Vištiena su šafrano grybais orkaitėje ir keptuvėje
Ne viena šventinė vakarienė nebus išsami be vištienos, keptos su grybais. Šį patiekalą galima gaminti su grietine, grietinėle, baltuoju vynu ar pomidorų padažu. Jį galima kepti orkaitėje arba troškinti keptuvėje. Ypač vertinama vištiena, paruošta su šafrano grybais, kurie turi nuostabų miško skonį ir aromatą. Šiuolaikinės namų šeimininkės visada turi po keletą variantų, kaip virti vištieną su grybais. Pradedantiesiems siūlome du paprastus receptus, kurie padės pasigaminti skanų patiekalą jūsų šeimai ir pakviestiems draugams.
Orkaitėje virta vištiena su grietine
Krosnyje virta vištiena su šafrano grybais pasirodo sultinga, švelni, aromatinga ir, svarbiausia, skani. Kartu su grietine ir česnaku paukštienos skonis tampa pikantiškas. Susipažinę su šia galimybe ir patiekalą iškepę tik 1 kartą, galite jį pasigaminti bet kada ir dėl bet kokių priežasčių, pradžiugindami savo buitį ir nustebindami svečius.
Patenkintas ir gerai pamaitintas svečias yra geriau už bet kokį pagyrimą.
- 1 kg vištienos mėsos;
- 500–700 g grybų;
- 400 ml grietinės;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 2 svogūnai;
- 5 skiltelės česnako;
- 150 ml kieto sūrio;
- 1 krūva krapų ir petražolių;
- Augalinis aliejus - skirtas kepti;
- Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Imbierą ir vištieną grietinėje - geras receptas, kurio žingsnis po žingsnio aprašomas žemiau.
Reikėtų pažymėti, kad kepimas indais orkaitėje padės išsaugoti visas produktuose esančias maistines ir maistines medžiagas.
Mes išvalome vištienos odelę ir riebalus, nuplauname ją vandenyje, nuvalykite virtuvinėmis servetėlėmis ir supjaustykite gabalėliais.
Druską ir pipirus pagal skonį sutrinkite su smulkintu česnaku ir palikite šiame marinate 30–40 minučių.
Po išankstinio valymo grybus supjaustykite 2-3 cm griežinėliais ir pakepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Tuo pačiu metu nuolat maišant mišinį, kad jis nesudegtų.
Marinuotos vištienos gabaliukus sudėkite į kepimo indą arba giliai ugniai atsparius indus.
Iš viršaus mes platiname grybus su svogūnais, supilkite grietinę, sumaišytą su tarkuotu kietu sūriu, ir plaktus kiaušinius.
Formą dedame į karštą orkaitę ir kepame 180–190 ° temperatūroje 30–40 minučių.
Patiekdami apibarstykite kiekvieną vištienos porciją su grybais su kapotomis petražolėmis ir krapais.
Dešros su vištiena su grietinėle pakepintos keptuvėje
Imbieras, keptas su vištiena grietinėlėje keptuvėje, puikiai tinka ne tik įprastoms šeimos vakarienėms, bet ir šventinei šventei.
- 600 g vištienos krūtinėlės;
- 500 g grybų;
- 300 ml grietinėlės;
- Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- 50 ml pieno;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 2 svogūnų galvos;
- 2 šaukštelių saldus paprika.
Skanus, sultingas ir švelnus vištienos mėsa kartu su grybais ir grietinėlės padažu yra vienas nuostabiausių ir aromatingiausių patiekalų.
Naudokite siūlomą receptą ir galėsite pamatyti patys.
- Nulupti šafrano grybai supjaustomi gabalėliais ir kepti nedideliame kiekyje aliejaus iki aukso rudos spalvos.
- Krūtinė nulupta ir supjaustoma maždaug 2x2 cm dydžio griežinėliais.
- Viršutinis sluoksnis pašalinamas iš svogūno, supjaustomas plonais pusžiedžiais.
- Keptas augaliniame aliejuje, įpilamos krūtinėlės skiltelės ir kepamos ant silpnos ugnies 10–15 minučių.
- Pienas supilamas, dedami grybai, viskas sumaišoma ir 10 minučių troškinama po dangčiu.
- Įpilama grietinėlė, masė pilama ir supjaustoma pagal skonį, pilama paprika.
- Viskas sumaišoma ir troškinama ant silpnos ugnies, kol indai pilnai iškeps, maždaug 30–35 minutes.
