Miltuose keptos dešros: grybų patiekalų receptai

Kai iš miško atsinešate daug grybų, visada kyla klausimas: kaip geriausia juos virti? Pavyzdžiui, galite kepti grybus grietinėje, bet kartais tikrai norite kažko naujo. Noriu nustebinti savo artimuosius ir draugus neįprastu, o kartu ir paprastu patiekalu iš grybų. Taigi, jūs galite padaryti skanų užkandį grybų, kepti miltuose. Toks skanus patiekalas patiks visiems, nes kepimas yra paprastas būdas virti grybus. Įvaldę šį procesą, galėsite gaminti skanius užkandžius didelėms įmonėms ir šventines šventes.

Yra daugybė šafrano grybų, keptų miltuose, receptų. Kiekviena šeimininkė, net turinti patirties, gali atkreipti dėmesį į kai kuriuos iš jų. Bet prieš pradėdami patį procesą turėtumėte žinoti, kaip tinkamai atlikti pirminį vaisiaus kūnų apdorojimą.

• Imbierą rūšiuoti ir atmesti kirminai, suskilę ir supuvę.
• Iš kepurių pašalinkite miško šiukšles, nupjaukite uždarus kojų galus ir gerai nuplaukite dideliu kiekiu vandens, maišydami rankomis 5-7 minutes.
• Sugaukite į kiaurasamtį ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad nusausintų. Be to, galite virti, jei to reikalauja receptas.

Grybų, apkeptų miltuose iš dviejų pusių, paruošimo būdas

Šis šafrano grybų, keptų miltuose iš abiejų pusių, virimo būdas yra gana paprastas. Bet jūs galite būti tikri, kad galutinis rezultatas jus nustebins savo skoniu ir aromatu.

• 800 g grybų;
• 200 g aukščiausios kokybės kvietinių miltų;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Druska pagal skonį.

Norėdami gaminti skanius pievagrybius, apkeptus neskaldytuose miltuose, pasinaudokite patarimais: nemerkite kiekvieno grybo į miltus. Šafrano grybų dangtelius reikia sudėti į plastikinį maišelį su miltais ir stipriai suplakti.

Kaip kepti grybus miltuose

Kepti miško grybai laikomi tikru rusišku delikatesu. Tačiau jei juos pakepinsite miltuose, tai šiek tiek pakeis skonį, produktas taps kvapnesnis, su traškia plutele. Kaip šafrano grybus susukti į miltus ir tada kepti keptuvėje, kad nustebintumėte artimuosius ir svečius skaniu patiekalu iš grybų?

• 1 kg grybų;
• 200 g miltų;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų;
• 2 šaukštelių negilios druskos;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti.

Kaip kepti grybus miltuose, kad jie pasirodytų labai skanūs?

1. Nuluptus ir nuplautus šafrano pievagrybius (geriau imti didelius egzempliorius) supjaustome bent 0,5 cm storio griežinėliais.
2. Sulenkite į didelį dubenį, gerai įberkite druskos ir pipirų.
3. Paliekame 7-10 minučių, kad grybai leistų sultims tekėti (tai padės, kai vaisių kūnai susukami į miltus).
4. Tada kiekvieną gabalėlį supjaustykite miltais ir nedelsdami paskleiskite keptuvėje su karštu aliejumi. Grybai turėtų plaukti aliejuje ir iškart kepti iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
5. Keptus grybus šaukštu šaukštu išimame iš aliejaus ir paskleidžiame ant popierinio rankšluosčio ar servetėlės. Šis procesas padės grybams atsikratyti riebalų pertekliaus. Jei grybai pasirodė nesūdyti, galite juos apibarstyti smulkiąja druska, kol jie karšti guli ant rankšluosčio.

Tokius grybus taip pat galima patiekti su bulvių koše, virtais ryžiais ar grikiais. Be to, šis produktas puikiai tinka alui.

Kaip kepti grybų kotletus miltuose

Pasirodo, skanius ir sultingus kotletus galima paruošti ne tik iš mėsos, bet ir iš grybų.

Produktui surišti naudojami kiaušiniai, ryžiai, duona ir manų kruopos.

• 1 kg grybų;
• 4 kiaušiniai
• 1 svogūnas;
• 3 skiltelės česnako;
• Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• 100 g baltos duonos;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Kvietiniai miltai - kotletams mirkyti.

Kaip kepti šafrano grybus miltuose, pagamintuose kotletų pavidalu, žingsnis po žingsnio bus aprašytas receptas.

1. Po to, kai grybai yra nulupti ir nuplauti, kepti sausoje keptuvėje iki aukso rudos spalvos.
2. Leiskite šiek tiek atvėsti ir sumalkite trintuvu iki vientisos masės.
3. Mes sudedame į didelį dubenį ir toliau kepame svogūnus.
4. Svogūnus pakepinę sudėkite į supjaustytus grybus ir išmaišykite.
5. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
6. Įpilkite vandenyje arba piene mirkytos baltos duonos, kiaušinių ir smulkintų česnako skiltelių.
7. Viską gerai išmaišykite rankomis, kad gautųsi vienalytė masė, ir palikite 3–5 minutėms.
8. Formuotas kepto šafrano pieno kotletus susukite į miltus.
9. Nedelsdami paskleiskite karštame augaliniame aliejuje ir kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
10. Karštus kotletus išklojame ant popierinių servetėlių ar virtuvinio rankšluosčio ir leidžiame šiek tiek nusausinti nuo aliejaus pertekliaus.

Daugelis pažymi, kad tokie kotletai nėra prastesni už tradicinius kotletus.

Šafrano šafrano gabaliukai kepti miltuose

Keptų šafrano grybų, pabarstytų miltais, receptas yra kulinarinis šedevras. Nors grybai laikomi trapiais grybais, juos gana lengva virti namuose. Tam vaisiaus kūnelius pirmiausia reikia virti pasūdytame vandenyje 15 minučių.

• 600 g didelių šafrano pieno grybų;
• Maža druska - pagal skonį;
• Miltai - kaulams ištrinti;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti.

Kaip virti keptus grybus miltuose, parodysite išsamų recepto aprašymą.

1. Iš anksto išvalytais ir nuplautais grybais nupjaukite kojas.
2. Įdėkite skrybėles į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 15 minučių, pašalindami putas nuo paviršiaus.
3. Grybus paskleiskite ant sietelio ir nusausinkite.
4. Pabarstykite druska iš abiejų pusių, įdėkite kiekvieną skrybėlę į plastikinį maišelį ir atsargiai išmuškite mediniu plaktuku.
5. Į negilią lėkštę supilkite kvietinius miltus ir iš abiejų pusių susukite skrybėles.
6. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite iki rudos spalvos iš abiejų pusių.
7. Kepiniai iš karto patiekiami prie stalo kartu su paruoštu garnyru.

Nors šafrano gabaliukai miltuose pasirodo aromatingi ir skanūs, patiekalą galima patobulinti. Grybus sluoksniais sudėkite į kepimo skardą, supilkite neriebią grietinę, pabarstykite tarkuotu sūriu ant rupios tarkos ir kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Kaip gaminti grybus, kepti miltuose su svogūnais

Kepti šafrano grybai - skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti patiekiamas kaip savarankiškas užkandis arba kaip šalutinis patiekalas prie žuvies, mėsos ar bulvių. Žinodami, kaip virti grybus miltuose, pridedant svogūnų, gausite puikų patiekalą iš grybų savo artimųjų džiaugsmui.

• 1 kg grybų;
• 300 g svogūnų;
• 3 šaukštai. l miltai;
• Druska pagal skonį;
• 4 skiltelės česnako;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti.

Išsamus recepto aprašymas parodys, kaip kepti grybus miltuose.

1. Imbierą išvalę supjaustykite kubeliais, sumaišykite su druska, smulkintu česnaku ir miltais.
2. Gerai sumaišykite ir padėkite ant karštos keptuvės su karštu aliejumi.
3. Kepkite ant vidutinės ugnies iki aukso rudos spalvos.
4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus iki auksinės rudos spalvos ir sumaišykite su grybais.
5. Kepkite kartu 3–5 minutes ir dėkite į didelę lėkštę.

Dešros į miltus, pakepintos aliejuje su rozmarinais

Imbierą miltuose, pakepintą aliejuje su rozmarinais - skanus ir kvapnus grybų patiekalas.

Receptas yra gana paprastas, tačiau pasirodo sultingas, traškus ir maistingas.

• 1,5 kg grybų;
• 2 šakelės rozmarino;
• Druska;
• Augalinis aliejus;
• Miltai

1. Virkite grybus, supjaustykite skiltelėmis, druską, pabarstykite miltais ir padėkite ant karštos keptuvės su augaliniu aliejumi.
2. Įpilkite šakelių rozmarino ir kepkite 20 minučių ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami mentele.
3. Išmeskite šakas, o grybus sudėkite į porcijas ir patiekite.