Šampinjonų patiekalai, virti multicooker
Turinys
- Bulvės su šviežiais pievagrybiais lėtoje viryklėje
- Virkite pievagrybius su vištienos kepenėlėmis lėtoje viryklėje
- Pievagrybiai, troškinti su ryžiais, lėtoje viryklėje
- Pievagrybiai grietinėje, virti lėtai viryklėje
- Kaip virti pievagrybius lėtoje viryklėje su mėsa ir daržovėmis
- Pievagrybiai su ryžiais ir sūriu: „Redmond“ lėtos viryklės receptas
- Grybų, ryžių ir morkų receptas lėtai viryklėje
- Grybai grietinėlės padaže, kepti lėtoje viryklėje
- Troškinkite su grybais, bulvėmis ir cukinijomis lėtai viryklėje
- Grikiai su pievagrybiais lėtoje viryklėje
- Pievagrybių sriuba lėtoje viryklėje
- Rudieji ryžiai su pievagrybiais ir šparagais lėtai virkite
- Risottas su pievagrybiais ir ryžiais lėtai virkite
- Konservuoti pievagrybiai grietinėje lėtoje viryklėje
- Kiauliena su šaldytais pievagrybiais lėtoje viryklėje
- Sauté pievagrybiai su vištienos krūtinėlė
- Grybų receptas su lašiša „Redmond“ lėtojoje viryklėje
- Sterletas su pievagrybiais ir grietinėle lėtai viryklėje
- Paltusas su pievagrybiais lėtoje viryklėje
- Garuose paruošti pievagrybiai
- Lydekos ešeriai su grybais grietinėje ir grietinėlėje: lėtos viryklės receptas
Bulvės su šviežiais pievagrybiais lėtoje viryklėje
Sudedamosios dalys
- 300 g pievagrybių
- 5 bulvės
- 1 svogūnas
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- prieskoniai „Provanso žolelės“, druska
Šviežius pievagrybius galima paruošti lėtoje viryklėje su bulvėmis ir svogūnais, nuoširdūs ir skanūs pietūs bus paruošti per kelias minutes.

Grybus nuplaukite, susmulkinkite, įberkite druskos, suberkite prieskonius.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. 10 minučių nustatykite „Orkaitės“ režimą į 3 lygį.

Retkarčiais pamaišykite.

Kol orkaitė įkaista, pakepkite grybus, sudėkite į atskirą indą.

Į lėta viryklę sudėkite bulves, druską, suberkite grybus. Virkite „Multi-Cook“ režimu 5 minutes.
Virkite pievagrybius su vištienos kepenėlėmis lėtoje viryklėje
Sudedamosios dalys
- 400 g pievagrybių
- 250 g vištienos kepenėlių
- 1 svogūnas
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- vanduo, druska
Patiekalų receptai, kaip virti pievagrybius lėtoje viryklėje, gali būti labai skirtingi, tačiau tie, kurių sudėtyje yra kepenų ir mėsos, yra ypač paklausūs.
- Supilkite aliejaus į daugialypės terpės indą, nustatykite režimą „Kepimas“.
- Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir sudėkite į dubenį. Virkite 10 minučių.
- Kepenys nuplaunamos, perpjaunamos per pusę, pašalinant kraujagysles.
- Sumaišykite kepenėles su smulkintais grybais, suberkite į svogūną ir virkite 10 minučių. Tada išmaišykite.
- Jei skysčio mažai, supilkite 2–3 šaukštus. l karštas vanduo. Virkite dar 10 minučių.
Pievagrybiai, troškinti su ryžiais, lėtoje viryklėje
Sudedamosios dalys
- 350 g pievagrybių
- 150 g ryžių
- 100 g sūrio (bet kokio)
- 40 g porcini grybų (džiovinti)
- 1 svogūnas
- 3 šaukštai sviesto
- 1 šaukštelis čiobrelių (džiovintų)
- 1 šaukštelis druskos
- ½ šaukštelio juodųjų pipirų
- 900 ml grybų sultinio, vandens
Troškinti pievagrybiai lėtai viryklėje su kiaulienos grybais ir ryžiais yra labai aromatingas, puikaus skonio patiekalas, kuris visai tinkamas kaip nuoširdi vakarienė.
Džiovintus grybus virkite ant viryklės. Kai grybai užvirę, virkite juos dar 5 minutes. Palikite grybus 30 minučių, nenupildami vandens. Supilkite sultinį į puodelį. Grybus supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite svogūną atsitiktine tvarka. Įpilkite čiobrelių į pievagrybius. Nuplaukite grybus ir lengvai susmulkinkite. Multikookerio dubenyje ištirpinkite sviestą. Nuplaukite ryžius, supilkite į lėtą viryklę. Įpilkite svogūną į ryžius ir sumaišykite. Supilkite grybų sultinį. Uždarykite dangtį ir virkite Pilaf / Grikių režimu 30 minučių. Tada palikite indą 10 minučių. Sudėkite tarkuotą sūrį, čiobrelius, porcino grybus ir pievagrybius. Supilkite grybų sultinį į lėtą viryklę. Druska, pipirai. Išmaišykite ir uždarykite dangtį. Palaukite signalo.
Pievagrybiai grietinėje, virti lėtai viryklėje
- 500 g pievagrybių
- 100 g grietinės
- 2 svogūnai
- augalinis aliejus, druska
Pievagrybiai grietinėje lėtoje viryklėje - tradicinis rusiškas patiekalas, kurį šiandien, modernių buitinių prietaisų dėka, galima paruošti per kelias minutes.
Grybus nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite skiltelėmis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Į multicooker dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite 40 minučių „kepimo“ režimu. Grybus geriausia kepti atidarius dangtį, kad patiekalas nepasirodytų labai skystas. Po 20 minučių suberkite susmulkintus svogūnus ir tęskite virimą uždarytu dangčiu iki programos pabaigos. Įpilkite grietinės ir druskos. Virkite režimu „Gesinimas“ dar 5 minutes. Patiekite pabarstytą žolelėmis.
Kaip virti pievagrybius lėtoje viryklėje su mėsa ir daržovėmis
Sudedamosios dalys
- 450 g pievagrybių
- 450 g jautienos
- 4 bulvės (didelės)
- 2 svogūnai
- 1 morka
- 500 ml vandens
- augalinis aliejus, prieskoniai (bet kokie), druska
Kaip virti pievagrybius lėtai viryklėje su mėsa ir daržovėmis, kad visi šeimos nariai greitai ištuštintų lėkštes? Tokiam receptui padės meilužės.
Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Mėsą supjaustykite kubeliais arba kubeliais, sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūnus kubeliais. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais. Mėsą kepame daugialypės terpės dubenyje aliejuje „Kepimo“ režime 20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite grybus ir virkite dar 10 minučių. Tada sudėkite svogūnus ir virkite dar 15 minučių. Smulkiai supjaustykite bulves ir suberkite į mėsą bei pievagrybius. Viską gerai išmaišykite, druską, suberkite prieskonius ir supilkite vandenį.
Grybai virti lėtoje viryklėje su mėsa ir daržovėmis, kepimo režimu, 50 minučių. Retkarčiais patiekalą reikia maišyti.
Pievagrybiai su ryžiais ir sūriu: „Redmond“ lėtos viryklės receptas
Sudedamosios dalys
- 400 g pievagrybių
- 200 g ryžių
- 100 g sūrio (bet kokio)
- 5 šaukštus pjaustytų svogūnų
- 1,3 l vandens
- augalinis aliejus, druska
- Pievagrybiai su ryžiais ir sūriu lėtai viryklėje - idealus pasirinkimas liesam, bet aromatingam ir skaniam pilafui plakti.
- Į multicooker dubenį supilkite aliejų ir pakepkite svogūnus režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“.
- Tada suberkite nuplautus ryžius, išmaišykite ir virkite iki skaidrumo, reguliariai maišydami.
- Grybus nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Sudėkite juos į pakepintus svogūnus ir ryžius. Užpilkite karštu vandeniu.
- Išmaišykite, uždarykite dangtį ir virkite 20 minučių. žemo slėgio režimu.
- Padėkite indą ant šiltos lėkštės ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Šampinjonai su ryžiais ir sūriu daugiafunkciniame „Redmond“ išsiskiria puikiu skoniu, kaip ir visi kiti patiekalai, gaminami šio prekės ženklo daugiafunkciniame įrenginyje.
Grybų, ryžių ir morkų receptas lėtai viryklėje
Sudedamosios dalys
- 400 g pievagrybių
- 200 g ryžių
- 1 svogūnas
- 1 morka
- česnakai (džiovinti)
- vanduo, druska
Kartais nutinka taip, kad namuose trūksta produktų, ir jums dabar reikia gaminti pietus ar vakarienę.Į pagalbą ateis patiekalo su pievagrybiais lėtoje viryklėje receptas, kuriame yra paprasčiausi komponentai, kurie visada yra po ranka: grybai, ryžiai ir daržovės.
Grybus nuplaukite, susmulkinkite ir užvirkite pasūdytame vandenyje. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, sutarkuokite morkas. Įdėkite visus ingredientus į multicooker dubenį ir supilkite vandenį, druską, įpilkite česnako pagal skonį. Virkite „Pilaf“ režimu 40 minučių.
Grybai grietinėlės padaže, kepti lėtoje viryklėje
Sudedamosios dalys
- 500 g pievagrybių
- 30 g sviesto
- 12 vyšninių pomidorų
- 10 bulvių
- 1 svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 1 valgomasis šaukštas manų kruopos
- 2 šaukšteliai kvietinių miltų
- ½ šaukštelio pipirų mišinio
- 1 litras vandens
- petražolės, augalinis aliejus, druska
Dėl grybų padažo
- 100 g grietinės 20% riebalų
- 30 g kvietinių miltų
- 1 šaukštelis druskos
Dėl bulvių padažo
- 100 g grietinės 20% riebalų
- 2 kiaušiniai
- druska
Jei jums reikia pasigaminti neįprastą, sudėtingą, daugiakomponentį patiekalą, kad palepintumėte savo šeimos narius ar nustebintumėte svečius, pievagrybiai multicooker padaže yra kaip tik tai, ko jums reikia.
Į daugialypės terpės dubenį supilkite vandenį ir įdėkite garinimo indą. Sudėkite nuluptas ir supjaustytas į keturias dalis bulves. Virkite garuose 20 minučių. Po pypsėjimo nuimkite bulves ir leiskite atvėsti. Tada praeikite per mėsmalę. Įdėkite grietinę į gilią plokštelę ir sumaišykite su kiaušiniais ir druska. Tada sumaišykite grietinės padažą su bulvių mase ir vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Uždenkite plokštelę lipnia plėvele. Nustatykite „Kepimo“ režimą į 40 minučių. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus iki aukso rudos spalvos. Įpilkite į jį kapotų grybų ir pakepkite, kol paruoštas įdaras.
Paruošę druską, pipirus, suberkite susmulkintą česnaką, grietinę ir kvietinius miltus. Gerai išmaišykite. Gautą įdarą perpilkite į gilią plokštelę ir uždenkite folija. Dubenį sutepkite sviestu, pabarstykite manų kruopomis. Įdėkite pusę bulvių masės, išlyginkite ir lygiu sluoksniu išdėliokite grybų įdarą. Ant viršaus uždėkite likusią bulvių masę ir vėl išlyginkite. Virkite režimu „Kepimas“ 65 minutes. Tada palikite troškintuvą 20–30 minučių režime „Šildymas“. Po to grybai, iškepti lėtai viryklėje, perkelti į indą ir ant viršaus patepti sviestu. Patiekite su vyšniniais pomidorais.
Troškinkite su grybais, bulvėmis ir cukinijomis lėtai viryklėje
Sudedamosios dalys
- 250 g pievagrybių
- 4 bulvės
- 2 skiltelės česnako
- 1 cukinija
- 1 svogūnas
- 1 pomidoras
- 1 morka
- augalinis aliejus
- prieskoniai (bet kokie), vanduo, druska
Ragout su pievagrybiais lėtoje viryklėje yra dietinis, bet kartu ir širdingas patiekalas, kuriam nereikia brangių produktų, nes jame esantys komponentai yra paprasti ir prieinami.
Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Svogūną, bulves, pomidorą ir cukiniją supjaustykite kubeliais, grybus supjaustykite griežinėliais, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės trintuvės. Nustatykite „Kepimo“ režimą, supilkite aliejų į dubenį ir kepkite svogūnus ir morkas 10 minučių. Įpilkite likusių daržovių, druskos, suberkite prieskonius ir išmaišykite užpildami karštu vandeniu taip, kad jis apsemtų ingredientus. Troškinį virkite dar 50 minučių. „Kepimo“ režimu arba 90 min. režimu „Gesinimas“.
Be to, šis receptas patiks tiems, kurie nori virti pievagrybius su cukinijomis lėtai viryklėje, kai prasideda šios daržovės nokinimo sezonas. Cukinijų skaičių šiuo atveju galima padidinti iki dviejų.
Grikiai su pievagrybiais lėtoje viryklėje
Sudedamosios dalys
- 1,5 puodelio grikių
- 1 skardinė konservuotų pievagrybių
- 2 maži svogūnai
- alyvuogių aliejaus
- druska (pagal skonį)
Pievagrybius pievagrybius, prieš kepdami lėtoje viryklėje su grikiais, turite pjaustyti ir pakepinti alyvuogių aliejuje kartu su pjaustytais svogūnais (kepimo būdas, 20 minučių). Baigę nuplauti grikius su svogūnais ir grybais užpilkite 1-1,5 cm aukščiau vandens nei grikiai, įpilkite druskos. Įjungti grikių režimą (laikas nustatomas automatiškai). Patiekalas yra paruoštas.
Pievagrybių sriuba lėtoje viryklėje
Sudedamosios dalys
- švieži pievagrybiai - 600 g
- morkos - 1 vnt.
- svogūnai - 2 vnt.
- bulvės - 3 vnt.
- druska, juodieji pipirai, lauro lapas pagal skonį
Toks patiekalas pievagrybių lėtoje viryklėje, kaip ir sriuba, būtinai turi būti ant pietų stalo, nes jis yra lengvas, skanus ir labai aromatingas. O kas gali būti geriau už puodelį grybų karštos sriubos su daržovėmis!
- Augaliniame aliejuje pakepinkite 300 g grybų, supjaustytų į mažus gabalėlius, susmulkintus svogūnus ir morkas.
- Keptuvės turinį perkelkite į multicooker dubenį, suberkite likusius grybus ir bulves. Tada įdėkite lauro lapą, įpilkite vandens iki žymos "8", pažymėtos ant talpyklos.
- Uždarykite dangtį ir nustatykite laikmatį 40-50 minučių režimu „Sriuba / dvigubas katilas“. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
- Užpildykite gatavą indą aliejumi.
Rudieji ryžiai su pievagrybiais ir šparagais lėtai virkite
Sudedamosios dalys
- ilgagrūdžiai rudi ryžiai - 1,5 puodelio
- vištienos ar daržovių sultinys - 6 stiklinės
- askaloniniai česnakai - 3 plunksnos
- šparagų stiebai - 8–12 vnt.
- šaldyti žirniai - 1 puodelis
- pievagrybiai - 10 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- vyšniniai pomidorai - 12 vnt.
- kapotų petražolių ir laiškinių česnakų - po 1 arbatinį šaukštelį.
- kapotų žalumynų ir čiobrelių žalumynų - po 0,5 šaukštelio.
- tarkuoto parmezano sūrio - 0,5 puodelio.
- druska - 1 šaukštelis.
- pipirai - 0,5 šaukštelio.
Šampinjonų su sūriu ir ryžiais lėtoje viryklėje receptas yra įdomus komponentų derinyje, dėl kurio patiekalo skonis yra neįprastas ir išraiškingas.
- Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį rudųjų ryžių ir supilkite sultinį, pagardinkite druska ir pipirais.
- Uždenkite dangtį, pasirinkite programą „Pilaf / Grikiai“ ir virkite 40 minučių.
- Kol ryžiai verdami, paruoškite ir susmulkinkite likusius ingredientus, išskyrus tarkuotą sūrį.
- Po 40 minučių įpilkite daržovių mišinio, išmaišykite ir virkite tol, kol multikookeris pereis į režimą „Laikyti šiltai“ (dar apie 10 minučių).
- Pabarstykite tarkuotu sūriu ir patiekite.
- Šis receptas įrodo, kad lėtai viryklėje galite iškepti originalų patiekalą iš pievagrybių, kuris patiks net ir tikriausiems gurmanams.
Risottas su pievagrybiais ir ryžiais lėtai virkite
Sudedamosios dalys
- ilgagrūdžiai ryžiai - 2 puodeliai arba 300 g
- alyvuogių aliejus - 50 ml
- svogūnas - 1 vnt.
- kumpis - 100 g
- pievagrybiai - 100 g
- vištienos atsargos - 400 ml
- pomidorų padažas - 250 ml
- Parmezano sūris, druska, pipirai pagal skonį
Žemiau yra receptas su pievagrybių nuotrauka lėtoje viryklėje su ryžiais, kumpiu, daržovėmis ir parmezano sūriu, kad būtų vizualiau ir paprasčiau paruoštas gurmaniškas patiekalas.
- Ryžius nuplaukite po tekančiu vandeniu. Kumpį ir grybus supjaustykite mažais gabalėliais.
- Supilkite alyvuogių aliejų, sudėkite susmulkintus svogūnus, grybus, kumpį ir ryžius į daugialypės keptuvės keptuvę. Gerai išmaišykite.
- Sudėkite vištienos faršą ir lengvai pagardinkite.
- Uždarykite dangtį ir pasirinkite režimą „Pilaf / Grikiai“.
- Maždaug po 15 minučių nuo virimo pabaigos prietaisas automatiškai persijungs į šilumos palaikymo režimą. Patiekite su pomidorų padažu ir parmezano sūriu.
- Ieškodami įdomių receptų su pievagrybių grybais lėtai viryklėje, galite sustoti prie risoto, o tada namų šeimininkei garantuojama sėkmė prie stalo.
Konservuoti pievagrybiai grietinėje lėtoje viryklėje
Sudedamosios dalys
- 700–800 g jautienos
- 1 stiklainis konservuotų pievagrybių
- 1 pakuotė daržovių mišinio
- 1 puodelio ryžių
- 2½ puodelio vandens
- 2-3 šaukštai. l grietine
- druska, juodieji pipirai
Receptai, kaip virti grybus grietine lėtoje viryklėje, dažnai apima mėsą ir kai kuriuos grūdus, pavyzdžiui, ryžius, kurie padeda sukurti nuoširdų, sultingą patiekalą su subtiliu skoniu.
Jautienos minkštimą supjaustykite juostelėmis, kepkite lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimu 40 minučių. Į mėsą įpilkite stiklainį konservuotų grybų, grietinės, druskos, pipirų.
Garų krepšyje pastatykite puodelį iš folijos, kad garai iš jo eitų išilgai kraštų. Supilkite 1 puodelį nuplautų ryžių, daržovių mišinio, užpilkite vandeniu.
Įdėkite formą į lėtą viryklę su mėsa, virkite "troškinimo" režimu 2 valandas.
Kiauliena su šaldytais pievagrybiais lėtoje viryklėje
Sudedamosios dalys
- 700 g kiaulienos
- 300 g nesmulkintų šaldytų pievagrybių
- 1 svogūnas
- 100 g grietinės
- 2 šaukšteliųpomidorų pasta ar kečupas
- 2 šaukštai. l miltų
- druska
- Prieš virdami lėtoje viryklėje, užšaldyti pievagrybiai turi būti atšildyti ir nuplauti po tekančiu vandeniu.
- Mėsą supjaustykite dideliais kubeliais, supjaustykite svogūną. Įdėkite mėsą ir svogūnus į daugialypės terpės dubenį ir virkite 2 valandas „Stew“ režimu.
- Po 20 minučių druskos, suberkite grybus, išmaišykite.
- Po 1 valandos nuo virimo pradžios užpilkite padažu su grietine, miltais ir pomidorų pasta.
Sauté pievagrybiai su vištienos krūtinėlė
Sudedamosios dalys
- 4 vištienos krūtinėlės
- 2 morkos
- 1 svogūnas
- 3 šaukštai. l grietine
- 1 valgomasis šaukštas. l pomidorų pasta
- 300 g pievagrybių
- ½ puodelio vandens
- druska, pipirai, žolelės pagal skonį
- margarinas arba augalinis aliejus, prieskoniai
„Kepimo“ režime kepkite svogūną, morkas ir grybus aliejuje arba margarine 20 minučių. Pievagrybius, apkeptus morkomis ir svogūnais, į lėto virimo druską ir pipirus, ant viršaus uždėkite gabalėliais supjaustytą vištienos krūtinėlę.
Sumaišykite grietinę, pomidorų pastą ir vandenį, įpilkite druskos, prieskonių ir žolelių. Šiuo mišiniu užpilkite vištienos krūtinėlę.
Virkite režimu „Gesinimas“ 1–1,5 valandos.
Grybų receptas su lašiša „Redmond“ lėtojoje viryklėje
Sudedamosios dalys
- lašiša - 1 kg
- pievagrybiai - 500 g
- morkos - 1-2 vnt.
- lankas - 2 galvos
- lauro lapas - 1-2 vnt.
- sviestas - 100 g
- miltai - 50 g
- grietinė - 100 g
- petražolės - 5-6 šakos
- druska pagal skonį
Daugelyje receptų patariama, kaip kepti pievagrybius daugiafunkciame „Redmond“, nes šis prietaisas turi platų funkcionalumą ir leidžia lengvai virti bet kokius, net ir sudėtingiausius patiekalus, pavyzdžiui, šį.
Šviežius pievagrybius nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Virkite grybus svieste „Stew“ režimu 30–40 minučių. Išjunkite lėtą viryklę.
Sudėkite grybus į atskirą dubenį. Paruoštą lašišos filė supjaustykite porcijomis, įberkite druskos, pipirų, suberkite į multicookerio indą. Įpilkite šaknų, prieskonių, svogūnų, užpilkite šiek tiek vandens, kad žuvis būtų uždengta tik daržovėmis. Gesinimo laikmatį nustatykite į 45 minutes. Išjunkite lėtą viryklę, nusausinkite ir nukoškite sultinį, perkelkite žuvį į atskirą indą.
Įdėkite pievagrybius į multikookerio indą, supilkite sutrintą žuvies sultinį, pagardinkite pasterizuotais miltais, sutrinkite su sviestu, įpilkite grietinės. „Apšilimo“ laikmatį nustatykite į 15 minučių.
Išjunkite lėtą viryklę. Įdėkite žuvį į lėkštę, ant viršaus sudėkite grybus, pabarstykite kapotomis petražolėmis. Prie šalutinio patiekalo rekomenduojama patiekti ryžius su daržovėmis.
Sterletas su pievagrybiais ir grietinėle lėtai viryklėje
Sudedamosios dalys
- sterletas - 1 kg
- pievagrybiai - 500 g
- morkos - 1-2 vnt.
- lankas - 2 galvos
- lauro lapas - 1-2 vnt.
- sviestas - 100 g
- miltai - 50 g
- grietinėlė - 70 g
- petražolės - 5-6 šakos
- druska pagal skonį
Sterlas su daržovėmis, grybais ir grietinėle lėtoje viryklėje yra sultingas, maistingas patiekalas, turintis malonų skonį ir aromatą. Jį galima paruošti šventinei vakarienei.
Šviežius pievagrybius nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Virkite grybus svieste „Stew“ režimu 30–40 minučių.
Išjunkite lėtą viryklę. Sudėkite grybus į atskirą dubenį. Paruoštą sterile filė supjaustykite porcijomis, įberkite druskos, pipirų, suberkite į keksiukų puodą. Įpilkite šaknų, prieskonių, svogūnų, užpilkite šiek tiek vandens, kad žuvis būtų uždengta tik daržovėmis. Gesinimo laikmatį nustatykite į 45 minutes. Išjunkite lėtą viryklę, nusausinkite ir nukoškite sultinį, perkelkite žuvį į atskirą indą.
Įdėkite pievagrybius į multikookerio indą, supilkite sutrintą žuvies sultinį, pagardinkite pasterizuotais miltais, sutrinkite su sviestu, įpilkite grietinėlės. „Apšilimo“ laikmatį nustatykite į 15 minučių.
Išjunkite lėtą viryklę. Įdėkite žuvį į lėkštę, ant viršaus sudėkite grybus, pabarstykite kapotomis petražolėmis. Virtos bulvės gali būti patiekiamos ant garnyro.
Paltusas su pievagrybiais lėtoje viryklėje
Sudedamosios dalys
- otas - 1 kg
- pievagrybiai - 500 g
- morkos - 12 vnt.
- svogūnas - 2 galvos,
- lauro lapas - 1-2 vnt.
- sviestas - 100 g
- miltai - 50 g
- grietinėlė - 70 g
- petražolės - 5-6 šakos
- druska pagal skonį
Kreminiai pievagrybiai lėtai viryklėje, virti su paltusu ir daržovėmis - naudinga galimybė tais atvejais, kai norite kažko ypatingo, skanaus, išskirtinio.
- Šviežius pievagrybius nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Virkite grybus svieste „Stew“ režimu 30–40 minučių. Išjunkite lėtą viryklę.
- Sudėkite grybus į atskirą dubenį.
- Paruoštą paltuso filė supjaustykite dalimis į dalis be kaulų, druskos, pipirų, sudėkite į lėto viryklės indą.
- Įpilkite šaknų, prieskonių, svogūnų, užpilkite šiek tiek vandens, kad žuvis būtų uždengta tik daržovėmis. Gesinimo laikmatį nustatykite į 45 minutes.
- Išjunkite lėtą viryklę, nusausinkite ir nukoškite sultinį, perkelkite žuvį į atskirą indą.
- Įdėkite pievagrybius į multikookerio indą, supilkite sutrintą žuvies sultinį, pagardinkite pasterizuotais miltais, sutrinkite su sviestu, įpilkite grietinėlės. „Apšilimo“ laikmatį nustatykite į 15 minučių.
- Išjunkite lėtą viryklę.
- Įdėkite žuvį į lėkštę, ant viršaus sudėkite grybus, pabarstykite kapotomis petražolėmis.
- Patiekite su garnyru.
Garuose paruošti pievagrybiai
Sudedamosios dalys
- 9 dideli pievagrybiai
- 1 morka
- 1 mažas pomidoras
- 1 vidutinis svogūnas
- petražolių, krapų
- druskos, pipirų pagal skonį
Garuose užplikyti pievagrybiai lėtoje viryklėje taps tikru radiniu šeimininkei ruošiant šventinį stalą. Šiuo gurmanišku patiekalu gali mėgautis net tie, kurie laikosi griežtos dietos. Tai lengvas, mažai kaloringas, tačiau tuo pat metu malonus, skanus, su kvapą gniaužiančiu daržovių grybais ir žolelėmis.
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Morkas nuplaukite, nulupkite, supjaustykite plonais strypais. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite taip pat į apskritimus ar kubelius. Nuplaukite pievagrybius, atskirkite skrybėles nuo kojų, susmulkinkite kojas.
Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų, išpilkite daržoves ir supjaustytas grybų kojas, nustatykite 10 minučių režimą "Kepimas" ir virkite, nuolat maišant. Pasibaigus laikui, daržoves išimkite į puodelį, įberkite į jas kapotų žalumynų, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Užmerkite pievagrybių dangtelius gauta malta mėsa.
Į multicooker dubenį supilkite 1/3 vandens, įdėkite plastikinį dubenį į multicooker ir padėkite ten įdarytus pievagrybius.
Įdarytus pievagrybius virkite lėtoje viryklėje „Garų ruošimo“ režime 30 minučių, tada sudėkite juos į platų indą ir patiekite.
Lydekos ešeriai su grybais grietinėje ir grietinėlėje: lėtos viryklės receptas
Sudedamosios dalys
- lydekos filė - 700 g
- pievagrybiai - 300 g
- sultys iš pusės citrinos
- sūris - 50 g
- grietinė - 100 g
- grietinėlė - 100 g
- augalinis aliejus - 1 šaukštas. l
- sviestas - 25 g
- malti juodieji pipirai - pagal skonį, druska
Žuvį supjaustykite porcijomis, druskos, pipirų pagal skonį, supilkite citrinos sultis, palikite marinuoti 20 minučių.
Kol žuvis marinuoja, supjaustykite pievagrybius ir nuolat maišydami kepkite 10 minučių „kepimo“ režimu daržovių ir sviesto mišinyje.
Išjunkite lėtą viryklę. Ant grybų išdėliokite žuvį. Grietinę sumaišykite su grietinėle, supilkite padažą į lėto viryklę, išmaišykite. Sūrį sutarkuokite, pabarstykite ant viršaus. Kepimo laikmatį nustatykite 45 minutes. Prieš patiekdami pagardinkite žalumynais.