Kepti medaus grybai su grietinėle: receptai su nuotraukomis

Vienas populiariausių miško grybų yra medaus grybai, kurie puikiai tinka kepti. Ir jei į juos pridėsite grietinėlės, tada šis tandemas pasirodys skanus skonis. Kreminiai grybai visada papuoš nuoširdžius pietus ar lengvą vakarienę. Šis patiekalas puikiai tinka vietoje ir ant šventinio stalo. Subtilus grietinėlės padažas ir subtilus medaus grybų aromatas nustebins net išrankiausią gurmaną. Todėl visiems sveiko maisto mėgėjams siūlome naudotis mūsų receptais.

Medaus grybai su grietinėle ir sūriu

Šioje medaus grybų, keptų su grietinėle, versijoje galite naudoti kietą rusišką sūrį, kad sustiprintumėte kreminio padažo skonį.

• medaus agarai - 600 g;
• svogūnas - 3 vnt .;
• grietinėlė - 300 ml;
• sviestas - 50 ml;
• druska;
• malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
• Rusiškas sūris - 100 g;
• petražolių ir krapų žalumynai - 1 mažas ryšulėlis.

Valykite grybus, nuplaukite ir virkite vandenyje 15 minučių.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedais, pakepinkite svieste iki minkštos.

Įmeskite grybus į svogūną, kepkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.

Supilkite pusę grietinėlės, įpilkite druskos pagal skonį, įpilkite maltų pipirų, sumaišykite ir troškinkite 10 minučių.

Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės, sumaišykite su likusiu kremu ir sudėkite į grybus.

Troškinkite uždengę dangtį 10 minučių.

Patiekdami pabarstykite kiekvieną lėkštę smulkintais žalumynais krapais ir petražolėmis.

Medaus grybai orkaitėje

Medaus grybai kartu su kitais produktais yra tik kulinarijos specialistų atradimas. Mes siūlome žingsnis po žingsnio medaus grybų su grietinėle receptą su nuotrauka. Šiame variante kepti grybai yra kepami orkaitėje po sūrio kepure.

• medaus agarai - 1 kg;
• svogūnas - 2 vnt .;
• grietinėlė - 200 ml;
• Mozzarella sūris - 100 g;
• kietasis sūris - 200 g;
• sviestas - 50 g;
• česnakai - 2 vnt .;
• bulvės - 4 vnt .;
• čili - ½ ankšties;
• druska;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• petražolės (žalumynai) - 20 g.

Svogūnus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite svieste iki auksinės spalvos.

15 minučių virkite nuluptus grybus pasūdytame vandenyje ir sudėkite svogūną. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol iš jų išgaruos skystis.

Pusę aitriosios paprikos supjaustykite plonais griežinėliais, susmulkinkite česnaką ir sudėkite į grybus, pakepkite 10 minučių.

Kiaušinius išplakite su grietinėle, druska ir suberkite tarkuotą kietąjį sūrį.

Kepimo indą sutepkite sviestu ir paskirstykite grybus.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Išdėstykite nedidelius „Mozzarella“ gabalėlius į formą, paskirstykite pjaustytas bulves kitu sluoksniu ir užpildykite kiaušinių ir sūrio įdaru. Įdėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 minučių 190 ° C temperatūroje.

Šiam patiekalui tinka švieži petražolių žalumynai. Patiekdami patiekite, paplotėlio plokštelę sumalkite supjaustytomis žolelėmis.

Medaus grybai su grietinėle ir česnaku

Šiame recepte grybai su grietinėle pridės česnako į patiekalą originaliu ir pikantišku atspalviu.

Be to, labai svarbu atsiminti, kad inde esantis kremas turėtų lėtai tirpti, o ne virti, nes greitai užviręs gali sukelti jų krešėjimą.

• medaus agarai - 1 kg;
• česnako skiltelės - 7 vnt .;
• svogūnas - 2 vnt .;
• grietinėlė (riebi) - 300 ml;
• sviestas - 50 g;
• malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• paprika - 1 šaukštelis;
• druska;
• krapų žalumynai (petražolės).

Valykite grybus, virkite vandenyje su druska 20 minučių.

Svogūną ir česnaką nulupkite, nuplaukite vandenyje ir supjaustykite kubeliais, pakepkite aliejuje 5–7 minutes.

Sudėkite grybus į svogūną ir česnaką, pakepkite 15 minučių, druską, pipirus ir pabarstykite paprika, išmaišykite.

Supilkite grietinėlę ir troškinkite 15 minučių, kol sutirštės.

Sudėkite grybus į dalimis supjaustytas lėkštes, pabarstykite smulkintais žaliais krapais ir patiekite.