Pica su marinuotais grybais: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis
Pica yra patiekalas, kuriam nereikia ilgai virti ir jis patinka daugeliui žmonių. Tai gali būti tiek ant plono pyrago, tiek ant pūkuotos tešlos. Tuo pačiu metu įdaro ingredientai yra labai įvairūs.
Dažnai pievagrybiai yra vienas iš komponentų, bet man įdomu, ar įmanoma iškepti skanią picą su marinuotais grybais. Atsakymas į šį klausimą yra teigiamas, ir yra daugybė patiekalų su šiuo ingredientu variantų, kurie patiks gurmanams. Šiame puslapyje rasite žingsnis po žingsnio receptus ir paruoštų patiekalų nuotraukas.
Turinys
Pica su sūriu ir marinuotais grybais
Vegetarams ir tiems, kurie nori kažko lengvo, pica be mėsos yra geras pasirinkimas. Tam jums reikės šių komponentų:
- 3 puodeliai miltų.
- 1,5 - 2 stiklinės vandens.
- 1 šaukštelis druskos.
- 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus.
- 15 g sausų mielių.
- 3 šaukštai. šaukštai majonezo.
- 400 g marinuotų grybų.
- 2 šaukštai. šaukštus kečupo.
- 300 g kieto sūrio.
Gamindami maistą, vykdykite instrukcijas. Į gilų dubenį supilkite miltus su pridėtu sviestu, mielėmis ir 1 valg. šaukštai majonezo. Druska ir sumaišykite ingredientus. Palaipsniui įvedant vandenį, turite suteikti tešlai elastingumą, atsargiai minkydami. Kai picos tešla su sūriu ir marinuotais grybais bus paruošta, ji turi būti uždengta marle ir palikta pritraukti 1,5 valandos. Kai tešla pakils, reikia išpjauti pusę visos masės, jos bus tiek, kiek reikia, norint iškepti vieną picą. Antrąją dalį galima palikti paruošti kitą patiekalą ir sudėti į saugumą šaldiklyje. Tai bus naudinga kitam receptui. Penktą dalį reikia nupjauti nuo likusio ruošinio ir atidėti į šalį; šios tešlos reikės tortilijoms įrėminti. Didžiąją dalį reikia iškočioti ir sudėti ant kepimo skardos. Jei jis yra standartinis, patogiau padaryti kvadrato formą, tačiau jei turite specialią kepimo formą picai, galite ją padaryti apvalią.
Iš tešlos, paliktos šoninėms dalims, reikia formuoti dešreles, sudėti jas aplink perimetrą ir pritvirtinti. Supilkite pyragą su likusiu majonezu ir kečupu. Medaus grybus reikia išimti iš marinato, susmulkinti ir sudėti ant torto. Tarkuotą sūrį ant rupios trintuvės pabarstykite ruošiniu. Įdėkite picą į orkaitę 10 - 15 minučių.
Vietoj medaus grybų galite naudoti bet kuriuos kitus marinuotus grybus, kurie jums labiau patinka. Svarbu, kad marinatas būtų visiškai nusausintas, kad pyragas nebūtų suminkštėjęs.
Kaip virti picą su grybais, sūriu ir marinuotais agurkais
Norėdami virti picą su grybais, sūriu ir marinuotais agurkais, turite pasiimti šiuos ingredientus:
- 300 g paruošto tešlos pyrago.
- 100 g marinuotų ar šviežių pievagrybių.
- 1 vnt svogūnai.
- 150 g marinuotų agurkų.
- 150 g kečupo.
- 1 žiupsnelis druskos.
- 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus.
- 100 g kieto sūrio.
Smulkiai supjaustytą svogūną reikia kepti 7 minutes. į 1 valg. šaukštas aliejaus, druska.
Agurkus ir grybus supjaustykite, sutarkuokite sūrį.
Kepimo skardą sutepkite likusiu aliejumi ir paskirstykite į nelipnius, plonai iškočiodami.
Tolygiai supilkite kečupą ant torto ir sudėkite svogūnus, grybus ir agurkus, ant viršaus pabarstykite sūriu.
Kepimo laikas orkaitėje yra 15 - 20 minučių.
Šį receptą taip pat galima papildyti mėsa ir ananasais.
Namų pica su marinuotais grybais ir vištiena
Puikus pasirinkimas būtų nuoširdi pica su marinuotais grybais ir dešrelėmis ar dešra. Norėdami jį paruošti, turite pasiimti šiuos komponentus:
- 500 g paruošto tešlos pyrago.
- 1 mažas pomidoras.
- 50 - 70 g cervelato.
- 100 g marinuotų austrių grybų.
- 50 g kieto sūrio.
- 10 vnt alyvuogės.
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų.
- 10 g šviežių krapų.
- 10 g petražolių.
- 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
Kai visos sudedamosios dalys bus paruoštos, galėsite pradėti patį virimo procesą.
Jei tešla buvo šaldiklyje, ją reikia ištraukti, kad atitirptų, ir per tą laiką paruoškite komponentus įdarui. Pomidorus ir dešrą reikia supjaustyti į trikampius, nukošti marinatą iš grybų ir supjaustyti. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sutarkuokite sūrį. Alyvuogės turėtų būti supjaustytos per pusę. Jei jose yra duobių, jas reikia išgauti, tačiau geriau pasiimti naminės picos recepto su marinuotais grybais variantą be sėklų.
Pirmiausia turite šiek tiek pabarstyti kepimo skardą miltais ir ant jos sudėti paruoštą tešlą. Supilkite pyragą sviestu ir paskirstykite per visą paviršių, palikdami maždaug 2 cm iš abiejų pusių.Dėkite ant torto dešrą, pomidorus ir alyvuoges, ant viršaus sudėkite grybus. Pabarstykite picą žolelėmis ir sūriu, tada kepkite orkaitėje 25 minutes.
Vietoj cervelat galite naudoti bet kokią kitą dešrą ar dešrą, tuo tarpu verta atsiminti, kad skonis nuo šio ingrediento pasirinkimo gali smarkiai pasikeisti.
Pica su vištiena, sūriu ir marinuotais grybais
Taip pat galite kepti picą su vištiena, sūriu ir marinuotais grybais. Tokie produktai bus reikalingi:
- 500 g miltų.
- 2 stiklinės vandens.
- 30 g sausų mielių.
- 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
- 150 g marinuotų pievagrybių.
- 150 g kieto sūrio.
- 2 vnt vištienos šlaunys.
- 1 vnt svogūnai.
- 1 maža morka.
- 20 g krapų.
- 2 šaukšteliai druskos.
- 2 žiupsneliai maltų juodųjų pipirų.
- 1 lauro lapas.
Miltus sumaišykite su vandeniu ir mielėmis, minkykite tešlą. Virkite vištieną pasūdytame vandenyje su lauro lapu, supjaustytomis morkomis ir supjaustyta puse svogūno, virti reikia 30 minučių. Kai mėsa atvės, ją reikia atskirti nuo kaulo ir supjaustyti. Susmulkinkite grybus, susmulkinkite žalumynus ir likusį svogūną, sutarkuokite sūrį. Ištepkite šviežią tešlą ant riebalais išteptos kepimo skardos, neiškočiodami su ritininiu kaiščiu. Įdėkite į šiltą vietą 25 minutėms, tada pipirus. Į soją įdėkite trečdalį sūrio, svogūnus ir supjaustytus pievagrybius. Ant viršaus sudėkite vištieną ir žalumynus, pagardinkite druska, pipirų pica ir likusius ingredientus sluoksniuokite. Kepkite orkaitėje 15 minučių.
Pica su marinuotais grybais ir virta dešra
Taip pat turėtumėte susipažinti su picos su marinuotais grybais receptu su vaizdinėmis nuotraukomis. Norėdami pasirinkti šią parinktį, turite paruošti šiuos komponentus:
- 1 - 3 šaukštai. šaukštai pomidorų padažo.
- 2 vnt pomidorai.
- 100 g marinuotų pievagrybių.
- 100 - 150 g virtos dešros.
- 100 g kieto arba lydyto sūrio.
- 450 g paruošto tešlos pyrago.
- 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus.
- 1 vnt svogūnai - neprivaloma.
Ant alyvuotos kepimo skardos paskirstykite tešlą. Pjaustykite pomidorus, dešrą ir grybus, sutarkuokite sūrį. Supilkite tešlą padažu, sudėkite dešrą, grybus ir pomidorus, ant viršaus pabarstykite sūrio. Kepkite orkaitėje 15 - 20 minučių. Jei norite, taip pat galite pridėti smulkiai supjaustytų svogūnų, tačiau jų nereikia kepti atskirai, geriau išdėstyti juos žiedais viename iš sluoksnių.
