Bulvių košė su pievagrybiais: žingsnis po žingsnio receptai
Ypač bulvių koše su grybais reikėtų išmokti virti tuos, kurie nevalgo ar laikosi dietų. Tokiu atveju į tyrę rekomenduojama pridėti saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus, kuris patiekalui suteiks įdomų skonį. Jei norite labiau patenkinti mėsos garnyrą, sviestą pakeiskite grietine ar pienu.
Norėdami gaminti bulvių košę su grybais, naudokite nuoseklius receptus, pasirinkite sau tinkamą skonį ir eksperimentuokite su ingredientų buvimu. Atminkite: norėdami gauti geros kokybės bulvių košę, turite pasirinkti tinkamą bulvę. Jis turi būti labai krakmolingas, skirtas specialiai bulvių košei. Daugelis namų šeimininkių teikia pirmenybę Artemis veislei, kuri turi nuostabų skonį ir spalvą.
Turinys
Pyragas su pievagrybiais ir česnaku
Kepkite šią bulvių košės versiją - su grybais ir keptais česnakais neužimsite daug laiko, tačiau rezultatas viršys visus lūkesčius. Patiekalo skonis ir aromatas niekam nepaliks abejingų - jūsų namų darbai paprašys papildų.
- 1 kg bulvių;
- 400 g grybų;
- 1 svogūnas;
- 5 skiltelės česnako;
- 70 ml augalinio aliejaus;
- Druska ir prieskoniai pagal skonį.
Norėdami tinkamai susidoroti su procesu, naudokite siūlomą receptą su žingsnis po žingsnio nuotrauka, kaip paruošti bulvių košę su pievagrybiais.

Bulves nulupkite, nuplaukite jas nuo nešvarumų ir supjaustykite skiltelėmis.

Virinama pasūdytame vandenyje, kaip paprastai daroma su bulvių koše.

Oka yra virtos bulvės, nulupkite česnako skilteles iš viršutinio sluoksnio, apvyniokite folija ir kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 30 minučių.

Svogūnus ir grybus nulupkite, supjaustykite į mažus kubelius ir pakepinkite 2 valg. l augalinis aliejus 15 minučių

Nusausinkite bulves, įpilkite augalinio aliejaus, svogūnų ir grybų mišinio ir sutrinkite į bulvių košę.

Įpilkite pagal skonį, sudėkite tarkuotą česnaką, tarkuotą ant smulkios trintuvės, gerai išmaišykite ir patiekite.

Patiekite su daržovių salotomis arba konservuotomis daržovėmis.
Bulvių košė su pievagrybiais ir grietinėle
Šis bulvių košės su grybais receptas puikiai tinka nuoširdžiai šeimos vakarienei. Į patiekalą pridėta grietinėlė padarys jį kvapnų, sodrų skonį.
- 500 g grybų;
- 800 g bulvių;
- 1 valgomasis šaukštas. pienas;
- 150 ml grietinėlės;
- Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
- 2 svogūnai;
- 3 šaukštai. l augalinis aliejus.
Bulvių tyrė su pievagrybiais ruošiama etapais.
- Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus, suberkite nuluptus ir supjaustytus svogūnus.
- Išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
- Vaisių kūnus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir suberkite į svogūną.
- Išmaišykite, kepkite ant vidutinės ugnies, kol šiek tiek paruduos.
- Supilkite grietinėlę, druską, pipirus, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.
- Išvirkite bulves, kaip tai daroma su bulvių koše, nusausinkite vandenį.
- Leiskite pienui užvirti, supilkite į bulves, druską, gerai minkykite plaktuvu.
- Įdėkite bulves į kiekvieną patiekiamą lėkštę, padarykite įdubimą į ją ir sudėkite 2–3 šaukštus. l pievagrybiai su svogūnais ir grietinėle.
Pyragas su pievagrybiais ir sezamo sėklomis
Bulvių košė, virta su pievagrybiais ir sezamo sėklomis, yra kasdienis patiekalas pietums ar vakarienei su visa šeima. Nuostabų vaisių kūnų ir bulvių derinį papildo sezamo sėklos, kurios patiekalą padarys dar kvapnesnį ir skanesnį.
- 1 kg bulvių;
- 400 g grybų;
- 1 valgomasis šaukštas. l sezamo sėklos;
- Druskos ir maltų pipirų mišinys pagal skonį;
- 1 valgomasis šaukštas. karštas pienas;
- 2 šaukštai. l sviestas.
- Bulvės nulupamos, nuplaunamos, supjaustomos smulkiais gabalėliais ir virinamos iki paruošimo pasūdytame vandenyje.
- Kol daržovės verda, vaisiaus kūnai valomi nuo plėvelės ir smulkiai supjaustomi kubeliais.
- Kepkite svieste iki šiek tiek auksinės spalvos.
- Kai tik bulvės yra paruoštos, vanduo nusausinamas, pilamas karštas pienas.
- Druska pagal skonį, pipirai, susmulkinti su bulvių smulkintuvu.
- Supilamos sezamo sėklos, įdedami kepti grybai ir visa masė gerai išmaišoma.
- Patiekalas gali būti patiekiamas su kotletukais ar pjaustytais patiekalais, papildytas daržovių griežinėliais.
Bulvių košė su pievagrybiais ir svogūnais: paprastas receptas
Atminkite, kad ši galimybė laikoma paprasčiausia tarp kitų, nes recepto ingredientų skaičius yra ribotas. Bulvių košė su grybais ir svogūnais gali būti ne tik savarankiškas patiekalas, bet ir pyrago įdaras.
- 1 kg bulvių;
- 500 g grybų;
- 5 svogūnų galvos;
- 100 ml augalinio aliejaus;
- 4 šaukštai. l sviestas;
- Druska pagal skonį.
- Bulves nulupkite iš viršutinio sluoksnio, nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir užpildykite vandeniu.
- Įdėkite ant ugnies ir virkite, kol suminkštės, maždaug 25-30 minučių.
- Kol verda bulvės, supjaustykite grybus ir nuluptus svogūnus į mažus kubelius.
- Įdėkite sviestą į karštą keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir leiskite gerai sušilti.
- Pabarstykite svogūnus ir grybus, sumaišykite ir pakepkite 15 minučių. virš vidutinės ugnies.
- Bulves nusausinkite iš vandens, sudėkite pakepintus ingredientus ir masę sutrinkite su tešla ar bulvių trintuvu.
- Druska pagal skonį, sumaišoma: galite patiekti su mėsa ir daržovėmis, galite įdaryti pyragus.
Pyragas su pievagrybiais ir sūriu
Skanus patiekalas - bulvių košė, virta su grybais, svogūnais ir sūriu, nepaliks abejingų. Ingredientų derinys nustebins ir pradžiugins net išrankiausius tokių skanėstų mėgėjus.
- 1 kg bulvių;
- 200 ml karšto pieno;
- 2 šaukštai. l sviestas;
- 400 g grietinėlės sūrio;
- 500 g grybų;
- 4 šaukštai. l grietine;
- 1 svogūnas;
- Druska
- Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir virkite, kol iškeps.
- Nusausinkite vandenį, ištirpinkite sūrį karštame piene, supilkite į bulves, minkykite mediniu krekeriu.
- Grybus ir svogūnus susmulkinkite kubeliais, pakepinkite svieste iki aukso rudos spalvos.
- Įpilkite grietinės, troškinkite 5 minutes, supilkite į bulvių košę, druską ir vėl gerai išplakite visą masę.