Grybų receptai pomidorų padaže

Pomidorų padaže virti grybai yra puikus universalus patiekalas, papildantis mėsą, žuvį, daržoves, grūdus ir makaronus. Gaminti maistą paprasta, nereikia gaišti laiko ir nereikia tam tikrų kulinarinių įgūdžių. Rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius: patiekalas puikiai paįvairina kasdienį stalą ir tikrai patiks visiems namų ūkiams.

Kaip virti pievagrybius pomidorų padaže ir maloniai patiekti namus patiekalui, bus aprašyta siūlomuose žingsnis po žingsnio receptuose. Pomidorų padažu prisotinti vaisių kūnai nepaliks abejingų. Kepdami galite naudoti pievagrybius ar austrių grybus, kuriems nereikia papildomo terminio apdorojimo, taip pat laukinius grybus. Tačiau antrasis variantas yra šiek tiek ilgesnis, nes tokius vaisinius kūnus reikia ne tik valyti, bet ir virti 20–40 minučių. priklausomai nuo lankstumo.

Grybai pomidorų padaže su daržovėmis

Grybų pomidorų padaže su daržovėmis receptas yra šiek tiek panašus į daržovių troškinio receptą. Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip priedas prie bulvių ar ryžių.

• 700 ml pomidorų padažo;
• 70 ml dūmų (gerai virinto mėsos sultinio);
• 50 g sviesto;
• 3 svogūnų galvos;
• 400 g grybų;
• 2 saldžiosios paprikos;
• 2 morkos;
• 100 g konservuotų pupelių savo sultyse;
• 2 skiltelės česnako;
• Petražolės;
• Augalinis aliejus;
• 5 g estragono;
• 50 g špinatų;
• Druska

Grybai pomidorų padaže su svogūnais ir itališkomis žolelėmis

Pomidorų padaže virti grybai su svogūnais tikrai užims garbingą vietą ant jūsų stalo. Toks skanus garnyras puikiai tinka prie mėsos ar žuvies patiekalų, spagečių ar virtų bulvių.

• 700 g grybų;
• 500 ml pomidorų sulčių;
• 4 svogūnai;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1 šaukštelis Itališkos žolelės.

Žingsnis po žingsnio aprašomas receptas su virimo grybų pomidorų padaže nuotrauka, o gatavas patiekalas yra skirtas 5 porcijoms.

1. Vaisių kūnus nulupkite, nuplaukite ir, jei reikia, užvirkite.
2. Supjaustykite juostelėmis ir pakepkite per pusę augalinio aliejaus, kol paruduos.
3. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais.
4. Antroje aliejaus pusėje kepkite daržovę iki malonios auksinės spalvos.
5. Sumaišykite keptus ingredientus, druską pagal skonį, pipirus, supilkite pomidorų sultis ir troškinkite 20 minučių. per minimalų karštį.
6. Per 5 minutesSupilkite itališkas žoleles iki troškinimo, išmaišykite. Po to, kai indas buvo užplikytas 10 minučių. Patiekite prie stalo.

Grybai, marinuoti su pomidorų padažu, lėtoje viryklėje

Skanus užkandis šventinėms vaišėms yra grybai, marinuoti pomidorų padaže. Jei jūsų virtuvėje yra kopūstas, naudokite virtuvės įrangą.

• 1 kg virtų miško grybų, nupirktų austrių grybų ar pievagrybių;
• 500 g svogūnų;
• 300 ml pomidorų padažo;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Druska pagal skonį;
• 1,5 šaukštelio kiekvieno maltų juodųjų pipirų ir džiovintų česnakų;
• 1 valgomasis šaukštas. l 9% acto;
• 3 žirniai saldžiųjų prieskonių;
• 2 laurų lapai.

1. Įjunkite lėtą viryklę, nustatykite programą „Kepimas“ ir nustatykite 30 minučių.
2. Į dubenį, apie 1 cm aukščio, supilkite aliejų, sudėkite svogūnus, supjaustytus ketvirčiais.
3. Kepkite su atidarytu dangčiu 10 minučių, supilkite į supjaustytą juostelėmis supjaustytą vaisių kūną ir kepkite iki programos pabaigos, kartais sumaišydami multicookerio turinį.
4. Įpilkite druskos pagal skonį, pipirų ir maltų pipirų, česnako ir supilkite į padažą.
5. Išmaišykite, užvirkite bet kokiu režimu, perjunkite į programą „sriuba“ arba „virimas“ ir virkite 60 minučių.
6. Per 10 minučių prieš programos pabaigą įveskite lauro lapą, supilkite actą, išmaišykite.
7. Po signalo sudėkite į mažus gilius dubenėlius ir patiekite. Likusią dalį supilkite į stiklainius, uždarykite plastikiniais dangteliais ir, pilnai atvėsus, padėkite į šaldytuvą.

Grybų užkandis, žiemai marinuotas pomidorų padaže

Užkandis grybų, marinuotų žiemai pomidorų padaže, ilgai netruks. Toks originalus patiekalas, kuriam neprilygsta skonis, visada išeina su trenksmu! Pagal keturiasdešimties laipsnių stiklą bet kokiai progai.

• 3 kg grybų;
• 400 ml „Krasnodaro padažo“;
• 100 ml rafinuotų saulėgrąžų aliejaus;
• 600 g svogūnų;
• 500 g morkų;
• 200 ml vandens;
• Druska pagal skonį;
• 2 šaukštai. l cukrus (be kalvos);
• 7 žirniai juodųjų ir pipirų;
• 5 lapai lauro.

Siekiant didesnio patogumo pradedantiesiems, žieminių grybų pomidorų padaže receptas yra padalintas į etapus.

1. Po valymo virkite miško vaisių kūnus 20-30 minučių. pasūdytame vandenyje (grybų nereikia virti).
2. Įdėkite į sietą arba ant vielos stovo, palikite nutekėti, tada grįžkite į tuščią ir švarią keptuvę.
3. Padažą praskieskite vandeniu, įpilkite augalinio aliejaus ir supilkite grybus.
4. Virinama 10 minučių. per vidutinę ugnį suberkite nuluptas ir tarkuotas morkas, sumaišykite ir virkite 10 minučių.
5. Į žiedus supilkite nuluptą ir susmulkintą svogūną, įpilkite cukraus, pagal skonį įberkite druskos, išmaišykite.
6. Virkite 40 minučių ant silpnos ugnies, supilkite likusius prieskonius ir troškinkite mišinį ant silpnos ugnies 15 minučių, atidarę dangtį.
7. Supilkite į stiklainius, susukite, apverskite ir uždenkite antklode.
8. Palaukite, kol ruošinys visiškai atvės, ir nuneškite jį į rūsį.

Kaip virti konservuotą grybų užkandį pomidorų padaže

Grybai, konservuoti žiemai pomidorų padaže - patrauklus užkandis ir išskirtinis skanėstas šventinėms vaišėms.

• 2 kg pievagrybių;
• 1 valgomasis šaukštas. l druskos;
• 2 šaukštai. l cukraus
• 250 ml pomidorų pastos;
• 100 ml vandens;
• Augalinis aliejus;
• 2 šaukštai. l 9% acto;
• 3 gvazdikėlių ir saldžiųjų prieskonių.

Kaip virti konservuotus grybus pomidorų padaže?

1. Grybus supjaustykite dideliais gabalėliais, sudėkite į aliejų ir pakepkite, kol paruduos.
2. Praskieskite makaronus vandeniu, įpilkite druskos ir cukraus, visus prieskonius (išskyrus actą), supilkite grybus ir troškinkite 20 minučių.
3. Supilkite actą, išmaišykite, supilkite į stiklainius, uždenkite dangteliais ir atvėsinkite.

Grybai troškinti su kiauliena pomidorų padaže

Grybai, troškinti pomidorų padaže su kiauliena - nepaprastai skanus ir patenkinamas patiekalas.

• 500 g kiaulienos minkštimo;
• 400 g pievagrybių;
• 4 svogūnai;
• 1 morka;
• 100 ml vandens;
• 200 ml pomidorų padažo;
• 1 šaukštelis mėsos pagardai;
• Druska, augalinis aliejus.

1. Mėsa supjaustoma kubeliais, pabarstoma prieskoniais ir druska, sumaišoma ir paliekama 30 minučių.
2. Grybai ir daržovės nulupami ir supjaustomi: grybai ir morkos su šiaudeliais, svogūnai pusžiedžiais.
3. Kiauliena kepta keptuvėje 10 minučių, supilkite į 2 valg. l aliejai.
4. Grybai pridedami ir kepami su mėsa 10 minučių.
5. Įmeskite svogūnus ir morkas, pakepintus iki minkštos, nuolat maišant.
6. Padažas praskiedžiamas vandeniu, supilamas į mėsą ir grybus, troškinamas 10 minučių.
7. Gaunama pagal skonį, paliekama troškintis ant silpnos ugnies dar 20–25 minutes.