Pievagrybių vištiena: Namų receptai

Kiekvienas virėjas turi noro skaniai ir patenkintai patiekti šeimą. Norėdami tai padaryti, daugelis stengiasi sukurti savo kulinarinį šedevrą, todėl rodo vaizduotę ir derina ingredientus, prieskonius ir prieskonius.

Vienas iš įdomiausių ir vertingiausių variantų, kurį galite apsvarstyti, yra vištienos virimas su grybais. Tokių patiekalų yra daugybė namų receptų, todėl išsirinkti „labiausiai patinkančius“ patiekalus gali būti sunku.

Mes siūlome receptus, kaip virti pievagrybius su grybais su vištiena, kuriuos išbandė laiko ir patyrusios namų šeimininkės.

Vištienos su grybais receptas keptuvėje

Keptuvėje su pievagrybiais virta vištiena puikiai pakeis visą patiekalą kaip savarankišką patiekalą. Virimo technologija yra tokia paprasta, kad naujokas kulinarijos specialistas gali saugiai su ja susidoroti.

• 700 g vištienos;
• 2 svogūnų galvos;
• 500 g grybų;
• Šviežios žolelės - pagal skonį;
• Druska ir juodieji pipirai;
• 3 skiltelės česnako;
• Aromatingas saulėgrąžų aliejus.

Vištienos su pievagrybiais keptuvėje receptas aprašomas etapais, todėl jaukiai eik į darbą.

Vištiena su šaldytais pievagrybiais grietinės padaže

Vištiena, virta su grybais grietinėje, puikiai papildys bet kurį garnyrą. Šiame įsikūnijime galite naudoti šaldytus grybus ir vištieną, kuri kepti kepama ant mažiausio ugnies, o pabaigoje įpilkite grietinės padažo.

• 600 g vištienos;
• 800 g šaldytų grybų;
• 2 svogūnai;
• Druska ir prieskoniai sureguliuojami pagal skonį;
• Rafinuotas saulėgrąžų aliejus.

Dėl grietinės padažo:

• 200 ml riebios grietinės;
• 50 ml vandens;
• 3 skiltelės česnako.

Vištiena su grybais, virta grietinės padaže, tikrai patiks visiems, išbandžiusiems šį patiekalą, svarbiausia - sekti žingsnis po žingsnio receptą.

1. Filė nuplaukite po čiaupu, paglostykite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite skiltelėmis.
2. Atšildytus grybus rankomis išspauskite iš skysčio pertekliaus ir supjaustykite skiltelėmis.
3. Sudėkite grybus į sausą keptuvę ir kepkite be aliejaus, kol skystis išgaruos.
4. Supilkite į 2-3 valg. l aliejaus ir kepti iki aukso rudos spalvos.
5. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais, suberkite į grybus ir pakepkite 5 minutes.
6. Atskiroje keptuvėje kepkite mėsą aliejuje mažiausiai 10 minučių.
7. Įpilkite mėsos į grybus ir svogūnus, druską, įpilkite prieskonių pagal skonį, sumaišykite.
8. Sumaišykite grietinę, susmulkintą česnaką ir vandenį, šluotele šiek tiek išplakite.
9. Supilkite į mėsą su grybais, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies, atidarydami dangtį 10 minučių.

Rūkyta vištiena su pievagrybiais ir grietine lėtoje viryklėje

Jei nesate vegetariškų patiekalų šalininkas, tada rūkytos vištienos su grybais lėtoje viryklėje receptas yra jums.

• 500 g rūkytos vištienos;
• 700 g pievagrybių;
• 2 svogūnai;
• 50 g grietinėlės sūrio;
• 200 ml neriebios grietinės;
• 2 skiltelės česnako;
• Alyvuogių aliejus;
• Druska, žolelės - pagal skonį.

Rūkyta vištiena, virta su pievagrybiais lėtai viryklėje, yra naudinga galimybė ir puikus ingredientų derinys.

1. Mėsą supjaustykite kubeliais, grybus supjaustykite griežinėliais, svogūną - pusžiedžiais.
2. Įjunkite lėtą viryklę ir nustatykite programą „Kepimas“ arba „Kepimas“
3. Supilkite 2 šaukštus. l alyvuogių aliejaus, sudėkite svogūną ir pakepinkite, maišydami 5 minutes.
4. Įpilkite grybų ir kepkite 10 minučių tuo pačiu režimu.
5. Supilkite vištieną į dubenį ir pakepkite atidarytu dangčiu 10 minučių.
6. Grietinę sumaišykite su smulkintu grietinėlės sūriu, suberkite susmulkintą česnaką ir išmaišykite.
7. Supilkite į dubenį, įpilkite druskos pagal skonį, sumaišykite, uždarykite dangtį ir "Kepimo" režimu patiekalą virkite 20 minučių.
8. Po signalo į indą įpilkite susmulkintų žalumynų pagal skonį, uždarykite dangtį ir palikite indą 10 minučių „Įkaitinti“ režimu.

Vištiena su grybais ir česnaku kreminiame padaže

Grietinėlėje su česnakais virta vištiena su grybais yra paprastas ir patenkinamas patiekalas, pasižymintis išskirtiniu skoniu ir aromatu.

• 600 g vištienos;
• 800 g pievagrybių;
• 2 svogūnai;
• Augalinis aliejus;
• Druska

Dėl padažo:

• 400 ml grietinėlės;
• 2 šaukštai. l miltai;
• 5 skiltelės česnako;
• 30 g sviesto;
• 2 šaukštai. l kapotų žalių krapų.

Norite nustebinti savo buitį prie stalo, naudokitės išsamiu vištienos virimo su grybais grietinėlės padaže aprašymu.

1. Svogūnas nulupamas ir supjaustomas žiedais, česnakas nulupamas ir smulkiai pjaustomas peiliu.
2. Vištienos mėsa nuplaunama, džiovinama ir supjaustoma juostelėmis, paruošti grybai - plokštelėmis.
3. Aliejus įkaitinamas, sudedami svogūnai ir česnakai ir kepama 3–5 minutes ant minimalios ugnies.
4. Dedama mėsa ir grybai, kepama iki aukso rudos spalvos.
5. Druska pridedama pagal skonį, sumaišoma ir nukeliama nuo ugnies.
6. Mes pasukame prie padažo: atskiroje keptuvėje sviestas išlydomas ir supilami miltai.
7. Kepta iki švelnios auksinės spalvos, grietinėlė švelniai supilama į ploną srovę.
8. Kai tik grietinėlė pradeda virti, dedami česnakai, žalumynai, pagardinami pagal skonį.
9. Supilkite į grybus su mėsa, uždenkite, o turinys troškinamas 15 minučių.

Orkaitėje kepta vištiena su grybais ir sūriu

Jei jūsų šeima planuoja dideles šeimos atostogas, orkaitėje kepkite grybus su vištiena ir sūriu. Toks išskirtinis traktatas tiesiog nepaliks abejingų.

• 700 g vištienos;
• 1 kg grybų;
• 3 svogūnų galvos;
• 300 g kieto sūrio;
• 200 ml grietinės;
• Druska, malti juodieji pipirai;
• Augalinis aliejus.

Mes kepame keptą vištieną su grybais pagal siūlomą išsamų aprašymą.

1. Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite juostelėmis.
2. Pabarstykite maltais pipirais, druska ir sumaišykite rankomis.
3. Padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
4. Grybus supjaustykite riekelėmis, pakepinkite aliejuje iki aukso rudos spalvos.
5. Įpilkite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, druską, sumaišykite ir pakepkite 5 minutes.
6. Grybus su svogūnais sudėkite į mėsą su sūriu, grietinę sumaišykite su tarkuotu sūriu ir supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos turinio.
7. Įdėkite į karštą orkaitę ir kepkite 190 ° C temperatūroje 30 minučių.

Skani vištiena su konservuotais grybais grietinėje ar grietinėlėje

Tokį skanų ir kvapnų patiekalą kaip vištiena su konservuotais grybais galima paruošti visoms progoms: nuo kasdienių vakarienių iki šventinių vaišių. Marinuoti grybai patiekalą papildys ypatingu pikantišku prisilietimu.

• 600 g vištienos krūtinėlės;
• 800 g marinuotų pievagrybių;
• 2 svogūnai;
• 100 g sūrio (bet kokio laipsnio);
• 4 šaukštai. l grietine;
• 2 šaukštai. l sviestas;
• Petražolės;
• Druska pagal skonį.

Vadovaudamiesi žingsnis po žingsnio, galite skaniai virti vištieną su marinuotais pievagrybiais.

1. Įjunkite orkaitę 190 ° C temperatūroje, kad gerai sušiltų.
2. Marinatą nusausinkite iš grybų, supjaustykite juostelėmis, iš svogūno išimkite luobelę ir supjaustykite ketvirčiais.
3. Krūtinę supjaustykite riekelėmis, kepimo indą sutepkite aliejumi, sudėkite mėsos sluoksnį, ant viršaus įberkite druskos.
4. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite 20 minučių.
5. Paruoštus pievagrybius pakepinkite keptuvėje svieste 5 minutes.
6. Sudėkite svogūnus į pievagrybius ir pakepinkite iki minkštos.
7. Grybus su svogūnais sudėkite į kepimo skardą ant mėsos, sutepkite paviršių grietine ar grietinėle, pabarstykite tarkuoto sūrio sluoksniu ir grąžinkite kepimo skardą į orkaitę.
8. Kepkite dar 20 minučių, patiekdami pabarstykite smulkintais petražolėmis.

Vištienos orkaitė su grybais, bulvėmis ir kečupu

Mes siūlome paprastą ir tuo pat metu originalų vištienos kepimo su grybais ir bulvėmis orkaitėje receptą. Toks patiekalas gali užimti tinkamą vietą ant stalo šeimos šventės proga.

• 700 g bulvių;
• 1 kg grybų;
• 800 g vištienos mėsos (bet kurios jos dalies);
• 70 ml karšto kečupo;
• 200 ml grietinės;
• Prieskonių mišinys pagal skonį;
• Sviestas ir druska.

Vištiena su bulvėmis ir grybais ruošiama pagal siūlomą žingsnis po žingsnio receptą.

1. Paruoškite grietinės padažą, kad marinuotumėte grybus ir vištieną.
2. Įpilkite kečupo ir prieskonių į grietinę pagal skonį, gerai išmaišykite.
3. Paruoštus grybus supjaustykite į 2-3 dalis, sudėkite į atskirą gilų dubenį.
4. Vištieną supjaustykite riekelėmis ir suberkite į grybus.
5. Užpildykite grietine ir kečupu, sumaišykite rankomis ir palikite infuzuoti 30 minučių.
6. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite dideliais apskritimais, lengvai įberkite druskos ir sudėkite į formą.
7. Įdėkite mėsą ir grybus, užpildykite įdaru, kuriame jie buvo marinuoti, ant viršaus uždėkite keletą mažų sviesto gabalėlių.
8. Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepkite 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
9. Patiekite kaip atskirą patiekalą su supjaustytomis šviežiomis daržovėmis.

Vištiena su bulvėmis, grybais ir garstyčiomis

Jei turite didelę šeimą ir neturite pakankamai laiko virti, siūlome skanų vištienos receptą su grybais, bulvėmis ir daržovėmis. Toks patiekalas paruošiamas gana paprastai, nes iš anksto jis nieko nekeičia.

• 800 g bulvių ir pievagrybių;
• 600 g vištienos;
• 3 morkos ir svogūnai;
• Sviestas - tepimui;
• 3 šaukštai. l Prancūziškos garstyčios
• 1,5 šaukšto. bet kokio sultinio;
• 3 šaukštai. l sojos padažas, augalinis aliejus ir balzaminis actas;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Vištienos kepimo orkaitėje su grybais, bulvėmis ir daržovėmis receptas yra aprašytas žemiau etapais.

1. Norėdami gauti marinatą, sumaišykite aliejų, garstyčias, padažą, actą ir ½ šaukštelio. maltų juodųjų pipirų.
2. Vištieną supjaustykite riekelėmis ir kiekvieną gabalėlį panardinkite į marinatą.
3. Kepimo indą sutepkite sviestu ir išdėliokite mėsos gabaliukus.
4. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, įmaišykite į marinatą ir dėkite ant mėsos.
5. Svogūną supjaustykite žiedais, sudėkite ant bulvių, morkas supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite ant svogūno.
6. Klokite kitą supjaustytų pievagrybių sluoksnį, sutepkite likusiu marinatu.
7. Supilkite sultinį, keletą kartų sukrėskite formą, uždenkite kepimo folija ir dėkite į įkaitintą orkaitę.
8. Kepkite 60 minučių. esant 190 ° C temperatūrai.

Vištienos receptas vazonėliuose su pievagrybiais ir ananasais

Vištienos su pievagrybiais ir ananasais receptas tikrai patiks visiems dėl neįprasto skonio ir nuostabaus aromato. Puodai, kuriuose bus kepamas patiekalas, labai ilgai išlaiko šilumą. Todėl tokį skanų patiekalą galima paruošti iš anksto prieš atvykstant svečiams.

• 200 g konservuotų ananasų;
• 700 g vištienos;
• 800 g pievagrybių;
• 100 ml majonezo;
• 150 g kieto sūrio;
• Druska ir juodieji pipirai;
• 2 žiupsneliai apynių-suneli;
• 2 vnt pomidorai.

Vištienos virimas puoduose su pievagrybiais ir ananasais aprašomas žingsnis po žingsnio.

1. Pomidorą nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodus.
2. Truputį pasūdykite, paskleiskite ant viršaus ir pirštais sutrinkite supjaustytą filė.
3. Truputį pasūdykite, pabarstykite maltais pipirais ir apibarstykite apyniais.
4. Sutepkite majonezu, ant viršaus dėkite supjaustytus pievagrybius ir konservuotų ananasų griežinėlius, pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Uždenkite, padėkite į šaltą orkaitę ir įjunkite 190 ° C.
6. Kepkite 60 minučių, tada atidarykite dangčius ir kepkite 10 minučių, kad susidarytų sūrio pluta.

Kaip virti pievagrybius su vištiena ir svogūnais

Ši parinktis patiks mėgstantiems savitarnos patiekalus, nes patiekalas bus kepamas pievagrybių kepurėse. Kaip virti grybus su vištiena ir svogūnais, kad nustebintumėte draugus?

• 20 didelių pievagrybių dangtelių;
• 300 g vištienos;
• 3 svogūnų galvos;
• Sviestas - kepimui;
• 100 g minkšto sūrio;
• Druskos ir maltų pipirų mišinys.

Naudokite nuoseklų pievagrybių su vištiena ir svogūnais aprašymą.

1. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite svieste iki suminkštėjimo.
2. Atskirai pakepinkite pjaustytą svogūną aliejuje ir sumaišykite su filė.
3. Druska, pipirai ir palikite atvėsti įdarą.
4. Į kepurę įdėkite įdaro su šaukšteliu, padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
5. Kiekvieną kepurę ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio sluoksniu ir dėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę.
6. Kepkite 190 ° C temperatūroje ne ilgiau kaip 15 minučių.

Vištiena troškinta su pievagrybiais ir pomidorais vyne

Daugelis namų šeimininkių mano, kad jokia šeimos vakarienė negali išsiversti be šio patiekalo. Vištiena, troškinta su grybais ir pomidorais, yra puikus tokio patiekalo pasirinkimas. Jis gali būti patiekiamas su virtomis bulvėmis ar bulvių koše.

• 1,5 kg vištienos;
• 700 g grybų;
• 3 svogūnai;
• 200 ml sauso raudono vyno;
• Druska;
• 70 ml alyvuogių aliejaus - kepti;
• 3 skiltelės česnako;
• 5 pomidorai;
• Kalendra arba žalios petražolės;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

Sužinokite, kaip virti vištieną su grybais ir pomidorais, išmokite iš recepto su etapais aprašyme.

1. Vištieną nuplaukite, paglostykite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite porcijomis.
2. Nuimkite plėvelę nuo grybų dangtelių ir supjaustykite juostelėmis.
3. Nuplaukite kalendrą ar petražoles po čiaupu ir supjaustykite.
4. Pomidorus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.
5. Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite peiliu (česnaką galima perpilti per spaudą).
6. Į gilų indą supilkite šiek tiek aliejaus, įkaitinkite ir sudėkite mėsą.
7. Kepkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kad mėsa gerai iškeptų.
8. Kitoje keptuvėje pakepinkite svogūnus ir česnakus aliejuje, kol paruduos, ir sudėkite grybus.
9. Druska, pipirai, išmaišykite ir pakepkite 10 minučių.
10. Supilkite pomidorus, išmaišykite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
11. Grybus su daržovėmis sudėkite į vištienos mėsą, troškinkite uždarame dangtelyje 5–7 minutes. ir supilkite vyną.
12. Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol alkoholis išgaruos.
13. Mėsą, grybus ir daržoves sudėkite į didelę lėkštę, papuoškite žolelėmis ir patiekite.

Salotos su pievagrybiais, slyvomis, grietinėlės sūriu ir marinuotais svogūnais

Mes siūlome paprastą, bet įdomų šeimos vakaro ar šventinės vakarienės su draugais receptą. Vištienos salotas su pievagrybiais, grietinėlės sūriu ir džiovintomis slyvomis įvertins visi išbandę.

• 300 g vištienos;
• 500 g grybų;
• 1 svogūnas baltas;
• 5 virtų vištienos kiaušinių;
• 100 g lydyto sūrio;
• 100 g slyvų;
• 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
• 3 šaukštai. lsusmulkintų graikinių riešutų branduoliai;
• Obuolių sidro actas - marinavimui;
• Majonezas (galima pakeisti grietine).

Kaip virti vištienos salotas su grybais, slyvomis ir sūriu, aprašyta žingsnis po žingsnio recepte.

1. Virtą vištienos filė užvirkite pasūdytame vandenyje kartu su lauro lapais ir pipirais (be prieskonių).
2. Leiskite atvėsti sultinyje, išimkite ir padėkite ant plokštelės iki stiklo ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Iš anksto paruoštus grybus supjaustykite gabalėliais ir truputį pakepinkite svieste.
4. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir 20 minučių užpilkite obuolių sidro actu.
5. Slyvas nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių, padėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir tada supjaustykite kubeliais.
6. Giliame salotų dubenyje visus virtus ingredientus išdėstykite sluoksniais, kiekvieną kartą ištepdami plonu majonezo sluoksniu.
7. Pirmiausia išdėstykite mėsą, tada marinuotus svogūnus, kiaušinius su kiaušiniais, slyvas, grybus, tarkuoto grietinėlės sūrio sluoksnį ir užbaikite graikiniais riešutais.

Vištiena su pupelėmis, česnakais ir grybais

Vištiena, virta su pupelėmis ir pievagrybiais, yra paprastas ir skanus patiekalas, patiekiamas su garnyru iš virtų bulvių, ryžių ar grikių. Atminkite, kad skanėstas puikiai tinka šeimos vakarienei.

• 5-6 vištienos kojos;
• 300 g konservuotų baltų pupelių;
• 3 pomidorai;
• 1 morkos ir svogūnas;
• 600 g pievagrybių;
• 3 skiltelės česnako;
• Augalinis aliejus;
• Druska, cukrus ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1 krūva šviežių žolelių.

Išsamus receptas su nuotrauka padės virti vištieną su grybais ir pupelėmis, neprarandant nė vieno žingsnio.

1. Nuplaukite kojas, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ar rankšluosčiu, nulupkite ir nuplaukite daržoves.
2. Apkepkite aliejuje iš visų pusių iki purumo ir ištraukite iš keptuvės.
3. Tame pačiame aliejuje, uždarius dangtį, pakepinkite supjaustytus svogūnus, tarkuotas morkas ir grybus, supjaustytus juostelėmis.
4. Pomidorus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į grybus su daržovėmis.
5. Suberkite perpjautą česnaką per pusę, padėkite kojas ir troškinkite visą masę ant mažiausiai 10 minučių kaitros.
6. Įberkite pupelių, druskos, pipirų ir įpilkite truputį cukraus, išmaišykite.
7. Troškinkite 10 minučių, pabarstykite susmulkintomis žolelėmis ir palikite 5-7 minutes pastovėti po uždarytu dangčiu.
8. Suimkite ir išmeskite česnaką iš patiekalo ir patiekite.

Kaip virti vištieną su pievagrybiais ir paprikomis

Pagrindinė vištienos virimo su grybais ir pipirais sąlyga yra geras gilios keptuvės su storu dugnu įkaitinimas ir maisto kepimas ant stiprios ugnies. Šiuo supaprastintu variantu mėsa bus kepama porcijomis ir atskirai nuo kitų ingredientų.

• 700 g vištienos;
• 3 cm šviežio imbiero;
• 4 skiltelės česnako;
• 2 saldžiosios paprikos;
• 500 g grybų;
• 1 svogūnas;
• 3 šaukštai. l obuolių sidro actas;
• 50 ml sojos padažo;
• 1,5 šaukšto. l cukraus
• 2 šaukštelių krakmolas;
• Augalinis aliejus.

Mes paruošime patiekalą su grybais, vištiena ir pipirais pagal žemiau aprašytus veiksmus.

1. Pirmiausia reikia paruošti padažą: sujungti actą, sojų padažą, krakmolą ir cukrų į vieną indą, plakti šluotele ir atidėti.
2. Mėsą supjaustykite juostelėmis, smulkiai pjaustykite šviežią imbierą ir česnako skilteles.
3. Pipirą išvalyti sėklas, supjaustyti juostelėmis, svogūną, nulupus, supjaustyti plonais žiedais, supjaustyti griežinėliais.
4. Keptuvėje su storu dugnu kepkite vištienos mėsą augaliniame aliejuje keliomis dalimis iki auksinės spalvos.
5. Perkelkite į atskirą lėkštę, į keptuvę supilkite česnaką ir imbierą, išmaišykite ir kepkite nuolat maišant apie 1 minutę.
6. Sudėkite grybus ir svogūnus, pakepkite 5–7 minutes, suberkite pipirus ir pakepkite 2–4 minutes.
7. Grąžinkite vištienos mėsą į keptuvę ir supilkite virtą padažą.
8. Troškinkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės, maždaug 3–4 minutes.
9. Nukelkite nuo viryklės ir patiekite su virtais ryžiais kaip garnyrą.