Lengvai marinuoti sviestą žiemai

Tarp „tylios medžioklės“ gerbėjų populiariausi ir labiausiai paplitę grybai laikomi riebiais. Iš jų paruošiama viskas, kas įmanoma. Ypač skanu derliaus nuėmimo žiemai grybai gaunami skynimo metu. Šis paprastas sviesto marinavimo receptas puikiai tinka tiems, kurie nori žiemą mėgautis aromatingais ir sudėtingais sviesto patiekalais.

Kaip marinuoti sviestinius grybus: paprastas receptas su vaizdo įrašu

Mes siūlome paprastą sviesto marinavimo žiemai receptą. Tačiau nepamirškite, kad pirmiausia vaisinius kūnus reikia išvalyti nuo riebių ir lipnių žievelių. Grybus galima marinuoti nesmulkintus, jei jie yra maži, arba supjaustyti į gabalus, jei jie dideli.

Marinuoti česnakų kalmarų marinatai su česnakais

• aliejus - 2 kg;
• vanduo - 1 l;
• druska - 40 g;
• cukrus - 50 g;
• actas 9% - 20 g;
• juodųjų pipirų žirniai - 15 vnt .;
• lauro lapas - 10 vnt .;
• česnakai - 10 gvazdikėlių.

Peržiūrėkite vaizdinį vaizdo įrašą apie paprastą receptą, kaip marinuoti sviestą:

Kruopščiai nuvalytą plėvelę ir 20 minučių virintą pasūdytame vandenyje, aliejų išpilkite ant sietelio ir leiskite nutekėti.

Grybus užpilkite šaltu vandeniu, įberkite druskos ir cukraus, gerai išmaišykite, kol ištirps ir leiskite užvirti.

Sumažinkite šilumą iki vidutinio, į marinatą sudėkite pipirų kruopas ir lauro lapus, virkite 15 minučių.

Įpilkite smulkiai supjaustytų česnako skiltelių ir supilkite actą, leiskite marinatui su grybais virti 10 minučių.

Sviestą sudėkite į skardines ir užpilkite karštu marinatu iki viršaus.

Uždarykite dangčiais, apvyniokite ir palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės.

Šis nuoširdus paruošimas taps skaniu patiekalu jums ir jūsų svečiams, nes jo aromatas ir skonis bus nepakartojamas ant šventinio stalo. Jis gali būti naudojamas kaip užkandis ir pagardintas augaliniu aliejumi su svogūnų žiedais, taip pat gali būti dedamas į salotas.