Vištiena su grybais grietinėje: receptai

Su daugybe grybų kulinarinių patiekalų galima sėkmingai pritaikyti patarlę „Viskas išradinga, paprasta“. Ir vienas iš šių patiekalų yra vištiena, virta su grybais grietinėje. Todėl, jei jūsų šaldytuve yra kokių nors vištienos, grybų, grybų ir grietinės dalių, nedvejodami pradėkite virti šį skanų, patenkinamą ir kvapnų patiekalą. Vištienos mėsa kartu su vaisių kūneliais ir pieno produktu yra nepaprastai sultinga, švelni ir skani.

Šis patiekalas puikiai tiks su bulvių koše, virtomis bulvėmis, ryžiais ar bulguru. Grybai gali būti naudojami švieži, konservuoti ir net sušaldyti.

Vištiena troškinta su grybais ir svogūnais grietinėje

Vištiena su grybais, troškinta keptuvėje su grietine - paprastas ir patenkinamas patiekalas, iš šeimos vakarienės kategorijos. Tai tiesiog neįmanoma sugadinti, nes žingsnis po žingsnio žingsniai yra gana paprasti net pradedantiesiems.

• 500 g filė ar kita vištienos dalis;
• 2 svogūnai;
• 400 g grybų;
• 300 ml grietinės;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Vištienos su grybais grietinėje receptas padės susidoroti su procesu.

1. Nuplaukite grybus, nuvalykite juos nuo nešvarumų, nuimkite plėvelę nuo skrybėlių, supjaustykite juostelėmis.
2. Viršutinį sluoksnį nuimkite nuo svogūno, supjaustykite pusžiedžiais, mėsą supjaustykite kubeliais.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite svogūną ir pakepinkite iki rožinės spalvos.
4. Įdėkite mėsos kubelius, sumaišykite ir kepkite 10 minučių. virš vidutinės ugnies.
5. Suberkite grybų šiaudelius, pakepkite tuo pačiu režimu dar 10 minučių.
6. Druska pagal skonį, pipirai, sumaišykite ir supilkite grietinę.
7. Troškinkite 15 minučių po uždarytu dangčiu. viso keptuvės turinio.
8. Patiekite su bulvių koše ir daržovių salotomis.

Vištienos filė su grybais ir česnaku grietinėje

Vištienos filė, virta su grybais grietinėje su česnaku, tikrai pradžiugins jus ir jūsų šeimą dėl nepakartojamo pikantiško skonio.

• 2 vištienos filė;
• 300 g šaldytų grybų;
• 300 ml grietinės;
• 6 skiltelės česnako;
• 1 svogūno galva;
• Augalinis aliejus;
• 1 krūva šviežių petražolių;
• Druskos, maltų juodųjų pipirų ir rozmarinų pagal skonį.

Vištienos, troškintos su grybais grietinėje, receptas yra aprašytas žemiau etapais.

Vištienos ir pievagrybių guliašas grietinėje su pomidorų pasta

Nėra nieko skaniau ir aromatingesnio nei guliašas, pagamintas iš vištienos su grybais grietinėje. Sultingas ir turtingas kvapiųjų skanėstų, vertų aukšto kulinarijos įvertinimo. Patiekalas ruošiamas tradiciškai: mėsa ir grybai troškinami grietinės, pomidorų pastos ir miltų padaže, pridedant mėgstamų prieskonių ir prieskonių.

• 500 g vištienos mėsos (galima bet kokia dalis);
• 500 g grybų;
• 2 svogūnų galvos;
• 1 morka;
• 300 ml grietinės;
• 2 šaukštai. l pomidorų pasta;
• 1 valgomasis šaukštas. l kvietiniai miltai;
• Rafinuotas saulėgrąžų aliejus;
• 1 žiupsnelis ciberžolės;
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

1. Mėsą nulupkite iš odos, kaulų, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite mėsos kubelius, kepkite ant vidutinės ugnies iš visų pusių, kol lengvai paruduos.
3. Druska pagal skonį, pipirai, sumaišykite ir supilkite į keptuvę.
4. Supjaustykite nuluptus svogūnus, pakepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iki auksinės rudos spalvos.
5. Sudėkite nuluptas ir sutarkuotas morkas ant rupios trintuvės, sumaišykite ir pakepkite dar 7 minutes.
6. Supilkite į juosteles supjaustytus vaisių kūnus ir pakepkite, kol skystis visiškai išgaruos.
7. Į keptuvę suberkite daržoves ir grybus, kad būtų mėsos, druskos pagal skonį, suberkite ciberžolę ir išsijotus miltus, gerai išmaišykite.
8. Supilkite grietinę, sumaišytą su pomidorų pasta, išmaišykite, masę užvirkite ir padarykite ugnies intensyvumą minimalų.
9. Troškinti guliašą ne ilgiau kaip 15 minučių, išjungę viryklę leiskite pastovėti 5–7 minutes. ir tarnauti.

Orkaitėje virta vištiena su grybais grietinėje

Vištiena, virta su grybais grietinėje ir kepama orkaitėje, yra puikus pasirinkimas skaniai šeimos vakarienei. Grybai ir mėsa yra prisotinti visų patiekalo sulčių ir sočiųjų pikantiško daržovių aromato.

• 700 g vištienos;
• 500 g grybų;
• 2 svogūnai;
• 6-8 skiltelės česnako;
• 300-350 ml grietinės;
• Augalinis aliejus;
• Druskos ir maltų pipirų mišinys pagal skonį;
• Švieži krapų žalumynai.

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iki šiek tiek auksinės rudos spalvos.
2. Grybus supjaustykite plonomis juostelėmis, suberkite svogūną ir pakepinkite 15 minučių.
3. Druska, pipirai pagal skonį, sumaišykite ir išjunkite viryklę.
4. Filė supjaustykite plonais griežinėliais, šiek tiek sumuškite mediniu plaktuku, druska ir pipirais su maltų paprikų mišiniu iš abiejų pusių.
5. Mėsos gabalėlius sudėkite į iš anksto suteptą kepimo indą, sutepkite grietine, sumaišyta su grūstu česnaku.
6. Kitas, išdėstykite grybų sluoksnį su svogūnais, vėl paskirstykite grietinę.
7. Formą dėkite į įkaitintą orkaitę, kepkite 190 ° C temperatūroje 50–60 minučių.
8. Patiekdami patiekalą papuoškite smulkintais šviežiais krapais.

Grybai kepti su vištiena, grietine ir sūriu

Vištienos mėsa su grybais yra vienas nuostabiausių derinių. Ir jei į jį pridėsite kreminio sūrio, galutiniame rezultate galite gauti kvapnų ir skanų patiekalą, kurio bus sunku atsisakyti. Grybai, kepti su vištiena ir iškepti grietinėje - skaniai skanus skanėstas visiems šeimos nariams.

• 700 g grybų;
• 600 g vištienos;
• 3 šaukštai. l sviestas;
• 2 svogūnų galvos;
• 300 ml grietinės;
• 3 skiltelės česnako;
• 200 g grietinėlės sūrio;
• Druska

1. Vaisių kūnus supjaustykite juostelėmis ir kepkite svieste 10-15 minučių, kol jie pasidarys auksiniai.
2. Vištienos filė supjaustykite sluoksniais, sutepkite druska iš abiejų pusių ir kepkite svieste, kol paruduos.
3. Pirmiausia sudėkite mėsos griežinėlius į kepimo indą, sutepkite grietine, sumaišyta su susmulkintomis česnako skiltelėmis.
4. Kitas paskirstykite pakepintus grybus, ant jų paskleiskite plonus svogūnų žiedus.
5. Dar kartą sutepkite grietine ir užbaikite tarkuoto grietinėlės sūrio sluoksniu.
6. Formą padėkite į įkaitintą iki 190 ° C orkaitę ir kepkite 20–30 minučių.

Vištiena su pievagrybiais ir grietine virta lėtai viryklėje

Vištiena su grybais grietinėje, virta lėtai viryklėje - puikus receptas tiems, kurie nemėgsta ilgai stovėti prie viryklės, bet reikia šerti šeimos narius nuoširdžiais pietumis ar vakariene. Jei turite tokį „namų pagalbininką“, nedvejodami pradėkite virimo procesą, iš anksto įsigiję visus siūlomus ingredientus.

• 700 g vištienos (galima pakeisti kitomis vištienos dalimis);
• 600 g grybų;
• 300 ml grietinės;
• 2 svogūnų galvos;
• 2 žiupsneliai maltų juodųjų pipirų;
• 1,5 šaukšto. l kvietiniai miltai;
• 100 ml vandens;
• 3 šaukštai. l augalinis aliejus;
• 1 šaukštelis vištienos prieskoniai;
• Druska pagal skonį;
• Puokštė šviežių žalių krapų ar petražolių.

1. Vištieną nuplaukite vandenyje, padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite juostelėmis.
2. Nuimkite plėvelę nuo vaisinių kėbulų skrybėlių, nupjaukite užterštus kojų galiukus, supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Svogūną nulupkite iš viršutinio sluoksnio, susmulkinkite peiliu, žalumynus praskalaukite po čiaupu šaltu vandeniu, suplakite ir smulkiai supjaustykite.
4. Įjunkite įrangą, nustatykite programą „Kepimas“, užpilkite šiek tiek aliejaus.
5. Leiskite sušilti, įmeskite svogūnus ir pakepkite iki minkštos.
6. Įpilkite mėsos šiaudelių, sumaišykite ir kepkite 10 minučių atidarę dangtį. tuo pačiu režimu.
7. Supilkite susmulkintus vaisių kūnus, sumaišykite ir kepkite režimu "Kepimas", kol grybo skystis išgaruos.
8. Grietinę sumaišykite su vandeniu, suberkite miltus, plakite plaktuvu, kad neliktų gumulų.
9. Supilkite į dubenį, įjunkite programą "Gesinimas" ir nustatykite 40 minučių.
10. Per 15 minučių kol skamba ragas, atidarykite multicooker dubenį, patiekite druską, pabarstykite prieskoniais, išmaišykite.
11. Patiekdami skanėstą papuoškite kapotomis šviežiomis žolelėmis.