Žuvienės, keptos su svogūnais: receptai pradedančioms namų šeimininkėms

Šermukšniai laikomi vienu iš labiausiai paplitusių grybų mūsų šalyje. Jie taip pat aktyviai naudojami kitų šalių kulinarijoje ruošiant įvairius patiekalus. Gaidžius galima virti, kepti, kepti, troškinti ir šaldyti.

Žydinčios bulvytės, keptos su svogūnais, ypač vertinamos dėl jų skonio, nes šis derinys laikomas geriausiu.

Kaip pagal siūlomus receptus geriausia kepti keptas voveraites su svogūnais? Norėdami tai padaryti, turėtumėte sekti nuoseklų proceso aprašymą, kuris ypač padės pradedantiesiems namų šeimininkėms.

Žydinukų grybai kepti su svogūnais svieste

Šis cepelinų grybų, keptų su svogūnais, virimo receptas yra gana paprastas ir greitas, tačiau pasirodo skanus ir kvapnus. Patiekalas gali būti naudojamas javų ir daržovių garnyrui, taip pat nepriklausomiems patiekalams gaminti.

• 1 kg voveraičių;
• 100 g sviesto;
• 300 g svogūnų;
• ½ šaukštelio raudonėlis;
• Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;

Žydinukai kepti su svogūnais, grietine ir zira

Žydinukai, kepti su svogūnais ir grietine, yra nuostabus patiekalas, galintis nustebinti visus, kurie jį išbando. Kreminis vaisių kūnų skonis kartu su svogūnais ir grietine padarys patiekalą tikru kulinarijos šedevru.

• 1 kg voveraičių;
• 500 g svogūnų;
• 300 ml grietinės;
• Druska pagal skonį;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
• 100 g sviesto;
• Žiupsnelis ziros.

1. Po išankstinio valymo grybai turėtų būti virinami 15 minučių. pasūdytame vandenyje.
2. Įdėkite į kiaurasamtį, nuplaukite ir palikite nutekėti.
3. Supjaustykite griežinėliais, supilkite į keptuvę su išlydytu sviestu.
4. Kepkite ant vidutinės ugnies iki aukso rudos spalvos.
5. Iš viršutinio sluoksnio nulupkite svogūną, supjaustykite plonais žiedais ir taip pat pakepkite svieste iki aukso rudos spalvos.
6. Grybus sumaišykite su svogūnais, druska, pipirais, supilkite zirra ir išmaišykite.
7. Leiskite pastovėti 5 minutes. ir užpilkite grietine.
8. Viską gerai išmaišykite, uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies 5–7 minutes.

Norėdami, kad grybai būtų pikantiškesni, į kubelius grietinės galite įberti keletą supjaustytų česnako skiltelių.

Kepta voveraitės su svogūnais ir morkomis pomidorų padaže

Keptas voveraites su svogūnais ir morkomis galima vartoti iškart po virimo kaip savarankišką patiekalą arba kaip virtą bulvių, ryžių, garnyrą.

• 1 kg voveraičių;
• 300 g svogūnų ir morkų;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Druska pagal skonį;
• 200 ml pomidorų padažo;
• 3 žirniai juodųjų ir pjaustytų prieskonių.

Siūlomas receptas su keptų voveraičių su svogūnais nuotrauka padės jaunoms namų šeimininkėms lengvai susidoroti su procesu, pagrindinis dalykas yra nenukrypti nuo laipsniško aprašymo.

1. Po valymo grybai virinami 15 minučių. ir įdėkite į kiaurasamtį, kad nusausintų.
2. Supjaustykite griežinėliais ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
3. Sudėkite svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais, ir pakepinkite iki minkštos.
4. Morkas nulupkite, susmulkinkite, sudėkite į atskirą keptuvę ir pakepkite, kol iškeps.
5. Grybus ir svogūnus sumaišykite su morkomis, supilkite pomidorų padažą, pagal skonį įberkite druskos, taip pat žirnių su prieskoniais ir juodųjų pipirų.
6. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 20 minučių.
7. Tada dangtis atidaromas ir voveraitės užgesinamos ant vidutinės ugnies dar 10 minučių.

Kepta voveraičių salotos su svogūnais žiemai

Galite žiemai virti keptas voveres su svogūnais, kad vėliau preparatą būtų galima naudoti sriuboms ir daržovių troškiniams ruošti.

• 2 kg voveraičių;
• 1 kg svogūnų;
• 500 ml augalinio aliejaus;
• Druska pagal skonį;
• 10 žirnių juodųjų pipirų;
• 2 vnt lauro lapas.

Kaip virti voveraites, keptas su svogūnais, kad žiemą pradžiugintumėte savo šeimą skaniais ir aromatingais patiekalais?

1. Nulupkite, nuplaukite, nupjaukite kojų galiukus ir virkite grybus 15 minučių.
2. Įdėkite į kiaurasamtį, nuplaukite ir palikite nutekėti iš skysčio pertekliaus.
3. Supjaustykite griežinėliais ir padėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi.
4. Kepkite iki aukso rudos spalvos, druskos ir gerai išmaišykite.
5. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir kepkite atskiroje keptuvėje iki auksinės spalvos.
6. Sumaišykite su grybais, jei reikia, druska ir suberkite lauro lapą.
7. Sudėkite į stiklainius, uždenkite dangčiais ir sterilizuokite 30 minučių. verdančiame vandenyje.
8. Suvyniokite, apverskite skardines aukštyn kojom ir izoliuokite.
9. Atvėsus, išnešti į vėsų rūsį.