Marinuotas sviestas žiemai be sterilizacijos: skanūs receptai

Beveik visi mėgsta marinuotą sviestą, tačiau ne visi turi laiko ilgą laiką stovėti prie viryklės ir pamąstyti apie grybų sterilizavimą. Mes siūlome skaitytojams keletą paprastų aliejaus, marinuoto be sterilizacijos, receptų. Net pradedantieji ir užimti virėjai gali susidoroti su šiomis galimybėmis.

Aliejiniai grybai yra vienas mėgstamiausių grybų „tylios medžioklės“ mėgėjams. Pagrindinis veiksnys yra tai, kad apelsinai neturi toksiškų dvigubų medžiagų. Jie atrodo labai apetitiškai, skonis - švelnus ir sultingas. Iš sviesto galite virti daugybę skirtingų patiekalų.

Marinuoti sviestą žiemai be sterilizacijos nėra daug laiko reikalaujantis procesas, nes jis labai supaprastintas. Tačiau visada svarbu žinoti, kad prieš termiškai apdorojant aliejų reikia nuvalyti nuo lipnios slidžios odos, ant kurios renkamos šiukšlės. Tai turi būti užtikrinta, kad ruošinyje nebūtų kartumo.

Kaip marinuoti sviestą žiemai be sterilizacijos: paprastas receptas

Siūlomame sviesto marinavimo be sterilizacijos recepte naudojami paprasčiausi ir prieinamiausi ingredientai.

• aliejus - 1 kg;
• vanduo - 400 ml;
• actas - 50 ml;
• druska - 0,5 šaukšto. l .;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• juodieji pipirai ir saldus žirnis - 4 vnt .;
• lauro lapas - 4 vnt.

Įpilkite virinto sviesto vandenyje, įpilkite cukraus ir druskos, leiskite virti 10 minučių.

Įpilkite acto, lauro lapų ir pipirų mišinio.

Leiskite virti 5-7 minutes, nukelkite nuo viryklės ir išimkite lauro lapus.

Grybus išimkite išpjaustytu šaukštu ir supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius.

Sandariai uždarykite dangčiais, apverskite ir uždenkite šilta antklode, kol atvės.

Tokie aliejai (be sterilizacijos) žiemai išvežami į rūsį ar rūsį. Ruošinio tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 10 mėnesių.

Ši parinktis gali būti savarankiškas užkandis ant jūsų stalo. Norėdami tai padaryti, pagardinkite grybus augaliniu aliejumi ir supjaustytais svogūnų žiedais.

Sviesto marinavimo be sterilizacijos su krapais ir gvazdikėliais receptas

Antrasis sviesto marinavimo be sterilizacijos receptas taip pat labai paprastas, tačiau jame yra papildomų ingredientų: krapų ir gvazdikėlių, kurie ruošiniui suteikia savotiško skonio.

• virtas sviestas - 1,5 kg;
• vanduo - 700 ml;
• druska - 3 šaukšteliai;
• cukrus - 1,5 šaukštai. l .;
• juodieji pipirai ir pipirų kruopos - 7 vnt .;
• krapų sėklos - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• gvazdikėliai - 4 vnt .;
• actas - 30 ml.

Paruoškite marinatą keptuvėje: vandens, druskos, cukraus, juodųjų ir pipirų, taip pat gvazdikėlių.

Leiskite virti 5 minutes, suberkite grybus ir suberkite krapų sėklas.

Supilkite actą ir viską virkite kartu 10 minučių.

Išdėstykite į stiklainius ir užpilkite karštu marinatu.

Uždarykite plastikiniais dangteliais ir uždenkite šilta antklode.

Palikite, kol jis visiškai atvės, tada ištraukite į rūsį.

Sviesto marinavimo žiemai be sterilizacijos receptas gali būti gerai pritaikytas miesto apartamentuose.Tokiu atveju skardines su ruošiniu reikia atšaldyti šalia šaldiklio.

Marinuotas sviestas be sterilizacijos su česnaku

Skanų marinuoto sviesto receptą be sterilizacijos galima paruošti su česnaku ir cukrumi.

Šis paruoštas ruošinys pasirodys pikantiško saldaus skonio.

• aliejus - 2 kg;
• vanduo - 700 ml;
• druska pagal skonį;
• cukrus - 2 šaukštai. l .;
• actas - 1 šaukštas. l .;
• malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• sausas bazilikas - 1 šaukštelis;
• lauro lapas - 5 vnt .;
• česnakai - 10 gvazdikėlių.

Kaip marinuoti aliejų be sterilizacijos, kad stiklainiai nesprogtų? Norėdami tai padaryti, turite laikytis šių paprastų taisyklių:

Stiklinius indus ir dangčius marinuoti verdančiame vandenyje 3–5 minutes.

Švelniai patraukite ir apverskite ant virtuvinio rankšluosčio, kol jis atvės. Ši procedūra suteiks jūsų ruošiniui garantiją, kad jis nepažeis pelėsių.

Supjaustykite virintą aliejų ir supilkite į verdantį vandenį kartu su druska, maltais pipirais, actu ir cukrumi, leiskite užvirti 15 minučių.

Stiklainių apačioje įdėkite lauro lapą, sausą baziliką ir susmulkintą česnaką.

Kartu su karštu marinatu paskirstykite grybus bankuose, susukite ir palikite atvėsti.

Aštrus saldus ir rūgštus jūsų patiekalo skonis tikrai patiks svečiams.

Marinuotų grybų receptas yra suteptas be sterilizacijos

Mes siūlome žingsnis po žingsnio marinuoto sviesto be sterilizacijos receptą su nuotrauka.

• virti grybai - 1, 5 kg;
• vanduo - 1 l;
• druska - 1 šaukštas. l .;
• cukrus - 2,5 šaukštai. l .;
• garstyčių sėklos - 1 šaukštelis;
• lauro lapas - 4 vnt .;
• juodieji pipirai ir pipirai - po 5 grūdus;
• gvazdikėliai - 5 vnt .;
• augalinis aliejus 70 ml;
• česnako skiltelės - 7 vnt .;
• actas - 2 šaukštai. l

Marinuoti aliejai žiemai be sterilizacijos, marinatas paruošiamas atskirai.

Į druskingą vandenį įpilkite druskos, cukraus, visų prieskonių, išskyrus česnaką ir actą, leiskite virti 5 minutes.

Panardinkite grybus į marinatą, leiskite užvirti, o tada supilkite susmulkintą česnaką ir actą.

Leiskite marinatui su grybais troškintis 10 minučių.

Viską supilkite į stiklainius ir ant viršaus užpilkite augalinio aliejaus, kad visas grybų paviršius būtų padengtas riebi plėvele.

Suvyniokite dangčius ir palikite kambarį visiškai atvėsti.

Įdėkite į šaldytuvą arba ištraukite į rūsį - išsirinkite sau.

Kaip marinuoti sviestą žiemai be sterilizacijos su svogūnais ir krapais

Šis receptas padės paįvairinti ir papuošti stalą šviežių žalumynų dėka ruošiant grybą. Kaip marinuotas sviestas žiemai gali būti nesterilizuotas su svogūnais ir šviežiais krapais?

• virtas sviestas - 1 kg;
• svogūnas - 1 galva;
• žaliųjų svogūnų plunksnos - 1 mažas ryšulėlis;
• vanduo - 500 ml;
• actas - 2 šaukštai. l .;
• druska pagal skonį;
• lauro lapas - 7 vnt .;
• džiovinti salierai - 2 šaukšteliai;
• malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• švieži krapai - 1 ryšelis;
• česnako skiltelės - 5 vnt.

Užpilkite virintu sviestu virš vandens, įberkite druskos, pipirų, salierų, lauro lapelių ir svogūnų, supjaustytų žiedais.

Leiskite grybams virti 10 minučių ir įpilkite acto, supjaustyto česnako ir vėl virkite 15 minučių.

Išimkite marinatą iš viryklės ir suberkite susmulkintus šviežius krapus ir žaliųjų svogūnų plunksnas.

Grybus paskirstykite šaukštu su šaukštu į stiklainius, užpilkite marinatu iki viršaus ir supilkite 2 šaukštus. l actas.

Nubraukite, leiskite atvėsti ir atvėsinkite.

Ilgesniam laikymui marinuoti riebūs aliejai žiemai pagal receptą be sterilizacijos turėtų būti išnešti į rūsį.

Kaip marinuoti sviestą nesterilizuojant citrinos žievele

Siūlome susipažinti su marinuoto sviesto receptu be sterilizacijos su citrinos žieve.

• virtas sviestas - 1,5 kg;
• vanduo - 500 ml;
• tarkuota šviežia imbiero šaknis - 1,5 šaukšto. l .;
• vyno actas - 100 ml;
• svogūnas - 3 galvos;
• citrinos žievelė - 2 šaukštai. l .;
• druska pagal skonį;
• maltų pipirų mišinys - 1 šaukštelis;
• pjaustytas prieskonis - 5 grūdai;
• muskato riešutas - ½ šaukštelio

Kaip marinuoti riebiai, be sterilizacijos su citrinos žieve, naudojant žingsnis po žingsnio aprašą?

Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į emaliuotą keptuvę, leiskite jam užvirti ir sudėkite visus prieskonius.

Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir supjaustytą sviestą supjaustykite mažais gabalėliais, suberkite į verdantį marinatą ir viską troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Paruoštus aštrius grybus su marinatu supilkite į paruoštus sterilizuotus stiklainius.

Uždarykite sandarius nailoninius dangtelius arba susukite metalą.

Leiskite atvėsti apvyniotame antklode ir padėkite į vėsų kambarį.

Marinatas riebus su imbieru be sterilizacijos

Mes siūlome įdomią marinuotų grybų sviesto kompoziciją be sterilizacijos. Dėl egzotiškų prieskonių marinade esantys grybai bus skanūs.

• virtas sviestas - 2 kg;
• vanduo - 1 l;
• česnako skiltelės - 6 vnt .;
• svogūno galva - 1 vnt .;
• žali svogūnai - 1 krūva;
• tarkuota imbiero šaknis - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• čili pipirai - 1 vnt .;
• gvazdikėliai - 3 šakos;
• lauro lapas - 5 lapai;
• kardamonas - 2 vnt .;
• druskos -2 šaukštai. l .;
• baltojo vyno actas - 200 ml;
• sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• citrinos sultys - 2 šaukštai. l

Marinavimo aliejus be sterilizacijos turėtų būti atliekamas tik emaliuotuose induose.

Į vandenį suberkite susmulkintus žaliuosius svogūnus, o svogūnus - perpus žiedus.

Suberkite prieskonius, imbiero šaknį, susmulkintą česnaką ir supjaustytą aitriąją papriką, leiskite virti 5 minutes.

Supilkite baltojo vyno actą ir citrinos sultis, suberkite susmulkintus grybus, užvirkite.

Virkite 25 minutes, išjunkite viryklę, įpilkite sezamo aliejaus ir gerai išmaišykite.

Leiskite pastovėti 5 minutes ir supilkite marinatą su grybais į stiklainius.

Susukite, atšaldykite ir laikykite rūsyje.

Sūdyto sviesto virimo be sterilizacijos receptas

Siūlome pasikeisti, kaip paruošti sūdytą sviestą pagal receptą be sterilizacijos.

• švieži grybai - 2 kg;
• krapų skėčiai;
• druska - 4 šaukštai. l .;
• česnako skiltelės - 10 vnt .;
• Lavrushka - 10 vnt .;
• juodųjų pipirų žirniai;
• juodųjų serbentų lapai - 10 vnt .;
• sausas raudonėlis - 2 šaukšteliai.

Į stiklinę ar emalio keptuvę supilkite nedidelį kiekį druskos.

Aliejų uždėkite ant kepurių.

Apibarstykite raudonėliais, lauro lapais, serbentų lapais, krapų skėčiais, griežinėliais supjaustytu česnaku ir juodaisiais pipirais.

Ant viršaus uždėkite antrą grybų sluoksnį, ant viršaus uždėkite visus prieskonius ir pabarstykite druska.

Tai darykite tol, kol visi grybai bus išdėstyti.

Viršutinis sluoksnis turėtų būti iš lapų, krapų, česnako, raudonėlio, petražolių ir druskos.

Ant viršaus uždėkite plokštelę ir, naudodamiesi kroviniu, nuspauskite žemyn, pavyzdžiui, 3 litrų stiklainį, pripildytą vandens.

Po 24 valandų grybus sudėkite į stiklainius, supilkite sultis, kurios išsiskyrė sūdant.

Įpilkite 2 šaukštus. l augalinis aliejus ir uždarykite sandarius dangtelius.

Po 3 savaičių grybai yra paruošti valgyti.

Šis gaminys gali būti savarankiškas užkandis arba gali būti pridedamas prie salotų, kad jūsų patiekalai suteiktų unikalų skonį.

Dabar kiekviena namų šeimininkė žino, kaip marinuoti sviestą žiemai be sterilizacijos. Pasinaudokite siūlomais receptais ir pamatysite, kaip paprasta ir lengva susitvarkyti su tokiu ruošiniu. Be to, marinuoto sviesto skonis jus ir jūsų buitį nustebins originalumu.