Kopūstai su voveraitėmis žiemai ir kiekvienai dienai

Žvakidžių grybai yra įdomus produktas, pateikiantis daugybę įvairių receptų. Vienas mėgstamiausių variantų Rusijos virtuvėje yra virti kopūstus su voveraitėmis. Tokį paprastą patiekalą galima paruošti žiemai kaip apsiaustą, arba galite gaminti maistą kiekvieną dieną, taip paįvairindami dienos namų meniu.

Mes siūlome keletą receptų, kaip virti voveraites su kopūstais, kurie pavers pietų ir vakarienės organizavimą jūsų šeimai malonumu.

Žydinčios voveraitės su kopūstais žiemai

Visuotinis apetitą žadinančių ir gana patenkinamų voveraičių su kopūstais derlius žiemai yra tradicinis vyturys.

• 2 kg žieminių veislių kopūstų;
• 3 kg voveraičių;
• 1 kg svogūnų ir morkų;
• 300 g šviežių pomidorų;
• 300 ml pomidorų pastos;
• Vanduo;
• 5 šaukštai. l druskos;
• 4 šaukštai. l cukraus
• 500 ml augalinio aliejaus;
• 8 šaukštai. l 9% acto.

Žinodami receptą, kaip gaminti kopūstus su voveraitėmis žiemai, galite pasidaryti skanų preparatą.

1. Atsargiai rūšiuokite per voveraites, nupjaukite kojų galus ir virkite 15 minučių.
2. Įdėkite į kiaurasamtį, palikite nutekėti, tada supjaustykite kubeliais.
3. Tada turėtumėte virti kopūstus - nulupkite ir supjaustykite šiaudeliais.
4. Šviežius pomidorus perpjaukite per pusę, stiebą supjaustykite ir supjaustykite kubeliais.
5. Morkas nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir sutarkuokite didelėmis skylutėmis.
6. Nuimkite viršutinį svogūno sluoksnį, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.
7. Į troškintuvą įpilkite šiek tiek aliejaus, leiskite gerai įkaisti, sudėkite morkas ir svogūnus, pakepinkite, kol iškeps.
8. Sudėkite grybus, pomidorų kubelius, kopūstus ir pomidorų pastą, praskiestą 1 valg. vandens.
9. Troškinkite 10 minučių, įpilkite aliejaus, druskos, įpilkite cukraus, išmaišykite.
10. Padarykite nedidelę ugnį ir troškinkite 90 minučių, šiek tiek uždengdami dangčiu.
11. Keletą minučių, kol paruošta pilti actą, išmaišykite.
12. Solianką ištirpinkite steriliuose stiklainiuose, susukite, apverskite.
13. Uždenkite antklode ir palikite kambaryje, kol visiškai atvės.

Žiemą svogūnėlis naudojamas pakepintoms ar virtoms bulvėms, ryžiams, spagečiams ir kitiems makaronams papildyti.

Žingsnis po žingsnio troškintų kopūstų su voveraitėmis receptas

Rauginti kopūstai su voveraitėmis yra puikus patiekalas vegetarams ir tiems, kurie greitai pasninkauja. Ir jei kas nors negali atsisakyti sultingo kepsnio, šis patiekalas bus puikus garnyras.

• 1 kg kopūstų;
• 1 kg voveraičių;
• 100 ml pomidorų pastos;
• 5 vnt. svogūnai;
• 1 valgomasis šaukštas. l druska (be viršaus);
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• 1 šaukštelis malta saldi paprika;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 1 krūva svogūnų žalumynų;
• 3 žirniai juodųjų ir pjaustytų prieskonių.

Mes ruošiame kopūstus, troškintus su voveraitėmis, pagal receptą su žingsnis po žingsnio aprašymu.

Žuvienės su kopūstais ir malta mėsa

Kaip virti voveraites su kopūstais ir malta mėsa, kad būtų skanus ir skanus patiekalas visai šeimai?

• 1 kg kopūstų ir virtų voveraičių;
• 2 morkos ir svogūnai;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 300 g maltos mėsos (bet kokios);
• 5 šaukštai. l pomidorų pasta;
• 2 šaukštelių cukraus
• Druska pagal skonį;
• Žiupsnelis malto kalendros;
• Krapai ir petražolės.

Receptas su vištienos kopūstų, troškintų su voveraitėmis ir malta mėsa, nuotrauka yra specialiai sukurtas pradedantiesiems, norintiems pamatyti visas patiekalo detales.

1. Virtos voveraitės supjaustomos juostelėmis, paskirstomos puode ir kepamos, kol skystis išgaruos.
2. Supilkite augalinį aliejų ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
3. Morkas ir svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite atskiroje keptuvėje, kol iškeps.
4. Kopūstus supjaustykite juostelėmis, pakepkite aliejuje 20 minučių. virš vidutinės ugnies.
5. Kepkite maltą mėsą nedideliu kiekiu aliejaus, kol ji visiškai iškeps.
6. Kopūstai, grybai, malta mėsa, morkos ir svogūnai sujungiami, įpilama vandeniu praskiesta pomidorų pasta.
7. Išmaišykite, įberkite druskos, supilkite cukrų, kalendrą, taip pat susmulkintus žalumynus.
8. Virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, retkarčiais pamaišydami medine mentele.

Žydinukų receptas su žiediniais kopūstais ir svogūnais

Jei vakarienei norite paprasto ir mažai kaloringo patiekalo, peržiūrėkite voveraičių su žiediniais kopūstais receptą.

• 1 kg voveraičių;
• 1 šakutės žiedinių kopūstų;
• 4 svogūnai;
• 3 skiltelės česnako;
• 400 ml grietinės;
• Druska pagal skonį;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Žuvienės su žiediniais kopūstais ruošiamos pagal žemiau aprašytą receptą.

1. Žiediniai kopūstai nuplaunami ir virinami apie 7 minutes. Patarimas: kad žiedynai neprarastų patrauklios spalvos, į verdantį vandenį galite įpilti citrinos rūgšties.
2. Jie iš karto išimami, panardinami į šaltą vandenį, supjaustomi į keletą dalių ir išardomi į žiedynus.
3. Po išankstinio valymo, cepelinai virinami 15 minučių, mesti į kiaurasamtį ir, nusausinti, supjaustyti gabalėliais.
4. Kepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos, suberkite susmulkintą česnaką, druską ir smulkiais kubeliais supjaustytą pipirus.
5. Svogūnai nulupami, supjaustomi pusžiedžiais, kepti iki minkštos būklės.
6. Kopūstų žiedynus paskleiskite į svogūną, sumaišykite ir virkite kartu 5 minutes.
7. Įvedamos voveraitės, įpilama grietinės, šiek tiek pasūdoma, uždengiama dangčiu ir troškinama 20 minučių.

Skanūs kopūstai, kepti su voveraitėmis

Kepti kopūstai su voveraitėmis yra skanus ir patenkinamas patiekalas, kuris gali būti naudojamas kaip garnyras prie sultingų ar supjaustytų kotletų.

• 1 kg voveraičių;
• 500 g kopūstų;
• 4 svogūnai;
• 5 skiltelės česnako;
• Augalinis aliejus - 100 ml;
• Sviestas - 50 g;
• Druska pagal skonį;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
• 4 šaukštai. l pomidorų padažas;
• Žalias bazilikas.

1. Žydeles gerai nuplauname, verdame 15 minučių, o nusausinę ir atvėsinę supjaustome gabalėliais.
2. Svogūną supjaustykite kubeliais, pakepinkite svieste iki aukso rudos spalvos.
3. Mes pristatome grybus ir kepame ant vidutinės ugnies iki aukso rudos spalvos.
4. Kopūstus susmulkinkite, kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol suminkštės.
5. Mes sujungiame grybus, svogūnus, kopūstus, sudedame susmulkintą česnaką, pabarstykite maltais pipirais.
6. Supilkite pomidorų padažą, įpilkite pagal skonį, suberkite susmulkintus bazilikų žalumynus ir troškinkite 15 minučių.

Raugintus kopūstus su voveraitėmis ir paprikomis lėtai virkite

Troškinti kopūstai su voveraitėmis lėtoje viryklėje yra populiarus liesas patiekalas daugeliui moterų. Tačiau ja džiaugiasi visi šeimos nariai, įskaitant vaikus.

• 600 g virtų voveraičių ir kopūstų;
• 4 svogūnai;
• 3 paprikos;
• 200 ml pomidorų sulčių;
• Augalinis aliejus;
• Druska pagal skonį;
• 3 morkos;
• 2 šaukštai. l kapotų žalumynų krapų.

Kopūstai su voveraitėmis lėtoje viryklėje ruošiami pagal aprašytą receptą.

1. Svogūnas nulupamas, supjaustomas pusžiedžiais ir išdėliojamas į multikokerio dubenį.
2. Pilama šiek tiek aliejaus ir 10 minučių įjungiamas „Kepimo“ režimas.
3. Supjaustytos skiltelėmis žalumynai pridedami ir kepami „kepimo“ režimu dar 15 minučių.
4. Pridėta morka, tarkuota ant rupios trintuvės ir susmulkinti makaronai, paprika.
5. Aliejus pilamas ir kepamas 10 minučių. iki aukso rudos spalvos.
6. Kopūstai supjaustomi, dedami į daržoves ir grybus, kepti 15 minučių.
7. Pomidorų padažas pilamas, sūdomas pagal skonį, tada pridedami susmulkinti žalumynai, sumaišomi.
8. „Gesinimo“ režimas įjungiamas 40 minučių. ir ruošiasi prieš pypsėjimą.