Pievagrybiai su kiaušiniais: skanių patiekalų receptai

Daugelis patiekalų, kuriuos sukūrė kulinarijos meistrai, turi vienokį ar kitokį slaptą ingredientą. Gana dažnai būtent šis „akcentas“ įprastas salotas, garnyrą, užkandį ar sriubą paverčia tikru meno kūriniu. Tačiau toks delikatesas kaip pievagrybiai su kiaušiniais, virti namuose be jokių kitų puošnių pagardų, patiks net sugedusiam gurmanui. Be to, toks derinys yra ne tik mielas valgis, bet ir naudingas, nes jame yra didelė vitaminų ir baltymų koncentracija. Be to, namų šeimininkės vertina šį kulinarinį šedevrą dar ir todėl, kad jį paruošti paprasta ir paprasta.

Reikėtų pažymėti, kad jei virėjas turi noro šiek tiek fantazuoti, tada jis gali derinti grybus ne tik su pieno produktais, bet ir su daržovių mišiniais.

Kepti grybai su kiaušiniais, svogūnais ir pagardais

Pirmiausia atkreipkite dėmesį į vieną elementariausių kiaušinių virimo su keptais pievagrybiais receptus.

• 500 g grybų.
• 1 svogūnas.
• 20 g sviesto.
• 3 kiaušiniai.
• žalumynai - krapai ar petražolės.
• Prieskoniai pagal skonį.

Atkreipkite dėmesį, kad dėl turtingesnio skonio delikatesą galite papuošti kvapniomis žolelėmis ant viršaus.

Kepti pievagrybiai, įdaryti kiaušiniais ir svogūnais

Ekspertai sako, kad grybai puikiai dera su kiaušinių ir sūrio padažu.

Štai kodėl galite pabandyti gaminti užkandį iš šių nepretenzingų ingredientų:

• 450 g stambių grybų.
• 2 kiaušiniai.
• 100 g kieto sūrio.
• 1 svogūnas.
• 2 petražolių šakos.
• 30 ml majonezo.
• Druska pagal skonį.

1. Palikę orkaitę įkaisti, nuplaukite pievagrybius ir kruopščiai išvalykite. Tada nuo kojų atsiskirkite skrybėles, kurias vėliau reikia smulkiai supjaustyti.
2. Kietai virti kiaušiniai, leiskite jiems atvėsti, tada atsargiai nulupkite ir supjaustykite.
3. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės griežinėlių, atsargiai pjaustykite žaliuosius svogūnus ir petražoles.
4. Į jau sutrintas grybų kojas įpilkite tarkuoto sūrio, žalumynų ir kiaušinių, tada supilkite šį mišinį su majonezu ir trupučiu druskos.
5. Norėdami iškepti įdarytus pievagrybius su kiaušiniu, užpildykite anksčiau atskirtas skrybėles paruošta mase ir 25 minutes nusiųskite į orkaitę 180º C temperatūroje.

Pastaba: kulinarijos specialistai sako, kad svečius galite gydyti tokiu užkandžiu kartu su bet kokiu garnyru. Be to, kepti grybai gali būti patiekiami tiek karšti, tiek šalti.

Grybai kepti su sūriu ir putpelių kiaušiniais orkaitėje

Reikėtų pažymėti, kad daugelis virėjų bando paįvairinti mėgstamą skanėstą: jie eksperimentuoja su įdarais ir, be to, su pagrindiniais ingredientais. Esmė ta, kad vietoj įprastų baltymų, kartu su virtuoziniais grybais, jie paruošia grybus su putpelių kiaušiniais, keptais orkaitėje.

• 8 dideli grybai.
• 20 ml grietinės.
• 50 g tarkuoto sūrio.
• 8 putpelių kiaušiniai.
• krūva žalių svogūnų.

1. Dėl šio patiekalo būtinai nuplaukite grybus ir smulkiai sutrinkite kojas, atskirtas nuo skrybėlių.
2. Susmulkintus gabalėlius sudėkite į įkaitintą keptuvę ir gerai pakepkite.
3. Tuo pačiu metu susmulkinkite žalią svogūną, tada įdėkite ir į keptuvę.
4. Į gautą ir šiek tiek atvėsintą mišinį įpilkite grietinės ir jau tarkuoto sūrio, kad grybai, iškepti su putpelių kiaušiniais, gautų daugiau pikantiškumo.
5. Po to pievagrybių viršūnes supilkite į gautą masę ir paskleiskite ant kepimo skardos. Kepimo procesas 190º C temperatūroje trunka ne ilgiau kaip 15 minučių.
6. Pasibaigus šiam laikotarpiui, išimkite patiekalą: grybai su sūriu ir putpelių kiaušiniais bus paruošti po to, kai šeimininkė įdės po vieną putpelių kiaušinį į kiekvieną skrybėlę ir siunčia ją kepti dar 10 minučių orkaitėje.

Nepaisant to, kad tokie delikatesai yra laikomi labai sunkiais kasdieniais reikmenimis, patyrę virėjai sugalvojo receptus, kuriuose tiesiogine prasme sumažinamas riebalinių medžiagų kiekis.

Grybai su paprika ir kiaušiniais

Pavyzdžiui, paruošęs patiekalą, įdarytą svogūnais ir paprikomis, šefas ne tik nustebins savo svečius, bet ir pasirūpins jų sveikata.

• 500 g grybų.
• 2 kiaušiniai.
• 1 svogūnas.
• 1 paprika.
• 50 g sūrio.

Krosnyje grybai su daržovėmis ir kiaušiniu turi būti daromi keliais etapais:

1. Pirmiausia išvirkite kiaušinius, svogūną ir pipirus supjaustykite kubeliais.
2. Kepkite šiuos ingredientus keptuvėje, kol svogūnas taps auksinis.
3. Po to kiaušinius nulupkite, sutarkuokite ir nusiųskite daržovėms skrudinti (per 1 minutę).
4. Kitas žingsnis - nuplauti grybus, atskirti kojas, o kepurėse padaryti įpjovas įdarui.
5. Į jau įkaitintą orkaitę grybus su kiaušiniu ir tarkuotu sūriu apibarstykite ant viršaus, padėkite 15 minučių. Tuo pačiu metu kepimo temperatūra neturėtų būti aukštesnė nei 140º C.

Būtinai įsitikinkite, kad patiekalas sudaro auksinę plutą, o ne per daug pakepintą. Tik dėl to delikatesas atrodys patraukliai ir patraukliai.

Kepti pievagrybiai su kiaušiniais ir pagardais

Pats švelniausias grybas užkandžiavimui grybais vis dar laikomas kiaušinių-grietine. Be to, šiuo atveju delikatesas kepamas ne orkaitėje, o keptuvėje.

• 400 g grybų.
• 4 kiaušiniai.
• 10 ml grietinės.
• 15 g grietinės.
• 10 g miltų.
• prieskoniai - paprika ir druska pagal skonį.
• kepimo aliejus kepimui.

Šis receptas yra gana paprastas: pirmiausia nuplaukite grybus, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kitas, sudėkite juos į keptuvę ir pakepkite augaliniame aliejuje. Tuo pat metu gerai išplakite kiaušinius ir pagardinkite juos savo pasirinktais prieskoniais - paprika arba juodaisiais pipirais ir druska.Keptuvėje pagardinti grybai ir kiaušiniai virti pakankamai greitai: įpylus grietinės ir miltų, turėtų praeiti ne daugiau kaip 10 minučių.

Grybai su kiaušiniais, pagardinti grietine

Grybų ir grietinės derinys jau seniai yra tradicinis, nes šie produktai puikiai papildo vienas kitą, leisdami mėgautis sodriu skoniu.

• 800 g pievagrybių.
• 2 kiaušiniai.
• 250 ml grietinės (15%).
• 100 g svogūnų.
• 40 g sviesto.
• Prieskoniai - druska, juodieji ir raudonieji pipirai - pagal skonį.

Bet paruošę tokį skanų patiekalą kaip grybai su kiaušiniu, pagardinti grietine, tikrai nustebinsite savo svečius. Norėdami tai padaryti, pirmiausia supjaustykite svogūną ir grybus į mažus kubelius, tada apkepkite juos svieste gilioje keptuvėje. Po 7 minučių supilkite išvirtus ir išplaktus kiaušinius bei prieskonius ir virkite dar 10 minučių. Tada supilkite grietinę į dubenį, sumaišykite ir užvirkite. Po to, kol delikatesas atvės, patiekite jį prie stalo.

Salotos su kiaušiniu, keptais grybais, svogūnais ir sūriu

Be to, kad grybai yra vienas populiariausių priedų prie pagrindinių patiekalų, šis miško delikatesas gana dažnai naudojamas ruošiant įvairius šaltus patiekalus.

Kartu su kiaušiniais ir tarkuotu sūriu tokie užkandžiai gali netgi pranokti tuos receptus, kuriems reikalinga privaloma kepimo procedūra.

• 500–600 g grybų.
• 2 svogūnai.
• 200 g sūrio.
• 5 kiaušiniai.
• Krūva žalių svogūnų.
• Prieskoniai pagal skonį.

1. Grybų salotos su sūriu ir kiaušiniais apima įprastą grybų valymo ir pjaustymo procesą: su viena išimtimi pagrindinis ingredientas susmulkinamas į mažas lėkštes.
2. Iškart po to pakepinkite keptuvėje supjaustytus gabalėlius.
3. Dabar supjaustykite svogūnus griežinėliais ir rudą iki auksinės spalvos.
4. Tarkuotą sūrį, virtus ir išplaktus kiaušinius sumaišykite su kitais produktais, tada įpilkite į juos majonezo ir nedidelį kiekį druskos.

Atminkite, kad papuošite panašias salotas su kiaušiniais, keptais grybais ir sūriu, supjaustykite žalius svogūnus ir pabarstykite juos ant patiekalo viršaus.

Salotos su grybais, morkomis ir kiaušiniais

Originalesnis šventinio stalo variantas yra tas grybų užkandžio receptas, kuriame taip pat yra morkų.

• 200 g grybų.
• 1 morka.
• 1 svogūnas.
• 3-4 kiaušiniai.
• 200 g sūrio.
• 150 ml majonezo.
• 5 ml acto.
• Prieskoniai - druska, juodieji pipirai, cukrus.

Šis patiekalas apima visų ingredientų išdėstymą sluoksniais, gerai suteptais majonezu. Pirmajame iš jų išdėstytos tos pačios tarkuotos morkos, kurių nepamirškite paskaninti druska ir pipirais. Kitas yra svogūnas: supjaustykite jį žiedais, pagardinkite cukrumi, druska ir actu, atsargiai išsukite rankomis, kad įsigertų sultys, ir padėkite ant morkos. Po to apkepkite lėkštėse supjaustytus grybus augaliniame aliejuje, būtinai įberkite druskos ir pipirų, tada sudėkite ant svogūnų sluoksnio. Nepamirškite sutepti pievagrybių majonezu prieš pildami į juos virtus ir supjaustytus baltymus. Paskutinis sluoksnis yra tarkuotas sūris, papildytas salotomis su keptais grybais, pievagrybiais ir kiaušiniais.

Salotos su vištiena, marinuotais grybais, sūriu, česnaku ir kiaušiniu

Reikėtų pažymėti, kad šaltuose patiekaluose pievagrybius galima ne tik kepti svieste ar saulėgrąžų aliejuje. Gana dažnai daugelio kulinarinių šedevrų „slaptasis ingredientas“ yra būtent marinuoti „miško delikatesai“. Be to, papildyta švelnia vištienos mėsa, jie tampa tobuliausiu patiekalu.

• 200 g filė.
• 50 g marinuotų grybų.
• 1 svogūnas.
• 2–3 kiaušiniai.
• 100 g sūrio.
• 2 skiltelės česnako.
• 70 ml majonezo.
• 5 ml acto.
• Žalumynai - krapai arba petražolės (pagal skonį).

1. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais, tada sudėkite į keptuvę, kurioje 15 minučių gerai iškepa. Atminkite, kad mėsa neturi pamiršti druskos ir pipirų (pagal skonį).
2. Kitame salotų paruošimo etape su keptos vištienos, grybų, sūrio ir kiaušinio griežinėliais sutarkuokite marinuotus pievagrybius, supjaustykite svogūną į žiedus, prieš tai pamirkydami karštame vandenyje 5 minutes, kad atsikratytų kartumo. Nepamirškite iš anksto išvirti kiaušinių, o paskui juos susmulkinkite į kubelius.
3. Tuo pačiu sutarkuokite sūrį ir sutrinkite žalumynus - krapus ir petražoles (kiekis pasirenkamas pagal skonį).
4. Norėdami paruošti padažą, sutrinkite česnaką ir sumaišykite su majonezu ir actu.
5. Pabaigoje - sujungkite visus ingredientus į vieną indą ir užpilkite juos paruoštu padažu.

Taigi, jūs turėtumėte gauti aštrų ir sultingą patiekalą, išbandę tai, visi svečiai būtinai paprašys papildų.

Keptos pievagrybių salotos su agurku, morka ir kiaušiniu

Puikus bet kurios vakarienės priedas - nesvarbu, ar tai įprastas šeimos valgis, ar vakarienės - bus salotos su pievagrybiais, kietai virtais kiaušiniais ir agurkais.

• 200 g grybų.
• 1 kiaušinis
• 150 g šviežių agurkų.
• 70 g morkų.
• 2 skiltelės česnako.
• 10 ml majonezo.
• Pusė krūvos krapų.
• Augalinis aliejus kepimui.
• Prieskoniai pagal skonį.

1. Nuplaukite ir išvalykite grybus, tada pašalinkite jų kojas. Iškirpkite atskirtus dangtelius į dvi ar keturias dalis.
2. Po to pagrindinį ingredientą kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi 7 minutes iki aukso rudos spalvos.
3. Tuo pačiu metu susmulkinkite česnaką, tada pridėkite prie grybų.
4. Po to kiaušinį išvirkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
5. Šviežius agurkus supjaustykite juostelėmis, kad patiekalas atrodytų tvarkingai.
6. Morkas švelniai nulupkite ir sutarkuokite, krapus smulkiai supjaustykite.
7. Keptų pievagrybių salotos su agurkais ir kiaušiniais yra beveik paruoštos: tereikia sumaišyti visus ingredientus, pagardinti juos druska ar pipirais pagal skonį ir pridėti majonezo.

Atlikdami daugybę eksperimentų su visų rūšių produktų deriniais, namų šeimininkės išmoko virti ne tik įdarytus pievagrybius su virtais kiaušiniais, bet ir nustatė, kad konservuoti grybai su vištiena ir baltymais yra ne mažiau skanūs nei švieži.

Vištienos, konservuotų grybų ir kiaušinių salotos

Štai kodėl daugelis virėjų mielai naudoja marinuotus delikatesus savo kulinariniams šedevrams.

• 200 g filė.
• 3 kiaušiniai.
• 150 g konservuotų grybų.
• 1 svogūnas.
• 70 g sūrio.
• 40 ml majonezo.
• Žalumynai ir prieskoniai pagal skonį.

1. Pirmiausia filė virkite 10–15 minučių, o tada supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Po to, norėdami paruošti salotas su marinuotais pievagrybiais, vištiena ir kietai virtais kiaušiniais, būtinai atsukite baltymus nuo trynių ir sutarkuokite pastaruosius inde, kuriame jau susmulkinta mėsa.
3. Į gautą mišinį įpilkite pusę majonezo, druskos pagal skonį ir padalykite į dvi dalis.
4. Po to voveres sutarkuokite ant rupios trintuvės, kuri vėliau sumaišoma su smulkiai supjaustytais konservuotais grybais. Į šią masę būtinai įpilkite du šaukštus majonezo ir šiek tiek druskos.
5. Svogūną smulkiai pjaustykite: atkreipkite dėmesį, kad jei daržovė šiek tiek kartaus, 15 minučių galite mirkyti šaltame vandenyje, kad atsikratytų nemalonaus poskonio.
6. Kitas žingsnis - sutarkuoti kietąjį sūrį ant smulkios trintuvės, po to atsargiai sluoksniais sudėti vištienos filė ir konservuotų grybų su kiaušiniu salotas.
7. Pirmasis sluoksnis yra mėsos ir trynių mišinys, antrasis - susmulkinti svogūnai, trečiasis - filė ir tryniai kartu su majonezu, ketvirtasis - grybai su voverėmis. Reikia nepamiršti, kad gautą patiekalą reikia dar kartą sutepti majonezu ir apibarstyti storu sūrio sluoksniu.
8. Norėdami suteikti delikatesui gražią formą, papuoškite jį žalumynais ir 60 minučių padėkite į šaldytuvą.

Daugelis virėjų sako, kad mėgsta savo svečius gydyti patiekalais, kuriuose grybai derinami su gana paprastais, iš pirmo žvilgsnio, produktais. Pavyzdžiui, virtos bulvės, konservuoti kukurūzai ir net paprasti porai.

Salotos su putpelių kiaušiniais, bulvėmis ir keptais grybais

Salotos su keptais pievagrybiais, sūriu ir virtais putpelių kiaušiniais patiks visiems sotumo mėgėjams.

• 4 grybai.
• 2 bulvės.
• 1 kiaušinis
• 1 svogūnas.
• 50 g sūrio.
• 10 ml majonezo.
• Prieskoniai ir žolelės pagal skonį.

1. Kitas svarbus ingredientas yra bulvės - nepamirškite prieš kepdami virti jų odelę. Pastaba: jį reikės atvėsinti ir atsargiai nulupti.
2. Tą patį padarykite su kiaušiniu: išvirkite jį kietai virtą, o tada atsikratykite lukšto.
3. Nuplautus grybus supjaustykite juos plonomis plokštelėmis: be to, jei grybai yra pakankamai dideli, pirmiausia padalykite juos per pusę.
4. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, tada kepkite kartu su „miško delikatesu“ keptuvėje 5 minutes, nepamiršdami druskos pačioje pabaigoje.
5. Šiame salotų recepte su keptais pievagrybiais, bulvėmis ir kiaušiniais, bulves, sūrį ir kiaušinius reikia sutrinti, o paskutinį ingredientą išdėstyti atskirame dubenyje, o paskui pasūdyti ir pagardinti majonezu.
6. Dabar naudokite kulinarinį žiedą: sudėkite jį į lėkštę ir jau sudėkite į jį visus ingredientus - bulvių sluoksnį, baltymus, sumaišytus su majonezu, sūriu, o viršuje - pakepintus grybus su svogūnais.

Galų gale nepamirškite atsargiai nuimti žiedo, o salotas papuoškite putpelių kiaušiniais ir keptais pievagrybiais smulkiai supjaustytais žalumynais - petražolėmis ar krapais.

Salotos su kiaušiniais, kumpiu, kukurūzais ir pievagrybiais, pakepintais ghee

Norėdami maitinti savo mylimus sutuoktinius, namų šeimininkės stengiasi gaminti daugiau burnoje tirpstančius ir patenkintus patiekalus. Kartais amatininkai patiekia tokį kaloringą maistą, kaip grybai su kiaušiniais, kepti žąsyje, arba į savo kulinarinius šedevrus įdeda jautienos, kiaulienos, vištienos ar skanaus kumpio.

• 200 g konservuotų grybų.
• 3 kiaušiniai.
• 2 bulvės.
• 150 g kumpio.
• 2 morkos.
• 100 g grietinėlės sūrio.
• 30 ml majonezo.
• Krūva žalių svogūnų.
• Prieskoniai pagal skonį.

1. Pirmiausia bulves išvirkite jų odelėse ir išvirti kietai virtus kiaušinius.
2. Leisdami šiems ingredientams atvėsti, nulupkite ir supjaustykite lukštais, gerai nuplaukite žaliuosius svogūnus ir leiskite išdžiūti.
3. Po to sutarkuokite bulves ir nedelsdami padėkite pirmąjį sluoksnį ant plokštelės. Atkreipkite dėmesį, kad salotos su marinuotais pievagrybiais, kumpiu ir kiaušiniais numato kiekvieno „grindų“ privalomą sutepimą gera porcija majonezo.
4. Ant bulvių viršaus sudėkite pjaustytus žalius svogūnus, ant jų supilkite jau tarkuotus kiaušinius.
5. Tada sudėkite į lėkštutes supjaustytus konservuotus grybus ant kiaušinių viršaus, nepamiršdami jų sutepti majonezu.
6. Tik po to į lėkštę įpilkite kumpio, prieš tai supjaustydami į mažus kubelius.
7. Atkreipkite dėmesį, kad patiekalą vainikuoja tarkuotos morkos ir grietinėlės sūris.

Turėtumėte atkreipti dėmesį, kad morkas galima pakeisti kitu ingredientu: tada gausite labai skanių salotų su marinuotais pievagrybiais, virtu kiaušiniu ir kukurūzais (ne daugiau kaip 100 g). Beje, išskirtinių patiekalų žinovai šį meno kūrinį papuošia petražolių šakele.

Salotos su šviežiais pievagrybiais, agurkais ir virtais kiaušiniais

Dabar gana dažnai, kaip „slaptas ingredientas“ tokiuose patiekaluose, buvo naudojami švieži grybai, tai yra neapdoroti. Toks neįprastas kulinarinis žingsnis surado savo gerbėjus: be to, įgudę virėjai pradėjo derinti šį produktą su pomidorais, citrina ir garstyčiomis.

• 300 g grybų.
• 5 pomidorai.
• 2 agurkai.
• 2 kiaušiniai.
• 10 ml citrinos sulčių.
• 10 ml saulėgrąžų aliejaus.
• Prieskoniai - druska, pipirai, garstyčios - pagal skonį.

1. Norėdami paruošti patiekalą, nuplaukite ir supjaustykite šviežius grybus į plokšteles, kad būtų salotos su kiaušiniais ir agurkais.
2. Po to grybus supilkite su citrinos sultimis, o daržoves supjaustykite taip: pomidorus - į kubelius, o agurkus - į žiedus.
3. Virkite kiaušinius, supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite juos su likusiais jau paruoštais ingredientais.
4. Pačiame patiekalo gale užpilkite padažu: jį galima paruošti iš saulėgrąžų aliejaus, garstyčių (pagal skonį) ir prieskonių - druskos ir pipirų.

Reikėtų pažymėti, kad salotos su šviežiais grybais, agurkais ir virtais kiaušiniais turi būti patiekiamos iškart po virimo, kad jos neišleistų skysčio.

Skystieji indai

         Su grybais puikiai derinami ne tik garnyrai ir užkandžiai: šis skanėstas yra paruoštas daugelyje pirmųjų patiekalų patiekalų Europos miestuose.

Grybų sriuba su bulvėmis, grybai su kiaušiniais

• 250 g grybų.
• 1 litras vandens.
• 4 bulvės.
• 4 kiaušiniai.
• 10 g miltų.
• 200 ml grietinėlės (20%).
• Kelios šakelės krapų.
• 10 ml acto.
• Prieskoniai pagal skonį.

1. Pirmiausia grybus sudėkite į nedidelę keptuvę ir užpilkite vandeniu. Virkite grybus 15-20 minučių, tada sumaišykite su bulvėmis, kurios jau yra nuluptos ir susmulkintos.
2. Po to atskirame inde praskieskite miltus su grietinėle, o gautą masę supilkite į keptuvę, kad iš pievagrybių su kiaušiniu pasidarytų grybų sriubą.
3. Kitame etape į dubenį supilkite susmulkintus krapus ir įpilkite druskos. Gautas mišinys turėtų būti virinamas 5-7 minutes, kol jis visiškai išvirs.
4. Tada kitame inde užvirkite vandenį ir actą, atsargiai įmaišykite kiaušinius: juos reikia paeiliui sulaužyti, tada virkite 2 minutes ant labai silpnos ugnies. Atkreipkite dėmesį, kad trynys turi likti skystas!

Prieš patiekdami sriubą su grybais, bulvėmis ir kiaušiniais supilkite į lėkštes, kurių kiekvienoje būtinai įdėkite žalumynų.

Sriuba su ryžiais, grybais ir kiaušiniais

Reikėtų pažymėti, kad pirmuosius patiekalus su grybais galima paruošti ne tik su bulvėmis: gana dažnai vietoj jų naudojami ryžiai.

• 500 g grybų.
• 3 litrai vandens.
• Kiaušiniai (atsižvelgiant į porcijas).
• 1 morka.
• 1 svogūnas.
• 50 ml grietinės.
• 200 g ryžių.
• Keli lauro lapo gabaliukai.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Augalinis aliejus kepimui.

1. Užpilkite pievagrybius vandeniu, užvirkite, tada į keptuvę įmeskite lauro lapą ir prieskonius - pipirų grūdelius.
2. Tuo pačiu metu sutarkuokite morkas ir pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.
3. Tada supjaustykite svogūną į juosteles ir pakepinkite morkas.
4. Perkelkite paruoštas daržoves į indą grybams, tada supilkite į juos ir nuplaukite ryžius. Virkite gautą mišinį, kol paskutinis bus paruoštas.
5. Pabaigoje sriubą pagardinkite grietine, sumuštais kiaušiniais (po 1 gabalą asmeniui) ir druska.

Kaip ir dauguma skystų patiekalų, pagamintų iš grybų su kiaušiniais, būtinai apipurkškite šį delikatesą ant žalumynų.