Žvakidės vazonuose: grybų patiekalų receptai !!!

Virtos voveraitės puoduose yra pirmykščiai rusiškas būdas, kuris išlieka populiarus iki šių dienų. Tačiau vietoj krosnies šeimininkės naudoja orkaitę, kuri visai neturi įtakos patiekalo skoniui.

Gaminti patiekalus iš voveraites vazonėliuose visada yra paprasta ir greita, nes tikimasi, kad visus produktus, išvirtus ar pakepintus, sudėsite į kepimui skirtą indą, o tada įdėsite į orkaitę.

Vegetarai ir nevalgius į grybus deda tik daržoves. Tačiau tiems, kurie mėgsta labiau tenkinančius patiekalus, į grybus prideda mėsos, kumpio, grietinės, majonezo ir sūrio.

Patarimas pradedantiesiems virėjams: kepant grybus, geriau naudoti molinius puodus su storu dugnu ir sienomis. Jie lėtai ir tolygiai įkaista, palaipsniui išskiria šilumą produktams, todėl grybų patiekalas pasirodo troškintas, pasižymi išskirtiniu skoniu ir neįtikėtinu švelnumu. Verta pasakyti, kad grybus galima kepti ne tik porcijomis, bet ir didesniuose induose. Tokiu atveju po virimo turinys tiesiog užpilamas šaukštu ant porcijuotų plokštelių.

Klasikinis voveraičių puoduose receptas

Klasikinis cepelinų virimo puode receptas yra gana paprastas, nes patiekalo pagrindas yra išskirtinai grybai. Vaisių kūnelius galima naudoti ne tik šviežius, bet ir konservuotus, kurie patiekalui suteiks visiškai kitokį skonį. Todėl šią parinktį galima paruošti visiškai skirtingais būdais.

• 1 kg voveraičių;
• 5 svogūnų galvos;
• 1 valgomasis šaukštas. l bulvių krakmolas;
• 200 ml grietinės;
• 50 ml vandens;
• 150 g kieto sūrio;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Petražolių ir (arba) krapų žalumynai;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti.

1. Po valymo, žalumynus nuplaukite, įpilkite į verdantį vandenį ir virkite 15-20 minučių.
2. Įdėkite į kiaurasamtį, leiskite nutekėti ir atvėsti, tada supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.
3. Įdėkite į keptuvėje įkaitintą sviestą, kepkite iki aukso rudos spalvos.
4. Pipirą, druską, pabarstykite krakmolu, supjaustytomis žolelėmis ir gerai išmaišykite.
5. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais, pakepkite atskirai iki auksinės rudos spalvos ir sumaišykite su grybais.
6. Sudėkite į alyvuotus puodus, sumaišykite grietinę su vandeniu ir tarkuotą sūrį ant smulkios trintuvės.
7. Suberkite grybus, atsargiai sumaišykite su šaukštu ir dėkite į karštą orkaitę.
8. Kepkite 25-30 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.

Žalumynai virti puoduose su bulvėmis orkaitėje

Puoduose keptos voveraitės su bulvėmis turi nuostabų skonį ir aromatą. Paprastas paruošimas pavers šį grybų patiekalą jūsų vizitine kortele, nes jis gali būti patiekiamas net atostogų metu.

• 500 g virtų voveraičių;
• 500 g bulvių;
• 200 ml pieno;
• 50 g sviesto;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• 4 svogūnų galvutės;
• Druska pagal skonį;
• 5 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai. l kapotų svogūnų žalumynų.

Virtos voveraitės su bulvėmis vazonuose pagal receptą su išsamiu aprašymu.

1. Virtas voveraites supjaustykite skiltelėmis, sumaišykite su smulkintu svogūnu pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
2. Druska, sumaišykite ir atidėkite, tada dirbkite su bulvėmis.
3. Nulupkite, nuplaukite, virkite stiebagumbius, kol pusiau išvirti, o atvėsę supjaustyti kubeliais.
4. Į molinius puodus apačioje įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto ir supilkite 2 šaukštus. l pienas.
5. Tada bulves su voveraitėmis paskirstykite į puodus ir dėkite į orkaitę, kuri turi būti iš anksto pašildyta.
6. Kepkite 10 minučių, išimkite, supilkite likusį pieną, sumaišytą su česnaku ir druska.
7. Uždarykite puodus dangčiu ir kepkite 40 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.
8. Patiekdami, į kiekvieną puodą supilkite nedidelį kiekį supjaustyto žalio svogūno.

Kiaulienos kepsnys su voveraitėmis į puodą

Kepimas su voveraitėmis puodynėje, kurio nuostabus skonis ir aromatas visada atitiks jūsų lūkesčius. Jei patiekalas pagamintas iš šviežių grybų, tada tepkite grietinės padažu. Jei grybai yra marinuoti, tada pomidorų užpilimas yra geriausias pasirinkimas.

• 700 g kiaulienos minkštimo;
• 700 g marinuotų voveraičių;
• 5 svogūnų galvos;
• 300 g bulvių;
• 400 ml pomidorų padažo;
• 2 morkos;
• Druska ir karis pagal skonį;
• 3 šaukštai. l kapotų žalumynų (bet kokių).

Mėsa su voveraitėmis puode yra ne tik prašmatni maitinanti vakarienė visai šeimai, bet ir šventinis patiekalas su grybais.

Gvazdikėliai grietinėje, virti puoduose

Gvazdikėliai su grietine, virti puode, yra patiekalas, kuris gali patiekti jūsų šeimai skanią ir patenkinamą vakarienę. Siūlomas receptas bus vienas iš jūsų mėgstamiausių, nes jis gaminamas gana greitai, o produktai yra patys prieinamiausi. Savo nuožiūra kiekviena šeimininkė gali pridėti arba pakeisti šį receptą, kad patiekalas būtų išskirtinio skonio.

• 1 kg voveraičių;
• 3 svogūnai;
• 200 ml grietinės;
• 50 g sviesto;
• 150 g kieto sūrio;
• 100 ml vandens;
• 2 šaukštai. l miltai;
• Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Krapai arba petražolės.

Žuvienės grietinėje, keptos puoduose, gali būti gaminamos pagal siūlomą žingsnis po žingsnio receptą.

1. Žvakidės 15 minučių virinamos pasūdytame vandenyje, perkošiamos per sietą ir paliekamos nutekėti.
2. Kauliukus ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
3. Svogūnai nulupami, supjaustomi dideliais pusžiedžiais ir kepti atskirame keptuvėje, kol iškeps, vengiant degti.
4. Į vieną keptuvę sumaišykite druską ir pipirus pagal skonį, išmaišykite.
5. Grietinė, miltai, vanduo ir sviestas sumaišomi, pašildomi, plakta šluotele ir supilami grybai su svogūnais.
6. Keptuvės turinį paskirstykite į paruoštus puodus, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
7. Įdėkite į karštą orkaitę, kepkite 20-30 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.
8. Išimkite ir pabarstykite smulkintais petražolėmis ar krapais ant viršaus.

Puode keptos voveraitės su vištiena ir sūriu

Nuostabus patiekalas, leidžiantis skaniai pavaišinti artimuosius, yra voveraitės su vištiena, keptos puode - jis skanus, sveikas ir maistingas.

• 500 g vištienos;
• 200 g baltojo svogūno;
• 700 g virtų voveraičių;
• 100 g sviesto;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• 200 ml majonezo;
• 150 g kieto sūrio;
• Druska pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai ir paprika - po ½ šaukštelio kiekvieno.

Puode keptos voveraitės su vištiena yra paruoštos pagal receptą su žingsnis po žingsnio aprašymu.

1. Vištienos filė virti, kol virti, supjaustyti griežinėliais ir kepti augaliniame aliejuje.
2. Suberiame supjaustytą svogūną ir visa masė kepama iki aukso rudos spalvos.
3. Grybai supjaustomi dideliais kubeliais, taip pat kepti aliejuje, bet atskiroje keptuvėje.
4. Viskas sumaišoma, sudedama druska, pipirai ir paprika, sumaišoma ir paskirstoma puoduose, kur iš anksto išdėstomi sviesto gabaliukai.
5. Supilame majonezą, pilamas ant rupios tarka tarkuotos sūrio masės, o puodai uždengiami dangčiais.
6. Dėkite į karštą orkaitę, kepkite 20 minučių. esant 180–190 ° C temperatūrai.

Žuvienės grietinėje, virtos su bulvėmis vazonuose

Žuvienės grietinėje, virtos su bulvėmis vazonuose, yra puikus pasirinkimas visavertei vakarienei. Grietinės užpildas pagamins grybų patiekalą su nepakartojamu aromatu ir skoniu.

• 500 g virtų grybų;
• 300 g bulvių;
• 3 šaukštai. l sviestas;
• 200 ml grietinės;
• 100 ml majonezo;
• 3 svogūnai;
• Prieskoniai ir druska pagal skonį.

Žvakidės kepamos vazonėliuose su grietine ir bulvėmis, pateikiant išsamų aprašą, kad būtų galima teisingai atlikti visą procesą.

1. Bulvės nulupamos, supjaustomos kubeliais, virtos lapės supjaustomos skiltelėmis, svogūnai supjaustomi pusžiedžiais.
2. Puodų apačioje paskirstykite sviestą ir padėkite bulvių, grybų, svogūnų ir vėl bulvių sluoksnius.
3. Grietinę sumaišykite su majonezu, pagal skonį įpilkite mėgstamų prieskonių ir druskos.
4. Išmaišykite, o jei įdaras tirštas, užpilkite šiek tiek vandens.
5. Supilkite bulves su grybais, uždarykite dangčius ir padėkite į orkaitę.
6. Kepkite 40-50 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.

Žalumynai su ryžiais ir sūriu vazonuose

Kaip virti keptas voveraites su grietine, ryžiais ir sūriu vazonėliuose, kad nustebintumėte ir tuo pačiu pradžiugintumėte artimuosius?

• 500 g virtų voveraičių;
• 300 g svogūnų;
• 120 g ryžių;
• 300 ml grietinės;
• 100 ml vandens;
• 50 g sviesto;
• 200 g kieto sūrio;
• Druska pagal skonį;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• 1 šaukštelis Provanso žolelės;
• 4 skiltelės česnako.

1. Virtos voveraitės supjaustomos į savavališkus gabalėlius ir išdėstomos karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.
2. Kepkite 20 minučių. virš vidutinės ugnies, tada pridedami kelis kartus šaltu vandeniu nuplauti ryžiai.
3. Išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 15 minučių.
4. Jis pasūdomas pagal skonį, sumaišomas ir išdėstomas puoduose, suteptuose sviestu.
5. Svogūnas nulupamas, kepamas aliejuje iki minkštos ir pilamas ant ryžių.
6. Česnakai supjaustomi mažais kubeliais, sumaišomi su grietine, vandeniu, Provanso žolelėmis ir dalimi tarkuoto sūrio ant rupios trintuvės.
7. Puodų turinys pilamas, o ant viršaus užpilamas likusio tarkuoto sūrio sluoksnis.
8. Kepti 40-50 minučių. esant 190 ° C temperatūrai.
9. Jei norite, patiekalą galite papuošti smulkintais žaliaisiais svogūnais.