Mėsa su šafrano grybais: skanių patiekalų receptai

Imbierą, kaip vieną skaniausių grybų, žiemai galima ne tik sūdyti ar marinuoti. Galite virti sultingą ir aromatingą mėsą su šafrano pienu, kuris užims pirmąją vietą jūsų mėgstamiausių nuoširdžių patiekalų sąraše.

Nors yra daugybė būdų, kaip virti mėsą su grybais, kiekviena patyrusi šeimininkė turi savo mažų paslapčių, kaip pagerinti jų skonį ir aromatą. Pvz., Tai apima tam tikrų prieskonių pridėjimą virimo metu.

Receptai, iš kurių gaminami grybai su mėsa, nereikia daug laiko praleisti virtuvėje. Svarbiausia yra paruošti visus produktus ir teisingai laikytis kepimo laiko intervalų. Verta pasakyti, kad paruošimo procesui visada skiriamas ypatingas dėmesys, nes nuo to priklauso galutinis patiekalo rezultatas.

Imbierą su mėsa ir daržovėmis

Mėsa, virta su grybais, šafrano grybais ir daržovėmis, yra puikus pasirinkimas net prie šventinio stalo, jau nekalbant apie įvairių jūsų dienos patiekalų meniu įvairovę.

Ši parinktis yra tokia skani, kad negalite tiesiog pamėginti ir pamiršti. Savo skonio atspalviais jis sužavės ne tik pakviestus svečius, bet ir jūsų šeimos narius. Pabandykite virti mėsą su grybais grybais - verta!

• 300 g kiaulienos be venų;
• 200 g grybų;
• 1 vnt. morkos ir svogūnai;
• 200 ml vandens;
• 2 skiltelės česnako;
• Augalinis aliejus;
• 3 šaukštai. l majonezas;
• Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• Petražolės ir (arba) krapai.

Skanus patiekalas šafrano grybų su mėsa grietinėje

Net nedidelė šio patiekalo porcija ilgą laiką leis jaustis pilnam. Imbieras ir mėsa grietinėje yra skanus, kvapnus, bet kartu švelnus patiekalas. Kaip garnyrą galite virti bulvių košę. Jei manote, kad kiauliena yra per „sunki“ mėsa, pakeiskite ją paukštiena.

• 400 g kiaulienos ar vištienos;
• 300 g grybų;
• 200 g kieto sūrio;
• 2 vnt svogūnai;
• ½ šaukšto l sviestas;
• 200 ml grietinės;
• Druska pagal skonį;
• 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

Galite paruošti skanius pievagrybius su mėsa grietinėje, ištyrę žemiau pateiktą žingsnis po žingsnio receptą.

1. Mėsa supjaustoma ne daugiau kaip 1 cm storio riekelėmis, pasūdoma ir pabarstoma maltais pipirais.
2. Grybai valomi nuo priemaišų, kojų galiukai nupjaunami ir plaunami vandenyje.
3. Mėsos gabaliukai išdėstomi ant suteptos kepimo skardos.
4. Ant viršaus išdėstomos grybų griežinėliai, tada svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais.
5. Ant viršaus pilama grietinė, o visa masė pabarstoma kietuoju sūriu, tarkuotu ant rupios trintuvės.
6. Kepimo skarda su mėsa ir grybais dedama į orkaitę, pašildoma iki 200 ° C ir kepama 40 minučių.
7. Jei norite, gatavas patiekalas gali būti papuoštas rozmarinų ar petražolių šakelėmis.

Dešros, keptos su mėsa, pomidorų padaže

Imbieras, keptas su mėsa pomidorų padaže, yra gana netikėtas gaminimo būdas. Kvapni ir sultinga mėsa, kepta su grybais keptuvėje, yra labai sėkmingas produktų derinys. Ir jei be šio patiekalo pridedamas pomidorų padažas, garantuojamas puikus papuošimas šventiniam stalui.

• 400 g kiaulienos ar vištienos;
• 400 g grybų;
• 2 šaukštai. l sojos padažas;
• 3 vidutinės morkos;
• Augalinis aliejus - skirtas kepti;
• Druska pagal skonį;
• 200 ml pomidorų padažo;
• Žiupsnelis cinamono;
• 1 šaukštelis paprikos.

1. Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais, supilkite sojos padažą, pabarstykite paprika, cinamonu, druska ir padėkite į šaldytuvą 40 minučių.
2. Kol mėsa marinuota, nulupkite grybus, kruopščiai nuplaukite smėlį ir purvą ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Mes išvalome viršutinį sluoksnį iš morkų, nuplaukite vandeniu ir sumalkite Korėjos trintuve.
4. Įkaitiname gilią keptuvę, supilame aliejų ir pradedame kepti mėsą, prieš tai iš jos išpildami šiek tiek skysčio.
5. Mėsa turėtų būti kepama per didelę ugnį, kuri sulaiko sultis viduje ir pasidaro patrauklios auksinės spalvos gabaliukai.
6. Įpilkite grybų su morkomis ir, jei reikia, pridėkite pagal skonį.
7. Troškinkite 20 minučių, supilkite į pomidorų padažą ir troškinkite 15 minučių po uždarytu dangčiu.
8. Nuėmę nuo keptuvės dangtį, mes dar troškiname mėsą ir grybus dar 10 minučių, nuolat maišydami, kad nesudegtų.