Keptų bangų patiekalų receptai

Drugys yra skanus ir maistingas grybas, savo skoniu panašus į grybą ir šafrano grybą. „Volnushki“ priklauso sąlygiškai valgomoms vaisinių kūnų rūšims, todėl daugeliui pradedančiųjų namų šeimininkių kyla klausimas: ar įmanoma kepti slenksčio grybus? Verta pasakyti, kad klausimas nėra paprastas, tačiau patyrę grybų rinkėjai ir kulinarijos specialistai žino, kaip skanu kepti bangas, jei jie tinkamai paruošti.

Banginių grybų skoninės ir maistinės savybės pritraukia daugybę bet kurios pasaulio virtuvės gurmanų. Todėl žingsnis po žingsnio keptų bangų kepimo receptai yra naudingi daugeliui norinčių palepinti save, taip pat ir artimiesiems skaniais patiekalais iš grybų.

Kaip jau minėta, spąstai yra sąlygiškai valgomi ir todėl turi kartaus skonio, kurį reikia atsikratyti. Tam grybai keletą valandų mirkomi pasūdytame vandenyje (geriausia per naktį), po to nuplaunami, nulupami ir virinami 15-20 minučių. vandenyje pridedant tam tikrą druskos kiekį. Verdant daugelis namų šeimininkių prideda žiupsnelį citrinos rūgšties, kad grybai įgautų ypatingą skonį.

Ar galima kepti droselius su bulvėmis ir kaip tai padaryti?

Ar jaudulys su bulvėmis kepa, o jei taip, kaip tai padaryti? Pasirodo, keptos bulvės kartu su grybais, įskaitant trise, yra puikus pasirinkimas širdžiai mieloms vakarienėms visai šeimai. Toks patiekalas niekada nebus patenkintas, juolab kad jį galima tobulinti kiekvieną kartą pridedant naujų ingredientų ir prieskonių.

• 500 g virtų grybų;
• 6 vnt bulves;
• 2 vnt svogūnai;
• 1/3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• Druska pagal skonį;
• Sviestas - kepimui;
• Petražolės ir (arba) krapai.

Kepti dribsniai su bulvėmis paruošiami pagal toliau išsamiai aprašytus veiksmus.

Kaip virti keptus spąstus su bulvėmis ir morkomis

Jums tikrai patiks keptų bangų su bulvėmis ir morkomis receptas. Išbandykite bulvių, morkų ir bandelių derinį - niekada nesigailėsite, kad nusprendėte iškepti šį patiekalą.

• 700 g virtų grybų;
• 4 morkos;
• 2 svogūnai;
• 4 česnako skiltelės;
• Saulėgrąžų aliejus;
• 2 šaukštai. l sviestas;
• Druska ir žalumynai pagal skonį.

Kaip virti keptas spąstus su bulvėmis, jums pasakys išsamus receptas.

• Išvirtus grybus sudėkite į kiaurasamtį, nusausinkite ir supjaustykite skiltelėmis.
• Nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite svogūną su česnaku svieste, kol gausite malonią plutą.
• Įdėkite sparnus į atskirą sausą keptuvę, kepkite 10 minučių. supilkite augalinį aliejų ir kepkite grybus 15 minučių.
• Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su pjaustytomis bulvėmis ir pakepkite, kol iškeps. Morkos paruoš gražios oranžinės spalvos bulves ir prideda saldumo.
• Vienoje keptuvėje sumaišykite grybus, bulves, morkas, svogūnus ir česnakus, įpilkite druskos, sumaišykite.
• Ant silpnos ugnies viską kartu pakepkite 5–7 minutes, pabarstykite žolelėmis ir patiekite, paskleiskite mažais porcijomis. Paprastai patiekalas daržovių salotų arba konservuotų daržovių.

Kepti sūrūs krekeriai

Ar manote, kad galite kepti tik šviežius jaudulius? Klystate, nes gruzdinti sūrių bangų patiekalai yra skanus patiekalas, priversiantis jūsų namų ūkį reikalauti papildų.

• 10-15 didelių virtų krekerių;
• 300 g miltų;
• 1 šaukštelis. kepimo miltelių, paprikos, džiovintų česnakų ir svogūnų;
• ½ šaukštelio sausos garstyčios;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 100 ml pieno;
• Druska pagal skonį;
• Saulėgrąžų aliejus.

Galite išmokti virti gruzdintus gruzdintus gaudykles etapais aprašyme.

1. Išpjaustytus spąstus supjaustykite į 2 lygias dalis ir susukite į miltus.
2. Pieną, kiaušinius, druską šiek tiek sumaišykite ir plakite šluotele.
3. Likusius miltus sumaišykite su kepimo milteliais, paprika, džiovintais česnakais, svogūnais ir garstyčiomis, išmaišykite.
4. Į keptuvę supilkite aliejų, kad grybai joje plūduriuotų, pašildykite.
5. Pirmiausia pamerkite grybus į kiaušinių-pieno mišinį, tada vėl įmeskite į miltus su prieskoniais.
6. Kepti grybai iki aukso rudos spalvos, tada švelniai paguldykite ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų riebalų perteklius.
7. Patiekite su šviežių daržovių salotomis ir virtomis bulvėmis kaip garnyrą.

Kaip virti "Cracker" grybus, keptus su grietine

Kepti droseliai su grietine - greitas patiekalas, paruošiamas puikiai, nuoširdžiai vakarienei. Jūsų namiškiai niekada nebus alkani, jei iškepsite šį delikatesą.

• 1 kg iš anksto virtų grybų;
• 400 ml grietinės;
• 1,5 šaukšto. l aukščiausios kokybės kvietiniai miltai;
• Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - skirtas kepti;
• 2 svogūnai;
• 2 didelės česnako skiltelės;
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Sužinokite, kaip virti keptus grybus, troškintus su grietine, išmokite iš nuoseklaus proceso aprašymo.

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos.
2. Į svogūną suberkite susmulkintą česnaką, kepkite toliau 1 min.
3. Grybus supjaustykite griežinėliais, sudėkite į svogūną ir pakepinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
4. Grietinę sumaišykite su miltais, išplakite, įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite.
5. Į grybus ir svogūnus supilkite grietinės padažą, gerai išmaišykite ir troškinkite 10 minučių. virš silpnos ugnies.
6. Išjunkite viryklę, palikite keptuvę su turiniu ant viryklės, kad indas keletą minučių pastovėtų, tada patiekite.

Sūrio dribsniai

Sūris ir grybai yra gana sveiki produktai, todėl daugelis žmonių klausia: ar grybai kepti grybus su sūriu? Mes siūlome naudoti tokio patiekalo paruošimo receptą, kad įsitikintumėte, jog tai yra vienas skaniausių derinių.

• 1 kg virtų grybų;
• 2 svogūnų galvos;
• Saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus;
• 200 g kieto sūrio;
• Žalumynai - pagal skonį;
• Druskos ir maltų pipirų mišinys pagal skonį.

Keptų banginių grybų su sūriu receptas aprašomas žemiau žingsnis po žingsnio.

1. Grybus supjaustykite gabalėliais, sudėkite į gilią keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į grybus ir pakepkite dar 15 minučių. virš silpnos ugnies.
3. Druska, pipirai pagal skonį, sumaišykite, įpilkite tarkuoto sūrio.
4. Vėl gerai išmaišykite, uždenkite keptuvę ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol sūris išsilydys.
5. Išdėstykite nedidelėmis dalimis su lėkštėmis ir patiekite, jei norite, papuoškite bet kokiais pjaustytais žalumynais.

Pomidoruose kepti dribsniai

Net pradedančiosios namų šeimininkės susidoros su pomidorų keptų bangų virimo receptu, nes tokį patiekalą sunku sugadinti.

• 700 g virtų grybų;
• 3 svogūnų galvos;
• 3 šaukštai. l pomidorų pasta;
• 1 valgomasis šaukštas. vanduo;
• 2 šaukštai. l sviestas;
• Druska pagal skonį;
• 3 česnako skiltelės;
• 1 šaukštelis paprikos ir ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Kaip virti erškėčio grybus, pakepintus pomidoruose, išmokite iš detalaus recepto.

1. Pirmiausia supjaustykite virtus spąstus, kepkite svieste 15 minučių.
2. Įberkite druskos, išmaišykite ir suberkite į kubeliais pjaustytą svogūną, pakepkite 10 minučių. virš silpnos ugnies.
3. Pomidorų pastą sumaišykite su vandeniu, paprika, maltais pipirais ir smulkintu česnaku.
4. Supilkite padažą į grybus su svogūnais, išmaišykite ir pakepkite 15 minučių atidarę dangtį. virš silpnos ugnies.
5. Patiekalą galite patiekti tiek karštą, tiek šaltą.

Dribsniai. kepti su daržovėmis

Kepti grybai su daržovėmis - skanus ir patenkinamas patiekalas, patiekiamas su bet kokiu garnyru, pavyzdžiui, bulvėmis, grikiais ar ryžiais. Toks skanus skanėstas nepaliks abejingų.

• 600 g virtų krekerių;
• 3 mažos cukinijos;
• 2 baklažanai;
• 2 svogūnų galvos;
• 5 mažos paprikos;
• Sviestas;
• Alyvuogių aliejus;
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Sužinokite, kaip virti keptus spąstus su daržovėmis, išmokite iš nuoseklaus aprašymo, kurį gali sutvarkyti net pradedantysis virėjas.

1. Virtus grybus supjaustykite skiltelėmis, daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
2. Paimkite vienodą kiekį sviesto ir alyvuogių aliejaus, įkaitinkite keptuvėje ir pirmiausia kepkite pievagrybius 15 minučių.
3. Grybus su išpjaustytu šaukštu sudėkite į gilų indą, o aliejuje įpilkite pjaustyto svogūno.
4. Kepkite iki auksinės spalvos ir šaukštu išdėliokite grybus.
5. Įpilkite sviesto ir alyvuogių aliejaus (jei reikia), sudėkite baklažanus ir kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
6. Naudodami pjaustytą šaukštą, pasirinkite ir sudėkite į grybus, į aliejų įpilkite paprikos ir cukinijos.
7. Kepkite 15 minučių, įdėkite šaukštu pjaustytą grybą ir daržoves.
8. Viską pagal skonį įberkite druskos, pipirus, išmaišykite ir kepkite ant silpnos ugnies 10 minučių, maišydami medine mentele, kad nedegtų. Patiekalas dažniausiai patiekiamas su mėsa ar žuvimi.

Aštrūs jaudulys, kepti žiemą

Žiemai virti aštrūs kepti sliekai yra puikus užkandis šventinėms vaišėms. Kai ruošinys kaitinamas keptuvėje, jaučiasi, kaip kepti švieži miško grybai.

• 3 kg iš anksto virtų grybų;
• 1–1,5 str. augalinis aliejus;
• 3 šaukštai. l sviestas;
• 7 šaukštai. l 9% acto;
• ½ ankšties čili;
• 10 česnako skiltelių;
• Druska pagal skonį.

Kepti keptas bangas žiemai neužtruks daug laiko, jei atliksite išsamų proceso aprašymą.

1. Grybus supjaustykite gabalėliais ir pakepkite daržovių ir sviesto mišinyje iki auksinės rudos spalvos ant vidutinės ugnies. Augalinio aliejaus ir grietinėlės mišinys suteiks grybams ypatingą skonį ir neleis pelėsiams susidaryti stiklainiuose.
2. Druska pagal skonį ir sudedama į sterilizuotus stiklainius, perkeliant grybų sluoksnius su supjaustytais česnakais ir čili.
3. Į keptuvėje likusį aliejų supilkite actą, įpilkite truputį druskos ir užvirkite.
4. Užpildykite grybus aliejumi ir padėkite stiklainius į karštą druskos vandenį.
5. Sterilizuokite 40 minučių. Virš silpnos ugnies, suvyniokite, izoliuokite ir po visiško aušinimo išimkite skardines į tamsų ir gerai vėdinamą rūsį.

Trijų receptas, keptas su svogūnais žiemai

Verta pasakyti, kad keptų banginių kirmėlių, paruoštų žiemai su svogūnais, receptas yra nuostabiai skanus delikatesas, kurį mėgsta kiekviena šeima. Paruoškite ruošinį pagal žemiau pateiktą aprašymą ir patys įsitikinkite, koks jis paprastas. Toks patiekalas gali paįvairinti jūsų šeimos kasdienį meniu žiemą ir tapti šventinio stalo dekoracija.

• 2 kg grybų;
• Saulėgrąžų aliejus (rafinuotas);
• Druska pagal skonį;
• 10 žirnių juodųjų pipirų;
• 10 vidutinių svogūnų.

1. Po išankstinio valymo nuplaukite grybus, nupjaukite kojų galus ir virkite pasūdytame vandenyje, įberdami žiupsnelį citrinos rūgšties.
2. Virinama dviem etapais 20 minučių, kiekvieną kartą pilant grybus į naują vandens, druskos ir citrinos rūgšties porciją.
3. Vaisių kūnus įmeskite į kiaurasamtį, leiskite skysčio pertekliui nutekėti ir savavališkai supjaustykite.
4. Į gilią keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite, supilkite grybus ir kepkite, kol paruduos.
5. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į grybus ir kepkite dar 15 minučių.
6. Įberkite druskos pagal skonį, suberkite pipirų kruopas, išmaišykite ir pakepkite 10 minučių.
7. Grybus ir svogūnus sudėkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite sandariais nailono dangčiais ir užklijuokite antklode.
8. Leiskite visiškai atvėsti, tada padėkite į tamsų ir vėsų kambarį, kad būtų galima laikyti.