Kiauliena su grybais keptuvėje, orkaitėje ir lėtoje viryklėje

Kiauliena su medaus grybais paprastai vadinama šventiniais patiekalais, nors ją galima virti ir darbo dienomis, kad patiktumėte savo buičiai.

Kiauliena gerai dera su kitais produktais, ypač grybais. Daugelis nacionalinių virtuvių šį derinį vadina sėkmingiausiu, nes laukiniai grybai suteikia mėsai ypatingą skonį. O kartu su daržovėmis ar grietinės padažu patiekalas įgauna dar įdomesnius skonio atspalvius. Tačiau kad du pagrindiniai ingredientai - kiauliena ir grybai - netrukdytų vienas kito skoniui, geriau juos virti atskirai, o paskui sujungti. Bet kartais mėsą galima virti iš karto su grybais. Siūlome naudoti receptus, kaip virti kiaulieną su medaus grybais.

Kiauliena su grybais ir grietine keptuvėje

Kepta kiauliena su grybais keptuvėje yra klasikinis patiekalas, taip pat geras pasirinkimas romantiškoms vakarienėms ar valgymui su visa šeima. Jei laikysitės laipsniškų gaminimo etapų, galėsite maloniai nustebinti svečius maisto skoniu.

• Kiauliena (nugarinė) - 700 g;
• Medaus grybai - 400 g;
• Riebalai - 100 g;
• Grietinė - 300 g;
• Pomidorai - 3 vnt .;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Į keptuvę supilkite 4 šaukštus. l augalinis aliejus ir šiluma, riebalus supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į sviestą ir pakepkite 7 minutes.

Kepdami kiaulieną, neuždenkite keptuvės, kad mėsa nekeptų.

Kepkite mėsą iki aukso rudos spalvos ir viską su šaukštu supilkite į atskirą lėkštę be mėsos.

Įpilkite masės, pipirų pagal skonį, sumaišykite ir kepkite 10-15 minučių.

Mes uždengiame keptuvę dangčiu, nustatome ugnį iki minimumo ir viską atidedame 10 minučių.

Kepta kiauliena su medaus grybais bus patiekiama karšta kartu su baltaisiais ryžiais arba virtomis bulvėmis. Svečiai įvertins jūsų patiekalą, pamatysite!

Kiauliena su grybais troškinkite lėtai viryklėje

Pažvelkite į paprastą kiaulienos virimo su medaus grybais lėtoje viryklėje receptą.

Dėl šio virtuvės „padėjėjo“ virimo procesas yra gana lengvas. O kad mėsa su grybais būtų sultinga ir gaivinanti burną, virkite ją be augalinių riebalų.

• Kiauliena - 700 g;
• Medaus grybai - 700 g;
• Sultinio ar vandens;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Druska;
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
• Pjaustytas prieskonis - 4 vnt .;
• Lavrushka - 2 vnt.

Medaus grybai 20 minučių virinami pasūdytame vandenyje, atvėsusiame kiaurasamtyje.

Kiauliena nuplaunama, supjaustoma skiltelėmis ir perpilama į multikokerio indą.

Supilkite sultinį arba vandenį (5 šaukštus. L.), 20 minučių įjunkite daugialypį režimą „Kepimas“ ir virkite uždarytu dangčiu.

Po signalo atidaromas multikokerio dangtis, dedami virti grybai, supjaustyti svogūnai su kubeliais, po to masė sumaišoma.

Lėtai viryklė įjungiama 60 minučių režimu „Gesinimas“. Prieš baigiant virti, dangtis atsidaro ir įberiama druskos pagal skonį, lavrushka, pipirų ir maltos juodos spalvos.

Paskambinus multikookerio garsui, dangtis atsidaro, indas apibarstomas smulkintais žalumynais (pagal skonį) ir patiekiamas karštas.

Kaip virti troškintą kiaulieną su medaus grybais

Kiauliena, troškinta su medaus grybais, visada yra nuoširdus ir maistingas patiekalas, kurį galima patiekti bet kuriai progai.

• Žemo riebumo kiauliena - 500 g;
• Medaus grybai - 500 g;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l .;
• Augalinis aliejus;
• Česnakai - 3 vnt .;
• Majonezas - 3 šaukštai. l .;
• Druska;
• Maltas koriandras - žiupsnelis;
• Juodieji pipirai - 5 kiekis

Kaip virti kiaulieną su medaus grybais, kad patiekalas visus nustebintų savo skoniu ir aromatu?

Iš miško šiukšlių išvalysime grybus, verdame vandenyje su citrinos rūgštimi ir druska apie 20 minučių. Įmeskime į kiaurasamtį ir leisk skysčiui nutekėti.

Mėsą nuplaukite vandenyje, supjaustykite gabalėliais ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad nudžiūtų.

Įkaitiname aliejų keptuvėje ir dedame į jį smulkintą svogūną, pakepiname iki auksinės spalvos.

Mes pristatome grybus ir kepame 20-25 minutes ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami šaukštu.

Sumažinkite ugnį iki minimumo ir įdėkite kiaulieną į keptuvę.

Po 10 minučių, kai tik mėsa pradeda sultis, įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių.

Suberkite visus prieskonius, dar kartą išmaišykite ir palikite virti 5–7 minutes.

Sumaišykite majonezą su smulkintu česnaku ir įpilkite pagal skonį.

Įpilkite padažo į pievagrybius ir mėsą, sumaišykite ir troškinkite 3–5 minutes.

Patiekiant ant stalo, patiekalą galima papuošti smulkintais krapais arba žaliais baziliko lapeliais.

Kiauliena su medaus grybais ir pomidorais grietinės padaže

Toks patiekalas kaip kiauliena su medaus grybais grietinėje dažniausiai paruošiamas gana paprastai. Šio patiekalo pranašumas yra tas, kad jums nereikia ruošti jo patiekalo.

• Kiauliena - 700 g;
• Medaus grybai - 500 g;
• Pomidorai –2 vnt .;
• Varpinė paprika - 2 vnt .;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Kietasis sūris - 250 g;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Grietinė - 200 ml;
• Druska;
• Maltų paprikų mišinys - 1 šaukštelis;
• Sviestas;
• Provanso žolelės - 1 šaukštelis.

Norėdami gaminti kiaulieną su medaus grybais grietinės padaže, turite teisingai laikytis žingsnis po žingsnio recepto.

Kiaulieną supjaustykite porcijomis ir plakite virtuviniu plaktuku iš abiejų pusių. Kiekvieną gabaliuką sutarkuokite prieskoniais, česnaku, sutarkuotu ant smulkios trintuvės ir grietine, palikite marinuoti 2 valandas.

Grybus 15 minučių virkite druskos vandenyje, nukoškite į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, leiskite gerai ištekėti. Kepkite svieste iki aukso rudos spalvos.

Papriką iš sėklų ir supjaustykite žiedais, svogūną ir pomidorus supjaustykite pusžiedžiais.

Ant riebalais išteptos kepimo skardos sudėkite sluoksnius: mėsą, svogūnus, grybus, pomidorus, paprikas.

Ant viršaus paskleiskite grietinės sluoksnį ir apibarstykite tarkuotu sūriu ant rupios trintuvės.

Įdėkite į įkaitintą orkaitę 1 h ir kepkite 180 ° C temperatūroje.

Kiaulienos kiauliena su pomidorais ir grybais

Ši kepimo kiaulienos su pomidorais ir medaus grybais galimybė patiks visiems skanaus ir patenkinamo patiekalo mėgėjams.

• Kiaulienos minkštimas - 800 g;
• Medaus grybai - 500 g;
• Porai - 2 stiebai;
• Kremas - 100 ml;
• Pomidorai - 3 vnt .;
• Kietasis sūris - 100 g;
• Majonezas - 3 šaukštai. l .;
• Augalinis aliejus;
• Druska;
• Čiobreliai ir rozmarinas - 1 šakelis;
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Grybai gerai nuplaunami, apatinės kojų dalys nupjaunamos ir virinamos 20 minučių, atlošiamos į kiaurasamtį.

Į keptuvę įpilama aliejaus, kaitinama, įvedami grybai, taip pat čiobrelių ir rozmarinų šakelės. Viskas kepama 15 minučių ant vidutinės ugnies.

Pridedami ant žiedų susmulkinti porai pridedami ir kepti iki aukso rudos spalvos.

Kiauliena supjaustoma porcijomis ir sumušama iš abiejų pusių. Jis sutepamas druska, pipirais ir klojamas į kepimo indą.

Ant kiekvieno gabalo patepamas majonezu, tada išdėstomi grybai (be rozmarinų ir čiobrelių), taip pat svogūnai.

Pjaustomi skiltelėmis supjaustyti pomidorai, viskas apibarstoma tarkuotu kietu sūriu.

Kremas pilamas ant viršaus ir forma siunčiama į orkaitę 40 minučių.

Kepkite kiaulieną su pomidorais ir medaus grybais 190 ° C temperatūroje.

Kiauliena su bulvėmis ir grybais orkaitėje: kaip virti grybus su bulvėmis ir mėsa

Pabandykite virti kiaulieną su bulvėmis ir medaus grybais orkaitėje - patiekalas pasirodys nuostabiai skanus.

• Kiauliena - 600 g;
• Medaus grybai - 400 g;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Majonezas - 100 ml;
• Sūris - 200 g;
• Liesa aliejus;
• Paprikų mišinys - 1 šaukštelis;
• Druska;
• Džiovinti bazilikai - 10 g.

Kiauliena su grybais ir bulvėmis krosnyje tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams, taip pat pakviestiems svečiams.

Kiauliena supjaustoma skiltelėmis, pasūdoma, supjaustoma pipirais ir sumaišoma su sausu baziliku.

Medaus grybai 20 minučių virinami sūriame vandenyje, nukošti per kiaurasamtį ir plauti tekančiu vandeniu.

Svogūnas nulupamas, nuplaunamas vandenyje ir supjaustomas pusžiedžiais.

Kepimo skarda sutepama aliejumi, o tada visos sudedamosios dalys išdėstomos sluoksniais: kiaulienos gabaliukai, grybai, svogūnai, viršuje - majonezas.

Kietasis sūris ant rupios trintuvės trinamas viršutiniu sluoksniu.

Jis kepamas orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C 60 minučių.

Patiekiamas patiekalas su šviežiomis daržovių salotomis arba bet koks kitas garnyras.