Troškintos bulvės su mėsa ir grybais: nuoširdūs receptai

Grybai, kaip ir mėsa, turi daug baltymų. Todėl troškintos bulvės su mėsa ir grybais - labai nuoširdus patiekalas, tinkantis kaloringoms „vyriškoms vakarienėms“. Jei jums labiau patinka lengvesnis maistas, geriau naudoti kalakutienos ar vištienos krūtinėlę kaip mėsos komponentą, o pusę bulvių masės, nurodytos receptuose, pakeisti cukinijomis.

Troškintos bulvės su mėsa ir grybais keptuvėje

Bulvės, troškintos su mėsa ir grybais pagal šį receptą, puikiai tinka rudens vakarienei - tai nuoširdus, skanus ir šildantis patiekalas.

Ingredientai

• bulvės - 5-6 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• grybai - 200 g
• mėsa (veršiena ar vištiena) - 350 g
• sultinys arba vanduo - 750 ml
• lauro lapas - 1-2 vnt.
• druska, pipirai - pagal skonį
• augalinis aliejus - skirtas kepti

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite daržoves daržovėmis. Šampinjonus supjaustykite į keturias dalis arba supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais ..

3. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite mėsą 2-3 minutes, nuolat maišydami.

4. Sudėkite susmulkintus grybus ir daržoves, pakepkite 1–2 minutes.

5. Supilkite karštą sultinįkad jis visiškai uždengtų daržoves, ir supilkite prieskonius.

6. Sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę ir maždaug pusvalandį bulves troškinkite su mėsa ir grybais.

Troškintos bulvės su grybais ir mėsa keptuvėje

Norėdami virti troškintas bulves su grybais, mums reikia:

• 1,5–2 kg bulvių
• 300g kiaulienos
• 300g pievagrybiai
• druska
• saulėgrąžų aliejus
• 1 didelė morka
• 2 svogūnai
• maltų juodųjų pipirų
• juodieji pipirai
• pagardinti bulves
• pagardinti „Torchin 10“ daržovėmis
• lauro lapas

Mėsą nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais, nulupkite 1 svogūną ir smulkiai supjaustykite.

Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir apkepkite mėsą, kai ji šiek tiek paruduos, sudėkite į ją svogūnus ir taip pat pakepkite.

Grybus nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Antrąjį svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite.

Bulves sumaišykite su mėsa, grybais, smulkintais svogūnais ir morkomis, druska, pipirais, suberkite mėgstamą prieskonį (pavyzdžiui, „Torchin 10“ daržoves), pagardinkite bulvėmis, 2 lauro lapais, 2–3 žirneliais juodųjų pipirų.

Į keptuvę (geriausia į keptuvę) supilkite bulves, užpilkite vandens (jis turėtų šiek tiek uždengti bulves).

Leiskite bulvėms užvirti, išjunkite dujas ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Bulvė turėtų būti užvirinta, o vanduo visiškai užviręs. Troškinkite bulves maždaug 30 minučių.

Labai skanu valgyti tokias bulves su sūdytais ar konservuotais pomidorais ar agurkais.

Orkaitėje troškintos bulvės su džiovintais grybais, kopūstais ir mėsa

Ingredientai

• 0,4 kg mėsos;
• 5-6 bulvės;
• 300 g džiovintų grybų;
• svogūnai, morkos;
• 0,6 kg kopūstų;
• 5 pomidorai;
• prieskoniai, aliejus.

Virimas:

1.Mes supjaustome mėsą kubeliais arba kubeliais, pabarstykite prieskoniais, druska, sumaišykite ir palikite marinuotis pusvalandį. Galite leisti ilgiau stovėti. Mirkykite džiovintus grybus ir leiskite užvirinti. Grybus supjaustykite juostelėmis.

2. Toliau - troškintos bulvės su džiovintais grybais, mėsa ir kopūstais nulupkite visas daržoves. Morkas su kopūstais ir svogūnais supjaustykite juostelėmis, bulves - kubeliais ar kubeliais.

3. Pomidorus nuplikykite verdančiame vandenyje, tada įpilkite į šaltą vandenį ir nulupkite. Kauliukas.

4. Puodą ar pelėsį iš vidaus sutepkite aliejumiGeriau paimti kremo gabalėlį. Mes įdedame mėsą, marinuotą prieskoniuose.

5. Dabar svogūnus paskleiskite morkomis, tada bulvių griežinėliai, grybai, kopūstai ant viršaus, o tada pomidorai. Kiekvienas sluoksnis turėtų būti lengvai pabarstytas prieskoniais. Ant pomidorų uždėkite lauro lapą ir 2-3 žirnelius juodųjų pipirų. Jums jų nereikia krauti.

6. Uždenkite arba ištempkite foliją, įdėkite į orkaitę 70–80 minučių 180 ° C temperatūroje. Patiekiant troškintas bulves su mėsa, grybais ir kopūstais, patiekalą reikia apibarstyti žolelėmis.

Troškintos bulvės su mėsa, džiovintais grybais ir jogurtu

Ingredientai

• 1 didelė bulvė
• 50 g džiovintų grybų,
• 200 g mėsos (pagal jūsų skonį),
• 2 šaukštelių citrinos sulčių
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas neriebaus natūralaus jogurto,
• petražolių
• druska
• maltų juodųjų pipirų.

Sugerti sausus grybus ir troškinti. Mėsą supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite į grybus, troškinkite 10 minučių.Pjaustykite bulves mažais griežinėliais ir sudėkite į keptuvę. Sumaišykite visus ingredientus ir suberkite į troškintas bulves, leiskite troškintis dar 15 minučių.Kepdami patiekite troškintų bulvių patiekalą su mėsa ir džiovintais grybais apibarstykite žolelėmis

Troškintos bulvės su mėsa ir laukiniais grybais lėtai viryklėje

Ingredientai

• bulvės - 500 gramų;
• kiaulienos nugarinė - 300 gramų;
• miško grybai - 200 gramų;
• grietinė - 2 šaukštai;
• svogūnas - 1 gabalas.

Smulkiai supjaustykite svogūną. Miško grybus gerai nuplaukite, nulupkite kombinezoną nuo kotelių, pašalinkite grybų odelę. Įdėkite svogūnus ir grybus į multikookerio dubenį. Pasirinkite režimą „Kepimas“. Kepimo laikas 10 minučių.

Kai apkeps grybai su svogūnais, suberkite mėsą. Geriausia pasiimti kiaulienos nugarinės ar pečių ašmenis. Šiam patiekalui taip pat galite pasiimti jautienos. Kepkite mėsą dar 10 minučių kartu su grybais ir svogūnais.

Bulves nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Įdėkite bulves mėsai su grybais.

Uždarykite multicookerio dangtį ir įjunkite raudoną mygtuką „Gesinimas“. Troškinkite bulves su grybais ir mėsa lėtoje viryklėje 20 minučių.

Įpilkite grietinės, prieskonių pagal skonį. Lauro lapas, juodieji pipirai, druska. Vėlgi, pasirinkite gesinimo režimą. Bulvių, troškintų su mėsa ir laukiniais grybais, kepimo laikas yra 35–40 minučių. Per tą laiką ingredientus galite maišyti vieną ar du kartus.

Troškintos bulvės receptas su mėsa, grybais ir grietine

Visų pirma, kepkite šiuos patiekalus:

• 300 g pievagrybių;
• kepti reikia šiek tiek saulėgrąžų aliejaus;
• 300 g kiaulienos nugarinės;
• 10 bulvių;
• paprikos ir druskos mišinys pagal skonį;
• viena maža morka ir svogūnas;
• 3 šaukštai. šaukštai grietinės.

Virimo procesas:

1. Paruoškite mėsą. Mes pradedame virti troškintas bulves su mėsa tiesiogiai ruošdami kiaulieną, tai yra pagrindinis patiekalo ingredientas. Mes supjaustome jį į mažus gabalėlius, nedelsdami druskos, pagardinkite pipirų mišiniu ir padėkite marinuoti į šaldytuvą pusvalandžiui.

2. Paruošiame visus kitus produkto komponentus. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais, e taip pat reikia šiek tiek pasūdyti. Pirmiausia visus ingredientus reikia sudėti į atskirus dubenėlius. Dabar nuplaukite ir nulupkite grybus, tada supjaustykite į keturias dalis. Druskos juos šiek tiek. Svogūnus reikia supjaustyti žiedais, o paruoštas švarias morkas sutrinti ant rupios trintuvės.

3. Mėsos ir grybų kepimas. Marinuota mėsa ir supjaustyti grybai turi būti kepti keptuvėje atskirai vienas nuo kito.

4. Bulvėms su grybais troškinti ir visus paruoštus ingredientus sudėkite į puodą. Pirmiausia sudėkite keptą mėsą į puodo dugną, tada ant viršaus uždėkite grybus ir pačioje gale sudėkite bulves.Šiame bulvių virimo su mėsa ir grybais etape į puodą įpilkite šiek tiek virinto vandens, bulvė turėtų būti beveik visiškai uždengta vandeniu. Dabar ant viršaus galite įdėti morką su svogūnais ir visus produktus padengti grietinės sluoksniu.

5. Indų troškinimo procesas. Įdėkite puodą į įkaitintą iki 150 laipsnių orkaitę ir periodiškai patikrinkite, ar jis pasirengęs. Jei vazonai yra maži, tada gatavo patiekalo negalima išdėstyti plokštelėmis, bet padėkite ant stalo taip. Šis patiekalas iš troškintų bulvių su mėsa, grybais ir grietine idealiai patiekiamas su Pekino kopūstų salotomis.

Troškintos bulvės su mėsa, kopūstais ir marinuotais grybais

Ingredientai

• 500 gramų kopūstų;
• 1 stiklainis marinuotų grybų;
• 500 gramų bulvių;
• 400 gramų mėsos;
• aliejus, prieskoniai;
• svogūnas;
• 3 šaukštai pomidorų.

Virimas:

1. Mėsa supjaustoma ilgais šiaudelius ir pakepkite su aliejumi troškintuve iki rožinės spalvos.

2. Į jį suberkite į pusę žiedus supjaustytą svogūną, pakepkite minutę ir paskleiskite vergę.

3. Nedelsdami sudėkite bulvių griežinėlius, išmaišykite ir uždenkite.

4. Troškinkite savo sultyse 15 minučių.

5. Iš grybų ar kitų marinuotų grybų nusausinkite sūrymą, supjaustykite skiltelėmis arba kubeliais.

6. Grybus išmaišykite su pomidorų pasta, įpilkite 100 ml vandens, druskos, pipirų ir supilkite į katilą.

7. Uždenkite ir troškinkite dar kartą iki galo. Mes sutelkiame dėmesį į bulvių minkštumą, nes ji ruošiama veikiant pomidorų rūgščiai ilgiau nei likusieji ingredientai.

Troškinta bulvė su kiškiu ir grybais

Ingredientai

• 4 kg kiškio (geriausia nugaros),
• 200 g taukų
• 500 g grietinės
• 200 g skrudintų grybų,
• 3 šaukštai. šaukštus vyno acto,
• 1 puodelis sauso raudono vyno
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus
• 1 vnt saldieji raudonieji pipirai
• 3 šaukštai. šaukštai kvietinių miltų
• 2 svogūnai,
• 2 morkos
• 3 vnt gvazdikėliai
• 3 lauro lapai,
• 4 vnt prieskoniai
• 1 litras vandens
• 2-3 galvos česnako,
• 200 g kiaulienos
• 200 g cukinijų moliūgo.

Paruoškite marinatą: sumaišykite vandenį su vyno actu, įpilkite lauro lapų, juodųjų pipirų, žirnių, druskos, cukraus, užvirkite ir atvėsinkite.

Iškirpkite kiškį. Susmulkinkite svogūnus, susmulkinkite česnaką. Mėsą sumaišykite su svogūnais ir česnakais, užpilkite marinatu ir palikite 12–24 valandas. Iš kiaulienos virkite sultinį 1 litre vandens. Marinuotą mėsą užpildykite kiauliena, supjaustykite miltais ir kepkite karštoje keptuvėje aliejuje iki aukso rudos spalvos. Grybus supjaustykite griežinėliais, cukinijas (cukinijas) ir paprikas, morkų griežinėliais. Mėsą sudėkite į ančiukus, iš eilės sudėkite pjaustytus grybus, morkas, paprikas, cukinijas vienas ant kito. Grietinę sumaišykite su miltais ir šiuo mišiniu supilkite ančiukų turinį. Tada supilkite kiaulienos sultinį, sudėkite prieskonius: apelsinų prieskonius, gvazdikėlius ir džiovintas žoleles, supilkite vyną ir troškinkite, kol iškeps.