Šampinjonų sriubos, virtos daugialypėje keptuvėje

Lėta viryklė yra nepamainomas asistentas virtuvėje. Tie, kurie bent kartą turėjo galimybę naudotis šiuo elektros prietaisu, galėjo įvertinti aukščiausią skaniausių patiekalų gaminimo kokybę ir greitį. Ir grybų sriubos, paruoštos lėtoje viryklėje, nėra išimtis: nuoširdžios, aromatingos, sodrios, jas visada mėgsta visi išbandę.

Skanios pievagrybių sriubos: lėtos viryklės receptai

Jautienos nugarinės sriuba su pievagrybiais.

1. Mėsą nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais. Česnaką nulupkite, nuplaukite, sutrinkite. Nuplaukite petražoles, susmulkinkite.
2. Grybus nuplaukite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į dubenį multicooker su augaliniu aliejumi.
3. Kepkite „kepimo“ režimu, kol pusė bus paruošta.
4. Įpilkite mėsos, česnako, cukraus ir žalumynų, druskos, pipirų, išmaišykite ir palikite 1 valandą „šildymo“ režimu. Supilkite 2 litrus vandens, virkite režimu „Gesinimas“ 1 valandą.
5. Įpilkite miltų, praskiestų trupučiu vandens.
6. 10 minučių virkite pievagrybių sriubą lėtoje viryklėje „virimo“ režimu.

Grybų sriuba su cukinijomis.

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves, cukinijas ir morkas. Grybus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite krapus, smulkiai supjaustykite.
2. Į multicooker dubenį supilkite 1,5 litro vandens, suberkite bulves, morkas, cukinijas ir pievagrybius, druską. Virkite režimu „Gesinimas“ 1 valandą.
3. Patiekdami į kiekvieną lėkštę dėkite krapų.

Grybų sriuba su bulvėmis ir sūriu

Pievagrybių sriuba su žaliaisiais žirneliais.

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves bulvėmis.
2. Grybus nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis. Į multicooker dubenį supilkite 1,5 litro vandens, įpilkite bulvių, grybų ir druskos. Virkite gaisro gesinimo režimu 1 valandą, įpilkite žaliųjų žirnelių ir palikite kaitinimo režime 15 minučių.

Aštri vištienos sriuba su grybais

• 300 g vištienos
• 1 morka
• 100 g pievagrybių,
• 1 šaukštelis karšto pomidorų padažo
• 3 skiltelės česnako,
• 5 žirneliai juodųjų pipirų
• maltų raudonųjų pipirų
• švieži žalumynai
• druska

Vištienos mėsą gerai nuplaukite, įpilkite į lėtą viryklę, užpilkite šiltu vandeniu ir virkite „troškinimo“ režimu apie 30 minučių. Išimkite vištienos mėsą, supjaustykite mažais gabalėliais ir vėl įpilkite į sultinį. Morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba apskritimais. Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, supilkite į sultinį. Tada įpilkite juodųjų pipirų, žirnių, morkų, pomidorų padažo, druskos ir pipirų pagal skonį ir virkite troškinimo režimu apie 1 valandą. Prieš patiekdami į šampinjonų sriubą, iškeptą lėtai viryklėje pagal šį receptą, įpilkite česnako ir kai kurių šviežių žolelių: krapų, kalendros ar baziliko, perpilto per spaudą.

Sriuba namuose su pievagrybiais „Šventinė“.

• 300 g vištienos krūtinėlės,
• 300 g petražolių ir salierų šaknų
• 300 g baltųjų kopūstų,
• 1 ankštis žaliųjų pipirų
• 2 šaukštai. šaukštai ryžių
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas konservuotų žaliųjų žirnelių,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas konservuotų pjaustytų pievagrybių,
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas vermišelių
• 1 šaukštelio pomidorų tyrės,
• 1/2 žiedinio kopūsto,
• 1 skiltelė česnako, druska

1. Įdėkite vištienos krūtinėlės į lėtą viryklę, užpildykite šiltu vandeniu, druska ir virkite 50 minučių troškinimo režimu.
2. Petražolių ir salierų šaknis, taip pat kopūstus, nulupkite ir supjaustykite, ryžius nuplaukite, įpilkite į sultinį su grybais, smulkintais pipirais ir žirneliais ir troškinkite dar 1,5 valandos.
3. Virkite vermišelius atskirai ir nuplaukite.
4. Prieš patiekdami į sriubą įpilkite vermišelių ir malto česnako.
5. Į lėkštę su grybų sriuba sriuba, paruošta daugialypėje pagal šį receptą, įdėkite virtos vištienos mėsos, supjaustytos griežinėliais.

Jautienos nugarinės sriuba su pievagrybiais.

Ingredientai

• 300 g jautienos nugarinės,
• 300 g šviežių pievagrybių,
• 2 skiltelės česnako,
• 60 ml augalinio aliejaus,
• 20 g miltų
• 5 g cukraus
• 1 krūva petražolių,
• pipirai, druska.

Virimo būdas:

Mėsą nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais. Česnaką nulupkite, nuplaukite, sutrinkite. Nuplaukite ir susmulkinkite petražoles.

Grybus nuplaukite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į dubenį su augaliniu aliejumi, pakepkite režimu „Kepimas“. Įpilkite mėsos, česnako, cukraus ir žalumynų, druskos, pipirų, išmaišykite, palikite 1 valandą „Šildymo“ režimu, užpilkite 2 litrais vandens, virkite režimu „Braising“ 1 valandą. Įpilkite miltų, praskiestų nedideliu kiekiu vandens, virkite garo režimu 10 minučių.

Jei norite palikti skanią sriubą, pagamintą iš šviežių pievagrybių, virti lėtoje viryklėje, režimu „Šildymas“.

Sūrio sriuba su šviežiais pievagrybiais.

Ingredientai

• 400 g šviežių pievagrybių,
• 100 g grietinėlės sūrio
• 3 bulvių gumbai,
• 1 morka,
• svogūno galva
• lauro lapas
• krūva žalumos
• 30 ml alyvuogių aliejaus,
• druska
• 300 ml virinto vandens.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite, nulupkite daržoves ir žalumynus.
2. Svogūnus supjaustykite žiedais, morkas susmulkinkite.
3. Grybus ir bulves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
4. Įkaitinkite aliejų kepimo skardoje režimu „Kepimas“.
5. Morkas ir svogūnus išdėliokite, pakepinkite 5 minutes.
6. Sudėkite grybus, pakepkite dar 5 minutes, sudėkite bulves.

Išmaišykite, virkite dar 10 minučių, tada sudėkite sūrį. Druska, sumaišoma. Supilkite vandenį, įpilkite lauro lapų, virkite grybų sriubą su bulvėmis lėtoje viryklėje „Stew“ režimu 1 valandą.

Pievagrybių sriuba lėtoje viryklėje.

• žali pievagrybiai - 500 g;
• geriamasis vanduo - 2,5 l;
• bulvių gumbai - 6–8 vnt .;
• sauja grikių;
• šviežios morkos;
• svogūnai ir laiškinis česnakas;
• krapai, petražolės;
• augalinis aliejus (arba sviestas);
• pipirų, žiupsnelis druskos.

1. Norėdami gaminti grybų sriubą lėtai viryklėje, turite nuplauti grybus, supjaustyti mažais kubeliais. Įjunkite multicooker režimą „Kepimas“, supilkite augalinį aliejų, pašildykite.
2. Įdėkite pievagrybius į lėtą viryklę, virkite 30 minučių, nuolat maišydami. Į grybus sudėkite nuluptus, nuplautus, smulkintus svogūnus, taip pat į kubeliais pjaustytas morkas.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais. Nuplaukite grikius. Įdėkite bulves į lėtą viryklę kartu su likusiomis daržovėmis ir grybais, druska, pipirais, pakepkite 2 minutes.
4. Į sriubos dubenį supilkite reikiamą kiekį verdančio vandens, įjunkite programą „Troškinimas“, nustatydami 1 valandą. Likus 15 minučių iki virimo, grikius sudėkite į likusius komponentus, išmaišykite. Į gatavą patiekalą sudėkite žalumynus.

Sūrio sriuba, gaminama iš šviežių grybų.

Sudedamosios dalys

• 250 g grietinėlės sūrio
• 150 g šviežių pievagrybių
• 1 svogūnas
• 3 bulvių gumbai
• 1 morka
• 10 krevečių
• Vanduo
• prieskoniai
• druska

1. Smulkiai supjaustytas nuluptas morkas ir svogūnus pakepkite aliejuje daugiažiedžio dubenyje „Kepimo“ režimu 15 minučių.
2. Kauliukus supjaustykite bulvėmis ir sudėkite kartu su krevetėmis ir grybais į morkas su svogūnais. Užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Tada į sriubą įpilkite supjaustyto grietinėlės sūrio. (Prieš pjaustydami, keletą minučių galite laikyti šaldiklyje). Įpilkite druskos ir prieskonių.
4. Virkite režimu „troškinys“ 1 valandą.
5. Supilkite sūrio sriubą į lėkštes, gerai išmaišykite ir patiekite.
7. Grybų sriubų, bulvių košės su pievagrybiais gaminimo lėtoje viryklėje receptai

Virtos vištienos sriuba su ryžiais ir grybais.

Ingredientai

• 200 g vištienos
• 50 g ryžių
• 150 g pievagrybių,
• 2 bulvių gumbai,
• 1 morka
• 1 saliero šaknis
• 100 g grietinės
• pipirų
• druskos.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite morkas, bulves ir salierų šakniavaisius.
2. Grybus nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis. Nuplaukite filė, supilkite į dubenį, užpilkite 1,5 litro vandens, virkite režimu „Troškinimas“ 1 valandą.
3. Išimkite mėsą, praeikite per mėsmalę. Sultinį nukoškite, dar kartą supilkite į dubenį, sudėkite bulves, morkas, saliero šaknį, ryžius, grybus, mėsą, druską, pipirus ir virkite „Troškinimo“ režimu 1 valandą.
4. Sriubą sutrinkite trintuvu, vėl supilkite į dubenį ir virkite 5 minutes „Garinimo“ režimu.
5. Pievagrybių sriubos tyrę, išvirtą lėtai viryklėje, supilkite į lėkštes, pagardinkite grietine.

Kreminė pievagrybių ir bulvių sriuba su grietinėle.

• Švieži grybai: 800 g.
• Rafinuotas augalinis aliejus: 2 šaukštai. l
• Kremas, kurio riebumas 15–20%: 1 puodelis.
• Mažos bulvės: 6–7 vnt.
• Balta duona: 6 riekelės.
• Svogūnai: 2 vnt.
• Petražolės: 1-2 šaukštai. l
• Vištienos sultinys arba vanduo: 3 puodeliai.
• Druska: ⅓ šaukštelis

Kaip virti:

• Grybus nuplaukite ir susmulkinkite.
• Smulkiai supjaustykite svogūną.
• Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
• Į dubenį supilkite augalinį aliejų.
• Maišant kepkite svogūnus kepimo režime 10 minučių.
• Sudėkite grybus ir bulves.
• Įpilkite druskos.
• Kepkite „kepimo“ režimu 10 minučių
• Supilkite sultinį taip, kad jis vos uždengtų grybus ir bulves.
• Virkite sriubą troškinimo režimu 40 minučių.
• Atvėsinkite iki šiltos būsenos, sudėkite į trintuvą, supilkite tą patį pašildytą grietinėlę.
• Sutrinkite sriubą iki košės.
• Supilkite į daugialypės terpės dubenį, tada 20 minučių patamsinkite režimu „Gesinimas“.
• Kauliukus supjaustykite duonos riekelėmis ir keletą minučių džiovinkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
• Norėdami paruošti grybų sriubą pagal šį receptą lėtai viryklėje, patiekite susmulkintus žalumynus ir kotletukus.

Skani kreminė pievagrybių sriuba su grietinėle

Kreminė pievagrybių sriuba su grietinėle.

Ingredientai

• 2 l vandens;
• 0,5 l grietinėlės (22%);
• 400 g pievagrybių;
• 200 g špinatų;
• 1 svogūnas;
• 1-2 vidutinės bulvės;
• 1/4 šaukštelio muskato riešuto (tarkuoto);
• 1/2 šaukšto. šaukštai druskos;
• 3 šaukštai. šaukštus sūrio (bet kokios kietos veislės);
• 1–2 krūtinėlės plokštelės (susmulkintos).

Virimas.

1. Norėdami piešti pievagrybių sriubą su grietinėle lėtai viryklėje, į dubenį sudėkite pievagrybius, nuluptus ir supjaustytus svogūnus, bulves, morkas ir špinatus ir užpilkite vandeniu. Druska ir dangtis. Virkite aukštame slėgyje 6 minutes.
2. Atidarykite dangtį ir sumaišykite atskirame inde su trintuvu iki vientisos masės.
3. Supilkite sriubą į greitpuodžio dubenį ir įjunkite „Maisto laikymas karštas“. Įpilkite grietinėlės, tarkuoto sūrio ir muskato riešuto. Leiskite sriubai šiek tiek užvirinti.
4. Prieš patiekdami keletą skanių grybų grybų sriubos, paruoštos lėtai viryklėje, įpilkite kelių plonų riekelių riekelių ir maltų pipirų.

Tyrės sriuba su bulvėmis ir grybais.

• 600 g bulvių
• 300 g pievagrybių
• 200 g svogūnų
• 500 ml grietinėlės
• 2 šaukštai. l augalinis aliejus
• maltų pipirų ir druskos pagal skonį

Bulves nulupkite, stambiai supjaustykite, virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Gatavas bulves sumalkite blenderiu. Susmulkinkite svogūną į mažus kubelius, susmulkinkite grybus. Kepkite svogūną augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Į svogūną įpilkite grybų, šiek tiek druskos ir kepkite, kol visas skystis išgaruos. Grybus su svogūnais sumalkite blenderiu. Į bulves sudėkite grybus ir svogūnus, pagal skonį supilkite karštą grietinėlę, druską ir pipirus. Supilkite į lėtą viryklę ir virkite 10 minučių.

Kreminė grybų grietinėlės sriuba su bulvėmis ir svogūnais lėtai viryklėje

Norėdami paruošti pievagrybių sriubos kremą lėtoje viryklėje, jums reikės:

• švieži pievagrybiai - 500 gr;
• bulvės - 5-6 vnt;
• vanduo - 2,5 šaukštai;
• svogūnai - 1 vnt;
• grietinėlė - 200 ml;
• žalumynai;
• druskos, pipirų pagal skonį.

1. Norėdami paruošti grietinėlės sriubą lėtai viryklėje pagal šį receptą, grybus reikia išvalyti, nuplauti ir smulkiai supjaustyti.
2. Bulves ir svogūnus nulupkite, nuplaukite. Bulves supjaustykite mažais kvadratėliais, svogūną smulkiai supjaustykite gabalėliais.
3. Paruošti kreminės pievagrybių grietinėlės sriubos ingredientai, kad būtų galima išsiųsti į daugiafunkcį gamintoją, užpilkite vandeniu.
4. Uždarykite prietaisą dangčiu, nustatykite „sriubos“ režimą.
5. Pasibaigus programai, atidarykite lėtą viryklę ir dubenėlio turinį perkelkite į atskirą keptuvę.
6. Į sriubą pagal skonį įpilkite pieno grietinėlės, druskos, pipirų ar kitų prieskonių.
7. Plaktuvu plakite indą iki vientisos konsistencijos.

Paruošta grybų grietinėlės pievagrybių sriuba, paruošta lėtai viryklėje, supilkite į lėkštes, papuoškite gabalėliais pakepintų grybų.