Grybai su svogūnais

Grybų patiekalai su svogūnais yra populiarūs tarp daugelio namų šeimininkių, nes pagrindinius produktus galima įsigyti ištisus metus. Yra daugybė skirtingų grybų su svogūnais virimo receptų, ir visi jie gerai atrodys ant stalo.

Kaip virti grybus su svogūnais, kad gardžiu patiekalu patiektumėte savo šeimą ar svečius? Norėdami tai padaryti, turite žinoti keletą paprastų taisyklių, kurios bus naudingos visoms namų šeimininkėms.

Verta pasakyti, kad pievagrybiams skirtas svogūnas yra puikus priedas. Be to, patiekalas praturtintas kitais produktais - morkomis, bulvėmis, paprikomis, šviežiais pomidorais ir mėsa.

Grybai su svogūnais stiklainyje: greito užkandžio receptas

Jei norite kažko naujo ir būtinai skanaus kaip užkandis, paruoškite grybus su svogūnais į stiklainį. Patiekalas paruošiamas gana paprastai, greitai ir visada po ranka.

• Švieži grybai - 1 kg;
• Saldieji raudonieji pipirai - 2 vnt .;
• Svogūnai - 3 vnt .;
• Vanduo - 700 ml;
• Druska ir cukrus - 1 šaukštas. l .;
• Actas 9% - 100 ml;
• Juodųjų pipirų žievelės - 15 vnt .;
• Pjaustytas prieskonis - 5–7 vnt .;
• Garstyčių sėklos - 1 šaukštelis;
• Laurų lapai - 3 vnt .;
• Gvazdikėlis - 2 vnt .;
• Provanso žolelės - ½ šaukštelio;
• Augalinis aliejus - 50 ml.

Paprastas grybų su svogūnais receptas aprašomas etapais, nors jūs galite šiek tiek pakeisti jį pagal savo skonį, pridėdami arba pašalindami šiek tiek prieskonio ar prieskonio.

1. Grybai nuplaunami, užteršti kojų galiukai nupjaunami, užpilami vandeniu ir virinama 15 minučių. pridedant nedidelį kiekį druskos.
2. Atsigulkite į kiaurasamtį ir palikite nutekėti iš skysčio pertekliaus.
3. Svogūnas supjaustomas pusžiedžiais, šiek tiek suspaudžiamas rankomis, kad sultys tekėtų, ir užpilamas actu.
4. Papriką nulupkite iš sėklų ir kotelio, supjaustykite juostelėmis.
5. Druska ir cukrus, visi likę prieskoniai sumaišomi vandenyje ir išklojama šiaudeliai pipirų.
6. Marinatas virinamas 5 minutes, pridedami grybai ir svogūnai su actu.
7. Kai tik marinatas užvirs, viryklė išsijungia, grybai ir daržovės išdėstomi į sterilizuotus stiklainius.
8. Jie užpildomi marinatu, uždaromi nailono dangteliais ir, atvėsę, dedami į šaldytuvą. Per dieną užkandis paruoštas vartoti.

Grybų su svogūnais ir grietine receptas

Grybų su svogūnais ir grietine receptą galima vadinti vienu iš paprasčiausių, tačiau galutinis rezultatas visada puikus. Subtilūs grybai puikiai tinka bet kokiam garnyrui, kurį norite pasigaminti.

• Grybai - 700 g;
• Svogūnai - 2 galvos;
• Grietinė - 250 ml;
• Druska;
• Augalinis aliejus;
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Jei laikysitės laipsniško maisto gaminimo, galite pagaminti stulbinamai skanius pievagrybius su svogūnais ir grietine.

Grybai troškinti su svogūnais, morkomis ir česnaku

Šampinjonai, troškinti su svogūnais ir morkomis, kiekvienos šeimos dienos meniu yra neatsiejama dalis. Šis patiekalas yra ne tik labai skanus, bet ir labai sveikas.

• Grybai - 1 kg;
• Svogūnas - 2 galvos;
• Morkos - 3 vnt .;
• Augalinis aliejus;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• Druska ir juodieji pipirai;
• Žalumynai pagal skonį.

Mes paruošiame pievagrybius su svogūnais ir morkomis pagal siūlomą receptą su išsamiu aprašymu.

1. Jei šaldyti grybai - atšildyti, švieži - nulupti, supjaustyti griežinėliais.
2. Virinama pasūdytame vandenyje 10 minučių, šaukštą su šaukštu uždėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite nutekėti.
3. Kol grybai teka, kad nuluptų morkas, česnaką ir svogūnus, supjaustykite: morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūnus perpjaukite pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite peiliu.
4. Pirmiausia pakepinkite svogūną aliejuje 5–7 minutes, sudėkite morkas ir viską kartu pakepkite 15 minučių.
5. Sudėkite grybus, druską, pipirus, išmaišykite ir pakepkite 15 minučių. virš vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišant.
6. Įpilkite česnako, pabarstykite susmulkintomis žolelėmis, išmaišykite ir troškinkite ant uždengto dangčio ant silpnos ugnies 5–7 minutes.

Grybai, troškinti su svogūnais, morkomis ir grietine: aprašymas palaipsniui

Kitas patiekalas - pievagrybiai su svogūnais ir morkomis grietinėje patiks visiems gurmanams. Grybų su daržovėmis skonis ir aromatas niekam nepaliks abejingų.

• Švieži grybai - 1 kg;
• Morkos ir svogūnai - 2 vnt .;
• Grietinė - 500 ml;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Gvazdikėlis - 2 vnt .;
• Lauro lapas - 1 vnt .;
• Druska;
• Petražolių ar krapų žalumynai - 2 šaukštai. l

Grybai su svogūnais, morkomis ir grietine bus virti, laikantis etapinio proceso aprašymo.

1. Grybus nuplaukite, nuvalykite nuo užteršimo, jei jų yra, supilkite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes.
2. Išimkite šaukštu su išpjova ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad atvėstų ir nusausintų.
3. Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, įpilkite į karštą aliejų į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
4. Daržoves nulupkite, supjaustykite: morkas supjaustykite nedideliais kubeliais, svogūnus su ketvirčiais.
5. Atskiroje keptuvėje pirmiausia pakepinkite svogūną aliejuje iki minkštos, tada supilkite morkas ir pakepkite 15 minučių.
6. Sumaišykite daržoves su grybais, druska pagal skonį, pridėkite lauro lapą ir gvazdikėlius.
7. Supilkite grietinę, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių. be dangtelio.
8. Tada sudėkite susmulkintus žalumynus, nuimkite ir išmeskite lauro lapą.
9. Išmaišykite mišinį ir troškinkite 10 minučių uždarytu dangčiu. virš silpnos ugnies.

Grybai su svogūnais ir sūriu: receptas su išsamiu aprašymu

Šį patiekalą geriausia paruošti orkaitėje, kepant sūrį aukso rudos spalvos. Grybai, virti orkaitėje su svogūnais ir sūriu, teisingai užims pirmą vietą jūsų kulinarijos knygoje. Karštą užkandį galima pasigaminti iš pievagrybių dangtelių, įdarytų svogūnais ir sūriu.

• Stambūs grybai - 15 vnt .;
• Svogūnai - 5 vnt .;
• Kietasis sūris - 200 g;
• Augalinis aliejus;
• Sviestas - 1 šaukštas. l .;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Paruošiame pievagrybius su svogūnais ir sūriu pagal receptą su išsamiu aprašymu.

1. Nuimkite plėvelę nuo grybų dangtelių, atsargiai atsukite kojas (neišmeskite).
2. Kojas supjaustykite mažais gabalėliais, nulupkite svogūną ir supjaustykite kubeliais.
3. Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus pakepinkite svogūnus kartu su kojytėmis, kol paruduos.
4. Druska pagal skonį, pipirai ir dedami į lėkštę, kad atvėstų.
5. Įdėkite skrybėles į sviestu pateptą formą, įdarykite svogūnais ir grybo kojelėmis.
6. Ant kiekvienos kepurės pabarstykite tarkuoto sūrio sluoksnį ir dėkite į įkaitintą orkaitę.
7. Kepkite 20 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.

Kaip virti pievagrybius su svogūnais ir vištiena: sotus patiekalo receptas

Galite virti pievagrybius su svogūnais ir vištiena, tai patiekalą pavers malonesniu, ypač jei jis skirtas vyrams. Tokį skanėstą galima uždėti ant šventinio stalo ir būkite tikri, kad visiems patiks.

• Vištienos filė - 500 g;
• Grybai - 700 g;
• Svogūnas - 2 galvos;
• Grietinė - 400 ml;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Grybai ruošiami su vištiena ir svogūnais keptuvėje pagal žemiau aprašytą receptą keliais etapais.

1. Svogūnas nulupamas, nuplaunamas ir supjaustomas plonais žiedais.
2. Jis išdėstomas keptuvėje su gerai įkaitintu augaliniu aliejumi ir kepamas iki minkštos.
3. Vištienos filė nuplaunama vandenyje, nusausinama popieriniu rankšluosčiu ir supjaustoma mažais kubeliais.
4. Pabarstykite druska ir prieskoniais pagal skonį, išdėstykite sausoje keptuvėje ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
5. Grybai nulupami, supjaustomi juostelėmis, supjaustomi svogūnais ir kepama 15 minučių.
6. Supilama grietinė, išmaišoma ir dedama vištienos filė.
7. Vėl sumaišykite, įpilkite, jei norite, pagal skonį, troškinkite 15 minučių ant nedidelės ugnies. uždarytu dangčiu.
8. Patiekalas patiekiamas su virtomis bulvėmis, bulvių koše ar ryžiais.

Kaip troškinti pievagrybius su paprika ir porais

Patiekalas, pavyzdžiui, pievagrybiai su porais ir pipirais, nėra gana įprastas garnyras, tačiau labai skanus. Jis gali būti patiekiamas su kepta vištiena, bulvių koše ar grikiais.

• Grybai - 600 g;
• Porai - 3 vnt .;
• Raudoni ir geltoni varpiniai pipirai - 1 vnt .;
• Augalinis aliejus;
• Sviestas - 3 šaukštai. l .;
• Balzaminis actas - 2 šaukštai. l .;
• Daržovių sultinys - 150 ml;
• Druskos, cukraus ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Pabandykite paruošti grybus su pipirais ir porais šeimos vakarienei - nesigailėsite.

1. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais, pakepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iki aukso rudos spalvos.
2. Svogūnus nulupkite iš sausų stiebų, nupjaukite galus, svogūnus perpjaukite per pusę, gerai nuplaukite.
3. Supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į kiaurasamtį ir 2 minutes blanširuokite verdančiame vandenyje.
4. Nulupkite sėklas, supjaustykite makaronais (šiaudeliais) arba kubeliais.
5. Keptuvėje ištirpinkite nedidelę sviesto dalį, sudėkite grybus, supilkite sultinį ir troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
6. Supilkite actą, įberkite druskos, pipirų ir cukraus pagal skonį, išmaišykite.
7. Įpilkite pipirų ir porai, troškinkite 15 minučių. per minimalų karštį.
8. Įpilkite likusio sviesto, sumaišykite ir patiekite.

Grybai, apkepti su svogūnais majoneze ir baltuoju vynu

Grybai, apkepti su svogūnais majoneze - lengvai paruošiamas patiekalas, kurį paruoš net jaunas meilužis. Toks skanus skanėstas papildys makaronų ar bulvių garnyrą.

• Grybai - 1 kg;
• Svogūnai - 3 galvos;
• Majonezas - 150 ml;
• Sausas baltas vynas - 50 ml;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• Petražolės - neprivalomos.

Kaip virti pievagrybius su svogūnais majonezą keptuvėje, sužinokite iš išsamiai aprašyto recepto.

1. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, sudėkite į keptuvę su aliejumi ir pakepinkite, kol suminkštės.
2. Grybus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, suberkite į svogūną ir pakepkite 15 minučių. virš silpnos ugnies.
3. Supilkite sausą baltąjį vyną, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių.
4. Sumaišykite majonezą su susmulkintu česnaku, plakite šluotele.
5. Supilkite į grybus su svogūnais, druska ir pipirais pagal skonį, sumaišykite, troškinkite 5 minutes.
6. Patiekdami galite papuošti kiekvieną patiekimo lėkštę kapotomis petražolėmis.

Grybų su svogūnais ir grietinėle receptas

Grybai, virti su svogūnais ir grietinėle, yra nepaprastai skanūs ir kvapnūs svečiams. Patiekalą galima paruošti nuoširdžiai šeimos vakarienei kartu su mėsa, o vakarienei - su garnyru iš virtų bulvių.

• Grybai - 700 g;
• Svogūnai - 3 galvos;
• Kremas - 300 ml;
• Ghee - 5 šaukštai. l .;
• Malta juoda druska ir pipirai - pagal skonį;
• Švieži krapų žalumynai - neprivaloma.

Grybų su svogūnais ir grietinėle receptas yra aprašytas žemiau etapais, kurie bus aiškūs net pradedančiajam virtuvėje.

1. Grybus nuplaukite, pašalinkite nešvarumus, nupjaukite kojų galus ir virkite 10 minučių.
2. Įdėkite į kiaurasamtį, palikite nutekėti, supjaustykite juostelėmis.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais žiedais, sudėkite į karštą keptuvę, supilkite tirpintą sviestą ir pakepinkite, kol paruduos.
4. Sudėkite grybus, išmaišykite, kepkite ant minimalios ugnies 10 minučių.
5. Druska pagal skonį, pipirai, supilkite grietinėlę, sumaišykite, užvirkite (nevirkite) ir nukelkite nuo viryklės.
6. Įpilkite susmulkintų šviežių krapų žalumynų ir nedelsdami patiekite.

Grybai troškinti su žaliais svogūnais ir sezamo sėklomis

Grybai, troškinti su žaliaisiais svogūnais - skanus patiekalas, kuris puikiai papildo virtas bulves, makaronus ar kruopas iš grūdų. Dėl šios vaišės jūsų vakarienė ar priešpiečiai bus sotūs. O jei norite iškepti pyragą ar pasigaminti picą, tuomet nerandate geriausio įdaro.

• Grybai - 1 kg;
• Laiškinis česnakas - 4 kekės;
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l .;
• Česnakai - 5 gvazdikėliai;
• Grietinė - 3 šaukštai. l .;
• Sezamo - 3 šaukšteliai;
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• Druska pagal skonį.

Grybai, troškinti su svogūnais, ruošiami pagal žemiau aprašytą receptą.

1. Grybus nulupkite, nuplaukite vandenyje, leiskite nusausinti, padėdami ant virtuvinio rankšluosčio ir supjaustykite griežinėliais.
2. Keptuvėje gerai įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite grybus į keptuvę ir kepkite, kol skystis išgaruos maksimaliai kaitriai.
3. Įpilkite druskos, pipirų, grietinės, gerai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 5–7 minutes.
4. Kepkite sezamo sėklas sausoje keptuvėje, sutrinkite skiedinyje.
5. Nuplaukite žalius svogūnus, paglostykite juos popieriniu rankšluosčiu ir susmulkinkite peiliu.
6. Sumaišykite sezamo sėklas ir svogūnus su grybais, susmulkintais su česnaku, sumaišykite ir patiekite, išdėstytą ant įkaitinto indo.

Džiovinti pievagrybiai troškinami lėtai viryklėje su svogūnais ir bulvėmis

Šiame recepte pagrindiniai produktai yra pievagrybiai, svogūnai ir bulvės, kuriuos galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Grybai gali būti švieži, konservuoti, sausi arba užšaldyti. Mūsų atveju bus naudojami džiovinti pievagrybiai.

Lėtoje viryklėje troškinti pievagrybiai su svogūnais ir bulvėmis - skanus patiekalas, paruoštas širdžiai mielai vakarienei.

• Džiovinti grybai - 100 g;
• Bulvės - 500 g;
• Svogūnai - 5 galvutės;
• Augalinis aliejus - 50 ml;
• Vanduo - 50 ml;
• Grietinė - 100 ml;
• Krapų žalumynai - 1 krūva;
• Žaliųjų svogūnų stiebai - 3 vnt .;
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Mes atskleisime paslaptį, kaip lėtai viryklėje troškinti pievagrybius su svogūnais ir bulvėmis, aprašydami procesą žingsnis po žingsnio.

1. Grybus užpilkite vandeniu, palikite kelioms valandoms, o geriausia naktį.
2. Nuplaukite šaltu vandeniu, virkite 20 minučių, leiskite nutekėti ir supjaustykite juostelėmis ar skiltelėmis.
3. Bulves ir svogūnus nulupkite iš viršutinio sluoksnio, susmulkinkite: bulves susmulkinkite, svogūnus supjaustykite kauliuku.
4. Pasukite lėtą viryklę į "Kepimo" režimą, į dubenį supilkite augalinį aliejų ir sudėkite svogūnus.
5. Kepkite nuolat maišydami 7 minutes, sudėkite bulves, uždarykite daugiažiedžio indo dangtį ir kepkite 20 minučių. Per tą laiką bulves išmaišykite 2–3 kartus.
6. Įpilkite grybų, druskos, pipirų, sumaišykite ir pakepkite 15 minučių atidarę dangtį.
7. Supilkite vandenį ir grietinę, suberkite susmulkintus žalumynus, uždarykite dangtį, 10 minučių įjunkite multicooker režimą „Gesinimas“.
8. Gavę signalą, palikite multikokerio dangtį uždarytą, kad indas užplikytų.
9. Šis delikatesas dera su raugintais kopūstais ar konservuotomis daržovėmis.