Žydinčių grybų sriubos tyrė: pirmojo patiekalo receptai

Žuvienės tyrės sriuba yra skanus ir kvapnus pirmasis patiekalas. Tačiau jo teigiamos savybės nesibaigia. Kreminė sriubos tekstūra puikiai tinka visiems šeimos nariams, net ir vaikams. Be to, tyrės sriuba yra puiki „platforma“ bet kuriai namų šeimininkei parodyti savo dekoravimo sugebėjimus. Patiekiant patiekalą galima papuošti taip, kad visi jį suvoktų kaip egzotišką delikatesą.

Bulvių košės sriubos su voveraičių receptai bet kurioje pasaulio virtuvėje laikomi gaminimo subtilybe. Tačiau tai nereiškia, kad tokio patiekalo negalima virti namuose. Siūlomi variantai su išsamiu aprašymu padės bet kuriai namų šeimininkei susidoroti su procesu.

Kvapioji voveraičių sriuba su grietinėle

Kreminė voveraičių sriuba su grietinėle visada pasirodo skani, švelnios kreminės konsistencijos ir nuostabaus aromato. Toks patiekalas sušildys šaltomis žiemos dienomis, prisotins naudingomis medžiagomis, suteiks jėgų.

• 700 g virtų voveraičių;
• 5 vnt. vidutinės bulvės;
• 1 svogūno galva;
• 500 ml grietinėlės;
• 1 krūva petražolių;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Druska pagal skonį.

Kreminė sriuba su voveraitėmis ir grietinėle ruošiama pagal žemiau aprašytus veiksmus.

Žydinčių sriubų sriuba su grietinėlės sūriu

Žiemą visada norite, kad sveikas ir patenkintas patiekalas prisotintų kūną. Pasigaminkite skanią voveraičių sriubą su sūriu ir gaukite tikrą „šventę“ skrandžiui.

• 500 g virtų voveraičių;
• 300 g bulvių;
• 100 g lašinių;
• 200 g lydyto sūrio;
• Vanduo;
• 3 skiltelės česnako;
• Druska pagal skonį;
• Augalinis aliejus;
• 1 vnt lauro lapas.

Pagal siūlomą receptą, voveraičių tyrės sriuba patiks net labiausiai kaprizingiems gurmanams, jei jie bus tinkamai paruošti.

1. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite kubeliais pjaustytą šoninę, susmulkintą česnaką ir supjaustytą svogūną.
2. Kepkite iki aukso rudos spalvos ir įmeskite į gabalus supjaustytas voveles.
3. Troškinkite 10 minučių. ir supažindinkite su bulvėmis su kubeliais.
4. Įpilkite truputį vandens, įberkite druskos, lauro lapų ir troškinkite, kol bulvės bus paruoštos.
5. Nukelkite nuo ugnies, išimkite lauro lapą, leiskite sriubai šiek tiek atvėsti ir, naudodami trintuvą, sumalkite.
6. Sūrį praskieskite 200 ml karšto vandens, supilkite į sriubą ir vėl padėkite troškintuvą ant viryklės.
7. Virinama 5-7 minutes. Supilkite į gilius dubenėlius ir patiekite.

Moliūgų tyrės sriuba su voveraitėmis: kaip virti grybų patiekalą su moliūgu

Moliūgų sriuba su voveraitėmis yra skani ir sveika.Tam reikalingi ingredientai yra priimtiniausi ir pigiausi.

• 1 litras vandens;
• 300 g bulvių;
• 400 g moliūgo;
• 1 svogūnas;
• 2 morkos;
• 500 g virtų voveraičių;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
• 2 šaukštai. l kapotų petražolių ir krapų;
• Druska pagal skonį.

Sriubos tyrė su moliūgais ir voveraitėmis ruošiama gana paprastai, jei atliksite visus proceso veiksmus.

1. Pirmiausia nulupamos visos daržovės, nes jos bus virtos tuo pačiu metu, supjaustytos gabalėliais.
2. Virkite bulves verdančiame vandenyje, kol suminkštės.
3. Morkos, svogūnai ir moliūgai panardinami į troškintuvą ir troškinami, kol suminkštės aliejuje.
4. Grybai kepami atskirai keptuvėje aliejuje iki auksinės rudos spalvos (keli gabalėliai paliekami nepažeisti dekoravimui).
5. Visos daržovės kartu su grybais šiek tiek atvėsinamos ir sutrinamos panardinant trintuvu, kol gaunama kreminė konsistencija.
6. Supilkite sultinį, kuriame buvo virtos bulvės, sumaišykite, pipirus ir supilkite.
7. Uždenkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite.
8. Supilkite į dalimis supjaustytas lėkštes, suberkite susmulkintus žalumynus, taip pat į stalą patiekiamas 2–3 pakepintas žalumynus.

Kreminė voveraičių sriuba su žolelėmis

Kreminė voveraičių sriuba su žolelėmis turi ryškų skonį ir aromatą. Nereikia bijoti, kad pirmasis patiekalas pasirodo esąs gana kaloringas ir turtingas, nes yra labai patrauklus ir sveikas.

• 500 g virtų voveraičių;
• 1 litras vandens;
• 3 svogūnai;
• 2 morkos;
• 5 bulvės;
• 100 g sviesto;
• 200 ml grietinėlės;
• 1 kiaušinio trynio;
• 2 šaukštai. l miltai;
• Druska pagal skonį;
• 2 šaukštai. l kapotų petražolių.

Ruošdami voveraičių sriubos tyrę žingsnis po žingsnio, procesas aprašytas žemiau.

1. Į keptuvę su sviestu sudėkite virtas voveres, kepkite, kol iškeps.
2. Panardinkite į vandenį, virkite 5 minutes. Nulupkite visas daržoves ir sudėkite į grybus.
3. Virinama, kol visiškai išvirs, ir į gilų dubenį sudėkite šaukštą išpjovą, palikite šiek tiek atvėsti.
4. Sumalkite povandeniniu trintuvu, tada supilkite gautą masę į sultinį.
5. Ištirpintą sviestą sumaišykite su grietinėle, miltais, tryniu, plakite šluotele ir supilkite į sriubą.
6. Mes pridedame, virkite 3 minutes, palikite 10 minučių po dangčiu, kad reikalautų.
7. Patiekdami įdėkite į kiekvieną lėkštę nedidelį kiekį susmulkintų žalumynų.

Širdinga voveraičių, bulvių ir sūrio sriuba

Grybų sriuba su voveraitėmis, bulvėmis ir sūriu yra labai maistinga ir aromatinga. Jis puikiai patenkins visų jūsų šeimos narių alkį ir suteiks jėgų visai dienai.

• 500 g voveraičių;
• 300 g bulvių;
• 3 svogūnų galvos;
• 200 g lydyto sūrio;
• 400 g grietinėlės;
• Druska pagal skonį;
• 50 g krekerių;
• 1 šaukštelis. maltų juodųjų pipirų ir paprikos.

Receptas su voveraičių sriubos tyrės darymo nuotrauka padės namų šeimininkėms padaryti viską teisingai.

1. Bulvė nulupta, supjaustoma į keletą dalių ir sulankstoma į gilią keptuvę.
2. Vanduo pilamas taip, kad jo lygis daržovę uždengtų 2 cm.
3. Druska pridedama pagal skonį ir virinama ant vidutinės ugnies, kol išvirs.
4. Svogūnai supjaustomi kubeliais, supjaustomi grybai, visi kartu kepti aliejuje iki aukso rudos spalvos.
5. Bulvės išdėstomos trintuve ir supjaustomos iki vientisos konsistencijos.
6. Jis siunčiamas atgal į keptuvę, o grybai ir svogūnai supjaustomi trintuve.
7. Viskas sudedama į bulvių košę, sudedami malti pipirai ir paprika, sumaišoma.
8. Kremas pilamas, įpilamas sūrio sūris ir užvirinamas.
9. Patiekalas patiekiamas dalimis, pridedant krekerių. Tokią sriubos tyrę galima paruošti 2–3 dienas, prieš naudojimą ją reikia tik pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Žuvienės tyrės sriuba su morkomis ir vištiena

Grybų sriubos-voveraičių tyrės receptas patiks visiems, nes ji turi subtilią tekstūrą ir malonų kreminio sūrio poskonį.

• 500 g virtų voveraičių;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• Vanduo;
• 3 morkos;
• 1 svogūnas;
• 3 vnt vidutinės bulvės;
• 300 ml grietinėlės;
• 100 g grietinėlės sūrio;
• Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• Sviestas - skirtas kepti.

1. Virkite vištienos krūtinėlę verdančiame vandenyje (1,5 l), kol virti.
2. Mes išimame, atskiriame mėsą nuo kaulo ir supjaustome gabalėliais.
3. Į vištienos sultinį įdedame atsitiktinai pjaustytų svogūnų, morkų, bulvių, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, virkite, kol suminkštės.
4. Pjaustykite žalumynus griežinėliais, pakepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos ir leiskite atvėsti.
5. Imame svogūnus, morkas, bulves ir grybus, sudedame į trintuvą, susmulkiname ir supilame į sultinį.
6. Virkite 10 minučių, supilkite grietinėlę, supilkite grietinėlės sūrį ir, jei reikia, įpilkite.
7. Gerai išmaišykite ir leiskite užvirti 3 minutes. virš silpnos ugnies.

Žydinčių sriubų tyrė su daržovių sultiniu

Paprastas voveraičių sriubos sriubos paruošimas ant daržovių sultinio yra idealus patiekalas. Su juo susidoroti galės net jauna šeimininkė, neturinti kulinarinės patirties.

• 1,2 l vandens;
• 200 ml grietinėlės;
• 700 g virtų voveraičių;
• 100 g sviesto;
• 3 vnt bulves;
• 2 vnt. svogūnėliai ir morkos;
• Druskos ir kapotų žalumynų pagal skonį.

1. Bulves ir morkas nulupkite, supjaustykite atsitiktine tvarka, supilkite į vandenį, virkite, kol iškeps.
2. Išimkite daržoves išpjaustytu šaukštu ir suberkite į trintuvą.
3. Šermukšniai supjaustyti, sudėti į karštą keptuvę su sviestu ir kepti iki rožinės spalvos.
4. Suberkite pjaustytą svogūną ir pakepkite dar 5–7 minutes.
5. Grybus ir svogūnus taip pat suberkite į trintuvą, supilkite šiek tiek daržovių sultinio ir susmulkinkite kartu su daržovėmis.
6. Į sultinį įpilkite pjaustytų grybų su daržovėmis, kuriuose buvo virtos bulvės ir morkos.
7. Druska pagal skonį, supilkite grietinėlę, suberkite pjaustytas žoleles ir gerai plakite šluotele.
8. Užvirkite ir virkite apie 2–3 minutes.