Bulvių troškinys su grybais: grybų receptai

Nė vienas namų ruošos žinovas niekada neatsisakys paragauti troškintų bulvių su medaus grybais. Galų gale, šis patiekalas yra tikrai skanus, nuoširdus, aromatingas ir gražus. Kažkas gali pasakyti, kad tai pernelyg banalus ir kaimiškas patiekalas. Tačiau jūsų vaizduotė ir kūrybingas požiūris į patiekimą padės ne tik pateikti malonų šeimos patiekalą, bet ir nustatyti šventinį stalą. Mes siūlome jums pažvelgti į keletą paprastų, bet tuo pat metu puikių troškintų bulvių su medaus grybais receptų.

Tačiau prieš pradedant gaminti maistą, verta paminėti, kad grybus pagal žemiau pateiktus receptus galima vartoti šviežius, šaldytus, džiovintus ir net marinuotus.

Klasikinis troškintų bulvių receptas su grybais puode

Klasikinė troškintų bulvių su medaus grybais versija yra virta keptuvėje. Šis patiekalas mėgstamas visose šeimose: tiek suaugusiems, tiek vaikams. Be to, mūsų atveju maistas yra liesas. Tai ypač svarbu tikintiesiems, kurie stebi gavėnią.

• Švieži grybai - 0,5 kg;
• Bulvės - 0,8 kg;
• Svogūnas - 1 galva;
• Morkos - 1 vnt .;
• Česnakai - 1 gvazdikėlis;
• Išgrynintas arba virintas vanduo (jei reikia);
• Augalinis aliejus;
• Druska, pipirai.

Žingsnis po žingsnio receptas su troškintų bulvių su medaus grybais nuotrauka padės suprasti žingsnių seką.

Visas virimo procesas trunka apie 20 minučių - 10 minučių kiekvienam metodui. Po pirmo virimo skystis turi būti nusausintas, o antroji sultinio dalis liko.

Supilkite sultinį, kad gumbai būtų visiškai uždengti. Jei sultinio nepakanka, tada tiesiog įpilkite paprasto vandens. Padėkite ant viryklės, įjunkite ugnį ir užvirkite.

Patiekite prie stalo, papuošdami smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis.

Kaip lėtai viryklėje virti troškintus grybus su bulvėmis

Norėdami sumažinti virtuvėje praleistą laiką, naudokite troškintų bulvių su medaus grybais receptą lėtai viryklėje. Virtuvės mašinos dėka visos naudingos ir maistinės medžiagos kaupiamos maksimaliai.

• Medaus grybai (virti arba šaldyti) - 350 g;
• Bulvės - 700 g;
• Svogūnai - 1 vnt .;
• Saldžiosios paprikos - 1 vnt .;
• Saulėgrąžų aliejus;
• Lauro lapas - 1-2 vnt .;
• Druska, pipirai.

Svogūną nulupkite, pašalinkite sėklas iš pipirų. Abu ingredientus supjaustykite kubeliais ir supilkite į daugialypio dubenėlio indą, prieš tai nustatydami „Kepimo“ režimą.

Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite, kol suminkštės.

Grybus supjaustykite skiltelėmis ir nusiųskite į daržoves, kepkite, kol skystis išgaruos.

Bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais, turėtų būti siunčiamos į lėtą viryklę likusiems komponentams.

Druskos, pipirų pagal skonį ir įpilkite lauro lapų.Išmaišykite, uždenkite ir palikite 45 minutes pastovėti.

Keptuvėje su grietine troškinti medaus grybai su bulvėmis

Dažnai skaniausi yra lengvai paruošiami patiekalai. Taigi, troškinti grybai su bulvėmis grietinėje tikrai paliks malonius prisiminimus apie patiekalą.

• Medaus grybai - 0,5 kg;
• Bulvės - 0,7 kg;
• Svogūnai - 1 didelė arba 2 vidutinės galvos;
• Grietinė - 7 šaukštai. l .;
• Vandens ar grybų sultinys - 250 ml;
• Augalinis aliejus;
• Lauro lapas - 2 vnt .;
• Druskos, maltų pipirų mišinys.

Įkaitiname gilią keptuvę su aliejumi ir ant jos dedame kubeliais pjaustytą svogūną, kepame, kol pusė bus paruošta.

Sudėkite grybus ir kepkite, kol iškeps ant vidutinės ugnies. Jei vaisiaus kūnai iš pradžių buvo imami švieži, tada juos reikia iš anksto išvirti. Ir jei jie džiovinti ar marinuoti, tada pirmiausia juos reikia mirkyti vandenyje 2 valandas.

Bulves nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais, supilkite į keptuvę ir užpilkite sultiniu ar vandeniu.

Išmaišykite, uždenkite, nustatykite ugnį iki minimumo ir troškinkite masę iki pusiau išvirtų bulvių.

Atidarykite dangtį, įpilkite grietinės, druskos, paprikų mišinio, sumaišykite ir troškinkite, kol visiškai iškeps.

Keletą minučių prieš išjungdami lėkštę, pridėkite lauro lapą.

Patiekalas paruoštas, galite išsikviesti namus pavalgyti.

Bulvių troškinio su medaus grybais ir kopūstais receptas

Troškintos bulvės su kopūstais ir medaus grybais - paprastas, bet tuo pačiu įdomus patiekalas. Tai gana patenkinti ir kvapnūs, todėl visi namų ūkiai tikrai patiks.

• Bulvės - 0,6 kg;
• Medaus grybai - 0,3 kg;
• Kopūstai - 0,4 kg;
• Morkos - 1 vnt .;
• Pomidorų pasta - 1 šaukštas. l .;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Augalinis aliejus;
• Druska, pipirai, mėgstami prieskoniai (nebūtina).

Kepkite grybus augaliniame aliejuje, kol iškeps ir perkelkite į atskirą lėkštę.

Į keptuvę, kurioje buvo kepti vaisių kūnai, suberkite morkas, tarkuotas ant trintuvės ir kepkite iki auksinės spalvos.

Tada įpilkite smulkiai supjaustytų kopūstų ir pomidorų pastos, praskiestos šiek tiek vandens.

Sumaišykite ir nusiųskite bulves, supjaustytas į vidutinius gabalėlius.

Po 15 minučių grąžinkite grybus į keptuvę su daržovėmis ir suberkite smulkiai supjaustytą česnaką.

Druska, pipirai, išmaišykite ir troškinkite ant uždengto dangčio ant silpnos ugnies 25 minutes.

Kaip orkaitėje virti grybus, troškintus su bulvėmis

Grybai, troškinti su bulvėmis orkaitėje - dar vienas skanus ir sveikas patiekalas.

• Medaus grybai - 0,5 kg;
• Bulvės - 0,8 kg;
• Pienas - 150 ml;
• Svogūnai - 2 vnt .;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• Kietasis sūris - 160 g;
• Švieži žalumynai;
• Liesa aliejus;
• Druska, pipirai.

Kaip virti troškintus grybus su bulvėmis pagal šį receptą?

1. Kepkite grybus keptuvėje, kol gautas skystis išgaruos.
2. Bulves nulupkite, supjaustykite riekelėmis ir dėkite į riebalais išteptą kepimo indą.
3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o česnaką per spaudą.
4. Kartu su grybais pridėkite šiuos komponentus prie bulvių, sumaišykite ir supilkite pieną.
5. Druska, pipirai, dar kartą išmaišykite ir sutarkuokite kietą sūrį per indą.
6. Pabarstykite smulkiai supjaustytas žoleles ir perkelkite į orkaitę.
7. Kepkite 40 minučių nustatytoje 190 ° C temperatūroje.