Majonezo receptai su majonezu
- Augalinį aliejų, skirtą kepti grybus, geriau pakeisti grietinėle ar ghee, tai pagerins grybų skonį.
- Druska ir juodieji pipirai yra prieskoniai, kurie nėra standartiniai. Patiekale gali būti naudojami kiti prieskoniai: džiovintos žolelės, gvazdikėliai; kalendra, karis, imbieras ir muskato riešutas.
Turinys
Kaip skaniai kepti grybus su majonezu, česnaku ir sūriu
Šis originalus patiekalas - kepti grybai su majonezu, česnakais ir sūriu patiks visiems, kas bent kartą išbando.
Česnakai ir kietas sūris, pridedami prie grybų, padarys užkandį ypatingą - nuoširdų ir aromatingą.
- 700 g grybų;
- 5-7 skiltelių česnako;
- 200 ml majonezo;
- 100 g kieto sūrio;
- Sviestas - kepimui;
- Druska pagal skonį;
- Žiupsnelis kario;
- ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
Grybus verta išvalyti nuo miško šiukšlių, nupjauti kojų galiukus ir nuplauti vandenyje.
Supjaustykite griežinėliais ir dėkite į karštą sausą keptuvę.
Kepkite ant vidutinės ugnies, kol išgaruos perteklinis skystis.
Įpilkite 2 šaukštus. l sviesto ir kepkite produktą iki aukso rudos spalvos.
Česnaką nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į grybus, išmaišykite.
Įpilkite majonezo, kario, druskos pagal skonį ir maltų pipirų, sumaišykite ir troškinkite 10 minučių.
Ant viršaus uždėkite plonu kieto sūrio sluoksniu, tarkuotu ant rupios trintuvės ir uždenkite.
Troškinkite, kol sūris visiškai ištirps.
Patiekite prie stalo, papuošdami pjaustytomis žolelėmis (pagal skonį).
Supjaustytus pievagrybius kepti su majonezu
Šis patiekalas yra paruoštas paprastai, neatimant daug laiko. Tačiau nepaisant to, griežinėliais kepti šafrano grybai su majonezu, taip pat su svogūnais ir gvazdikėliais gali papuošti bet kokią šventinę šventę. Kiekviena namų šeimininkė, paruošusi tokį užkandį, galės pasakyti, kad gavo labai daug malonumo, ypač valgydama tokį kumeliuką.
- 800 g grybų;
- 5 vnt. svogūnai;
- 3 skiltelės česnako;
- Sviestas - kepimui;
- Druska pagal skonį;
- 2 vnt gvazdikėliai;
- 4 žirneliai juodųjų pipirų;
- 200 ml majonezo;
- 100 ml grietinės.
Tokį užkandį galite patiekti šaltu ir karštu pavidalu, kaip savarankišką patiekalą arba su garnyru.
- Nulupti ir kruopščiai nuplauti šafrano grybai 15 minučių virinami pasūdytame vandenyje, įmesti į kiaurasamtį, kad stiklas taptų skystas, ir supjaustyti mažais gabalėliais.
- Kepkite svieste iki aukso rudos spalvos.
- Svogūną nulupkite iš viršutinio sluoksnio, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir pakepkite atskirai aliejuje iki minkštos.
- Vienoje keptuvėje sumaišykite svogūnus su grybais, pagal skonį įberkite druskos, suberkite gvazdikėlius, pipirus ir smulkintą česnaką.
- Kepkite ant silpnos ugnies 10 minučių ir užpilkite majonezu su grietine, išmaišykite.
- Užvirkite ir troškinkite mažiausiai 15 minučių, nuolat maišydami medine mentele, vengdami degti.
- Išjunkite ugnį ir palikite reikalauti, kad dangtis būtų šiek tiek atidarytas ne ilgiau kaip 10 minučių.
- Patiekdami patiekalus galite papuošti porcijomis su petražolių šakele.
