Omletas su pievagrybiais: skanūs receptai

Omletas su grybais - labai lengvai paruošiamas, tačiau gana nuoširdus ir skanus patiekalas kiekvienai dienai. Galite jį virti įvairiais būdais, pasirinkdami mėgstamą receptą. Be grybų, pagal savo skonį galite naudoti ir kitus papildomus ingredientus - pomidorus, vištieną, kumpį, sūrį, svogūnus.

Paprastas omleto su pievagrybiais receptas

Tai yra paprasčiausias omleto su grybais receptas, kurį gali paruošti net nepatyrusi šeimininkė.

Ingredientai

• du vištienos kiaušiniai;
• pienas - 100 ml;
• švieži pievagrybiai - 50 gramų;
• saulėgrąžų aliejus;
• druska, pipirai, žolelės.

Virimo procesas atrodo taip:

1. Grybai turi būti išvalyti, nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite mažais griežinėliais. Augalinis aliejus pilamas į įkaitintą keptuvę ir joje kepami grybai, kol susidaro auksinė pluta.

2. Į keptuvę supilkite pusę pieno ir troškinkite pievagrybius tris minutes ant silpnos ugnies.

3. Į gilų dubenį suplakite kiaušinius, pienas, druska ir pipirai, gerai išmaišykite šakute arba plaktuvu.

4. Supilkite gautą mišinį į keptuvę ant viršaus kepkite pievagrybius, uždenkite ir virkite 5 minutes.

5. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir ant jų pabarstykite gatavą omletą.

Receptas omletas su grybais ir šviežiais pomidorais

Kad paprastas patiekalas būtų skanesnis, galite į jį pridėti dar vieną komponentą - šviežius pomidorus.

Norėdami paruošti omletą su grybais ir pomidorais, jums reikės šių produktų:

• du kiaušiniai;
• pienas - pusė stiklinės;
• vienas pomidoras;
• pievagrybiai - 60 g;
• sviestas kepimui;
• druska, pipirai, žolelės.

Paruoškite omletą su grybais ir pomidorais tokiu būdu:

1. Grybai supjaustomi mažais griežinėliais ir kepti keptuvėje svieste, kol skystis visiškai išgaruos.

2. Pomidorus supjaustykite kubeliais ir nusiųstas į lėkštę pievagrybiams.

3. Į gilų indą muškite kiaušinius su pienu, įpilkite druskos ir pipirų.

4. Pieno-kiaušinių mišinys supilamas į keptuvę, pabarstykite smulkintais žalumynais ant viršaus, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies maždaug septynias minutes. Omletas gaminimo metu nereikia apversti.

Omletas su pievagrybiais ir sūriu pusryčiams

Omletas su grybais ir sūriu bus puikūs pusryčiai visai šeimai.

Norėdami paruošti šį patiekalą, naudokite šiuos ingredientus:

• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• pienas - ½ puodelio;
• 50 gramų pievagrybių;
• kietasis sūris - 50 g;
• augalinis aliejus;
• kapotų žalumynų, druskos.

Virimo instrukcijos:

1. Grybus supjaustykite mažais griežinėliais ir apkepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje.

2. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.

3. Sumaišykite kiaušinius su pienu, tarkuotas sūris, žolelės ir druska.Kruopščiai sumaišykite visus šiuos komponentus, kad susidarytų vienalytis skystas mišinys.

4. Supilkite šį mišinį į keptuvę. ir virkite apie 5–7 minutes uždarytu dangčiu.

Omleto gaminimas su konservuotais grybais

Šis patiekalas paruoštas ne tik su šviežiais, bet ir su konservuotais grybais, kurie suteikia jam ypatingą skonį.

Omletas su konservuotais pievagrybiais ruošiamas iš šių produktų:

• 4 kiaušiniai
• 4 šaukštai grietinėlės;
• 100 gramų konservuotų pievagrybių;
• 2 šaukštai. l sviestas;
• druskos.

Omleto paruošimo procesas pagal šį receptą atrodo taip:

1. Grybus supjaustykite griežinėliais.

2. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, sudėkite susmulkintus grybus ir pakepkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.

3. Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį su grietinėle ir druska, supilkite į keptuvę ant grybų, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies septynias minutes.

Kaip virti prancūzišką omletą su pievagrybiais

Ingredientai

• keturi kiaušiniai;
• švieži pievagrybiai - 400 gramų;
• kumpis - 100 g;
• svogūnai - du gabalėliai;
• pienas - 2 šaukštai. l .;
• sviesto 25 gramai;
• grietinė - 3 šaukštai. l .;
• kapotų žalumynų;
• druska, pipirai, augalinis aliejus.

Prancūziškas omletas su grybais yra plonas blynas, sulankstytas per pusę, įdarytas keptu pievagrybių įdaru su kumpiu ir svogūnais svieste. Šis neįprastas patiekalas paruošiamas tokiu būdu:

1. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite kumpiu.

2. Nuplaukite pievagrybiusbet nelupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Jis neturėtų burbuliuoti, kitaip patiekalas įgis kartaus skonio.

4. Apkepkite pievagrybius aliejuje kartu su svogūnais ir kumpiu viską pakepkite maždaug penkias – septynias minutes.

5. Į keptus komponentus įpilkite druskos, pipirų, grietinės, sumaišykite ir supilkite visą mišinį į dubenį.

6. Plakite kiaušinius su pienu iki šviesios putos, padalinkite šią masę į dvi dalis.

7. Lėtai supilkite pusę kiaušinių ir pieno mišinio į keptuvę apskritimukad gautum ploną blyną. Jei kepant grybus, svogūnus ir kumpį keptuvėje vis dar liko aliejaus, galite jame kepti, jei ne, įpilkite truputį augalinio aliejaus. Uždenkite ir virkite omletą, neversdami jo iš kitos pusės. Turėtumėte gauti šviesiai auksinę plutą. Tokiu būdu paruoškite antrą ploną omletą blyno pavidalu.

8. Už kiekvieną blyną dėkite pusę įdaro ir apvyniokite laisvą kraštą, turėtumėte gauti mažą ritinį. Apvyniokite įdarą tiesiai į keptuvę, po to dar palaikykite ant ugnies 2 minutes.

9. Paruoštas omletas, įdarytas grybais, kumpį ir svogūnus, pabarstykite pjaustytomis žolelėmis ir patiekite.

Puikaus omleto su grybais mikrobangų krosnelėje receptas

Norėdami paruošti puikų omletą su grybais, paruoškite šiuos produktus:

• penki vištienos kiaušiniai;
• pusė stiklinės pieno;
• krūva žalumos;
• žiupsnelis druskos;
• pora šviežių pievagrybių.

Naudodamiesi šiuo nuostabaus omleto su grybais receptu, patiekalą paruoškite taip:

1. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Į maišytuvo dubenį supilkite pieną, į jį supilkite kiaušinius ir druską. Kelias sekundes plakite visus komponentus.

3. Į specialų patiekalą, skirtą virti supilkite paruoštą mišinį į mikrobangų krosnelę. Jei šios formos nėra, galite naudoti bet kokius tinkamo dydžio stiklinius ar fajansinius indus.

4. Viršuje supjaustykite pievagrybius.

5. Dubenį išplakite su kiaušinių ir pieno mišiniu bei grybais padėkite į mikrobangų krosnelę septynioms minutėms.

6. Įdėkite gatavą kiaušinių indą mentele ant plokštelių ir pabarstykite žalumynais ant viršaus.

Omletas su pievagrybiais ir šonine lėtoje viryklėje

Šis patiekalas taip pat gaminamas lėtoje viryklėje. Jo paruošimui būtina naudoti vidutinio riebumo grietinėlę.

Ingredientai

• kiaušiniai - 4 vnt .;
• švieži pievagrybiai - 200 g;
• grietinėlė - 100 ml;
• lašiniai - 50 gramų;
• sviestas;
• druska, pipirai, žolelės.

Vykdykite šias nuoseklias instrukcijas, kaip lėtai viryklėje virti omletą su pievagrybiais:

1. Plakti grietinėlę su kiaušiniais, įpilkite druskos, pipirų, vėl išmaišykite.

2. Grybus supjaustykite lėkštėmis, šoninę supjaustykite kubeliais.

3. Į kepimo indą sudėkite paruoštus grybus ir šoninę., šiek tiek druskos, atsargiai supilkite kiaušinių ir grietinėlės mišinį.

4. Virkite omletą septynias minutespasirinkdami režimą „Gesinimas“. Pabarstykite gatavą omletą ant viršaus su žalumynais.

Skanios salotos su pievagrybiais ir omletu

Omletas gali būti patiekiamas ant šventinio stalo, jei iš jo kepsite skanias salotas su grybais.

Jums reikės tokių produktų:

• pievagrybiai - 100 gramų;
• vienas svogūnas;
• keturi kiaušiniai;
• pienas - ½ puodelio;
• druska, pipirai;
• 50 gramų sūrio ir krabų lazdelių;
• dvi skiltelės česnako;
• majonezas;
• 4 šaukštai. l augalinis aliejus.

Salotos su grybais ir omletu ruošiamos taip:

1. Sūrio ir krabų lazdelės turi būti supjaustytos mažais kubeliais. Įpilkite česnako per spaudą.

2. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais, kepti keptuvėje aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Keptus grybus perkelkite į atskirą indą.

3. Atskirkite svogūną keptuvėje ant nedidelio augalinio aliejaus kiekio.

4. Įmuškite kiaušinius ir pieną, įpilkite druskos, kepkite omletą iš šio mišinio keptuvėje.

5. Kai atvės, supjaustykite plonomis juostelėmis. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.

6. Sumaišykite visus komponentus, įpilkite žalumynų ir pagardinkite majonezu.

Salotos su išplaktais kiaušiniais ir marinuotais pievagrybiais

Šios salotos su omletu ir marinuotais grybais papuoš šventinį stalą. Jo paruošimui jums reikės tokių produktų:

• 3 vištienos kiaušiniai;
• pusė stiklinės pieno
• skardinė konservuotų kukurūzų;
• marinuoti pievagrybiai - 200 g;
• trys maži svogūnai;
• petražolių;
• majonezas;
• druska, pipirai.

Salotų paruošimo instrukcija:

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.

2. Kai svogūnas taps skaidrus, įpilkite į jį marinuotų grybų, supjaustytų į dvi dalis.

3. Paruoškite omletą iš kiaušinių ir pieno, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.

4. Į gilų dubenį sumaišykite svogūnus, grybus, kukurūzus ir omletą, įpilkite druskos, pipirų, pjaustytų žolelių ir pagardinkite majonezu.

Kalmarai, įdaryti kiaušinių plakiniais ir pievagrybiais, prie šventinio stalo

Kalmarai, įdaryti įmuštais kiaušiniais ir pievagrybiais, taip pat yra geras patiekalas ant šventinio stalo. Norėdami juos paruošti, jums reikia tokių produktų:

• kalmarai - 4 nuluptos skerdenos;
• grybai - 300 g;
• sūris - 150 gramų;
• alyvuogių aliejaus šaukštas;
• trys kiaušiniai;
• krūva krapų;
• druska, pipirai.

Virimas:

1. Grybai supjaustomi plonomis plokštelėmis, susmulkinkite žalumynus, sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės.

2. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite aliejaus, gerai pašildykite, sudėkite pjaustytus grybus ir kepkite iki auksinės spalvos.

3. Kiaušinius išplakite keptuvėje iki grybų, įpilkite druskos, pipirų, maišykite mentele, kol mišinys imsis plutos iš visų pusių.

4. Į keptuvę įpilkite tarkuoto sūrio. ir susmulkintus žalumynus, išmaišykite, po poros minučių nukelkite nuo viryklės.

5. Įdarykite kalmarų skerdenas su kiaušinių ir grybų mišiniu, stabdykite dantų krapštukais, kad jie neiškristų.

6. Kalmarus ant viršaus patepkite alyvuogių aliejumi, sudėti ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi, dėti į orkaitę ir kepti apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

7. Kalmarai, įdaryti grybais ir išplaktais kiaušiniais, atvėsinkite kambario temperatūroje, supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite.

Omleto receptas su orkaitės grybais

Omletas su grybais orkaitėje, paruoštas pagal šį receptą, pasirodo skanus ir puikus.

Ingredientai

• vištienos kiaušinis - 4 vnt .;
• pienas - pusė stiklinės;
• druska, pipirai;
• pievagrybiai - 100 g;
• soda - pusė šaukštelio.

Omletas su grybais orkaitėje, kepkite pagal šį receptą:

1. Įdėkite kiaušinius į gilų dubenį, įpilkite druskos, pipirų, soda, gerai išplakite visus ingredientus. Soda padarys omletą elastingą ir sodrų, todėl, išėmus iš orkaitės, jis nenukris.

2. Į kiaušinių mišinį supilkite pieną ir gerai išmaišykitenaudojant šaukštą ar šakutę.

3. Nuplaukite grybus, nusausinkite ir supjaustykite bet kokiu jums patogiu būdu - plokštelėmis, kubeliais, riekelėmis.

4. Supilkite pusę kiaušinių mišinio į kepimo indą, Įdėkite paruoštus grybus ant viršaus ir supilkite juos su likusiu kiaušinių kiekiu su pienu.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite į jį indą ir kepkite indą 20 minučių.