Mėsa su medaus grybais: nuoširdūs receptai

Kvepiantys miško grybai ir sultinga mėsa kartu turi nuostabų skonį. Mėsa su medaus grybais galima kepti orkaitėje, kepti keptuvėje arba troškinti lėtoje viryklėje. Toks nuoširdus patiekalas papuoš bet kokią šventinę šventę, taip pat paįvairins tradicinį šeimos meniu.

Kaip virti grybus su mėsa, kad pradžiugintų savo artimuosius ir nustebintų svečius? Atminkite, kad maisto gaminimas nereikalauja daug laiko, svarbiausia yra iš anksto paruošti visus produktus ir sekti nuoseklias instrukcijas bei laiko intervalus.

Norėdami pradėti virti, turėtumėte iš anksto apdoroti grybus: nulupkite, nupjaukite kojų galiukus, nuplaukite ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad nusausintų.

Mėsa taip pat reikia paruošti: plėvelė pašalinama iš paviršiaus, mėsa plakama mediniu plaktuku, sutepiama prieskoniais ir paliekama marinuoti 2–3 valandoms.

Medaus grybai su vištiena, bulvėmis ir sūriu

Patiekalas su grybais su bulvėmis ir paukštiena jau seniai įgijo daugybę gerbėjų. Šis užkandis bus puikus savarankiškas patiekalas nuoširdžiai vakarienei.

• 500 g vištienos;
• 500 g virtų medaus grybų
• 3 svogūnai;
• 500 g medaus grybų;
• 200 ml majonezo;
• 150 g kieto sūrio;
• 5 bulvės;
• 4 skiltelės česnako;
• Druska ir malti juodieji pipirai.

Medaus grybai su bulvėmis ir vištiena virti etapais.

Puodai su marinuota mėsa: žingsnis po žingsnio receptas

Mėsa su marinuotais grybais vazonuose turi savo unikalų skonį, kuris skiriasi nuo panašaus patiekalo, kepto keptuvėje, skonio.

• 700 g mėsos (kiaulienos nugarinė);
• 500 g marinuotų grybų;
• 5 svogūnų galvos;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 70 ml baltojo vyno acto;
• 1 žiupsnelis maltų gvazdikėlių ir cinamono;
• Druska pagal skonį;
• 1 šaukštelis. saldi malta paprika ir juodieji pipirai.

Medaus grybai ruošiami vazonuose pagal žingsnis po žingsnio receptą, aprašytą žemiau. Nors ingredientus galima sudėti į žalius vazonėliuose, skonis bus ryškesnis, jei visi produktai bus iš anksto kepti daržovėse ar svieste.

1. Mėsą nuplauname vandenyje, panardiname į popierinius rankšluosčius, supjaustome gabalėliais ir paskleidžiame giliame dubenyje.
2. Aliejų sumaišykite su vyno actu, prieskoniais ir druska, sumaišykite ir supilkite mėsą.Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą 3 valandoms.
3. Mėsą kepkite augaliniame aliejuje 10 minučių. iš abiejų pusių.
4. Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir pakepinkite svieste iki aukso rudos spalvos.
5. Marinuotus grybus nuplauname šaltame vandenyje, supjaustome skiltelėmis ir sudedame į svogūną.
6. Sumaišykite ir toliau kepkite 10 minučių. virš silpnos ugnies.
7. Mes sujungiame visus produktus į vieną dubenį, sumaišome rankomis ir dedame į puodus.
8. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 200 ° C temperatūroje 30–40 minučių.

Mėsos kepimo su marinuotais pievagrybiais receptas lėtai viryklėje

O dabar grybų kepimo su mėsa lėtoje viryklėje receptas. Tam geriau pasiimti marinuotų grybų ir veršienos. Šie du produktai papildys vienas kitą vienu užkandžiu, o grietinės padažas padarys švelnesnį ir sultingesnį.

• 1 kg veršienos;
• 700 g marinuotų grybų;
• 2 šaukštai. l sviestas;
• ½ šaukštelio maltas koriandras;
• 1 šaukštelis malto imbiero;
• 2 šaukštai. l kvietiniai miltai;
• 200 ml grietinės;
• Druska pagal skonį;
• 2 šaukštai. l kapotų petražolių.

Mėsa lengvai virti su marinuotais grybais lėtai viryklėje.

1. Mėsą supjaustykite porcijomis, sumuškite, įberkite druskos, pabarstykite kalendra ir imbieru, palikite 3 valandoms.
2. Multikookerio dubenį sutepkite sviestu, paskleiskite mėsą.
3. Mes įjungiame "kepimo" režimą 40 minučių. ir palaukite garso signalo.
4. Marinuotus grybus nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite griežinėliais.
5. Miltus, grietinę ir petražoles sumaišykite į vientisą masę.
6. Po pyptelėjimo atidarykite dangtį, paskleiskite grybus ir užpilkite grietinės padažu.
7. Uždarykite dangtį, 30 minučių įjunkite režimą „Gesinimas“.

Virtas bulves galima virti mėsai ir grybams.

Medaus grybai, troškinti su mėsa ir svogūnais grietinėje

Grybai, troškinti su mėsa grietinės padaže - puikus pasirinkimas nuoširdžiai vakarienei visai šeimai.

Tas padažas padarys patiekalą nepaprastai skanų ir sultingą. Jo skonis primena garsųjį prancūzišką užkandį - julienne. Jei jums patinka grybai julienne, tada šis patiekalas yra skirtas jums.

• 500 g kiaulienos;
• 700 g medaus grybų;
• 4 svogūnų galvutės;
• 200 ml grietinės;
• 2 šaukštai. l kvietiniai miltai;
• Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• Augalinis aliejus.

Kaip virti grybus su mėsa grietinėje, jums pasakys žingsnis po žingsnio receptas.

1. Mėsą nuplaukite ir pamirkykite popieriniu rankšluosčiu, supjaustytą mažais gabaliukais, maždaug 2x2 cm.
2. Medaus pievagrybius valykite, nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite kojų galus ir supjaustykite griežinėliais.
3. Svogūnų galvutes nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais.
4. Kepkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos ir padėkite mėsą, sumaišykite su mediniu šaukštu.
5. Druska, pipirai ir troškinkite 10 minučių, laikas nuo laiko maišydami, kad mėsa būtų kepama iš visų pusių.
6. Įdėkite grybus, pabarstykite miltais, sumaišykite ir nedelsdami supilkite grietinę.
7. Dar kartą sumaišykite, uždenkite ir troškinkite 15 minučių. virš silpnos ugnies. Jei padažas per tirštas, reikia pridėti ½ s. karšto virinto vandens, sumaišykite ir troškinkite 10 minučių.

Patiekite patiekalą su makaronais, grikių koše ar virtomis bulvėmis.

Kaip prancūziškai virti skanią mėsą su medaus grybais

Grybų su grybais receptas prancūzų kalba yra labai populiarus tarp kulinarijos specialistų. Dėl produktų prieinamumo ir paruošimo paprastumo, net namų šeimininkė, turinti mažai kulinarinės patirties, susidoros su procesu. Šioje parinktyje galite pridėti bulvių prie grybų ir mėsos, dėl to patiekalas taps sodresnis ir maistingesnis.

• 500 g liesos kiaulienos;
• 700 g medaus grybų;
• 6 bulvių gumbai;
• 4 svogūnai;
• 200 g kieto sūrio;
• Augalinis aliejus;
• Druskos ir maltų pipirų mišinys pagal skonį;
• 150-200 ml grietinės.

Naudokite nuoseklų recepto aprašymą ir išmokite prancūziškai virti skanią mėsą su medaus grybais.

1. Kiauliena supjaustoma smulkiais gabalėliais, sumušiama, pabarstoma druska ir maltų paprikų mišiniu pagal skonį.
2. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite mėsos gabaliukus.
3. Po išankstinio apdorojimo medaus grybai supjaustomi griežinėliais ir kepti aliejuje iki auksinės spalvos.
4. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir paskleiskite ant mėsos, ant viršaus paskleiskite grybus.
5. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis, pagal skonį paskaninkite druska, pipirais ir palikite 15 minučių.
6. Ant sluoksnio paskleiskite ant grybų, ant viršaus sutepkite grietine, pabarstykite tarkuotu sūriu ir dėkite į orkaitę.
7. Kepkite 60-75 minutes. esant 180 ° C temperatūrai.

Orkaitė su grybais ir daržovėmis

Mėsos receptas su grybais ir daržovėmis, keptomis orkaitėje, nuo pirmo šaukšto laimės jūsų širdį. Jų nuostabus skonis ir aromatas nepaliks abejingų.

• 1 kg kiaulienos nugarinės;
• 500 g medaus grybų;
• 3 švieži pomidorai;
• 2 svogūnai;
• 4 bulvių gumbai;
• 200 g kieto sūrio;
• 2 kiaušiniai
• Kvietiniai miltai;
• Kepimo aliejus;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Mes kepame mėsą su medaus grybais orkaitėje, supjaustydami juos po daržovių apvalkalu, laikydamiesi žingsnis po žingsnio instrukcijos.

1. Po išankstinio valymo grybus supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite kartu su smulkintais svogūnais aliejuje iki aukso rudos spalvos.
2. Druska ir įpilkite mėgstamų prieskonių, sumaišykite ir supilkite į atskirą dubenį.
3. Mėsą supjaustykite maždaug 1 cm storio riekelėmis, truputį plakite, įberkite druskos.
4. Susukite į miltus, po to į plaktus kiaušinius ir pakepkite iš abiejų pusių, kol iškeps.
5. Įdėkite kepimo skardą su folija, ant jos sudėkite pjaustytas dalis.
6. Ant kiekvieno gabalėlio dėkite šiek tiek pakepintų grybų su svogūnais, tada pomidorų žiedus.
7. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir truputį patroškinkite.
8. Nulupkite, nuplaukite ir padarykite skersinius bulvių pjūvius, neišpjaudami bulvių iki galo.
9. Druską ant viršaus užpilkite trupučiu tarkuoto sūrio ir dėkite pjaustyti.
10. Įdėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 45-50 minučių. esant 180 ° temperatūrai.

Kepta mėsa su grybais

Mėsa su medaus grybais, virta keptuvėje, daugelis laiko paprasčiausią receptą. Ypač skanu yra vištiena su majonezu troškintais grybais.

• 1 vištienos krūtinėlė;
• 700 g virtų medaus grybų;
• 4 svogūnai;
• 2 morkos;
• 150 ml majonezo;
• 5 skiltelės česnako;
• Druska, paprika ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• Augalinis aliejus.

1. Mėsa nuplaunama, nuvaloma popieriniu rankšluosčiu ir supjaustoma maždaug 2 cm dydžio gabalėliais, šiek tiek sumušta.
2. Svogūnai ir morkos nulupami, svogūnai supjaustomi kubeliais, morkos supjaustomos plonais šiaudeliais.
3. Įvairiose keptuvėse produktai kepti, kol jie išvirs.
4. Tada jie sujungiami į vieną troškintuvą, kuriame išdėstomi medaus grybai.
5. Kepkite 15 minučių. ant vidutinės ugnies pabarstykite druska, pabarstykite paprika ir juodaisiais pipirais.
6. Majonezas supilamas, išmaišomas, įberiamos susmulkintos česnako skiltelės ir viskas troškinama po uždarą dangtį 15 minučių. per minimalų karštį.