Medaus grybai su majonezu: grybų receptai
Namuose kepami grybai su majonezu keptuvėje - puiki idėja šeimos vakarienei ar visaverčiam patiekalui. Be to, prie šio patiekalo gali patekti bet koks garnyras ar virtas padažas. Mes siūlome keletą įdomių receptų, kaip gaminti skrudintus grybus su majonezu. Jums tiesiog reikia pasirinkti savo mėgstamą variantą ir pradėti virimo procesą.
Turinys
Skrudinti medaus grybai su majonezu ir morkomis
Medaus grybai, kepti su majonezu ir morkomis, yra puikus užkandis prie šventinio stalo. Didžiulis jos pranašumas yra tai, kad jis suvalgomas per kelias minutes. Nustebsite, kaip dažnai jūs turite gaminti šį patiekalą ne tik svečiams, bet ir namų ūkiams.
- Medaus grybai - 1 kg;
- Morkos - 400 g;
- Majonezas - 300 g;
- Svogūnai - 2 vnt .;
- Alyvuogių aliejus;
- Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
- Sojos padažas - 2 s. l .;
- Žemės koriandras - 2 žiupsneliai.
Medaus grybai valomi nuo užteršimo, plaunami vandenyje ir nupjaunama apatinė kojų dalis.
Virinama pasūdytame vandenyje 15 minučių, nukoškite į kiaurasamtį arba sietą, leiskite ištekėti ir atvėsti. Jei grybai yra dideli, tada jie supjaustomi gabalėliais.
Grybai paskleidžiami keptuvėje su aliejumi, uždengiami dangčiu ir troškinami 15 minučių.
Dangtis atidaromas ir grybai kepama iki aukso atspalvio.
Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutrinkite ant smulkios trintuvės.
Kepkite atskiroje keptuvėje, kol iškeps, ir sumaišykite su grybais.
Svogūnus nulupkite, pakepinkite aliejuje iki minkštos ir sumaišykite su grybais ir morkomis. Supilkite sojos padažą, supilkite kalendrą, maltus pipirus ir įmaišykite pagal skonį.
Išmaišykite, troškinkite ant mažos ugnies 5-8 minutes ir supilkite majonezą.
Gerai išmaišykite, leiskite 10 minučių visą masę troškinti ant silpnos ugnies, tada atidėkite.
Paruošti grybai su morkomis turi patrauklią spalvą, o ingredientų skonis yra persipynęs tarpusavyje stulbinančioje „puokštėje“.
Kaip keptuvėje kepti grybus su svogūnais ir majonezu
Kai kurios namų šeimininkės, kepdamos grybus su svogūnais ir majonezu, siūlo kiekvieną kartą kepti nedidelį kiekį grybų, kad patiekalas būtų dar skanesnis ir turtingesnis. Šiuo atveju vaisių kūnai yra gerai išvirti, taigi ir atitinkamas išskirtinis skonis.
- Medaus grybai - 600 g;
- Svogūnai - 5 vnt .;
- Majonezas - 200 ml;
- Alyvuogių aliejus kepimui;
- Cilantro - 1/3 šaukštelio;
- Druska pagal skonį.
Kaip kepti medaus grybus su svogūnais ir majonezu, galite išmokti iš pateikto žingsnis po žingsnio recepto.
Grybai valomi nuo nešvarumų ir miško šiukšlių, virinami 15-20 minučių sūriame vandenyje, atmerkiami į kiaurasamtį.
Karštame alyvuogių aliejuje medaus grybai kepti, kol skystis išgaruos ir taps auksinis.
Svogūnas nulupamas, supjaustomas pusžiedžiais ir pakepinamas iki minkštos būklės, sumaišomas su grybais, dedamas ir gerai išmaišomas.
Supilamas majonezas, įdedama kalendra ir visa masė 15 minučių troškinama ant uždengto dangčio ant silpnos ugnies.
Medaus grybai su majonezu išdėstomi dalimis į lėkštę, ant šono išdėliojami marinuoti agurkai ir žiedais supjaustyti petražolių žalumynai. Skanus ir aromatingas patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo.
Medaus grybai kepti su česnaku ir majonezu
Šis aštrus patiekalas puikiai tinka ne tik dienos valgiaraščiui visai šeimai, bet ir bet kuriai šventinei šventei. Pabandykite jį virti, ir jūs nesigailėsite, kad ėmėtės šio proceso.
Medaus grybai, kepti su majonezu ir česnaku, gali būti patiekiami atskirai, kaip savarankiškas patiekalas, arba gali būti derinami su mėsa ir bulvėmis.
- Medaus grybai - 1 kg;
- Svogūnai - 1 vnt .;
- Česnakai - 5 gvazdikėliai;
- Majonezas - 200 ml;
- Liesa aliejus;
- Druska pagal skonį;
- Malti raudonieji ir juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
- Krapai ir petražolės - po 6 šakeles.
Norėdami paruošti skanų patiekalą, grybai turi būti termiškai apdoroti.
Medaus grybai išvalomi nuo nešvarumų ir grybienos likučių, nuplaunami po tekančiu vandeniu po čiaupu ir virinami pasūdytame vandenyje pridedant 3 žiupsnelius citrinos rūgšties.
Mes sulankstome jį ant sieto, kad susidarytų stiklinis vanduo, ir įdėkite į keptuvę kepti.
Mes kepame medaus grybus augaliniame aliejuje 20-25 minutes ant vidutinės ugnies.
Įveskite supjaustytą svogūno galvutę ir pakepkite dar 5–7 minutes.
Česnaką nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su grybais, įberkite druskos ir paprikų mišinio, išmaišykite.
Supilkite majonezą, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
Paruoštus pievagrybius su majonezu ir česnaku pabarstykite smulkintais krapais ir petražolėmis, tada patiekite. Miško aromatas pasklistų po visus namus, o tokio patiekalo skonio ilgai neužmiršite!
