Greito pyrago su grybais receptai (su nuotrauka)

Galite greitai paruošti pyragą su grybais namuose, jei pasirinksite tinkamą tešlos paruošimo variantą. Šiame puslapyje pasirinkite greito grybų pyrago receptą, kuriame siūloma didžiulė šio pyrago gaminimo galimybių įvairovė. Priklausomai nuo jūsų turimų produktų rinkinio, galite gaminti pyragus su vištiena ar mėsa, malta mėsa ar sūriu, kopūstais ar bulvėmis. Ir jūs galite derinti visus šiuos ingredientus, jei norite. Čia pateikiami greito grybų pyrago receptai su nuotrauka, iliustruojančia namų šeimininkės darbo rezultatą.

Greitas grybų pyragas

Ingredientai

• kiaušiniai (5 vnt.),
• majonezas (1 maža pakuotė),
• grietinės (250 gramų),
• tešlos kepimo miltelių (2 šaukšteliai),
• miltų (5-6 šaukštai),
• druska
• pipirų
• švieži pievagrybiai, (pusė kilogramo),
• svogūnas (3 gabalėliai),
• kopūstai (pusė kilogramo),
• morkos (1 vnt),
• krapai.

Galima naudoti per pusę.

Greito grybų pyrago paruošimo būdas nėra sudėtingas: apkepkite grybus plokštelėmis augaliniame aliejuje, supjaustykite svogūnus ir morkas, žiedinius kopūstus išvirkite pasūdytame vandenyje, smulkiai supjaustykite. Tešlos išminkymas: majonezas, grietinė, kiaušiniai, miltai, kepimo milteliai sumaišomi, sudedami krapai ir pipirai, supilama į riebalais išteptą kepimo skardą. Kepkite 20-25 minutes.

Nepaprastas apetitas!

Geriausias grybų pyrago receptas

Ingredientai

• Kvietiniai miltai - 250 g
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Pienas - 2 šaukštai. l
• Druska pagal skonį
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Grybai - 300 g
• Kietasis sūris - 350 g
• Grietinėlė 10% - 100 ml
• Sviestas - 100 g

Pirmiausia formuojame tešlą - šaukštu išplakite sviestą su kiaušiniais ir žiupsneliu druskos, įpilkite soda ir išmaišykite.

Įpilkite pieno ir išmaišykite, suberkite miltus ir išmaišykite. Minkykite tešlą ir 20 minučių palaikykite šaldytuve.

Pusę sūrio sutarkuokite, o kitą pusę supjaustykite kubeliais.

Kepkite pievagrybius, nukelkite nuo viryklės ir supilkite grietinėlę, suberkite tarkuotą sūrį ir išmaišykite, pagal skonį įberkite druskos. Tešlą sutrinkite rankomis, formuodami šonus, ir dėkite į įkaitintą orkaitę, kepkite iki aukso rudos spalvos. Tada uždėkite sūrį ant tešlos, kuri supjaustoma kubeliais. Tada ant viršaus užpilkite grybų mišinį su grietinėle ir sūriu. Ir dėkite į įkaitintą orkaitę 30 minučių iki 230 laipsnių, kol pasidarys auksinė ruda spalva.

Greitas mėsos pyragas su grybais

• Liesa pieno veršiena, 200 g
• Liesa kiauliena, 100 g
• Virti grybai, 200 g
• Sviestas, 60 g
• Virtas kumpis, supjaustytas didelėmis skiltelėmis, 50 g
• Sūdytas liežuvis, supjaustytas didelėmis skiltelėmis, 50 g
• Duonos trupiniai, 50 g
• 1 vištienos krūtinėlė
• 1 vištienos kepenėlės
• Lark ar panašus paukštis
• 1 triufelis
• Marsala, 100 ml

Pradėję kepti greitą mėsos pyragą su grybais, pakepinkite svieste, pagardindami druska ir pipirais, veršiena, kiauliena, paukščiu (nupjaukite buką ir kojas), vištienos krūtinėlę.Galiausiai įdėkite kepenis, supilkite marsala ir viską paruoškite, įpildami sultinio. Prieš nuimdami nuo ugnies, į šią kavą įpilkite truputį triufelio. Likusiame padaže pamirkykite duonos trupinius ir sutrinkite į skiltelę, kuri dedama į skiedinį kartu su paukščiu, 1 kiaušinio tryniu ir maždaug 1/4 veršienos bei kiaulienos. Gautas mišinys perpilamas per vielinį sietą. Jei mėsa per tiršta, praskieskite ją sultiniu.

Likusią mėsą, kumpį, grybus, liežuvį, kepenėles ir triufelius supjaustykite riešuto dydžio kubeliais ir sumaišykite su malta mėsa. Dabar paimkite tinkamą apvalią pyrago keptuvę ir ištepkite ją tešla. Iškočiota tešla turėtų uždengti ne tik dugną, bet ir eiti į formos sienas. Dėkite į ploniausias kiaulienos riekelių riekeles, ant viršaus uždėkite įdaro ir iš tos pačios tešlos uždenkite formą dangčiu.

Jei norite, kad patiekalas būtų tobulesnis, neužpildykite formos iki viršaus, o pyragui iškepus ir atvėsus, užpildykite likusią vietą paruoštu želatina ir patiekite šaltai. Šaldytą želė taip pat galima patiekti atskirai.

Norėdami tokį pyragą paruošti apie 20 minučių. Nepaprastas apetitas!

Greitas pyragas su bulvėmis ir grybais

Norėdami greitai iškepti pyragą su bulvėmis ir grybais, turite pasiimti:

• 1 kg rūkytų grybų,
• 6 bulvės
• 1 kiaušinis
• 100 g grietinės
• 100 g sviesto,
• 30 g miltų
• neraugintos tešlos
• bandelės
• krapų žalumynai,
• druska

Šiek tiek troškinkite miltus su grietine, suberkite susmulkintus grybus, pabarstykite krapais. Iš tešlos iškočiokite 2 pyragus. Bulves sudėkite ant lygaus sluoksnio, tada grybų įdarą, uždenkite kita tortilija, užspauskite kraštus. Sutepkite kiaušiniu, apibarstykite džiūvėsėliais, keliose vietose pradurkite šakute ir kepkite labai karštoje orkaitėje 20-30 minučių.

Greitas vištienos ir grybų pyragas

• Vištienos krūtinėlė - ½ kg
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Druska, prieskoniai, žolelės - pagal skonį
• Paruošti tešlos pyragaičiai - ½ kg
• Sviestas - 50 g
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
• Grietinėlė - 200 ml
• Vanduo - 30 ml
• Kietasis sūris - 150 g
• Grybai - 200 g
• Svogūnai - 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio kepkite greitą pyragą su vištiena ir grybais - tai šie žingsniai:

Greitas kefyro pyragas su grybais

Norėdami greitai paruošti kefyro pyragą su grybais, jums reikia:

• 300 g miltų
• 8 šaukštai. l šaltas vanduo
• kefyras
• žiupsnelis citrinos rūgšties
• 1 kiaušinis
• 150 g sviesto.

Įdarui:

• 10 vėžių
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas
• 50 g kiaulienos grybų,
• druska pagal skonį
• 8 bulvės.

Virimo būdas. Padarykite kefyro tešlos be mielių receptą. Bulves nulupkite, užvirkite ir prisiminkite su sviestu, kol gausis vienalytė masė.

Virkite vėžius, išvalykite. Susmulkinkite nagų ir kaklų minkštimą. Grybus nuplaukite, supjaustykite mažais griežinėliais ir troškinkite su grietine. Po to grybus ir bulves sumaišykite su vėžių minkštimu.Ant kepimo skardos sudėkite dalį iškočiotos tešlos, ant viršaus įdarą ir vėl tešlą. Įdėkite jau į įkaitintą orkaitę ir kepkite pyragą apie 25 minutes.

Grybų pyragas su malta mėsa

Greitam pyragui su grybais ir malta mėsa jums reikės:

• 500 g miltų
• 1 puodelio kefyro,
• 300 g sviesto,
• 1/2 šaukštelio druska
• 1 kiaušinis

Įdarui:

• 500 g maltos mėsos
• 300 g virtų pievagrybių,
• 1 puodelio ryžių
• Kario padažas
• druskos.

Virimo būdas. Padarykite pyrago, kuriame nėra mielių, receptą. Norėdami paruošti įdarą, rūšiuokite, nuplaukite ir užpilkite šiltu vandeniu 1 valandą. Po to ryžius virkite 30 minučių, kol jie išvirs. Troškinkite maltą mėsą padaže ir suberkite česnaką. Po to paruoštus ryžius sumaišykite su grybais, smulkiai supjaustytais ir mėsa.

Dalį tešlos iškočiokite ir padėkite ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi, tolygiai išklokite įdarą ir ant viršaus uždėkite likusią iškočiotos tešlos dalį. Kepkite orkaitėje apie 30 minučių.

Greitas mėsos ir grybų pyragas

Testas:

• 900 g miltų
• 500 ml vandens
• 2 kiaušiniai
• soda
• daržovės ir sviestas, druska - pagal skonį

Įdarui:

• 500 g kiaulienos ar vištienos
• 3 svogūnai
• 400 g kepalų
• 3 skiltelės česnako
• mėsos sultinio, pipirų ir druskos pagal skonį

Greitas pyragas su mėsa ir grybais paruošiamas keliais etapais: tešla, įdaru, koregavimas ir kepimas. Tešlai išplakite miltus su skaidrėmis, padarykite joje įdubą, supilkite vandenį, įpilkite išplaktą kiaušinį, soda, druską ir minkykite atvėsusią tešlą. Leiskite 20 minučių pastovėti kambario temperatūroje ir padalinkite į 3 dalis. Kiekvieną dalį padalinkite į 2 nelygias dalis.

Sumaišykite tešlą rankomis į pyragus, padarydami vieną pyragą daugiau nei kitą. Į keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi, sudėkite didelę tortiliją. Ant viršaus paskleiskite trečdalį įdaro, uždenkite mažesniu pyragu taip, kad jis uždengtų keptuvės kraštus. Nupjaukite tešlos perteklių, padarykite įpjovą torto viduryje ir atsargiai suimkite tešlos kraštus, kad iš įdaro neištekėtų skystis. Procedūrą pakartokite su likusia tešla ir įdaru.

Mėsą smulkiai supjaustykite įdaru. Susmulkinkite svogūną ir česnaką, suberkite į mėsą, druską, pipirus ir supilkite šiek tiek mėsos sultinio. Kruopščiai sumaišykite gautą įdarą ir sumaišykite su virtais grybais.

Kepkite orkaitėje 20 minučių iki 180 ° C aukso rudos spalvos.

Patiekite karštą su dideliu sviesto kiekiu.

Greitas pyragas su kopūstais ir grybais

Greito pyrago su kopūstais ir grybais ingredientai yra tokie produktai:

• balti kopūstai (vidutinio dydžio) 1 šakutė
• pievagrybiai (švieži) 300 g
• žali svogūnai 150 g
• vištienos kiaušiniai 3 vnt.
• majonezo 250 g
• miltų 1 valgomasis šaukštas.
• kepimo miltelių 1 paketėlis
• druska pagal skonį

Kopūstus smulkiai supjaustykite. Tai pasirodys gana įspūdingas tūris, tačiau kepimo metu jis nusistovės ir įsitvirtins tešloje. Į kopūstą įpilkite smulkiai pjaustytų žalių svogūnų ir supjaustytų, keptų grybų.

Kiaušinius išplakite su druska, suberkite majonezą (grietinę), kepimo miltelius, druską ir miltus. Viską gerai išmaišykite, tešla turėtų pasirodyti kaip tešla.

Kepimo indą sutepkite aliejumi, supilkite 1/3 tešlos į formą, ant viršaus uždėkite įdarą (išlyginkite paviršių) ir užpildykite likusia tešla. Kepkite 20 - 30 minučių 200 ° C temperatūroje iki aukso rudos spalvos.

Greitai sūdytas grybų pyragas

Norėdami išbandyti greitą pyragą su sūdytais grybais, turite imtis:

• 170 g miltų
• 100 g grietinės
• 100 g majonezo,
• 1/2 šaukštelio geriamosios sodos,
• 1 šaukštas margarino.

Įdarui:

• 500 g kalakutienos mėsos
• 300 g sūrių krūtų,
• 2 svogūnai,
• 1 morka
• 1 skiltelė česnako
• 2 šaukštai augalinio aliejaus,
• pipirų
• druskos.

Greitai sūdytą pievagrybių pyragą galima paruošti vakare.

Norėdami tai padaryti, nuplaukite kalakutienos mėsą, praeikite per mėsmalę. Svogūnus ir česnakus nulupkite ir nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Morkas nulupkite, nuplaukite, sutarkuokite. Apkepkite morkas ir svogūnus augaliniame aliejuje, sudėkite maltą mėsą, troškinkite po dangčiu, kol iškeps. Įpilkite česnako, druskos, pipirų, sumaišykite ir atvėsinkite. Sumaišykite su pjaustytais grybais.Iš grietinės, majonezo, išsijotų miltų ir sodos paruoškite tešlą, supilkite pusę į riebalais išteptą margarino formą. Ant viršaus dėkite atšaldytą įdarą, supilkite likusią tešlą. Kepkite pyragą orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C.

Ryte pyragą supjaustykite porcijomis, pašildykite mikrobangų krosnelėje ir patiekite.

Paprastas ir greitas grybų pyragas

Mielių tešla.

Įdarui:

• 1/2 galvos kopūstų
• 5–6 džiovinti grybai
• 2 kietai virti kiaušiniai
• 1 svogūnas
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas riebalų
• druska
• pipirų

Paprastas ir greitas pyragas su grybais paruošiamas taip: nuplaukite grybus ir pamirkykite juos šaltame vandenyje, tada virkite. Pusę kopūstų galvos perpjaukite per pusę ir virkite iki minkštos (verdant galite pridėti 2–3 šaukštus. šaukštelių pieno).

Nusausinkite vandenį, išspauskite kopūstus ir kartu su grybais praeikite per mėsmalę. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite riebaluose. Įmaišykite maltus kopūstus su grybais ir išplaktais virtais kiaušiniais, pagardinkite ir palaikykite ant ugnies, užpildami grybų sultiniu. Šaunu.

Dalį mielių tešlos sudėkite ant sutepto lakšto. Paruoštą įdarą tolygiai užpilkite ant tešlos. Ir uždenkite antrąja bandymo dalimi. Kepkite orkaitėje apie 30 minučių.

Galite kepti greitą grybų pyragą 20 minučių

Jei imsitės paruoštos atšildytos tešlos, galite per 20 minučių iškepti greitą pyragą su grybais, be abejo, neįskaičiuojant paties kepimo laiko.

• tešla;
• 1 kg raugintų kopūstų;
• 3-4 šaukštai. šaukštai sviesto;
• 2 svogūnai;
• 50 g džiovintų grybų;
• druska;
• grietine;
• pipirų.

1. Kopūstus (nuplikytus labai rūgščiu verdančiu vandeniu) nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir troškinkite uždarame inde su pusiau išlydytu sviestu, kol iškeps.
2. Kepkite svogūnus likusiame aliejuje atskirai. Į jį įpilkite smulkiai pjaustytų virtų grybų, druskos ir pipirų.
3. Kepkite viską kartu 3-4 minutes ir tada sumaišykite su kopūstais.
4. Iškočiokite tešlos pyragą, padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamento popieriumi. Įdėkite gautą įdarą, supilkite grietinę ant viršaus ir padėkite kepti orkaitėje 20 minučių.

Greitas grybų ir sūrio pyragas

Norėdami greitai iškepti pyragą su grybais ir sūriu, turėsite pasiimti šiuos ingredientus:

• tešla be mielių
• 600 g šviežių grybų, kuriems nereikia išankstinio terminio apdorojimo
• 50 g riebalų
• 1 svogūnas
• 1 valgomasis šaukštas. miltų šaukštas
• 120 g grietinės
• druska

Grybus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite riebalus, sudėkite į juos grybus ir svogūnus, kol skystis išgaruos.

Į sutirštintą grybų masę įpilkite miltų ir grietinės, viską užvirkite ir įberkite druskos. Sūris supjaustytas mažais kubeliais.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi. Sudėkite valcuotą tešlą ant lakšto. Gautą įdarą tolygiai sudėkite į tešlą. Ant viršaus uždėkite sūrio riekeles. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite apie 25 minutes.

Greitas pyragas su bulvėmis ir marinuotais grybais

Norėdami greitai paruošti pyragą su bulvėmis ir sūdytais grybais, turite pagaminti tešlą iš šių produktų:

• 1 puodelis augalinio aliejaus
• 1,5 litro jogurto
• 1/2 puodelio cukraus
• miltų
• citrinos rūgšties ant arbatinio šaukštelio galo
• druska

Įdarui:

• 1 kg druskos
• 500 g bulvių
• 4 svogūnai
• 100 g augalinio aliejaus
• pipirų

Jogurte ištirpinkite cukrų. Toliau maišydami įpilkite truputį augalinio aliejaus, citrinos rūgšties ir miltų - tiek, kiek reikia, kad tešla būtų minkšta. Tešlą minkykite rankomis. 3/4 paruoštos tešlos iškočiokite į sluoksnį, dėkite ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi, į tešlą tolygiai sudėkite bulves ir grybų įdarą ir uždenkite likusia tešla, taip pat susukta į sluoksnį. Suspauskite abiejų sluoksnių kraštus šonuose. Viršutinio sluoksnio viduryje padarykite skylę garui, kad kepimo metu išeitų iš įdaro. Sutepkite pyragą kiaušiniu ir kepkite orkaitėje ant vidutinės ugnies.

Virimas ant viršaus. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepkite keptuvėje su pašildytu augaliniu aliejumi. Kai tik svogūnas pradeda pagelsti, suberkite nuplautas ir supjaustytas sūdytas bandeles, pagal skonį įberkite pipirų ir lengvai pakepinkite kartu su svogūnu.Bulves supjaustykite juostelėmis.

Greitas grybų ir bulvių pyragas

• mielių tešla - 1 kg
• Juodieji pipirai (malti) - 0,5 šaukštelio.
• Druska (pagal skonį) - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus (pagal skonį) - 1,5 šaukštelio.
• Grybai (virti) - 1 puodelis.
• Augalinis aliejus
• Bulvės (virtos, stambios) - 2 vnt.
• Morkos (stambios) - 1 vnt.
• Svogūnai (dideli) - 1 vnt.
• Agurkas (sūdytas) - 10 vnt.

Norėdami greitai iškepti pyragą su bulvėmis ir grybais, sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūnus į kubelius ir pakepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.

Paruošime 10 vienetų vidutinių marinatų.

Juos sutarkuokite ant stambios trintuvės ir, pridėję į keptus svogūnus ir morkas, troškinkite ant vidutinės ugnies, kol skystis išgaruos 10 minučių.

Mes užvirinsime du bulvių gumbus ir paruošime iš jų bulvių košę, išleidę beveik visą skystį, kuriame bulvės buvo virtos. Bulves sumaišykite su pakepintais svogūnais, grybais, morkomis ir marinuotais agurkais, druska, pipirais pagal skonį, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus skoniui subalansuoti ir padėkite atvėsti.

Padalinkite tešlą į dvi dalis. Vieną dalį iškočiokite ir paskleiskite ant kepimo skardos, ant tešlos viršaus uždėkite gatavą įdarą ir ant viršaus uždenkite tešla. Kepkite orkaitėje apie 30 minučių.