Indai baravykais su bulvėmis

Kai tik Rusijoje prasideda grybų sezonas, šis patiekalas praktiškai niekada nepalieka stalo. Bulvėmis virtas baravykas yra idealus patiekalas, kuriuo galima maitinti visą šeimą ir statyti svečius prie stalo.

Kaip virti baravykų grybus, keptus su bulvėmis, parodysite keletą populiarių ir gana paprastų receptų. Visi siūlomi paprasto patiekalo variantai gali būti vadinami geriausiomis jų kryptimi.

Braškės laikomos „kilniais“ grybais, prieš kepant jos neturėtų būti virinamos. Tačiau daugelis mėgėjų „tyliai medžioja“ 30 minučių virti pievagrybius ir tada kepti. Kuris pasirinkimas bus jūsų pasirinkimas.

Kaip kepti baravykų grybus su bulvėmis ir šonine

Kiekvienas žmogus gali teisingai kepti baravykus su grybais, nes šis patiekalas yra gana įprasta. Bet pabandykite į grybus su bulvėmis įmaišyti riebalų ir galite įsitikinti, kad jums reikia eksperimentuoti - patiekalas pasirodys skanus.

• 700 g bulvių;
• 400 g riebalų;
• 2 svogūnų galvos;
• 1 kg vaisinių kūnų;
• 1 morka;
• Augalinis aliejus;
• Druska pagal skonį;
• 3 skiltelės česnako.

1. Po valymo supjaustykite griežinėliais, smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite bulves į juosteles ir įpilkite vandens, sutarkuokite morkas, supjaustykite riebalus smulkiais gabalėliais.
2. Kepkite solo vienoje keptuvėje iki pusės iškepimo, kad ji nebūtų rožinė.
3. Supilkite 50 ml augalinio aliejaus, suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką.
4. Įkaitinkite aliejuje iki minkštos, suberkite morkas, išmaišykite ir toliau kepkite 10 minučių.
5. Sudėkite grybus, sumažinkite ugnį iki minimumo ir pakepkite 15 minučių.
6. Atskiroje keptuvėje su minimaliu aliejaus kiekiu kepkite bulves iki auksinės rudos spalvos ir tada sumaišykite su grybais ir kiauliena.
7. Išmaišykite, pagal skonį įberkite druskos, pakepkite atidarytu dangčiu 10 minučių, atsargiai maišydami medine mentele.
8. Uždenkite ir palikite 10 minučių nusistovėti.

Kepiname sausus baravykus su bulvėmis ir mėsa

Kadangi švieži grybai ne visada gali būti po ranka, tada imame džiovintus grybus ir kepame beržinius grybus su bulvėmis ir mėsa. Patiekalas pasirodys nuoširdus, aromatingas ir labai skanus, jūsų namų ūkis tai įvertins.

• 1 kg bulvių;
• 100 g džiovintų grybų;
• 400 g bet kokios mėsos;
• 2 svogūnų galvos;
• Augalinis aliejus;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• 1 šaukštelis Itališkos žolelės.

Kaip patiems virti baravykus, keptus su bulvėmis, jums paaiškins išsamus proceso aprašymas.

1. Grybus nuplaukite, užpilkite šiltu vandeniu ir palikite per naktį.
2. Ryte nusausinkite vandenį, užpildykite šaltu ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
3. Mėsą nuplaukite, išimkite kaulus, jei tokių yra, supjaustykite gabalėliais ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
4. Pasirinkite į atskirą dubenį ir sudėkite svogūnus į keptuvę, įpilkite aliejaus ir kepkite iki auksinės spalvos.
5. Supilkite į gabalus supjaustytus virtus grybus, pakepkite kartu 20 minučių. virš silpnos ugnies.
6. Atskirai pakepkite juostelėmis supjaustytas bulves aliejuje, derinkite su mėsa ir grybais.
7. Išmaišykite, įberkite druskos, užpilkite itališkų žolelių ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
8. Dar kartą išmaišykite ir kepkite atidengtu dangčiu ant silpnos ugnies 15 minučių. Jei jums patinka česnakai, tada prieš patiekdami į indą išspauskite 2-3 gvazdikėlius ir išmaišykite.

Kaip pasūdyti traškučius su traškučiais

Jei jūsų arsenale nėra šviežių ir sausų rudųjų baravykų, paimkite sūdytus grybus. Keptų bulvių su konservuotais baravykais receptas yra puiki galimybė greitai pamaitinti alkanus šeimos narius.

• 1 kg bulvių;
• 700 g sūdytų grybų;
• 300 g svogūnų;
• Augalinis aliejus;
• Petražolės ir (arba) krapai.

Naudokite laipsnišką keptų bulvių su baravykais receptą.

Troškintos baravykai su bulvėmis ir grietine

Jei jums gerai sekasi tradicinis keptų bulvių ir grybų receptas, pabandykite virti bulves, troškintas su baravykais grietinėje. Gausite ne tik kasdienį, bet kartu ir šventinį patiekalą.

• 700 g bulvių ir grybų;
• 3 svogūnų galvos;
• 4 skiltelės česnako;
• 200 g lašinių;
• 3 00 ml grietinės;
• Augalinis aliejus;
• 2 šaukštai. l kapotų petražolių;
• 5 žirneliai juodųjų pipirų;
• 1 lauro lapas;
• Druska

Žingsnis po žingsnio receptas su bulvių su beržo grybais virimo nuotrauka padės viską padaryti teisingai.

1. Po valymo bulves nuplaukite ir supjaustykite didelėmis juostelėmis, sudėkite į gilų puodelį, užpilkite šiek tiek aliejaus, uždarykite dangtį ir virkite 20–25 minutes. virš silpnos ugnies.
2. Kepta šoninė, pjaustyti pievagrybiai, pjaustytas svogūnas ir supjaustytas česnakas aliejuje.
3. Viską sudėkite į bulves, druską, sudėkite lauro lapą, pipirų gabaliukus, išmaišykite.
4. Leiskite troškintis 10 minučių, supilkite grietinę, vėl gerai išmaišykite ir virkite dar 10–15 minučių po uždarytu dangčiu.
5. Papuoškite patiekalą žolelėmis ir patiekite karštą, išdėstytą patiekimo lėkštėse.

Kaip keptuvėje virti baravykus su bulvėmis ir kečupu

Bulvės, virtos grybais, baravykais ir aštriu kečupu, yra puikus patiekalas kaip mėsos garnyras. Paruošę neįprastą vaizdą, galėsite parodyti savo svečiams kulinarinius sugebėjimus.

• 700 g grybų;
• 3 svogūnai;
• 2 morkos;
• 10 bulvių;
• 100 g karšto kečupo;
• Vanduo;
• Augalinis aliejus;
• Druska, malti juodieji pipirai ir kapotos žolelės yra jūsų skoniui.

Kaip virti bulves keptuvėje, troškintose su karštu kečupu, jums bus žingsnis po žingsnio aprašytas procesas.

1. Svogūnus, morkas, bulves nulupkite ir supjaustykite: svogūnus perpjaukite pusžiedžiais, morkas supjaustykite mažais kubeliais, bulvių griežinėliais.
2. Po išankstinio valymo nuplaukite grybus, virkite 10 minučių. pasūdytame vandenyje ir padėkite į kiaurasamtį, nusausinkite.
3. Į gilų troškintuvą ar ančiukus supilkite 3 šaukštus l aliejaus ir 50 ml vandens, sudėkite pjaustytas bulves, druską, uždenkite ir troškinkite 20 minučių. virš silpnos ugnies.
4. Sudėkite svogūnus į keptuvę, užpilkite šiek tiek aliejaus, pakepkite 5–7 minutes, sudėkite morkas ir pievagrybius, išmaišykite.
5. Toliau kepti 15 minučių, įberti druskos ir pipirų, išmaišyti.
6. Viską sudėkite į vištienos dubenį, ant viršaus užpilkite karšto kečupo ir 1 valg. vandens.
7. Uždenkite ir troškinkite 20 minučių. virš silpnos ugnies.
8. Kiekvienoje porcijoje patiekdami bulves su grybais, supilkite 2 šaukštelius. kapotų žalumynų.

Kaip virti bulves su beržu orkaitėje: žingsnis po žingsnio aprašymas

Pabandykite virti bulves su beržu orkaitėje. Kai tik viskas pradės kepti, namų ūkis jus kankins klausimu, kada bus paruoštas patiekalas?

• 800 g bulvių;
• 600 g grybų;
• 6 skiltelės česnako;
• ¼ šaukštelio ciberžolė
• 1/3 šaukštelio Provanso žolelės;
• 1 maža cukinija;
• 3 svogūnų galvos;
• 5 vyšniniai pomidorai;
• 5 šakelės petražolių;
• Druska ir augalinis aliejus.

Žingsnis po žingsnio recepto aprašymas padės paruošti beržo bulves su bulvėmis orkaitėje.

1. Bulvė nulupta, nuplaunama ir supjaustoma dideliais kubeliais.
2. Įpilkite ciberžolės, žolelių, 3 gvazdikėlių susmulkinto česnako, 2 šaukštus. l aliejus ir druska pagal skonį, sumaišomi
3. Paruošti grybai supjaustomi gabalėliais, kepti aliejuje 15 minučių.
4. Uždenkite ir retkarčiais pamaišydami kepkite dar 10 minučių.
5. Cukinijos supjaustomos dideliais apskritimais, svogūnai į 4–6 griežinėliais, sudedami ir sumaišomi su bulvėmis.
6. Kepimo indą sutepkite aliejumi, išdėliokite bulves su daržovėmis,
7. Tada grybai išdėstomi, uždengiami folija kepimui ir dedami į orkaitę.
8. Jie kepami 200 ° C temperatūroje 40 minučių, tada nuimama folija, pomidorai, supjaustyti skiltelėmis, išdėstomi ant lėkštelės ir kepami 10 minučių.
9. Patiekdamas patiekalas papuoštas žalių petražolių lapeliais.

Bulvės su bulvėmis vazonuose

Bulvė, kepta grybais su beržo grybais, o vėliau kepama su sūriu ir mėsa puoduose, yra nuostabiai skanus patiekalas, kurį vertina gurmanai. Recepto ingredientai yra skirti virti 4 puoduose.

• 600 g kiaulienos;
• 1 kg bulvių;
• 500 g grybų;
• 1 morkos ir svogūnas;
• 200 ml grietinės;
• 200 g sūrio;
• 4 skiltelės česnako;
• Druska ir malti juodieji pipirai;
• Augalinis aliejus;
• Žalieji.

Baravykų su bulvėmis receptas aprašytas žingsnis po žingsnio.

1. Nuplaukite kiaulieną, supjaustykite kubeliais ir kepkite nedideliame kiekyje aliejaus 15 minučių.
2. Bulves nulupkite, supjaustykite plonais apskritimais, gerai nuplaukite ir kepkite atskiroje keptuvėje, kol pusė iškeps.
3. Į suteptus puodus pirmiausia sudėkite mėsą, tada supjaustytus svogūnus per pusę žiedus, tada bulves sumaišykite su tarkuotomis morkomis.
4. Po virimo supjaustykite grybus griežinėliais ir kepkite aliejuje iki aukso rudos spalvos.
5. Suberkite susmulkintą česnaką, druską ir maltus pipirus, išmaišykite ir sudėkite ant bulvių.
6. Sumaišykite grietinę, tarkuotą sūrį, druską, plakite šluotele, užpildykite puodų turinį ir dėkite į karštą orkaitę.
7. Kepkite 40-50 minučių. 180 ° C temperatūroje, patiekdami, į kiekvieną puodą supilkite šiek tiek pjaustytų žalumynų.

Kaip skaniai kepti baravykus su bulvėmis lėtoje viryklėje

Bulvės, virtos su grybais, iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti kaip banalus receptas. Tačiau baravykų grybai su bulvėmis, virti lėtai viryklėje, yra stebėtinai skanaus ir kvapnaus patiekalo variantas.

• 600 g bulvių;
• 500 g virtų grybų;
• 2 svogūnai;
• 2 šaukštai. l miltai;
• 150 ml vandens;
• 150 ml pieno;
• 3 šaukštai. l sviestas;
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.

Sužinokite, kaip skaniai kepti baravykus su bulvėmis lėtoje viryklėje, išmokite iš žingsnio po žingsnio proceso aprašymo.

1. Įjunkite lėtą viryklę ir nustatykite „Kepimo“ režimą, ištirpinkite sviestą, sudėkite į plonus žiedus supjaustytą svogūną ir kepkite iki auksinės spalvos maždaug 10 minučių.
2. Sudėkite supjaustytus pievagrybius, pakepkite dar 10 minučių.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite juostelėmis, nuplaukite ir padėkite į lėtą viryklę.
4. Druska, įpilkite mėgstamų prieskonių, švelniai sumaišykite mediniu ar plastikiniu šaukštu.
5. Miltus praskieskite vandeniu, plakite šluotele, supilkite pieną ir vėl plakite.
6. Supilkite į bulves su grybais, uždarykite dangtį, įjunkite "troškinimo" režimą 40-50 minučių.
7. Po signalo atidarykite dangtį, pabarstykite smulkintais žolelėmis ir 10 minučių uždarykite, kad reikalautumėte patiekalo.