Kaip virti mėsą su grybais ir sūriu

Namuose galite kepti mėsą su grybais ir sūriu keliais būdais. Lengviausias būdas orkaitėje kepti mėsą su grybais ir sūriu. Kaip indai tinka keramikiniai puodai, karščiui atsparus indas, padėkliukas ar keptuvė. Taip pat galite naudoti foliją, tešlą, katilą, ketaus ir daug daugiau. Šiame puslapyje galite pasirinkti tinkamą mėsos su grybais ir sūriu receptą. Čia siūlomi įvairūs gaminių išdėstymai ir gaminimo būdai. Nuotraukoje pažiūrėkite į virtą mėsą su sūriu ir grybais ir išsirinkite sau tinkamiausią variantą.

Čeburekai su mėsa, sūriu ir grybais

Paprastas receptas. Tokias bandeles galite virti su sūriu, mėsa ir grybais gana greitai - per 30–40 minučių. Įdaras labai sultingas, o tešla plona ir traški. Tam, kad čeburekas išlaikytų savo sultingumą, tešlą reikia naudoti atsargiai, kad nepažeistumėte lukšto ir išvengtumėte mėsos sultinio ištekėjimo. Galite pasiimti paruošto įdaro arba susukti gabalėliais pjaustytą mėsą. Dėl sultingumo jį reikia pasirinkti šiek tiek su riebalais. Kiauliena yra tobula. Iš įvairių rūšių mėsos galite paimti sumaišytą maltą mėsą, pavyzdžiui, kiaulienos, jautienos ir avienos arba tik iš jautienos ir avienos.

Patartina vartoti olandišką ar pienišką sūrį.

Ingredientai

• stikline vandens
• miltai - 500g,
• šaukštas arbatos druskos ir cukraus,
• auga aliejus. - 50 ml (2 šaukštai).

Už įdarą

• - malta mėsa
• - 400-500g, virtų grybų
• - 100 g, sūrio
• - 200 g, 2 vidutiniai svogūnai,
• pipirai ir druska
• vanduo - 100ml.

Virimo būdas.Supilkite cukrų ir druską į vandenį, išmaišykite, kad ištirptų. Įpilkite miltų ir sviesto, minkykite tešlą. Leiskite jam maždaug valandą atsigulti ant stalo, jei kambaryje nėra per karšta, arba šaldytuve. Uždenkite dubeniu, servetėle arba apvyniokite plėvele.

Susukite mėsą arba paimkite paruoštą maltą mėsą, druską, supilkite 100 ml paprasto vandens, įpilkite maltų pipirų ir smulkintų svogūnų. Minkyti maltą mėsą. Grybus praleiskite per mėsmalę arba smulkiai supjaustykite. Grybus sumaišykite su malta mėsa. Sūrį sutarkuokite ir suberkite į grybus su mėsa.

Tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį. Iškirpkite gana didelius plokščius pyragus su puodeliu ar lėkštute, padėkite įdarą, susmulkinkite kraštus ir pakepkite labai karštuose riebaluose arba augaliniame aliejuje.

Makaronai su mėsa, grybais ir sūriu.

Be abejo, kiekviena šeimininkė bent kartą virė makaronus „nenaudiškai“.

Kepti makaronai su mėsa, grybais ir sūriu orkaitėje yra puikus būdas paįvairinti pažįstamą receptą.

Be to, prie mėgstamo skonio pridedama raudonos sūrio pluta. Patiekalas yra nuoširdus ir kaloringas. Tiems, kurie seka paveikslą, galite pakeisti maltą kiaulieną iš neriebios veršienos ir jums reikės:

• malta kiauliena ir veršiena - 600 g;
• makaronai - 300 g;
• grybai - 200 g;
• svogūnai - 1 vnt .;
• pomidoras - 1 vnt. arba 6 šaukštai. l pomidorų pasta;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• sūris - 130 g;
• grietinėlė - 100 ml;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l .;
• druska - žiupsnelis;
• pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį.

Virimas

1. Virkite makaronus, kol pusiau iškeps.
2. Jei naudojate pomidorą, sumalkite jį trintuvu, kol sutrins.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite aliejuje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
4. Į keptuvę suberkite maltą mėsą su svogūnu ir pakepinkite 5 minutes.
5. Į keptuvę į maltą mėsą sudėkite pjaustytą pomidorą ar pomidorų pastą ir troškinkite dar 5 minutes.
6. Grybai turi būti kepti.
7. Atskirame dubenyje muškite kiaušinius su grietinėle, druska ir pipirais.
8. Sūrį sutarkuokite. Idealiai tinka parmezanui.
9. Į gilią formą dėkite pusę makaronų, ant jų - sluoksnį maltos mėsos, grybų, ant viršaus - vėl makaronus.
10. Supilkite makaronus su kiaušinių-grietinėlės mišiniu ir pabarstykite sūriu.
11. Puodelius dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 45 minutes 180 ° C temperatūroje. Įpilkite pieno, o ne grietinėlės.

Orkaitė su grybais ir sūriu

Mėsos su grybais ir sūriu orkaitėje kepimo ingredientai yra šie produktai:

• kilogramas kalakutienos mėsos;
• grybai 300 g;
• susmulkintos druskos;
• grietinė - 400 g;
• šaukštą prieskonių mišinio;
• du dideli svogūnai;
• kietasis sūris - 200 g;
• 50 ml alyvuogių aliejaus.

Virimo būdas.

1. Kalakutienos filė nuplaukite, šiek tiek nusausinkite servetėle ir supjaustykite juostelėmis. Įdėkite mėsą į gilų dubenį, druską ir įpilkite prieskonių. Supilkite grietinę ir gerai išmaišykite rankomis. Palikite kalakutieną valandą marinuoti.
2. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis plunksnomis. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir į jį suberkite susmulkintą svogūną. Kepkite iki minkštos, suberkite susmulkintus grybus, toliau kepkite. Paruoštą, šiek tiek atvėsinkite.
3. Marinuotą mėsą sumaišykite su pakepintais svogūnais ir grybais. Padėkite jį į formą. Uždenkite jį folijos lakštu ir apvyniokite kraštus. Formą pusvalandžiui padėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 250 C temperatūroje.
4. Pasibaigus nustatytam laikui, išimkite mėsos formą iš orkaitės, išimkite iš jos foliją ir apibarstykite kalakutieną didelėmis sūrio drožlėmis. Įdėkite į orkaitę dar ketvirtį valandos, kol patiekalas bus padengtas gardžia pluta. Patiekite patiekalą su šviežių daržovių salotomis ir garnyrą.

Mėsos suktinukai su sūriu ir grybais

Mėsos ritinius su sūriu ir grybais galima paruošti iš tokių produktų kaip:

• Veršiena (galite jautienos (aš turiu šviežią veršieną)) - 900 g
• Grybai (gali būti pievagrybiai, arba balti. (Aš turiu pievagrybius)) - 250 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Petražolės (pagal skonį (aš imu 0,5 pluošto.)) - 1 sija.
• Česnakai - 3 dantys.
• Prieskoniai (druska, pipirai, „Provanso žolelės“.) - 2 šaukštai. l
• Olandiškas sūris (nebūtina) - 50 g
• Augalinis aliejus (idealus augalinis aliejus) - 2 šaukštai. l

Mėsą perpjaukite išilgai per pusę ir atidarykite kaip knygą.

Nuimkite perteklines plėveles ir riebalus ir labai gerai išminkykite iš abiejų pusių. Sutarkuokite su druska, pipirais ir smulkintu česnaku. Palikite veikti 15 minučių.

Puikiai supjaustykite grybus ir svogūnus ir pakepinkite augaliniame aliejuje Idealu (įpilkite truputį druskos).

Apipjaustykite mėsos sluoksnio kraštus (pageidautina siekti stačiakampio.) Šiek tiek pasitraukdami nuo kraštų, sudėkite pjaustytas petražoles, o centre - pakepintus grybus su svogūnais.

Ant įdaro priveržkite ilgus mėsos sluoksnio šonus ir stipriai prispauskite pirštais.

Atsargiai susukite tankų ritinį ir sutarkuokite Provanso žoleles.

Pririškite ritinį kulinariniu siūlu (jei jo nėra po ranka, galite naudoti įprastus medvilnės siūlus, tik be dažų).

Pasirinktinai galite kepti ritinį keptuvėje (aš tai darau, kai yra jautienos mėsos. Aš nekepiau veršienos).

Apvyniokite ritinį folijoje ir nusiųskite kepti į įkaitintą 190-200% orkaitę. Pažvelkite į pasirengimą (man tai užtrunka 50–60 minučių). Kas mėgsta sūrį, gaukite jį 5 minutes prieš pasirengimą, nuimkite kulinarinį siūlą, pabarstykite sūriu ir dar 5 minutes krosnyje.

Išimkite ritinį iš orkaitės ir supjaustykite mažais mėsos ritiniais.

Patiekalas paruoštas! Nepaprastas apetitas!

Prancūziška mėsa su grybais ir sūriu

• 700 g vištienos
• 500 g pomidorų
• 2 vidutiniai svogūnai,
• 100 g virtų grybų,
• 5-6 krapų šakelės,
• 2 kiaušiniai
• 100 g kieto sūrio
• 4 šaukštai. l majonezo
• 3-4 šaukštai. l miltų
• ⅓ puodelio augalinio aliejaus,
• druska ir prieskoniai pagal skonį

Norėdami virti mėsą prancūziškai su grybais ir sūriu: filė reikia nuplauti, supjaustyti išilgai į sluoksnius, šiek tiek sumušti, įberti druskos ir pipirų. Svogūnų žiedus nulupkite ir susmulkinkite, pakepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iki aukso rudos spalvos. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos. Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus. Susmulkinkite pjaustytą miltus, įmeskite išplaktus kiaušinius ir kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Kepimo indą sutepkite aliejumi. Įdėkite pjaustytas dalis, užpilkite majonezu, viršuje su grybais, pomidorų griežinėliais, svogūnų žiedais, smulkiai supjaustytais žalumynais, pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje 10–15 minučių 160–180 ° C temperatūroje. Puikus garnyras garnyrui bus bulvių košė ar šviežių daržovių salotos.

Mėsą susmulkinkite su grybais ir sūriu

Mėsai pjaustyti su grybais ir sūriu reikia šių ingredientų:

• veršiena - 500 g;
• bulvės - 0,5 kg;
• svogūnas - 2 vnt .;
• Parmezanas - 100 g;
• majonezas - 200 g;
• švieži grybai - 300 g;
• skiltelės česnako - 4 vnt .;
• alyvuogių aliejaus
• prieskoniai.

Norėdami paruošti marinatą:

• sojos padažas - 1 šaukštas;
• pusės citrinos sultys;
• alyvuogių ar kukurūzų aliejaus.

Pirmiausia veršieną supjaustome gabalėliais ir švelniai plakdami plaktuku. Pagardinkite prieskoniais ir atidėkite.

Išspauskite pusės citrinos sultis, bet pirmiausia minkykite vaisius. Dėl to sultys išsiskirs lengviau. Įpilkite į jį alyvuogių aliejaus ir sojos padažo. Padažą gerai išmaišykite. Paimkite kiekvieną mėsos gabalą ir panardinkite į virtą padažą. Mėsą sudėkite į plokščią lėkštę ir palikite marinuotis tam tikrą laiką. Galite palikti nakčiai, tačiau tokiu atveju būtinai nusiųskite ją kartu su plokštele į šaldytuvą. Užpilkite likusiu padažu - leiskite marinuoti.

Paimkite kepimo indą. Iš marinato išrenkame kiekvieną mėsos gabalą ir atsargiai rankšluosčiu patepame perteklinį padažą.

Keptuvėje su aliejumi pakepinkite svogūnų žiedus. Mes įdedame mėsą į formą, ant kurios dedame svogūnus. Mėsa turėtų būti visiškai padengta svogūnais!

Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis ir kepkite iki pusės aliejuje apkeptą, kol šiek tiek paruduos. Pabaigoje pasūdykite bulves. Sumaišykite ir padėkite ant lėkštės.

Dabar mes imamės pievagrybių. Nuplaukite juos ir supjaustykite griežinėliais. Kepkite keptuvėje, pabaigoje pridėkite šiek tiek druskos ir pipirų ir nedelsdami nukelkite nuo viryklės.

Susmulkiname česnako skilteles, bet nepraeiname pro spaudą!

Bulves sudėkite ant svogūnų sluoksnio, apvoliokite pakepintuose grybuose ir ant viršaus pabarstykite smulkintu česnaku. Kiekvieną mėsos gabalą ant viršaus pabarstykite sūrio drožle. Iš viršaus mes gražiai piešiame majonezo tinklelį ir 45 minutes mes siunčiame patiekalą kepti orkaitėje 180 * C temperatūroje.

Mes atidarome krosnies duris, pasirinkite formą ir mėgaukitės neprilygstamu šio kulinarinio šedevro skoniu.

Mėsos receptas su bulvėmis, grybais ir sūriu

Jei nesilaikote dietos taisyklių ar nusprendžiate nuo jų pailsėti. Jei norėjote pasigaminti ką nors paprasto, bet su iškilmingu užrašu, pasiimkite vištienos krūtinėlę, nebrangų kietą sūrį ir šviežius grybus ir laikykitės mėsos su bulvėmis, grybais ir sūriu recepto, kuriame yra daug kalorijų ir maistingumo.

Ingredientai

• krūtinė 4 gabalėliai;
• sūrio 200–250 gramų;
• 2 svogūnai;
• pievagrybiai 300 gramų, švieži, vidutinio dydžio;
• maltų juodųjų pipirų;
• druska;
• sviesto 50 gramų;
• neriebus grietinėlė 100 ml.

Virimo būdas:

Puodai su mėsa, grybais, bulvėmis ir sūriu

Daugelis žmonių mėsai kepti naudoja puodus, tačiau dažnai mėsa būna šiek tiek sausa. Taigi, kad to išvengtume, mes pridėsime grybų - jie suteiks mėsai grybų aromatą ir skonį, o mėsa pasirodys sultinga. Norėdami paruošti puodus su mėsa, grybais, bulvėmis ir sūriu, mes imamės šių produktų:

1. 1.Mėsa 500 gramų (kiauliena)
2. 2. Bulvės 5 gabaliukai
3. 3. Grybai 7-8 gabalėliai (pievagrybiai) dideli
4. 4. Sūris 150 gramų
5. 5. Svogūnas 2 gabaliukai
6. 6. grietinės 5 šaukštai. šaukštai
7. 7. Druska, pipirai pagal skonį
8. 8. Morkos 1 gabalas
9. 9. Augalinis aliejus 3 šaukštai. šaukštai

Morkas sutarkuokite stambiomis dalimis. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Mes išvalome svogūną ir supjaustome į pusę žiedus ar mažesnius.

Nuplaukite grybus ir supjaustykite gabalėliais. Pirmiausia į puodus supilkite šiek tiek augalinio aliejaus (sutepkite puodą), tada išklokite mėsą. Nepamirškite paskaninti druska ir pipirais.

Tada svogūnų ir morkų sluoksnis. Mes įdėjome grybus ant morkų. Bulves nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Padėkite ant grybų. Druska ir suberkite maltus pipirus.

Mes dedame sūrį ant viršaus, galite jį sutrinti, bet galite sukrauti griežinėliais.

Gerai sutepkite grietine ir uždenkite dangčiu. Mes įdedame į orkaitę ir kepame 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje. Galite patikrinti, ar esate pasirengęs, šakute pradurdami bulves.

Su grybais jis pasirodo labai sultingas ir skanus, nors kepant, visas maistas sumažėja trečdaliu, nes grybai suteikia sulčių ir atsisėda. Bet, svarbiausia, kad jų turinys nėra sausas ir labai kvapnus.

Mėsa puoduose su grybais ir sūriu

Mėsos kepimo puoduose su grybais ir sūriu ingredientai yra šie:

• Bulvės 10 vnt
• Svogūnai 1-2 vnt
• Grybai (austrių grybai arba pievagrybiai) 400–500
• Grietinė 4 šaukštai
• Mėsa (bet kokia) aš paėmiau kiaulieną 400 gr
• Druska
• Kietas sūris
• Pipirai
• 5 dantys česnako
• Provanso žolelės (čia galite eksperimentuoti, kas jums patinka)
• Želdynai

Įkaitinkite keptuvę augaliniame aliejuje. Mesti bulves, supjaustytas kubeliais, ne didelius ir ne mažus. Po 5-10 minučių (priklausomai nuo to, kuri bulvė) mes mesti svogūną. Būtina nesudeginti, svogūnai ir bulvės buvo paruošti pusiau. Solim. Bulves sudedame į puodus. Ant viršaus pabarstykite smulkiai supjaustytą česnaką. Į keptuvę supilame paruoštus susmulkintus grybus, druską, pipirus, po to, kai vandens pertekliui liko grybai, įpilame grietinės, truputį vandens ir prieskonių. Ten sudėkite supjaustytą mėsą. Tokie patys gabalėliai kaip bulvės. Troškinkite 7-10 minučių. Po to įdėkite jį į puodus ir orkaitėje 30 minučių. 10 minučių prieš virimą, ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio. Prieš patiekdami apibarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

Puff mėsa su grybais ir sūriu

• kiauliena (kraštas ar kaklas) - 1 kg;
• švieži grybai (pievagrybiai) - 300g;
• sviestas - 1 šaukštas;
• kietasis sūris - 6 plokštelės;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska, malti pipirai - pagal skonį;
• petražolės - 1 krūva.

Norėdami virti puff mėsą su grybais ir sūriu, jums reikia nuplauti kiaulienos kaklą (arba kraštą) šaltu vandeniu ir supjaustyti 1,5–2 cm storio plokštelėmis, neužbaigiant pjūvio iš vidaus.

Grybus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite skiltelėmis. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir jame apkepkite grybus. Kai tik grybų griežinėliai pradės degti, nukelkite keptuvę nuo ugnies.

Mėsą išklokite grybais pakaitomis. Kiekvieną sluoksnį perkelkite sūrio riekele, pabarstykite druska ir pipirais. Smulkiai supjaustykite česnaką ir su juo sutarkuokite visą mėsos paviršių.

Apvyniokite mėsą folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių, kol iškeps, periodiškai atsargiai atidarydami foliją ir pilant mėsą ant sulčių, gautų kepant. Kai mėsa bus paruošta, palikite ją keletą minučių be folijos, kad atsirastų gardi rusva pluta.

Mėsa su grybais ir grietinėlės sūriu

Mėsos su grybais ir grietinėlės sūriu virimo ingredientai yra šie:

• Kiaulienos kotletai - 8 kiekiai,
• Parmos kumpis - 8 griežinėliai,
• virti grybai - 4 vnt.,
• tarkuoto lydyto sūrio - 100 g,
• susmulkintas šalavijas - 10 g,
• alyvuogių aliejus - 80 ml,
• pomidorų pasta - 10 g
• Marsala (sausas vynas) - 120 ml,
• miltai su prieskoniais, skirtais
• šafrano lapai
• druska pagal skonį.

Polenta (kukurūzų košės košė):

• kukurūzų miltai - 230 g,
• vištienos atsargos - 1,5 l,
• maltų baltųjų pipirų
• druska pagal skonį.

Virimo būdas.

Virėjas polenta: virti vištienos atsargas užvirkite, tada nuolat maišydami supilkite į ją nedideliais kiekiais kukurūzų miltus, įpilkite druskos, pipirų ir valandą virkite košę ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.

Išspauskite kiaulienos gabaliukus su palme, druską, tada dėkite ant kiekvieno Parmos kumpio griežinėlį, tada smulkiai supjaustytus pievagrybius, pabarstykite tarkuotu grietinėlės sūriu ir smulkintu šalaviju ir susukite ritinius. Pritvirtinkite juos mediniais dantų krapštukais, susukite į miltus su prieskoniais ir apkepkite iš visų pusių alyvuogių aliejuje. Tada nukelkite nuo ugnies ir palikite karštoje keptuvėje.

Sudėkite polenta į lėkštę, uždėkite ritinėlius ant krašto, užpilkite juos pomidorų padažu, pagamintu iš pomidorų tyrės ir marsala, ir papuoškite šafrano lapais.

Puodai iš mėsos ir grybų su sūriu

• ♦ 400–500 g maltos jautienos
• ♦ 100 g šviežių grybų
• ♦ 1 saldus žaliasis pipiras
• ♦ 4–5 bulvės
• ♦ 1 svogūnas
• ♦ 300 ml jautienos sultinio
• ♦ 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos
• ♦ 2–3 str. šaukštai pieno, sūrio
• ♦ 1 šaukštelis Vorčesteršyro padažo
• ♦ 1 šaukštelis susmulkintų bazilikų žalumynų
• ♦ daržovės ir sviestas, pipirai ir druska - pagal skonį

Kepkite pjaustytus svogūnus ir saldžias paprikas augaliniame aliejuje keletą minučių. Tada sudėkite maltą mėsą ir kepkite mišinį, kol beveik paruošta. Sudėkite pjaustytus grybus ir troškinkite mišinį, kol grybai suminkštės. Įveskite pomidorų tyrę, Vorčesteršyro padažą, sultinį, baziliką, druską, pipirus ir pamažu gautą masę užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite dar 20 minučių. Mėsos ir grybų su sūriu troškinimo pagrindas yra beveik paruoštas, belieka surinkti indą, kad jis būtų paruoštas orkaitėje.

Bulves virkite 20 minučių pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nusausinkite vandenį, sutrinkite bulves šakute, įpilkite sviesto ir karšto pieno. Plakite bulvių košę iki vientisos masės.

Mėsos masę supilkite į formą, ant mėsos supjaustykite sūriu, ant viršaus bulvių koše ir išlyginkite šakute. Kepkite orkaitėje 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Mėsa su grybais ir sūriu keptuvėje

Ingredientai

• Kiaulienos sprandinė - 500 gr;
• Pievagrybiai - 400 gr;
• Svogūnas - 1 vnt;
• Cilantro;
• Sūris - 100 g;
• Laiškinis česnakas;
• Druska;
• Malti juodieji pipirai

Mėsos su grybais ir sūriu kepimas keptuvėje yra stebėtinai paprastas:

1. Paruošiame kiaulienos sprandą: jį nuplauname ir pašaliname visas venas. Mes paliekame tik mažus riebalų gabaliukus, kurie padės kepti, kad mėsa išliktų minkšta ir sultinga po kepimo. Supjaustykite kaklą į mažus gabalėlius.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir paskirstykite kiaulieną. Mes kepame apie 10 minučių iš abiejų pusių, kol pasirodys auksinė pluta. Pačioje kepimo pabaigoje neuždenkite dangčiu, druska ir pipirais.
3. Kol mėsa kepa, paruoškite grybus ir svogūnus. Nuplaukite mano grybus ir supjaustykite į 4 dalis, nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
4. Kepta mėsa atidėkite į šalį. Kepkite pievagrybius su svogūnais 7–8 minutes, kol beveik paruošta.
5. Įpilkite kiaulienos į pievagrybius ir maišant pakepkite porą minučių.
6. Kol viskas kepa, nuplaukite ir supjaustykite keletą žalių svogūnų ir kalendros plunksnų. Galite, žinoma, pasiimti ir kitų žalumynų. Į mėsą įpilkite žalumynų, viską sumaišykite ir uždenkite dangčiu, dar porą minučių troškinkite ant labai silpnos ugnies. Kol mėsa karšta, pabarstykite sūrio viršų (jis iškart ištirps).

Mėsos maišelis su grybais ir sūriu

Mėsos kepimo su maišeliu grybų ir sūrio ingredientai yra šie produktai:

• Kiauliena 600–800 g
• Marinuoti grybai 200–250 g
• Česnakai 2-3 dantys.
• Grietinėlės sūris 1 vnt.
• Druska pagal skonį
• Juodieji pipirai (malti) pagal skonį

1. Mėsą supjaustykite gabaliukais, sumuškite, įberkite druskos ir pipirų.
2. Už kiekvieną kiaulienos gabalėlį dėkite riekelę sūrio, pjaustytų marinuotų grybų ir kelis griežinėliais pjaustyto česnako.
3. Susmulkintos kiaulienos gabalėlio kraštus surinkite į maišą ir pritvirtinkite siūlu ar dantų krapštuku.
4. Kiekvieną maišelį sudėkite į folijos formą, suvyniotą į dubenėlio formą. Tada perkelkite juos į kepimo indą ir uždenkite folija.
5. Nusiųskite formą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 10-15 minučių, tada nuimkite foliją ir palikite maišus orkaitėje dar 15 minučių.