Skanių salotų su pievagrybiais ir saldžiosiomis paprikomis receptai

Daugelis kulinarijos ekspertų tvirtina, kad vienas geriausių salotų patiekalų yra grybų ir šviežių daržovių derinys. Skaniausios ir kvapniausios yra salotos su pievagrybiais ir paprikomis.

Įkandę papriką į užkandžių patiekalą, gausite ryškų vaizdą su maloniu saldumu. Pipirai gali būti derinami su marinuotais grybais, kepti, švieži ir virti. Tokios salotos yra paruoštos ne tik kasdienėms vakarienėms ar pietums, bet ir prie švenčių stalų.

Siūlomi salotų receptai su išsamiomis instrukcijomis tik padės kiekvienam išsirinkti patinkantį variantą ir pasigaminti jį patiems.

Paprastos grybų ir pipirų salotos

Salotos, pagamintos su pievagrybiais ir paprikomis, yra lengvas užkandis, kuris žmogaus organizmui gali tapti vitaminų ir augalinių baltymų šaltiniu. Net pradedantysis virėjas gali pakartoti paprastą salotų receptą, jei jie laikosi išsamių instrukcijų.

• 500 g pievagrybių;
• 2 raudonosios paprikos;
• 2 sek l augalinis aliejus;
• 1,5 šaukštelio actas 9%;
• 2 skiltelės česnako;
• Salotų lapai;
• Malti juodieji pipirai ir druska;
• Petražolės ir bazilikas.

Salotos su vištiena, paprika, sūriu ir grybais

Salotų receptas su vištiena, paprika ir grybais yra patiekalas tiems, kurie mėgsta valgyti sočius patiekalus. Šis ingredientų derinys patiks visiems jūsų namų ūkiams. Salotas galima paruošti šventinėms šventėms ir paįvairinti kasdienius pietus bei priešpiečius.

• 600 g grybų;
• 200 g kieto sūrio;
• 2 saldžiosios paprikos (raudonos ir geltonos);
• 500 g vištienos;
• 1 raudonas svogūnas;
• Druska ir krapų žalumynai;
• 200 ml grietinės (galima pakeisti majonezu).

Išsamios salotų su vištiena, grybais ir pipirais paruošimo instrukcijos aprašytos žemiau.

1. Nuplaukite pipirus, supjaustykite sėklų dėžutę ir supjaustykite daržoves į juosteles.
2. Nuimkite plėvelę nuo grybų dangtelių, nuplaukite grybus po čiaupu ir supjaustykite kubeliais.
3. Vištą vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje, išimkite ir padėkite ant lėkštės, kad atvėstų.
4. Supjaustykite juostelėmis arba kubeliais (pagal skonį) ir derinkite su grybais.
5. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, sumaišykite su grybais ir pipirais, druska pagal skonį.
6. Supjaustykite raudonąjį svogūną į plonus ketvirčius, užpilkite verdančiu vandeniu 3-5 minutes. (kartumui pašalinti).
7. Į grybus sudėkite įtemptus svogūnus, išmaišykite, pagardinkite salotas grietine ar majonezu, suberkite susmulkintus žalumynus, dar kartą išmaišykite.
8. Šaldykite 1–1,5 valandos, kad reikalautų.

Salotos su vištiena, grybais, kiaušiniais ir gruzdintais pipirais

Tarp daugybės patiekalų, skirtų užkandžiams, salotos su vištiena, grybais ir keptais pipirais niekada nepraras savo aktualumo ir patrauklumo. Kiekvienas ingredientas patiekalui suteiks savo skonį ir sultingumą, todėl bus nepaprastai skanus ir aromatingas.

• 500 g vištienos mėsos (bet kuri dalis be kaulų);
• 700 g pievagrybių;
• 2 raudonosios paprikos;
• 4 vištienos kiaušiniai (virti);
• 1 vidutinis šviežias agurkas;
• 1 baltas svogūnas;
• Druska, petražolės ar krapai;
• Alyvuogių aliejus;
• 4 šaukštai. l obuolių sidro actas;
• Majonezas;
• ½ šaukštelio cukraus
• 2 šaukštai. l citrinos sultys;
• Salotos - patiekimui.

1. Vištienos mėsa nuplaunama, supjaustoma juostelėmis ir kepama aliejuje iki aukso rudos spalvos.
2. Jis išdėstomas dubenyje be aliejaus, o nulupti ir supjaustyti pipirai išdėstomi keptuvėje.
3. Kepti 5-7 minutes. ant minimalios ugnies ir dedama į mėsą.
4. Nulupti grybai supjaustomi kubeliais arba griežinėliais, kepti aliejuje 10 minučių. ir derinkite su mėsa ir pipirais.
5. Svogūnai supjaustomi plonais žiedais, užpilami 5 minutes. obuolių sidro actas.
6. Svogūnai derinami su mėsa ir grybais, dedami nulupti ir supjaustyti kiaušiniai.
7. Agurkai plaunami vandenyje, supjaustomi juostelėmis ir įpilami į salotas.
8. Patiekalas sūdomas, dedami susmulkinti žalumynai ir majonezas, sumaišomi.
9. Salotų lapus laistome trupučiu citrinos sulčių ir apibarstome cukrumi.
10. Virtos salotos išdėstomos ant salotų lapų ir patiekiamos prie stalo.

Salotos su kumpiu, grybais, pipirais, alyvuogėmis ir kumpiu

Jums tikrai patiks salotos, virtos su kumpiu, grybais ir pipirais. Toks patiekalas negali likti nepastebėtas ir puikiai atrodys ant šventinio stalo. Papuošimui naudokite naminį majonezą arba tirštą jogurtą.

• 500 g marinuotų pievagrybių;
• 200 g kieto sūrio;
• 300 g kumpio;
• 3 paprikos;
• 50 g alyvuogių be kauliukų;
• 4 bulvės;
• Naminis majonezas;
• Druska pagal skonį;
• 1 krūva žalių svogūnų.

1. Bulves išvirkite jų luobelėse, leiskite visiškai atvėsti, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Pašalinkite papriką iš sėklų ir kotelio, nuplaukite, nukoškite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Kauliukų kumpis, kietas sūris, alyvuogės ir marinuoti grybai.
4. Suberkite pjaustytus žaliuosius svogūnus, pagal skonį įberkite druskos, pagardinkite naminiu majonezu ir gerai išmaišykite.
5. Įdėkite salotas į šaldytuvą 1-2 valandoms ir leiskite užvirinti prieš atvykstant svečiams.

Žieminės salotos su pievagrybiais ir paprikomis

Salotos, paruoštos žiemai su pievagrybiais ir paprikomis - kas gali būti skanesnės ir aromatingesnės? Tokį pasiruošimą ilgai žiemai nėra sunku visai šeimai. Atminkite, kad net pradedančioji šeimininkė gali susidoroti su šiuo receptu. Jūs galite patiekti užkandį su garnyru iš bulvių košės, virtų ryžių ar grikių.

• 3 kg pievagrybių;
• 1,5 kg saldžiųjų pipirų;
• 1 kg morkų ir svogūnų;
• 500 ml augalinio aliejaus;
• 300 ml pomidorų pastos;
• 2,5 - 3 šaukštai. l druska be viršaus;
• 1,5–2 šaukštai. l cukraus.

Mes paruošime salotas su grybais ir saldžiaisiais pipirais pagal išsamų žemiau pateiktą aprašymą.

1. Grybai nulupami, išdėstomi į puodą su verdančiu vandeniu ir virinami pridedant ½ valg. l druska.
2. Po 20 minučių grybai susilieja ir paliekami kiaurasamtyje atvėsti.
3. Iš pipirų pašalinamos sėklos ir stiebai, minkštimas supjaustomas juostelėmis.
4. Morkos ir svogūnai nulupami, nuplaunami ir susmulkinami: svogūnai perpjaunami pusžiedžiais, morkos trina ant rupios trintuvės tarkos.
5. Grybai, svogūnai, morkos ir paprikos išdėstomi keptuvėje.
6. Įpilama pomidorų pasta, augalinis aliejus, druska, cukrus, viskas gerai išmaišoma iki vientisos konsistencijos.
7. Salotų produktai paliekami keptuvėje 1 valandą, kad sultys išeitų.
8. Tada virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
9. Salotos išdėstomos į sterilizuotus stiklainius, apvyniojamos, apverčiamos ir uždengiamos antklode.
10. Po visiško aušinimo skardinės išimamos į rūsį ir laikomos ne aukštesnėje kaip + 10 ° С temperatūroje.