Patiekalai su grybais su bulvėmis: rusiškos virtuvės receptai

Šiandien šafrano ir bulvių patiekalai yra įtraukti į rusiškos virtuvės restoranų meniu. Tačiau prieš tai šis patiekalas buvo būtinas atributas tik ant valstiečių stalo. Bet, kaip jau buvo pažymėta, laikui bėgant jie ėmė tai priskirti išskirtinumo kategorijai, naudodami ne tik namų ruošimui.

Siūlomi receptai su žingsnis po žingsnio išsamiai papasakos, kaip virti grybus su bulvėmis, ir suprasite visas proceso painiavas. Šį patiekalą galima paruošti gilioje keptuvėje, orkaitėje ir lėtoje viryklėje. Todėl pasirinkimas priklausys nuo jūsų ir jūsų šeimos pageidavimų.

Imbierą ir bulves virkite lėtoje viryklėje

Imbieras ir bulvės, virti lėtai viryklėje, yra paprastas patiekalas net pradedantiesiems. Namų „padėjėjas“ sutaupys ne tik jėgų, bet ir laiko. Virtuvės prietaisai gaminimo procesą paverčia tikru malonumu.

• Imbieras - 500 g;
• Bulvės - 300 g;
• Svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
• Druska pagal skonį;
• Augalinis aliejus;
• Džiovintos žolelės (bet kokios) - 2 žiupsneliai.

Imbierą su bulvėmis lėtoje viryklėje ruošiame pagal receptą su laipsnišku aprašymu.

>

Sūdytų šafrano grybų receptas su troškintomis bulvėmis ir česnakais lėtai viryklėje

Kitas receptas lėtai viryklėje yra sūdytų šafrano grybų kepimas su bulvėmis. Pagrindinis patiekalo ingredientas yra gana maistingas, nes jame yra daug baltymų. Todėl paruoštas maistas gali sukelti sotumo jausmą visiems, kurie jį vartos.

• Grybai - 600 g;
• Bulvės - 400 g;
• Svogūnas - 1 galva;
• Augalinis aliejus;
• Česnako skiltelės - 1 vnt .;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Druska pagal skonį.

Šiame recepte troškintos bulvės su šafrano grybais, paruoštos lėtai viryklėje, yra puikus vakarienės variantas visai šeimai.

1. Sūdytus grybus supjaustykite skiltelėmis ir užpilkite šaltu vandeniu, palikdami mirkyti 30 minučių.
2. Nuplaukite ir įpilkite į kiaurasamtį, kad nusausintų.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
4. Iš svogūno nulupkite žievelę, supjaustykite žiedais, įkaitinkite šiek tiek aliejaus multikookerio dubenyje ir išklokite, įjungdami režimą „Kepimas“.
5. Kepkite 5 minutes. iki auksinės rudos spalvos ir sudėti grybus.
6. Kepkite tuo pačiu režimu 10 minučių.
7. Kai gautas skystis išgaruos, sudėkite bulves ir įpilkite dar šiek tiek aliejaus.
8. Uždarykite dangtį, kepkite 30 minučių. prieš pyptelėjimą.
9. Druska, pagal skonį įmaišykite maltus juodus pipirus ir suberkite smulkintą česnaką.
10. Išmaišykite, uždarykite dangtį ir pakeiskite režimą į „Gesinimas“ arba „Kepimas“, nustatydami laiką iki 20 minučių.
11. Patiekite patiekalą tik karštą.

Virtų grybų su grybais su bulvėmis lėtoje viryklėje receptas

Virtų šafrano grybų ir lėtoje viryklėje keptų bulvių receptas yra mėgstamiausias patiekalas tarp grybų patiekalų žinovų. Grybų ir daržovių skonis ne ką prastesnis nei patiekalas, keptas rusiškoje orkaitėje. Nereikia jaudintis, kad ingredientai sudegs ar praras maistines savybes. Bulvės ir šafrano grybai lėtoje viryklėje - širdžiai miela vakarienė visai šeimai.

• Grybai - 600 g;
• Bulvės - 6 vnt .;
• Svogūnas - 1 galva;
• Grietinė - 3 šaukštai. l .;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Druska ir malti pipirai pagal skonį.

Kaip virti grybus su bulvėmis lėtoje viryklėje, parodysite etapinį recepto aprašymą.

1. Po valymo, supjaustykite grybus į keletą dalių, įpilkite druskos.
2. Bulves nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis, įberkite druskos ir pipirų atskirame dubenyje.
3. Nuluptus svogūnus taip pat supjaustykite kubeliais ir derinkite su grybais.
4. Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus ir padėkite grybus su svogūnais.
5. 15 minučių įjunkite „virimo“ režimą daugiafunkcio viryklės skydelyje.
6. Įdėkite bulves, sumaišykite, įpilkite 3 šaukštus. l augalinis aliejus ir užpilkite grietine.
7. Perjunkite į režimą „Gesinimas“ 40 minučių. o po garso signalu prie stalo.
8. Grietinės dėka bulvės taps minkštos, o šafrano pienas sultingesnis ir kvapnesnis.

Orkaitėje keptos bulvės su grybais ir sūriu

Šafrano grybų, keptų orkaitėje su bulvėmis ir sūriu, receptą gali padaryti kiekvienas virėjas, nepaisant patirties.

Svarbiausia yra teisingai atlikti visus virimo procesus.

• Grybai - 700 g;
• Bulvės - 500 g;
• Grietinė - 3 šaukštai .;
• Svogūnai - 3 galvos;
• Druska pagal skonį;
• Paprika - 2 šaukšteliai;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Kietasis sūris - 300 g.

Krosnyje keptos bulvės su šafrano grybais pasirodo skanios ir gali tapti pagrindiniu patiekalu ant pietų stalo.

1. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite visus produktus: bulves apskritimais, svogūnus pusžiedžiais, grybus kubeliais.
2. Kepkite vaisių kūnus augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
3. Suberkite svogūnus, išmaišykite ir dar pakepkite 10 minučių.
4. Kepimo indą sutepkite sviestu, sluoksniuokite žalias bulves, ant viršaus - pievagrybius su svogūnais.
5. Grietinę sumaišykite su druska, paprika ir tarkuotu sūriu.
6. Supilkite grietinės mišinį ant bulvių su grybais ir dėkite į karštą orkaitę.
7. Kepkite bulves su grybais 40 minučių. esant 180 ° C temperatūrai.

Bulvių imbieras ir bulvės: žingsnis po žingsnio receptas

Šafrano grybų, troškintų su bulvėmis moliniuose puoduose, receptas yra patiekalas mėgstantiems skaniai ir sočiai valgyti. Bet koks šalutinis patiekalas iš jūsų dienos meniu gali paįvairinti tokį maistą, o patiekimas puoduose netgi papuoš šventinį stalą.

• Grybai - 600 g;
• Bulvės - 600 g;
• Sultinys (vištiena ar grybas) - 2 šaukštai .;
• Morkos ir svogūnai - 1 vnt .;
• Česnako skiltelės - 4 vnt .;
• Druskos ir maltų pipirų mišinys pagal skonį;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Susmulkinti bazilikai ir (arba) petražolės.

Imbierą ir bulves virkite puoduose pagal aprašytą žingsnis po žingsnio receptą.

1. Nuluptos bulvės supjaustomos mažais kubeliais ir užpilamas 1/3 riebumo puodas.
2. Svogūnai ir morkos nulupami, nuplaunami ir supjaustomi: svogūnai supjaustomi kubeliais, morkos - ant rupios trintuvės tarkos.
3. Kepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos ir paskleiskite ant bulvių.
4. Iš anksto nulupti ir nuplauti grybai supjaustomi skiltelėmis, pabarstomi druska, smulkintu česnaku ir maltų paprikų mišiniu.
5. Sumaišykite ir paskleiskite ant kepimo viršutinio sluoksnio.
6. Kiekvieną puodą supilkite į maždaug ½ dalį sultinio, uždenkite dangčiu ir dėkite į įkaitintą orkaitę.
7. Nustatykite 180 ° C temperatūrą ir kepkite 40-50 minučių.
8. Kai patiekiama, papuoškite patiekalą smulkintais žalumynais.

Kaip virti grybų, grybų, svogūnų ir bulvių kotletą

Puodai su šafrano grybais ir bulvėmis yra ne tik kasdienis patiekalas, ruošiami namų ūkiams. Jis gali būti patiekiamas prie bet kurio šventinio stalo.

• Grybai - 600 g;
• Bulvės - 6 vnt .;
• Svogūnas - 4 galvos;
• Sviestas - 100 g;
• Kietasis sūris - 200 g;
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• Allspice - 5 žirniai;
• Lauro lapas - 2 vnt .;
• Druska pagal skonį;
• Duonos riekės.

Šafrano grybų kepimas su bulvėmis troškinimo pavidalu neužima daug laiko, tačiau rezultatas yra nuostabus.

1. Nulupti ir nuplauti grybai supjaustomi plonais griežinėliais.
2. Svogūnas pašalinamas iš svogūno, perpjaunamas per pusę, o tada supjaustomas į plonus pusžiedžius.
3. Kepimo indą sutepkite sviestu ir apibarstykite džiūvėsėliais.
4. Nuluptos bulvės supjaustomos plonais apskritimais ir paskleidžiamos ant krekerių.
5. Pabarstykite druska, paskleiskite saldžiųjų prieskonių ir lauro lapų.
6. Toliau sudėkite šafrano grybų griežinėlius, vėl juos sudėkite ir svogūną paskleiskite puse svogūnų žiedų.
7. Tarkuotas sūris sumaišomas su grietine ir paskirstomas virš galvos.
8. Maži sviesto gabaliukai paskirstomi per visą troškintuvo paviršių.
9. Uždenkite kepimo folija ir dėkite į karštą orkaitę.
10. Kepkite 40-50 minučių. esant 180–190 ° C temperatūrai.
11. Puodai gali būti vartojami ne tik karšti, bet ir šalti, anksčiau supjaustyti porcijomis.

Galimas būdas virti grybus su bulvėmis grietinėlėje (su vaizdo įrašu)

Kitas šafrano grybų gaminimo variantas yra su kreminėmis bulvėmis. Tai patiks visiems, kurie mėgsta valgyti ir nepatiria gailesčio dėl savo figūros.

Supildami pagrindinius ingredientus su grietinėle, galite gauti subtilų ir kvapnų patiekalą romantiškai vakarienei.

• Grybai - 800 g;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Bulvės - 7 -8 vnt .;
• Augalinis aliejus;
• Česnako skiltelės - 4 vnt .;
• Kremas - 400 ml;
• Petražolės - 1 krūva;
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą, kaip virti grybus su bulvėmis grietinėlėje.

1. Visus ingredientus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite: grybus supjaustykite kubeliais, bulves - plonomis riekelėmis, svogūnus - pusžiedžiais, česnaką - mažais kubeliais.
2. Kepkite kiekvieną ingredientą atskirai augaliniame aliejuje, kol suminkštės (pakepinkite svogūną su česnaku).
3. Sumaišykite grybus, bulves, svogūnus ir česnakus, druską pagal skonį ir pipirus.
4. Grietinėlę kruopščiai sumaišykite su susmulkintomis žolelėmis, sumaišykite su biria ir sudėkite į kepimo indą.
5. Įjunkite virtuvės įrangą 180 ° C temperatūroje ir kepkite 30 minučių.
6. Indą padalinkite į serviravimo lėkštes ir patiekite karštą.

Kaip troškinti grybus su bulvėmis ir grietinėle keptuvėje

Šafrano pievagrybių su bulvėmis, taip pat grietinėlės, paruošimas yra paprastas.

• Grybai - 500 g;
• Bulvės - 7 vnt .;
• Riebalų grietinėlė - 300 ml;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Aitriosios paprikos ir juodieji pipirai - po 4 žirnius;
• Druska pagal skonį;
• Susmulkinti krapai ir (arba) petražolės - 2 šaukštai. l

Kaip iškepti grybus su bulvėmis ir grietinėle, jums paaiškins žingsnis po žingsnio.

1. Nuimkite viršutinį sluoksnį iš bulvių, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais ne daugiau kaip 3-4 mm.
2. Po išankstinio valymo grybus supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į karštą keptuvę.
3. Druska pagal skonį, užpilkite 2-3 šaukštus. l augalinis aliejus ir kepti 20 minučių. virš silpnos ugnies.
4. Į atskirą keptuvę įkaitinkite 50 ml aliejaus ir sudėkite supjaustytas bulves.
5. Druska, pipirai, 3-4 kartus sumaišykite, kad visos bulvės būtų aliejuje.
6. Kepkite, kol pusiau iškeps, maždaug 15 minučių, kartas nuo karto atsargiai maišant bulves, kad nedegtų.
7. Susmulkintas česnako skilteles sumaišykite su grietinėle, pipirais ir smulkintomis žolelėmis, gerai išmaišykite.
8. Bulves ir grybus sumaišykite su grietinėle, išmaišykite, keptuvėje uždarykite dangtį ir troškinkite 15-20 minučių.
9. Patiekite patiekalą geriau, kai jis karštas, paskirstykite porcijomis į porcijas.

Kaip virti skanius grybus su bulvėmis ir majonezu

Ši galimybė šafrano grybus virti su bulvėmis patariama pagardinti majonezu, kuris patiekalą padarys širdžiai mielą ir aromatingą. O pridėjus kietojo sūrio, garnyras suteiks ypatingą rafinuotą aromatą. Patiekalas gali būti naudojamas kaip gausus valgis arba kaip garnyras prie keptos vištienos mėsos.

• Grybai - 700 g;
• Bulvės - 300 g;
• Svogūnai - 3 galvos;
• Augalinis aliejus;
• Kvietiniai miltai - 1,5 šaukšto. l .;
• Majonezas - 6 šaukštai. l .;
• Kietasis sūris - 200 g;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Mairūnas - 1 žiupsnelis;
• Baziliko ar petražolių žalumynai (nebūtina);
• Druska pagal skonį.

Sužinokite, kaip virti skanius grybus su bulvėmis, išmokite iš žemiau aprašyto žingsnis po žingsnio recepto.

1. Viršutinis sluoksnis pašalinamas iš svogūno, supjaustomas kubeliais ir išdėstomas keptuvėje.
2. Miltai įpilami, sumaišomi su svogūnais ir paskrudinami augaliniame aliejuje iki auksinio atspalvio.
3. Po išankstinio valymo grybai supjaustomi kubeliais ir dedami į svogūną.
4. Kepkite 15 minučių. ant silpnos ugnies dedamos bulvės, kurios iš anksto nulupamos ir supjaustomos plonais žiedais.
5. Keptuvė uždengiama dangčiu, bulvių ir grybų masė troškinama ant silpnos ugnies 15 minučių.
6. Majonezas derinamas su druska, maltais pipirais, mairūnu ir tarkuotu sūriu.
7. Visa masė sumaišoma, supilama su grybais ir bulvėmis, uždengiama dangčiu ir troškinama dar 15 minučių.
8. Prieš patiekiant patiekalą apibarstyti smulkintais žolelėmis.

Kaip virti pievagrybius su bulvėmis ir malta mėsa

Mes siūlome dar vieną skanų derinį - grybus, bulves ir maltą mėsą.

Paruoštas patiekalas pagal grybų su grybais receptą su bulvėmis ir mėsa yra švelnus ir kvapnus. O pridėtas sviestas suteikia malonų pieno skonį.

• Bulvės - 6 vnt .;
• Grybai - 500 g;
• Svogūnas - 2 galvos;
• Įdaras (geriausia vištienos) - 300 g;
• Sviestas - 3 šaukštai. l .;
• Grietinė - 5 šaukštai. l .;
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Sužinokite, kaip virti grybus su grybais su bulvėmis, sužinokite iš detalaus aprašymo.

1. Grybus nuplauname, nuvalome, nuimame kojų galus ir supjaustome griežinėliais.
2. Iš svogūno nuimkite viršutinį sluoksnį, supjaustykite pusžiedžiais ir sumaišykite su grybais.
3. Paskleiskite ant karštos keptuvės, įpilkite 1 valg. l sviesto ir kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
4. Kepkite vištieną malta mėsa atskiroje keptuvėje, kol bus paruošta, sumaišykite su grybais ir svogūnais.
5. Bulves išvalome, nuplauname vandenyje nuo taršos ir supjaustome juostelėmis.
6. Mes paskleidžiame jį ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite išdžiūti.
7. Kepkite svieste, kol suminkštės, nuolat maišydami medine mentele, vengdami degti.
8. Sumaišykite bulves su grybais, malta mėsa, druska ir pipirais pagal skonį.
9. Mes įdedame grietinę, išmaišome, uždengiame keptuvę dangčiu ir troškiname 20 minučių ant silpnos ugnies.
10. Baigus virti, sudėkite indą į didelę lėkštę ir patiekite.

Kaip troškinti grybus su bulvėmis ir česnakais

Grybų su bulvėmis receptas yra paklausus tarp daugelio kulinarijos specialistų. Svarbus ir paruošimo paprastumas bei pagrindinių ingredientų prieinamumas. Grybai ir bulvės kartu su česnakais gatavą patiekalą padaro pikantišką ir širdingą.

• Imbieras - 500 g;
• Bulvės - 300 g;
• Svogūnas - 2 galvos;
• Česnakai - 7 gvazdikėliai;
• Augalinis aliejus - 50 ml;
• Druska pagal skonį.

Kaip virti grybus su grybais ir bulvėmis, kad gautumėte skanų patiekalą visiems savo šeimos nariams?

1. Po valymo bulves supjaustykite kubeliais, paskleiskite karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.
2. Uždenkite ir kepkite, kol virkite ant vidutinės ugnies 15-20 minučių.
3. Nulupti svogūnai supjaustomi kubeliais, kad greičiau iškeptų, bet tuo pačiu palieka specifinį skonį.
4. Skleisti į bulves ir kepti 5–8 minutes.
5. Atskiroje keptuvėje šafrano grybai kepti griežinėliais ir sujungti su bulvėmis ir svogūnais.
6. Susmulkinkite česnako skilteles, pabarstykite indą, supilkite ir išmaišykite.
7. Uždenkite, sumažinkite šilumą iki minimumo ir troškinkite 15 minučių.

Įpilkite česnako per 5 minutes. kol patiekalai bus paruošti, kad skonis būtų sodresnis.