių apačioje įdėkite šiek tiek citrinos žievelės, tarkuotos ant smulkios trintuvės, taip pat keletą krapų skėčio šakų.

Karštus virtus grybus paskirstykite į stiklainius ant žievės ir pradėkite virti marinatą.

Vandenyje sumaišykite juodus ir pjaustytus pipirus, lauro lapus, cukrų, smulkiai supjaustytą česnaką ir druską.

Nusiųskite marinatą į viryklę, leiskite užvirti, tada sumažinkite šilumą ir virkite 5 minutes. Supilkite į stiklainius grybų, į kiekvieną įpilkite 1 valg. l actas. Uždenkite sandariais nailono dangčiais ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje.

Padėkite į šaldytuvą ir po 3 dienų galėsite paragauti greito paruošimo. Tokie aliejai, marinuoti žiemai po nailono danga, taps tikru delikatesu visai jūsų šeimai.

Kaip dar marinuoti aliejų po nailono dangteliais?

Kaip dar marinuoti aliejų po nailono dangteliais, galite pamatyti iš šio recepto. Turiu pasakyti, kad jis taip pat laikomas paprastu ir įprastu marinuotų grybų mėgėjams.

Ingredientai

• 2 kg aliejaus;
• 500 ml vandens marinatui;
• 2 šaukštai. l druskos;
• 1,5 šaukšto. l granuliuoto cukraus;
• 3-4 gvazdikėlių;
• 0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• 6 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai. l actas 9%;
• grybų skynimo prieskoniai.

Virtą sviestą paskirstykite į stiklainius su smulkiai supjaustytu česnaku.

Į vandenį įpilkite cukraus, pipirų, druskos, gvazdikėlių ir pagardų grybams marinuoti. Įdėkite marinatą ant viryklės ir palaukite, kol užvirs ant silpnos ugnies. Supilkite actą, išmaišykite, tada nukelkite nuo viryklės ir leiskite pastovėti 15-20 minučių.

Supilkite aliejų į stiklainius, kad jie būtų visiškai padengti marinatu. Uždarykite sandariais nailono dangčiais, leiskite visiškai atvėsti ir padėkite į šaldytuvą.Virtas marinuotas sviestas po nailono danga bus puikus priedas prie salotų ar troškinių. Be to, šis ruošinys gali teisėtai veikti kaip savarankiškas patiekalas ant stalo.

Sūdytas sviestas žiemai po nailono dangteliu: receptas

Yra ir kitų skanių grybų paruošimo variantų. Pavyzdžiui, sūdytas sviestas žiemai po nailono dangčiais.

Tam mums reikia šių ingredientų:

• 3 kg virinto sviesto;
• 150 g druskos;
• 7 skiltelės česnako;
• 5 krapų skėčiai;
• 10 grūdų juodųjų pipirų;
• 7 grūdai saldžiųjų prieskonių;
• juodųjų ir raudonųjų serbentų lapai;
• 100 ml augalinio aliejaus.

Į emaliuotą indą apačioje supilkite ploną druskos sluoksnį, aliejaus sluoksnį paskirstykite ant grybų. Išbarstykite ant grybų švarius serbentų lapus, šakeles iš krapų skėčio, pipirus, smulkiai supjaustytas česnako skilteles ir dar kartą pabarstykite druska.

Įdėkite likusį sviestą ir likusius prieskonius, uždenkite viršuje esančia plokštele ir dėkite į krūvą.

Po 24 valandų pasūdytus grybus paskleiskite į stiklainius ir užpilkite sūrymu, likusiu inde. Į kiekvieną stiklainį supilkite augalinį aliejų, uždarykite kaprono dangčiais ir 2 savaites šaldykite.

Aliejiniai grybai su svogūnais, marinuoti žiemai po nailono dangteliu

Yra nuostabus sviesto sūdymo su svogūnais receptas:

• 2 kg sviesto (virinto);
• 1 litras vandens marinatui;
• 100 g granuliuoto cukraus;
• 60 g druskos;
• 8 žirneliai juodųjų pipirų;
• 4 gvazdikėlių gvazdikėliai;
• 4 lauro lapai;
• 2 vidutiniai svogūnai;
• 6 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai. l actas 9%;
• 50 ml augalinio aliejaus.

Grybus užpilkite vandeniu, suberkite visus prieskonius, išskyrus svogūnus ir česnakus. Virkite grybus marinate 10 minučių, išimkite ir paskleiskite ant stiklinių stiklainių su išpjaustytu šaukštu, pakaitomis sluoksniais su svogūnų žiedais ir smulkiai supjaustytu česnaku.

Užpildykite stiklainius karštu sūrymu ir uždarykite sandariais plastikiniais dangteliais. Leiskite atvėsti ir palikite bute tamsioje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke.