Pievagrybių troškinys

Prasidėjus rudeniui, grybų patiekalai pasirodo ant daugelio šeimų stalų. Pirmas ir antras patiekalai, užkandžiai, salotos ir padažai iš vaisių kūnų - visa tai leidžia organizuoti sočius pietus ar vakarienę. Be to, grybų patiekalai gali būti saugiai įtraukti į atostogų meniu. Vienas iš tokių patiekalų yra šafrano grybo troškinys. Žinoma, tokiu atveju galite pasiimti bet kokius vaisinius kūnus, tačiau vis tiek daugelis namų šeimininkių teikia pirmenybę grybams. Sotumas, aromatas ir neįtikėtinas skonis tikrai patiks kiekvienam šeimos nariui.

Camelina troškinys su ryžiais ir bulvėmis

Grybų troškinį galima paruošti pridedant įvairių ingredientų, ypač daržovių, grūdų ir mėsos. Tokiu atveju siūloma naudoti bulves ir ryžius.

• Imbieras - 300 g;
• Ryžiai - 3-4 šaukštai. l .;
• Morkos - 2 vnt .;
• Vanduo - 250 ml (1 šaukštas.);
• Bulvės - 6-7 vnt .;
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l .;
• Sviestas (gali būti saulėgrąžų) - 2–3 šaukštai. l .;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Švieži žalumynai;
• Druska ir pipirai.

Šafrano grybų receptas yra padalintas į etapus, kiekvienas iš jų aprašomas toliau:

Dešros šafrano grybai su kiauliena lėtai virkite

Šis receptas bus įdomus toms namų šeimininkėms, kurių virtuvėje yra ištikimasis „padėjėjas“ - kopūstas.

• Imbierą (užvirkite) - 300 g;
• Kiaulienos minkštimas - 300 g;
• Svogūnai - 100 g;
• Bulvės - 300 g;
• Saldžiosios paprikos - 3 vnt .;
• Druska ir pipirai, augalinis aliejus.

Lėtoje viryklėje šafrano pieno troškinys troškinamas savo sultyse, tai reiškia, kad patiekalas pasirodys ne tik skanus, bet ir naudingas.

1. Bulves, svogūnus, paprikas nulupkite ir supjaustykite bet kokiu patogiu būdu, virtus pievagrybius supjaustykite griežinėliais.
2. Kiaulieną susmulkinkite vidutinėmis skiltelėmis ir sudėkite su visais ingredientais į virtuvės mašinos dubenį, įpildami truputį augalinio aliejaus.
3. 1 valandą nustatykite režimą „Troškinimas“, o pabaigoje į patiekalą įpilkite druskos ir pipirų.
4. Išmaišykite ir iškart galite patiekti prie stalo.

Šafrano šafrano grybų su pomidorų pasta žiemai receptas

Grybų troškinį taip pat galima uždaryti žiemai. Tai labai patogu, nes po ranka visada turėsite paruoštų užkandžių, kuriuos galėsite naudoti sumuštiniams, picoms, pyragams ir kitiems tešlos gaminiams gaminti.

• Raudonplaukiai - 3,5 kg;
• Svogūnai ir morkos - po 1 kg;
• Česnakai - 5 gvazdikėliai;
• Pomidorų pasta - 1 skardinė (0,5 L);
• Augalinis aliejus - 0,45 l;
• Druska ir pipirai.

Galite paruošti šafrano grybus žiemai pagal žemiau aprašytą receptą.

1. Grybai valomi iš miško šiukšlių, nuplaunami ir virinami 15 minučių, pašalinant putas.
2. Pakreipkite į kiaurasamtį, kad stiklas būtų skystas, ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Į keptuvę supilkite aliejų ir leiskite užvirti.
4. Įpilkite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, ir morkas, tarkuotas ant rupios trintuvės.
5. Pomidorų pastą užpilkite stikline vandens, tada suberkite į svogūnus ir morkas.
6. Po 10 minučių į keptuvę nusiųskite susmulkintą česnaką ir grybus.
7. Patiekite patiekalą pagal skonį su druska ir pipirais.
8. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 30–35 minutes.
9. Karštą masę paskirstome į sterilizuotus stiklainius, susukame ir apvyniojame, kol visiškai atvės.
10. Išimame į vėsią patalpą tolimesniam saugojimui.