Pievagrybiai su malta mėsa: skanių patiekalų receptai

Pievagrybiai yra biudžetiniai grybai ir visiškai saugūs valgyti. Iš jų galite gaminti maistą ištisus metus, tereikia užsukti į artimiausią prekybos centrą. Pievagrybiai su malta mėsa yra labai skanūs ir malonūs. Šis skanus užkandis puikiai atrodo ant šventinio stalo arba gali paįvairinti vieną iš kasdienių šeimos vakarienių.

Patiekalai, paruošti su malta mėsa ir grybais, greičiausiai nepaliks abejingų. Grybus galima įdaryti ir kepti orkaitėje, galite troškinti, ir tai darykite ne tik su malta mėsa. Naudodamiesi bet kokiu produktų deriniu, galite pagaminti skanų kulinarinį patiekalą.

Pievagrybiai, įdaryti malta mėsa, pridedant įvairių produktų - sūrio, pomidorų, svogūnų, bulvių ar morkų, grietinės ar grietinėlės - puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei su artima šeima.

Kaip virti maltus grybus, keptus orkaitėje su majonezu

Tai yra lengviausias maltų grybų, keptų orkaitėje, receptas. Šiame variante grybai kartu su malta mėsa supjaustomi skiltelėmis, išdėstomi ant kepimo skardos ir kepami su majonezu.

• 1 kg pievagrybių;
• 700 g maltos mėsos (geriausia kiaulienos);
• 5 svogūnų galvos;
• Druska ir juodieji pipirai;
• Daržovių arba sviesto;
• 200 ml majonezo.

Kaip virti grybus su malta mėsa orkaitėje, mes mokomės iš žemiau pateikto aprašymo.

1. Kiaulieną gerai sutarkuokite malta kiauliena, pipirais ir minkykite rankomis, kaip tešlą.
2. Grybus nuplaukite, supjaustykite storomis riekelėmis, įpilkite truputį druskos.
3. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais žiedais arba pusžiedžiais.
4. Kepimo skardą sutepkite bet kokiu aliejumi, pirmiausia įdėkite dalį grybų riekelių ir sutepkite majonezu.
5. Tada ant svogūnų žiedų uždėkite dalį maltos mėsos ir sutepkite majonezu.
6. Pakartokite grybų, maltos mėsos ir svogūnų sluoksnius, kiekvieną kartą sutepdami majonezu.
7. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitinkite iki 180 ° C ir kepkite 30 minučių.
8. Patiekdami troškintuvą, galite pasirinktinai papuošti žaliomis petražolių ar baziliko šakelėmis.

Orkaitėje kepti pievagrybių grybai, įdaryti malta mėsa

Šis įdarytų pievagrybių grybų įdaro su malta mėsa receptas yra šiek tiek sudėtingesnis, nes kiekvieną grybą reikia suvynioti į foliją ir kepti orkaitėje.

• 15-20 vidutinių pievagrybių;
• 500 g maltos mėsos;
• 1 kiaušinis
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Orkaitėje keptus pievagrybius, įdarytus malta mėsa, siūlome virti atlikdami šiuos veiksmus:

Orkaitėje kepta orkaitė su česnaku, sūriu ir maltais grybais

Šampinjonai, įdaryti malta mėsa ir sūriu, nuo pirmųjų skonio sekundžių užkariaus jų skonį ne tik jūs, bet ir visas jūsų namų ūkis. Raudonojo sūrio pluta atrodys skaniai, todėl visiems patiks.

• 500 g maltos mėsos;
• 15-20 didelių pievagrybių;
• 2 česnako skiltelės;
• 1 svogūno galva;
• 3 šaukštai. l tarkuoto grietinėlės sūrio;
• Druskos ir maltų pipirų mišinys;
• Sviestas.

Grybai, kepami su malta mėsa ir sūriu, ruošiami etapais.

1. Grybus nulupkite, nuimkite kojas, kepures sudėkite į riebalais išteptą kepimo skardą.
2. Kepkite maltą mėsą keptuvėje, leiskite atvėsti ir druskos pagal skonį.
3. Atskirai pakepinkite supjaustytą svogūną ir česnaką, suberkite maltos paprikos mišinį.
4. Sumaišykite visus keptus ingredientus, užpildykite grybų dangtelius ir padėkite keptuvę į kepimo orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C.
5. Kepkite 15 minučių, išimkite kepimo skardą, pabarstykite grybus tarkuotu sūriu ir vėl padėkite kepti 5–7 minutes.
6. Patiekite su bet kokiu garnyru, kuris jums labiausiai patinka.

Kaip virti įdaryti grybai su malta mėsa ir pomidorais

Šis orkaitėje keptų įdarytų pievagrybių su malta mėsa, sūriu ir pomidorais variantas puikiai tinka prie savitarnos stalo. Jei norite nustebinti svečius kažkuo nauju, pasigaminkite šį patiekalą.

• 15-20 didelių pievagrybių;
• 500 g maltos mėsos;
• 1 svogūno galva;
• 100 g kieto sūrio;
• 3-4 pomidorai;
• 2 šaukštai. l majonezas;
• ½ šaukšto l sviestas;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Grybai, įdaryti malta mėsa su pomidorais ir sūriu, niekada nepraras savo aktualumo, ypač jei atostogos artimos.

1. Druska malta mėsa, įpilkite mėgstamų prieskonių ir majonezo, gerai sumaišykite rankomis.
2. Nuplaukite grybus, nuimkite plėvelę nuo skrybėlių, atsargiai nuimkite kojas.
3. Svogūną nulupkite ir pakepinkite svieste iki malonios rusvos spalvos.
4. Sumaišykite su malta mėsa ir vėl gerai išmaišykite.
5. Kepures įdarykite malta mėsa, sudėkite į formą, kad jos liestųsi viena su kita.
6. Ant kiekvienos skrybėlės dėkite supjaustytus pomidorus ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
7. Uždenkite folija, pritvirtindami išilgai kepimo formos kraštų, ir dėkite į įkaitintą iki 190 ° C orkaitę.
8. Kepkite 30 minučių, nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių, kol sūris paruduos.

Krosnyje paruoštas grybų su vištiena receptas

Šis grybų su vištiena malta mėsa receptas praktiškai nesiskiria nuo ankstesnių variantų, tačiau patiekalo skonis pasirodys visiškai kitoks. Pakeitę įdarą ir įpildami į produktus kitus produktus, galite gauti naują patiekalą.

• 300 g vištienos;
• 20 pievagrybių;
• 100 g kieto sūrio;
• 70 g fetos sūrio;
• 1 svogūno galva;
• 1 valgomasis šaukštas. l grietine;
• Augalinis aliejus;
• Prieskoniai pagal skonį.

Šampinjono su malta vištiena receptas aprašytas žemiau.

1. Vištienos filė susukite per mėsmalę, ant trintuvės suberkite tarkuotą svogūną, fetos sūrį.
2. Išmaišykite ir pakepkite nedideliame kiekyje aliejaus, kol suminkštės, maždaug 15 minučių, suberkite prieskonius ir išmaišykite.
3. Nulupkite grybus iš plėvelės, supjaustykite ar atsukite kojas (jie eis į sriubą ar kitą patiekalą).
4. Užpildykite skrybėles įdaru, padėkite į riebalais išteptą formą ir viršuje tarkuokite kietą sūrį.
5. Dėkite į įkaitintą orkaitę 25 minutėms. ir kepti 180 ° C temperatūroje.

Šį receptą galima šiek tiek pakeisti ir vietoj maltos vištienos naudoti smulkiai supjaustytą vištienos mėsą.

Orkaitėje kepti grybai su grietinėle ir maltu grietinėle

Labai dažnai daugelis namų šeimininkių kepa grybus su malta mėsa ir bulvėmis, dedant juos sluoksniais.Šis patiekalas paruošiamas pakankamai greitai ir suvalgytas dar greičiau.

• 700 g bulvių ir grybų;
• 500 g maltos mėsos;
• 300 ml grietinėlės;
• 100 ml vandens;
• 2 svogūnų galvutės;
• 2 kiaušiniai
• 3 česnako skiltelės;
• Druskos ir juodųjų pipirų milteliai pagal skonį.

1. Bulves ir grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite: bulves supjaustykite plonais griežinėliais, pievagrybius supjaustykite juostelėmis.
2. Įpilkite maltos mėsos pagal skonį, pipirus ir minkykite rankomis, kaip tešlą.
3. Gilią kepimo skardą ištepkite aliejumi, išdėliokite pusę bulvių (apskritimai persidenkite).
4. Druskos pagal skonį ir pipirus, ant viršaus pabarstykite česnaką, supjaustytą mažais kubeliais.
5. Tada ant viršaus sudėkite pusę maltos mėsos, svogūną, supjaustytą pusžiedžiais.
6. Kitas, įdėkite pusę grybų šiaudelių, įpilkite druskos ir ant viršaus paskleiskite svogūną.
7. Dar kartą pakartokite visus sluoksnius, sumaišykite grietinėlę su vandeniu, šviežiu kiaušiniu, maltais juodaisiais pipirais ir plakite šluotele.
8. Supilkite troškinimo paviršių, ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio ir dėkite į įkaitintą orkaitę.
9. Kepkite 40 minučių. 180 ° C temperatūroje, tada išimkite keptuvę, pabarstykite likusia sūrio puse ir padėkite atgal į orkaitę 10 minučių.
10. Kepti grybai orkaitėje su bulvėmis ir malta mėsa patiekiami tik karšti su pjaustytomis daržovėmis ar daržovių salotomis.

Pikanti malta pievagrybiai su svogūnais

Įdarą galima paruošti iš pievagrybių su svogūnais, kurie patiekalui suteiks prieskonių ir padarys jį kvapnų. Kepurės prasidės nuo smulkintų svogūnų ir grybų kojų - puikus vegetariškas užkandis.

• 20 pievagrybių (dideli);
• 3 svogūnai;
• Sviestas - kepimui;
• 1 kiaušinis
• Druska;
• 70 g kieto sūrio;
• 1 žiupsnelis ciberžolės ir maltų pipirų mišinio.

Kaip virti maltą mėsą su grybais ir svogūnais užkandžiui, skaitykite siūlomą žingsnis po žingsnio receptą.

1. Kepurėlės atskiriamos nuo kojų, nuplaunamos ir išdėstomos ant virtuvinio rankšluosčio, kad nutekėtų.
2. Kepurės rodomos suteptame kepimo inde.
3. Kojos smulkiai supjaustomos, sumaišomos su smulkintais svogūnais ir pakepinamos aliejuje iki aukso rudos spalvos.
4. Kepti grybai su svogūnais paliekami atvėsti, po to dedami, pridedama ciberžolė ir pipirų mišinys.
5. Įdaras sumaišomas, pridedamas žalias kiaušinis ir vėl sumaišomas.
6. Skrybėlės prasideda, pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus ir padėkite į orkaitę 20 minučių.
7. Kepta 180 ° C temperatūroje ir patiekiama karšta su garnyru iš virtų bulvių.

Maltą jautieną su pievagrybiais ir česnaku lėtai virkite

Šampinjonus galima nusipirkti parduotuvėje bet kuriuo metų laiku, todėl iš jų pasigaminti ką nors originalaus ir neįprasto yra atviras klausimas daugeliui namų šeimininkių. Pabandykite lėtai viryklėje virti grybus su malta mėsa - gausite karališką užkandį.

• 10–15 pievagrybių;
• 400 g maltos jautienos;
• 2 svogūnų galvutės;
• 100 g kieto sūrio;
• Druska pagal skonį;
• 3 česnako skiltelės;
• Pagal 1 valg. l saldi paprika, pomidorų pasta, majonezas ir augalinis aliejus - marinatui.

Malta jautiena su pievagrybiais padarys užkandį sultingesnį ir švelnesnį.

1. Pirmiausia reikia atskirti kojas nuo skrybėlių (kojas galima naudoti kitiems indams).
2. Kepurėles užpilkite marinatu: sumaišykite majonezą, augalinį aliejų, pomidorų pastą, papriką, susmulkintą česnaką ir druską, šluotele šiek tiek išplakite.
3. Kepures palikite marinate 1 valandą, tuo tarpu suberkite maltą mėsą, išmaišykite ir kepkite lėtoje viryklėje „Fry“ arba „Kepimo“ režimu 15 minučių.
4. Sudėkite į dubenį, įpilkite šiek tiek aliejaus ir supilkite kubeliais supjaustytą svogūną, pakepkite 5 minutes. ir sumaišykite su malta mėsa.
5. Multicooker dubenėlio apačioje vėl supilkite šiek tiek aliejaus, įdėkite susmulkintą česnako skiltelę.
6. Tada kepures įdarykite malta mėsa, sudėkite į dubenį, pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus ir, uždarę dangtį, 25 minutes įjunkite „Kepimo“ režimą.
7. Patiekalas gali būti patiekiamas su bet kokiu garnyru, kurį mėgsta jūsų šeima.

Grybai virti keptuvėje su malta mėsa

Grybai, virti keptuvėje su malta mėsa - kvapnus ir burną gerinantis užkandis, kurį galima dėti ant stalo bet kokia forma, skirtą pagal skonį. Tokį skanėstą galima patiekti net romantiškoms vakarienėms.

• 10–12 didelių pievagrybių;
• 200 ml mineralinio vandens;
• Jūros druska - pagal skonį;
• 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
• 300 g maltos mėsos (geriausia vištienos);
• 50 g kieto sūrio;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

Receptas su nuotrauka padės paruošti grybus su malta mėsa keptuvėje be didelių pastangų.

1. Atskirkite kojas nuo skrybėlių, nuimkite plėvelę ir padėkite skrybėles ant didelės lėkštės.
2. Įmaišykite maltą mėsą į alyvuogių aliejų ir pakepinkite, kol suminkštės, paskaninkite druska pagal skonį, pabarstykite pipirais ir išmaišykite.
3. Atskirai pakepinkite svogūną, supjaustytą kubeliais, svieste iki minkštos.
4. Sumaišykite maltą mėsą su svogūnais, suberkite tarkuotą sūrį ant smulkios trintuvės, atsargiai minkykite šakute.
5. Įdarykite skrybėles, įpilkite į keptuvę mineralinio vandens, gerai įkaitinkite ir išklokite kepures.
6. Troškinkite 20 minučių ant silpnos ugnies. po uždarytu dangčiu.
7. Nuimkite dangtį, išpilkite skysčio ir kepkite grybus iki aukso rudos spalvos.
8. Patiekite su pomidorų riekelėmis, išdėliodami ant gražios lėkštės.

Skanus pievagrybių patiekalas su malta mėsa grietinėje

Įdaryti grybai su malta mėsa grietinėje yra nuostabiai skanus patiekalas, galintis papuošti bet kokią šventinę šventę ir per kelias minutes paįvairinti jūsų kasdienį meniu.

• 20 didelių pievagrybių;
• 600 g maltos kiaulienos;
• 2 svogūnai;
• 400 ml grietinės + 100 ml mineralinio vandens;
• Krapų žalumynai;
• Augalinis aliejus;
• Grybų pagardai (vietoj druskos).

Virimas, įdarytas maltais grybais, troškinant juos grietinėje, bus labai paprastas, jei laikysitės žingsnis po žingsnio aprašymo.

1. Virkite grybus: švelniai atsukite kojas nuo grybų dangtelių (kojos pateks į įdarą).
2. Arbatinį šaukštelį atsargiai iškraukite plokšteles iš skrybėlių.
3. Svogūną nulupkite, smulkiai pjaustykite peiliu ir pakepkite nedideliame kiekyje aliejaus, kol suminkštės.
4. Grybų kojas supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į svogūną ir pakepinkite šiek tiek, apie 5–7 minutes.
5. Įveskite maltą mėsą, įpilkite grybų prieskonių pagal skonį ir šiek tiek supjaustytų krapų, sumaišykite ir kepkite 10 minučių.
6. Maltai mėsai leiskite šiek tiek atvėsti ir, naudodami trintuvą, sumalkite iki vientisos masės.
7. Pusę sūrio sutarkuokite ant baudos trintuvės ir sudėkite į maltą mėsą, išmaišykite.
8. Užpildykite grybų dangtelius malta mėsa ir padėkite juos ant kepimo skardos.
9. Ant viršaus pabarstykite įdarytas kepures tarkuotu sūriu.
10. Įpilkite šiek tiek grietinės ir pagaminkite grietinės padažą, kuriame bus kepamos kepurės.
11. Grietinę sumaišykite su mineraliniu vandeniu, suberkite susmulkintus krapus ir užpilkite kepurės padažu.
12. Ant viršaus uždenkite kepimo skardą folija, įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C ir kepkite užkandį 20 minučių.
13. Nuimkite foliją ir kepkite dar 15 minučių.

Lazanija su pievagrybiais ir malta kiauliena

Lazanija su grybais ir malta mėsa yra labai populiari ne tik Italijoje, bet ir Rusijoje. Pasirodo, šį patiekalą, įdomios sudėties (išdėstytą sluoksniais), galima virti namuose, nes lazanijos lakštus galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre.

• 500 g lazanijos;
• 700 g maltos kiaulienos;
• 500 g pievagrybių;
• 2 svogūnai;
• 3 pomidorai;
• 2 šaukštai. l pomidorų pasta;
• 300 g kieto sūrio;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Padažas:

• 700 ml pieno;
• 3 šaukštai. l miltai;
• 150 g sviesto;
• ½ šaukštelio muskato riešutas;
• Druska pagal skonį.

1. Švieži pomidorai išdėstomi kiaurasamtyje ir užpilami verdančiu vandeniu, po to iškart dedami po šaltu vandeniu.
2. Nulupkite žieves ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
3. Malta mėsa kepama aliejuje 15 minučių, pridedami pomidorai ir pomidorų pasta, sumaišoma.
4. Pasūdykite pagal skonį, pipirais ir troškinkite ant mažiausiai 10 minučių kaitros.
5. Atskirai supjaustyti grybai ir pjaustyti svogūnai kepti iki aukso rudos spalvos.
6. Tada paruošiamas padažas: sviestas išlydomas, pamažu dedami miltai ir gerai išmaišomi, kad atsikratytų gumulų.
7. Pienas pilamas lėtai, maišomas iki vientisos masės, pasūdomas ir apibarstomas muskato riešutu.
8. Virkite ant minimalios ugnies, kol sutirštės ir nukelsite nuo ugnies.
9. Lazanija yra virta arba naudojama sausa (atsižvelgiant į gamintojo instrukcijas).
10. Aukštą kepimo indą sutepkite bet kokiu aliejumi ir išdėliokite lazanijos lakštus, šiek tiek persidengdami.
11. Paruošta malta mėsa išdėstoma ant lazanijos lakštų ir uždengiama lazanijos lakštais.
12. Tada grybai su svogūnais paskirstomi ir vėl padengiami lazanijos lakštais.
13. Viskas užpilama padažu, apibarstoma lygiu tarkuoto sūrio sluoksniu ir dedama į orkaitę.
14. Kepti 30–40 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.

Širdingas maltas mėsos ritinys su pievagrybiais

Maltos mėsos suktinukus su grybais, keptų orkaitėje, receptą nėra taip lengva paruošti, tačiau jie pasirodo labai skanūs, nuoširdūs ir gražūs.

• 800 g maltos vištienos;
• 1 kiaušinis
• 300 g pievagrybių;
• 2 svogūnų galvos;
• 3 šaukštai. l augalinis aliejus;
• Druska ir juodieji pipirai;
• Iki ¼ šaukštelio džiovintas rozmarinas, maltas kalendra;
• ½ šaukštelio. sezamo sėklos ir linai.

Grybų kepimo su malta mėsa orkaitėje receptas yra išsamiai aprašytas, kuris padės susidoroti su procesu.

1. Svogūnus (1 vnt.) Nulupkite, supjaustykite ir susukite į mėsmalę kartu su malta mėsa.
2. Įpilkite kiaušinio, druskos ir pipirų pagal skonį, gerai išmaišykite.
3. Grybus supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su smulkintu svogūnu ir pakepinkite svieste iki aukso rudos spalvos.
4. Ant stalo išklijuokite priklijuotą plėvelę, maltą mėsą sudėkite į stačiakampio formos formą ir rankomis prispauskite.
5. Ant viršaus paskleiskite įdarą - grybų sluoksnį su svogūnais, plėvelės pagalba susmulkintą mėsą susukite į ritinį, tada nuimkite plėvelę.
6. Sudėkite į kepimo indą (formą geriau uždengti folija).
7. Pabarstykite maltu kalendru, rozmarinais, sezamo sėklomis ir linų sėklomis.
8. Formą dėkite į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę ir kepkite 40 minučių.
9. Išimkite, leiskite šiek tiek atvėsti ir padėkite ant plokščios lėkštės, supjaustykite.
10. Papuoškite pagal pageidavimą griežinėliais supjaustytomis daržovėmis ar šviežiomis žolelėmis.

Grybai su malta mėsa ir daržovėmis

Žiemą visada norisi gėrybių, pagamintų iš paprastų gaminių ir be papildomų rūpesčių.

Paruoškite įdaryti grybus su maltais grybais šeimai ir kepkite orkaitėje. Norėdami gauti daugiau skonio, į maltą mėsą įpilkite daržovių įdaro.

• 10–15 pievagrybių;
• 150 g maltos kiaulienos;
• 1 pomidoras, paprika ir svogūnas;
• 100 g mocarelos sūrio;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Įdaryti kepti grybai orkaitėje su malta mėsa ir daržovėmis tikrai patiks visiems jūsų artimiesiems.

1. Kiekviena daržovė nulupta, supjaustoma mažais kubeliais ir kepama aliejuje atskirai viena nuo kitos.
2. Malta kiauliena išdėliojama keptuvėje ir kepama ant vidutinės ugnies, kol paruduos.
3. Įdaras derinamas su daržovėmis, sūdomas, supjaustytas pipirais ir pagardinamas prieskoniais, sumaišomas.
4. Kepurės yra atskirtos nuo kojų ir užpildomos įdaru.
5. Jie išdėstomi ant kepimo skardos, sutepami aliejumi, pabarstomi tarkuotu sūriu ir dedami į karštą orkaitę.
6. Kepkite 180 ° C temperatūroje 20 minučių.

Grybai su malta mėsa pomidorų padaže

Mes rekomenduojame maltų grybų, keptų orkaitėje su pomidorų padažu, receptą. Šis patiekalas derina puikų skonį ir gražią išvaizdą.

• 15-20 pievagrybių;
• 600 g maltos kiaulienos;
• 2 svogūnų galvos;
• 3 skiltelės česnako;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• Augalinis aliejus;
• 200 g pomidorų pastos + 100 ml vandens.

Sužinokite, kaip lengvai paruošti grybus, įdarytus malta mėsa, iš recepto su nuotrauka.

1. Atskirkite skrybėles nuo kojų ir šaukšteliu atsargiai pašalinkite grybų minkštimą.
2. Maltą mėsą pakepinkite iki suminkštėjimo, įberkite druskos ir pipirų, sumaišykite.
3. Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite ir pakepkite 5–7 minutes. augaliniame aliejuje.
4. Kepures įdarykite malta mėsa, dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
5. Pomidorų pastą sumaišykite su vandeniu, taip pat svogūnus ir česnaką, druską ir išmaišykite.
6. Troškinkite keptuvėje 5 minutes. Supilkite grybų dangtelius ir nedelsdami dėkite į karštą orkaitę.
7. Kepkite pomidorų padaže 180 ° C temperatūroje apie 30 minučių.